Una dintre zonele profitabile de păsări este cultivarea fazanilor pentru carne. Pentru carnea de fazan, toate proprietățile jocului sunt caracteristice - aromă și saturație, cantitatea minimă de grăsime. Această carne extrem de suculentă diferă chiar și în compoziția proteinelor din carnea de pasăre. Pentru a crește productiv, este necesară cunoașterea tehnologiei de păstrare și hrănire a păsărilor.
Carne fazan: beneficii și daune
Această carne aparține produselor dietetice, conținutul său caloric fiind de 253 kcal. Compoziția de 100 g de carne:
- proteine - 18 g;
- grăsime - 20 g;
- carbohidrați - 0,5 g
Proprietăți utile:- conținutul scăzut de grăsimi face carnea un produs alimentar;
- procentul scăzut de carbohidrați și absența colesterolului îi permit să se recomande pentru cei care se luptă cu excesul de greutate, precum și pentru pacienții cu boli cardiovasculare;
- conținutul ridicat de fier o face utilă pacienților cu anemie și femeilor însărcinate;
- carnea conține mai mult de 20 de vitamine și microelemente necesare organismului.
Veți fi probabil interesat să aflați proprietățile utile și dăunătoare ale ouălor din carne și fazan, precum și să citiți despre cum să prindeți bine și să tăiați fazanul acasă.
Carnea fazan nu are proprietăți dăunătoare. Dar, ca orice produs, trebuie să fie introdus cu grijă în dieta persoanelor care suferă de alergii, datorită gamei specifice, inerente, doar a proteinelor.
Fazanii de reproducere pentru carne la domiciliu: avantajele și dezavantajele
Cultivarea fazanilor este o afacere extrem de profitabilă, cu avantaje și dezavantaje. 
avantaje:
- concurență scăzută;
- costul ridicat al cărnii și al ouălor;
- o piață mare pentru produse - restaurante, ferme de vânătoare, grădini zoologice, terenuri private.
dezavantaje:
- fazanii au nevoie de îngrijire specială, condiții confortabile de viață și de nutriție de calitate;
- va avea nevoie de o suprafață mare pentru organizarea incintei;
- femelele sunt mame rău, nu sunt potrivite pentru creșterea puilor;
- masculii sunt păsări extrem de războinice, vor avea nevoie de ochelari pentru a preveni luptele.
Luați în considerare mai detaliat toate caracteristicile fazanilor de reproducere acasă.
Cele mai bune rase pentru carne
Fazanul sălbatic care trăiește în sălbăticie cântărește relativ puțin. Greutatea masculului nu depășește 2 kg. În procesul de selecție s-au obținut rase cu greutate mare. 
Evaluarea productivității în carne a celor mai populare rase de fazani (în greutate masculi):
- argint - 2-6 kg;
- Română - 2,4-2,8 kg;
- alb - 2,3-2,7 kg;
- eared - 2.3-2.7 kg;
- lămâie - 2 kg;
- vanatoare - 1,7-2 kg.
- verde - 1,6 kg;
- Japoneză - 0,9-1,7 kg;
- Nepal - 1,5 kg;
- fagul fazan - 1,5 kg;
- aur - 1,4 kg;
- diamant - 0,9-1,3 kg;
- Caucazian - 0,9-1,3 kg;
- tragopan - 0,9-1,1 kg.
Vă sfătuim să vă familiarizați cu cele mai bune rase de fazani, precum și să luați în considerare caracteristicile fazanului de aur, regal, urechi și albi.
Fazanii sunt păsări de maturitate timpurii. La vârsta de 5 luni, ele ajung deja la mărimea și greutatea păsărilor adulte. Prin urmare, sacrificarea pentru carne se face la vârsta de 4-5 luni. Randamentul net este de 70-80%. 
Aranjamentul incintei
Habitatul trebuie să fie cât mai aproape posibil de condițiile naturale ale vieții. În sălbăticie, păsările trăiesc în subteran și arbuști în luncile râurilor. În tufiș, se ascund de dușmani. Rar zboară, dar ei alerg bine. Cuiburile naturale sunt găuri pe pământ, în care femelele plasează până la 20 de ouă.
