Parfumata de telina este o leguma dorita in orice gradina. Pentru a crește o recoltă bogată a acestei culturi, trebuie să alegeți varietatea optimă și să urmați recomandările descrise mai jos.
Caracteristicile plantei și ale soiurilor sale
Țelina este o recoltă bienală a familiei Umbrella.
Caracteristicile sale caracteristice sunt:
- tufiș înălțime până la 1 m cu o rozetă cu frunze mari;
- frunzele sunt disecate, verde, cu o aromă caracteristică;
- cultura rădăcină se formează în primul an;
- tubercul rotund sau în formă de ax;
- culoarea tuberului este gri sau alb-bej, pulpa este albă sau cremă;
- infloreste si da seminte atunci cand se planteaza.
Știți? Țelina este considerată o plantă cu un conținut negativ de calorii. Pentru prelucrarea a 19 kcal conținută în 100 g de legume, corpul petrece 25 kcal. Astfel, țelina este grozavă pentru cei care doresc să piardă în greutate.
În prezent, există un număr mare de soiuri cu termeni de coacere diferit.
Cele mai populare includ:
- Medie devreme Gigantul din Praga ripens în 120 de zile. Tuburile mari au pulpa ușoară și aroma puternică.
- Rădăcini de legume diamant rămân albe și după tratamentul termic. Termenul sezonului de creștere este de 150 de zile, iar greutatea medie a unui tuber este de 200 g. Soiul este rezistent la îmbinare.
- țelină măr Are un conținut ridicat de zahăr și o producție de până la 5 kg pe 1 m². Este rezistent la boli și bine ținut.
- Până la 400 g pot crește soiurile de tuberculi Om puternic. Vegetația de mijloc va fi pregătită în 170 de zile.
- gigant se mărește și în medie, iar masa tuberculilor este de până la 700 g. Avantajul soiului este și randamentul său ridicat și gustul excelent.
- țelină maximă ripens 200 zile după germinație și se referă la soiuri târzii. Are pulpă densă, densă și o masă de până la 500 g. Este bine păstrată pe tot parcursul iernii.
Caracteristici ale răsadurilor de creștere de țelină rădăcină la domiciliu
Pentru a obține o cultură stabilă, se utilizează o metodă de răsaduri de creștere a acestei culturi.
Date calendaristice pentru plantarea semințelor
Data exactă a însămânțării trebuie să fie aleasă în funcție de localizarea locală a sitului. Concentrându-se pe termenul de germinare a semințelor în 2-3 săptămâni, timpul mediu de însămânțare începe la începutul lunii februarie.
Selectarea și prelucrarea semințelor
Germinarea semințelor de țelină scade rapid în timp ce sunt depozitate, motiv pentru care se recomandă utilizarea numai a materialului proaspăt recoltat sau achiziționarea produselor cu o perioadă de colectare corespunzătoare.
Este important! Materialul de semințe de companii bine-cunoscute este adesea tratat cu substanțe speciale pentru dezinfecție și creștere. Astfel de semințe nu au nevoie de procesare suplimentară.
Semințele conțin, de asemenea, un procent mare de uleiuri esențiale, prin urmare germinează de foarte mult timp.
Pentru a accelera procesul, folosiți trei metode:
- Îndepărtați semințele în apă cu o temperatură de aproximativ + 50 ° C timp de 30 de minute și apoi lăsați în apă caldă timp de 2 zile.
- Semănuiți semințele cu fluctuații puternice de temperatură, lăsându-le timp de 8 ore la + 25 ° C, apoi transferate într-un loc cu o temperatură de + 1 ° C timp de 18 ore.
- Germinated pe hârtie umedă sau țesut, plasându-le într-un loc întunecat. Menținerea unui nivel constant de umiditate, așteptând apariția primilor germeni încolțiți, după care semințele sunt semănate în pământ.
