Rasa brună caucaziană de vaci se referă la tipul mixt.
În acest tip, există trei subtipuri: lapte, lapte și carne, carne și lapte.
În principal, rasa domină direcția laptelui și a cărnii.
Istoricul originii
Istoria rasei a început în regiunea Caucazului (Armenia, Georgia, Azerbaidjan, Daghestan). Sarcina era de a aduce animale cu un randament ridicat în lapte și caracteristici bune de carne. 
Pentru a atinge obiectivul, sa decis să se traverseze vacile locale de munte cu tauri elvețiene. Bullheads au fost selectate pentru selecție, ale căror mame au dat un randament ridicat la lapte. Vitele luate au fost luate pentru întreținere în condiții bune și trecând mai departe între ele.
O astfel de muncă greu a durat 30 de ani, începând din 1930. Rezultatul său a fost rasa brună caucaziană a direcției de lapte și carne, înregistrată în 1960. În paralel, de la trecerea de vaci de rasă caucaziană cu tauri din rasele Kostroma și Lebedinskaya, a apărut o linie de rasă de carne și lapte.
Descriere și caracteristici
Principala diferență a acestei rase față de ceilalți este compactitatea și musculatura animalelor. Ei au, de asemenea, o oase subțire, care este expus pozitiv pe calitățile de carne de vaci.
Ratele de bovine din carne și de lapte includ, de asemenea, mini-vacă de tip kazah cu cap alb, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut, Krasnogorbatovovskaya, Simmental.
Aspect și fizic
- Greutate. Bull - 700-800 kg, vacă - 430-480 kg, vițel (taur) - 28 kg, vițel (junincă) -24 kg.
- Înălțime (la greabăn). 1,23-1,29 m, măsurând pieptul - 37-41 cm.
- Culoare. Brown. Fiecare individ are o umbra proprie.
- Lână. Scurt, neted.
- Ugerului. Rotunjită, dar poate în formă de ceașcă. Pielea de pe ea este mare, sfarcurile sunt dezvoltate, venele de lapte sunt pronuntate, pielea elastica.
- Head. Dimensiune medie.
- Neck. Scurt.
- Extremitati. Scurt, puternic, puternic.
- Spate sfârșit Lățimea, ușor înclinată.
Indicatori de carne și lactate
Reprezentanții acestei rase au următoarele caracteristici:
- randament pentru 305 de zile de la lactație - 4000-4500 kg. Prima lactație în vitriol slab (500-600 kg pe lactație). După al doilea făt, indicele crește (până la 1000 kg). De la al treilea la cel productiv. Direcția de lapte a rasei dă 23,5% mai mult lapte decât direcția cărnii de lapte și 61,1% mai mult decât carnea și laptele.
- Lapte Grăsime - 3,78% (direcția laptelui), 3,84% (lapte și carne). În timpul iernii, ratele cresc la 4,4%.
- Conținutul de proteine - 3,35-3,40%.
- Laptele are o compoziție biochimică valoroasă și calități tehnologice deosebite, deci este în mod constant folosit pentru a face delicatese de lapte.
- Masă live de tip lapte - 453-514 kg, lapte și carne - 470-529 kg, carne și produse lactate - 514-541 kg.
- Răsărirea rasei. Prima fătare are la 14-15 luni o greutate de 250-300 kg. Sarcina - 285 de zile. La 2,4% din vaci se pot naște gemeni, în 0,013% - tripleți.
- vițel născut cu o greutate de 24-26 kg (în medie). La 6 luni ajunge până la 126 kg. În 18 luni - până la 259-270 kg. Creștere pe zi de aproximativ 600 g.
- Bychkov începe îngrășarea cu 16 luni. La această vârstă cântăresc aproximativ 700 kg.
- Evacuarea cărnii în raport cu greutatea carcasei 53-60% (în funcție de vârsta animalului).
Știți? În Georgia, vaca caucaziană brună a fost crescută activ în ferma de reproducere "Bașkichețski". Randamentul mediu a fost de aproximativ 4000 kg, cu o masă de vaci tinere de 500 kg. Dar a existat și un titular de discuri. Timp de 305 de zile, vaca Krajl a reușit să producă 8789 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 0,11% mai mare decât media cu o greutate de 560 kg. La 1 kg din masa sa au fost 15,7 kg de lapte.
Punctele tari și punctele slabe
avantaje:
- simplitate;
- productivitate destul de ridicată;
- capacitatea de a aduce mai mult de un vițel;
- consumă mai puțină hrană decât alte vaci de carne și de lapte.
dezavantaje:
- randamentul carnii este mic;
- pereborchivaya în alimente.
Îngrijire și hrană
Pentru ca vacile din carne și lactate să ducă la o performanță bună a producției de lapte, trebuie să fie îngrijite corespunzător. În timpul iernii, este de dorit să le păstreze într-un stand, iar în timpul verii - pentru a trimite la pășuni. Pisicile de sacrificare au nevoie de o dieta proprie.
Cerințe pentru cameră
Pentru ca vitele să fie confortabile în timpul iernii, trebuie acordată atenție dotării hambarului. Nu ar trebui să fie crăpături, deoarece animalele nu tolerează curenții. Ferestrele trebuie să fie utilizate pentru ventilație, trebuie să fie în lateral sau în spate, dar deasupra capului de vaci.
