După ce a creat o pagină pe Facebook numită "Openwork confiture", Syrah și Sargis Artyunyan au început să vândă gem de nuc, creat conform unei rețete de familie. Delicacy a devenit atât de popular, încât ordinele au început să vină din diferite părți ale Ucrainei. 
Potrivit familiei, această bucătărie va fi capabilă să unească țara și există speranță că produsele de gătit și alte produse de uz casnic vor fi exportate. Gemul de nuci este servit acum în diverse instituții din Kiev, iar familia a decis să facă gem de trandafir de ceai și de dud.