Cultivarea semințelor de telinaColectate în mod independent sau achiziționate semințe fără tratament ar trebui, de asemenea, să fie dezinfectate pentru a reduce riscul bolilor suplimentare. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu sau în preparate speciale conform instrucțiunilor.
Selectarea solului adecvat și a rezervoarelor pentru plantare
Pentru răsadurile de țelină se potrivește un amestec standard de sol, care poate fi achiziționat în centrul grădinii. Pentru a face un amestec cu propriile mâini, trebuie să luați:
- 1 parte din nisip, turbă și humus;
- sau 6 părți de turbă, 2 părți humus și 1 parte sol de grădină.
Știți? O coroană de tulpini de telina a fost prezentată tuturor campionilor jocurilor Nemean din Grecia antică.
Pământul finit este dezinfectat de producător și Un amestec realizat la domiciliu trebuie dezinfectat utilizând una din următoarele metode:
- Împrăștiați cu soluție de permanganat de potasiu.
- Treceți aburul peste o baie de apă timp de aproximativ 10 minute.
- Injectați cuptorul timp de 30 de minute la o temperatură de + 80 ... + 90 ° C.
- Înghețați solul la -15 ° C, dezghețați, repetați procedura de 3 ori.
Țelina este cel mai adesea semănată în cutii, dar este, de asemenea, posibil să se utilizeze containere individuale din plastic sau turbă.
Calcinarea solului în cuptor
Semințe de însămânțare
Semințele de telina sunt foarte mici, astfel încât acestea nu pot fi plasate în sol mai adânc decât 5 mm. Uneori se folosește o uniformă uniformă de împrăștiere a semințelor pe pământ, apoi o stropire ușoară cu vermiculită.
Vă sfătuim, de asemenea, să citiți despre caracteristicile culturii de țeline și de îngrijire a acesteia în câmp deschis.
Semănarea în caneluri se realizează cu un interval între rânduri de 3 cm. Puteți, de asemenea, să vă concentrați asupra unei grile de 2 × 2 cm, ale căror celule sunt marcate convenabil cu o potrivire.
Culturile ar trebui să fie acoperite cu un film, o foaie de plastic sau sticlă și așezate într-un loc întunecos. Pentru germinarea cu succes, este important să se mențină umiditatea constantă cu un pulverizator.
Video: Semănarea semințelor de țelină pentru răsaduri
Îngrijirea semințelor
De îndată ce sunt observate lăstarii, recipientul trebuie mutat într-o zonă luminoasă cu o temperatură de aproximativ + 15 ° C. Dacă în cameră nu există suficientă lumină, este necesar să se utilizeze iluminare suplimentară cu fitolampuri. În caz contrar, răsadurile vor fi scoase rapid.
Varza de telina este tulpina fragila si subtire, asa ca in loc de udare folosind pulverizare. Apa utilizată trebuie să fie la temperatura camerei (aproximativ + 25 ° C).
Este important! Temperatura este sub +10°C va duce la formarea unei săgeți florale inutile.
Scaunele în cupe separate (scufundări) se efectuează după apariția primei perechi de frunze adevărate din plante. Este de dorit să scurtați rădăcina principală cu 1/3 din lungime. Pământul este turnat peste cotiledon, lăsând un punct de creștere deschis.
În teren deschis, răsadurile sunt transferate nu mai devreme de jumătatea lunii mai, deoarece plantele tinere nu tolerează hipotermia. Plantele trebuie să aibă 5-7 frunze, ceea ce corespunde la aproximativ 70-80 de zile de creștere. Este de dorit cu 10 zile înainte de plantare să înceapă întărirea treilea a țelinei, scăderea temperaturii și deschiderea acesteia la soare, în timp ce este important să protejați plantarea de curenți și lumina directă a soarelui în primele zile.
Plantarea în sol deschis
Starea unei recolte eterogene este pregătirea atentă a locului pentru un pat de țelină și după modelul de plantare.