La reproducere pentru carne, păsările ar trebui să trăiască în cuști sau cuști. Camera fazanului are o serie de caracteristici legate de modul în care aceste păsări trăiesc în sălbăticie.
Una dintre condițiile pentru întreținerea corectă a fazanilor este construirea unui avion adecvat. Aflați cum să creați o incintă pentru fazani cu propriile mâini.
Pentru păsările confortabile care au nevoie de:
- spațiu - prin urmare, cel puțin 2-3 metri pătrați de suprafață ar trebui să fie plasate pe o pasăre;
- acoperirea moale a tavanului aviarului - decolarea poate să apară aproape vertical în sus, astfel încât plasa de nylon moale din partea superioară va proteja pasărea de daune;
- pereții laterali ai incintei - dintr-o plasă densă cu o dimensiune a ochiurilor de plasă de 2,5 cm;
- până la o înălțime de 0,5 m deasupra nivelului podelei, cușca în aer liber este închisă din lateral cu o foaie solidă din orice material dens pentru a împiedica luptele între bărbați din diferite incinte;
- în vavir ar trebui să existe o zonă umbrită în care poate fi localizată femela cu cuib;
- înălțimea incintei nu este mai mică de 2,5 m;
- pe podea ar trebui să fie o mulțime de nisip, precum și fân, rumeguș;
- în mod obligatoriu, iluminarea artificială în voliere pentru timpul de iarnă.
Există întreținerea tribală și obișnuită a păsărilor. Cu conținut de reproducere, fiecare grup de 1 bărbat și mai multe femei trebuie să trăiască în propria lor păsări. Această perioadă durează între februarie și august. În rest, păsările pot trăi într-o incintă cu o densitate de aterizare de 1,5 fazani pe suprafață de 1 metru pătrat. Ca să nu se lupte, poartă ochelari speciali pe ciocurile lor.În echiparea incintei trebuie să fie:
- 2 alimentatoare - pentru alimente umede și uscate;
- 1 bol de băut;
- 1 cuib de casă.
Este important! Dacă fazanii sunt crescuți pentru carne, femelele nu au voie să se hrănească. În primul rând, sunt pui răi și, în al doilea rând, pasărea pierde 40% din greutatea sa în timpul păsărilor.
La fel ca orice dispozitive care vor ajuta la realizarea instinctelor naturale: un trunchi de copac, astfel încât fazanii să poată decola undeva sau standuri de specialitate, găuri, arbuști. Funcția arbustului poate face bine copaci mici din centura pădurii. Consumatorii și alimentatoarele ar trebui să se afle sub un baldachin. 
îngrijire
Îngrijirea pardoselilor în păsări:
- suprafețele de bord trebuie tratate cu o soluție de var hidratat pentru a preveni dezvoltarea agenților patogeni;
- dacă nu există nimic, cu excepția nisipului pe podea, atunci sub nisip podeaua trebuie strânsă cu o plasă metalică - aceasta va împiedica intrarea rozătoarelor în vavir;
- sarcina nisipului este de a curăța penele de pasăre de la paraziți; De fapt, nisipul de pe podea îndeplinește același rol ca și băi de cenușă pentru găini. Grosimea stratului de nisip este de cel puțin 20 cm.
- pentru lut sau alte pardoseli din voliere va trebui să asigure un loc pentru o baie de nisip;
- nisipul este înlocuit cu unul nou, deoarece este poluat.
Știți? Primii care au aflat despre existența fazanților au fost grecii vechi. Au găsit aceste păsări în lunca râului Phasis, care le-a dat un nume. Potrivit legendei, au fost descoperite pentru prima oară de liderul Argonauților Jason.
Echipamente de curățare.
