În lume, multe rase de vacă de vacă au fost crescute, care diferă în aspect, productivitate și alte caracteristici caracteristice.
Acest articol va discuta despre una dintre aceste rase - rasa Galloway, descrierea, avantajele și dezavantajele acesteia.
Istoricul originii
Lucrările de reproducere a rasei Galloway au avut loc în Scoția, în județul Galloway în secolul al XVIII-lea.
Vă sfătuim să vă familiarizați cu cele mai populare rase de bovine de carne de vită: Sharolese, kazah cu cap alb și limuzină.
Este cunoscut faptul că vacile scoțiene au fost implicate în reproducere, de la care vacile Galloway au adoptat principalele caracteristici ale aspectului lor. Rezultatele inițiale ale reproducerii nu au dat rezultate stabile - animalele nu erau asemănătoare pe plan extern și diferă de asemenea prin productivitate diferită.
Acum se acceptă faptul că adevărata vacă Gallowian are o culoare exclusiv negru, dar inițial rezultatele selecției au dat o nuanță roșie sau roșie și albă de lână. 
Aproape rezultatele finale privind formarea caracteristicilor externe și a productivității au fost obținute la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Rezultate bune sunt atribuite climei din Scoția, ierni ușoare și fără zăpadă, precum și pășuni bogate. Pentru a crea rasa, au fost alese cele mai bune animale, cu calități externe ideale, puternice, rezistente, în creștere activă, având depozite bune de grăsime.
Ca urmare, a fost obținută o rasă excelentă pentru pășunat, cu rezultate ridicate ale productivității cărnii, fără a fi necesară intervenția regulată în procesul de creștere.
Citiți despre cum să formulați o dietă adecvată pentru vacile uscate și de lapte și, de asemenea, să aflați ce vaci vaci de iarbă, cum să hrăniți vacile cu siloz și ce să faceți dacă o vacă nu mănâncă bine.
Descrierea și aspectul
Fiecare rasă are propriile caracteristici, datorită cărora reprezentanții ei pot fi deosebiți de alte rase, prin urmare vom lua în considerare o descriere detaliată a aspectului taurilor Galloway, vaci și viței.
taur
Caracteristicile aspectului taurilor sunt următoarele:
- greutatea medie a masculului Galloway este de aproximativ 1000 kg, indivizii sunt destul de mari, au un cap masiv, cu un lob frontal dezvoltat și creastă occipitală;
- înălțimea la greabăn - 150 cm, circumferința pieptului - 230 cm;
- corpul masculilor este acoperit cu păr gros;
- indivizi destrămați, bine hrăniți, cu oase puternice;
- Reprezentanții care au împlinit vârsta de 3 ani sunt caracterizați printr-o producție maximă de sacrificare;
- carnea masculină este foarte grasă, cu un procent redus de fibre musculare.
vaci
Caracteristicile vaci:
- greutatea medie a unui govorian feminin este de 500 kg, în cazuri rare pot fi găsite exemplare mai mari;
- în înălțime la greabăn, o vacă ajunge la 120 cm, caracterizată printr-un baraj alungit, rotunjit de corp333 +
- indivizii au un gât scurt, dens, pe care pliurile mari sunt împrăștiate gros;
- piept lățime, circumferință - 2 m;
- femelele sunt caracterizate de culoare neagră, în cazuri rare există culori roșii și gri ale pielii;
- părul este lung, gros și ondulat, cu lungimea de până la 20 cm;
- Prima fătare cade în al treilea an al vieții feminine.
viței
Vițeii sunt caracterizați de astfel de indicatori:
- la nastere au o masa mica, de aproximativ 25 kg, care este o caracteristica pozitiva si permite femeilor sa se stabileasca fara complicatii;
- cu fiecare zi ulterioară, vițeii câștigă cel puțin 800 g, ceea ce este posibil datorită condițiilor favorabile de mediu;
- În anul de viață, vițelul cântărește în medie 400 kg, înălțimea acestuia este de 100 cm la greabăn, costumul este negru, pieptul este lat, corpul este puternic.
Probabil vă va fi util să învățați regulile pentru păstrarea și hrănirea vițeilor nou-născuți acasă, ce să faceți dacă vițelul nu mănâncă și nu bea și, de asemenea, să citiți ce vitamine au nevoie de vițeii pentru o creștere rapidă.
Indicatori de carne și lactate
Productivitatea vacii Gallevean, și anume indicatorii de carne și lactate sunt prezentate în tabel.
| indicator | trăsătură |
| Producția de lapte pe an | 1000-1500 l |
| Gust de lapte | Plăcut, ușor dulce. |
| Lapte Grăsime | 5% |
| Conținutul de proteine din lapte | 3,6-4% |
| Earliness de creștere în greutate | Greutatea maximă este atinsă la vârsta de 2,5-3 ani, rasa timpurie. |
| Carne de sacrificare | 70% |
| Calitatea cărnii | Carne de calitate, suculentă, moale, cu suficientă grăsime. |
Punctele tari și punctele slabe
Principalele avantaje ale vacilor Gallouean sunt:
- sensibilitate scăzută la boli comune;
- o perioadă lungă de viață a animalelor;
- gust ridicat de carne;
- adaptarea ușoară a animalelor la schimbările climatice;
- nemulțumirea pentru hrană și îngrijire;
- adaptabilitate maximă la păstrarea pășunilor pe tot parcursul anului;
- pronunțate calități materne la femei.
Este important! Galele vaci au o bună capacitate de combinare, datorită căruia indivizii traversează cu alte specii pentru a produce rase noi.Dezavantajele vacii Galloway includ:
- o perioadă de creștere în greutate suficient de lungă, ceea ce determină maturitatea târzie a indivizilor;
- randamente minime;
- cantități mari de grăsime și oase în carcasă.