Aerul curat trebuie să curgă nu numai prin ferestre, ci și prin sistemul de ventilație. De asemenea, reglementează nivelul de umiditate, care în timpul iernii trebuie menținut la aproximativ 75%.
Este important! Reprezentanții rocilor de culoare caucaziană sunt obișnuiți să trăiască în climatul schimbător al munților, dar pentru viața lor confortabilă este de dorit să mențină temperatura nu mai mică de -10 ° C iarna și nu mai mare de + 20 ° C în timpul verii.
Pentru randamentele bune, orele de zi sunt necesare la ora 4 pm Iluminarea suplimentară este mai bine să faceți LED-ul. Este mai economic și durabil. 
În hambar pentru fiecare individ stă un stand. În medie, lungimea lui ar trebui să fie de 180-190 cm, iar lățimea - 140 cm. Lâna nu trebuie să interfereze cu animalul să se culce liber și să se ridice. Podeaua din stradă este acoperită cu tăiere de paie, așchii de turbă, așchii din foioase, frunze căzute. Puteți face o podea caldă: căptușită cu plăci de grosime maximă.
Este de dorit ca semi-ovalul de alimentare să aibă o lățime în partea inferioară de 50 cm, iar în partea superioară - 80 cm. O porțiune de alimente grosolane trebuie plasată în el. Hrana uscată și umedă are nevoie de capacități diferite. Drinkers sunt mai bine să folosească automat.
Aflați cum să construiți un hambar și să faceți un stand pentru vacile cu mâinile tale.
Curățarea hambarului
Pereții din hambar, partiții, alimentatoare și băutori trebuie să fie dezinfectați de două ori pe an: după pășunatul pe pășuni de bovine și înainte ca acesta să fie dus în grajd.
Gunoiul este curățat în fiecare zi. De asemenea, jgheaburile de hrană și bețișoarele se spală zilnic. De asemenea, straturile de paie se schimbă în fiecare zi. Pentru ca vacile să se odihnească confortabil, este necesar să utilizați 1/4 centar de paie pe săptămână.
Hrănire și udare
Meniul de vară din vaci maro caucazian:
- 6 kg de fân dimineața și seara;
- un amestec (2 kg) de orz, floarea-soarelui, ovăzul este împărțit în prânz și hrănire seara;
- 0,6 kg de tarate la prânz și seara;
- 600 g de făină de floarea soarelui pentru prânz și hrănire seară;
- 400 g de făină de carne și oase la prânz și seara;
- 16 kg de furaje însilozate, fânețele de alfalfa sunt împărțite în trei furaje;
- vitamine și suplimente minerale.
În cazul în care conținutul de grăsime din laptele de vară a scăzut, este necesar să se mărească proporția de alimente, tărâțe și amestecuri de cereale în dieta. Aceste alimente sunt bogate în proteine.Este important! În vara înainte de mers pe jos, animalul trebuie să fie hrănit cu fân sau paie pentru a preveni cicatricele din timpani.
Meniul de iarnă:
- 15 kg de fân de trei ori pe zi;
- 3 kg de orz zi și seară;
- 16 kg de dovleac și dovlecei pentru prânz și hrănire seara;
- 30 kg de siloz dimineața și seara după fân;
- 5 kg sfeclă de zahăr sau morcov cu legume;
- 1,5 kg de tarate la prânz și seara;
- 1 kg de concentrat în momentul mulsului.
Persoanele care se îngrășesc la carne trebuie să primească cel puțin 100 kg de iarbă în timpul verii. Hrăniți-le cu fiecare muls.
Meniul de vară al persoanelor din carne este:
- 5 kg de fâneață, 4 kg de siloz dimineața înainte de mers și seara;
- 9 kg de legume și legume de rădăcină de două ori (prânz, seară);
- 1 kg de tărâțe și masă la prânz;
- 4 kg de furaje seara;
- 5 kg de morcovi în după-amiaza și seara;
- 8 kg de varză sau grătar pentru prânz și seara.
Dieta de iarna:- 30 kg de siloz și 18 kg de culturi radiculare pentru trei furaje;
- 6 kg de legume și morcovi;
- 15 kg de struguri;
- pe 1 kg de concentrate, prăjituri, se amestecă cereale la prânz și seara.
Pentru băut, vacile nu trebuie să primească apă mai rece decât + 10 ... + 12 ° С. Este de dorit să beți după hrănirea hranei suculente. Numărul de udare ar trebui să fie egal cu numărul de furaje. În timpul iernii, nu puteți conduce un efectiv într-un loc de udare. În această perioadă, apa este mai bună de a recolta în recipiente mari și a le pune în cameră.
Știți? În țările europene, carnea de vită este obținută nu din rasele de carne, ci din lapte, carne și lactate. Din această cauză, crescătorii lucrează constant pentru îmbunătățirea calităților acestor carne.
După cum puteți vedea, frumusețile caucaziene de lapte sunt nemaipomenite în îngrijire și nutriție. Natura le-a înzestrat cu o imunitate bună, astfel încât să poată supraviețui într-un climat montan schimbător, prin urmare, oferind în același timp condiții de trai confortabile pentru animale și hrănire echilibrată, acestea nu vor da mari probleme, dar vor satisface doar randamentele bune.