- pentru a face convenabil ca păsările să se ascundă, iar femela are un loc pentru așezarea ouălor, a construi case mici sau cabane în interiorul incintei;
- suprafețele din lemn sunt tratate cu o soluție de înălbitor - acest lucru este deosebit de important înainte de începerea cuiburilor.
Alimentatoare, băuturi, inventar:- acestea sunt procesate cel puțin o dată pe săptămână pentru o familie de fazani și o dată la fiecare 2-3 zile pentru o incintă comună.
Știți? Toate felurile de fazani - imigranți din China și Asia Centrală. Acum, aceste păsări se găsesc peste tot în sălbăticie, în parcuri urbane și în zone de vânătoare.
Cele mai multe rase tolerează bine înghețul și pot continua să trăiască în variante. Excepție - reprezentanți ai rocilor decorative. Prin urmare, iarna au nevoie de:
- iluminarea în vii pentru a extinde lumina zilei; în întuneric păsările dorm, ceea ce va afecta în mod negativ creșterea în greutate;
- pentru înghețurile mari din voliere construi un adăpost, un loc protejat de rafalele de vânt și zăpadă.
Regulile de alimentare
Dieta fazanului are aceleași caracteristici de bază ca și dieta găinilor:
- culturi - 40-50%;
- verdeață - 20-30%;
- alte furaje - 20-40%.
Se știe că bărbații sunt creaturi destul de agresive și pot aranja lupte între ele. Pentru a rezolva această problemă, puteți folosi ochelari purtați pe păsări.
Caracteristica de alimentare este prezența:
- proteine animale - mici rozătoare, amfibieni, insecte, larve;
- fructe și semințe de plante;
- nuci, ghinde.
Din cereale, păsările preferă:- mazăre;
- grâu;
- orz;
- porumb;
- mei.
Este important! Unele specii de fazani sunt împărțite în subspecii. De exemplu, argintul are 15 subspecii. Acest factor ar trebui luat în considerare la achiziționarea de ouă sau tineri pentru cultivarea cărnii.
Schema de nutriție pentru fazanii adulți:
- în timpul verii - de 3 ori pe zi, cu emiterea de furaje moi în dimineața și cereale în alte cazuri;
- în timpul iernii - de 2 ori pe zi.
Dieta aproximativă a fazanților:| hrană | Rata zilnică (g) | |
| iarnă | vara | |
| culturi | 50 | 45 |
| Juicy (rădăcini, legume) | 10 | 20 |
| Origine animală (pește, făină de carne și oase, brânză de vaci, făină de pește) | 6 | 9 |
| Vitamina (drojdie) | 3 | 2 |
| Minerale (var, sare) | 3 | 3 |
Dieta fazanului de vânătoare este de 80 g pe zi. Pentru rasele de carne, hrana necesită 30-40% mai mult. În același timp, furajele ar trebui să furnizeze un conținut ridicat de carbohidrați în dietă.Este interzis să le dăm fazanilor:
- produse din dieta oamenilor - pâine, produse de patiserie, prăjituri, zahăr, cârnați;
- brut locuitori de râu - pot fi o sursă de viermi;
- șoareci capturați în fermă (în ciuda faptului că fazanii le mănâncă) - șoarecii sunt purtători de infecții și paraziți.
Este important! O caracteristică caracteristică a puiilor fazani este aceea că de la naștere au nevoie de hrană de origine animală și numai atunci vor avea nevoie de hrana pentru grâne.
Cum să ud o pasăre
Apa în bănci trebuie să fie întotdeauna rece. Rata zilnică a apei - 100-150 g. pentru că fazanii sunt foarte timizi, este mai bine să plasați un băutor în care nu va trebui să adăugați în mod constant apă pentru a nu deranja păsările. 
Fazanii de reproducere reprezintă o sarcină dificilă dar realizabilă, care poate genera un venit constant. Creșterea în greutate de către păsări depinde atât de cantitatea de furaje, de conținutul său caloric, cât și de condițiile de detenție. Oferind hrană echilibrată pentru animale, fermierul va obține cu siguranță rezultate bune.