Alegerea unui site de aterizare
Pentru cultivarea cu succes a culturii necesită un teren insorit cu sol fertil și slab și niveluri scăzute de apă subterană. Pe grădină nu ar trebui să fie aditivi organici proaspeți. Ca îngrășământ în primăvară, gunoiul putrezit este introdus conform formulei 2-4 kg per 1 m². Varul trebuie adăugat la solul acid (1-2 kg pe 10 m²), altfel rădăcinile vor fi aspre și nu vor putea atinge dimensiunea așteptată.
Pentru plantare, puteți utiliza grădina, pe care până atunci a crescut nisip, castraveți, dovleac sau varză. Soiurile de țelină cu maturitate precoce pot avea timp să crească după recoltarea de ridichi timpurii sau verde, permițând astfel creșterea productivității unui anumit parcel.
Aflați, de asemenea, dacă este posibil să crească telina acasă pe un pervaz.
Schemă de aterizare pas cu pas
Timpul optim pentru transplantarea răsadurilor este o zi sau o seară înnorată. Este necesar să se pregătească un capac de film care să protejeze plantele delicate în cazul înghețării nocturne.
Transplantul se efectuează după cum urmează:
- Un pat este marcat pe rânduri cu un interval de 50 cm.
- Înainte de a planta terenul udat udat.
- Țelina este plantată, lăsând între plante 25-30 cm. Punctul de creștere a răsadului ar trebui să rămână la suprafață.
- Plantarea este acoperită cu o peliculă sau o agrofabrică specială, sau răsadurile sunt prevăzute cu protecție individuală, acoperind fiecare plantă cu un înveliș al unui recipient din plastic.
Distanța dintre plantarea arborilor trebuie să fie de 25-30 cm
Îngrijirea ulterioară
Pentru a obține legume rădăcinoase mari și gustoase, veți ajuta la respectarea regulilor de agrotehnologie, care trebuie respectate indiferent de gradul selectat.
adăpare
Această cultură nu tolerează uscarea pământului, deci este necesar să se monitorizeze nivelul umidității acestuia. Adăparea periodică în timpul întregului sezon de creștere este produsă sub rădăcina plantei.
Top dressing
Pentru întregul sezon, trebuie să cheltuiți 4 pansamente pe această programare:
- La 7 zile după plantare pe pat, sunt udate cu extract de plante, preparat din ierburi fermentate (urzică, comfrey, mușețel etc.). Puteți utiliza soluția fermentată de mullein.
- După 2 săptămâni, țelina este hrănită cu gunoi de pui sau din nou cu mullein.
- La mijlocul lunii iulie, merită să se aplice superfosfații.
- În faza ovarului capului, este adecvată hrănirea cu o soluție de acid boric.
Vă recomandăm să citiți despre plantarea și îngrijirea țelinei în grădină.
Îngrijirea solului
Țelina de țelină iubește solul, astfel încât în primele săptămâni se recomandă slăbirea rândurilor. Puteți, de asemenea, umple intervalul dintre paturile de mulci care vor păstra structura solului și vor reduce frecvența apariției buruienilor.
Nu se folosește uleiul în cultivarea acestei legume. Cu o îngroșare a rădăcină chiar recomanda să otgresti de la el parte a solului.
Rădăcini și frunze radiculare
În prima săptămână a verii, rădăcinile laterale apar de obicei pe rădăcină, ceea ce duce la creșterea încărcăturii arbuștilor și la reducerea creșterii tuberculilor. Sunt tăiați cu un cuțit ascuțit sau cu foarfece de grădină. Tăiați toate rădăcinile, îndreptate orizontal.
În timpul întregului sezon de creștere, frunzele de telina cresc, iar cele inferioare se scufundă treptat la pământ. Astfel de tulpini pot fi tăiate și folosite în scopuri culinare. Când lumina zilei începe să scadă, cultura rădăcină se va muta în faza cea mai activă de creștere, iar numărul de frunze va trebui redus. Lăsați numai lăstari verticale.
Este important! Dacă nu tăiați în timp o parte din frunziș, tuberculii vor deveni plane și nu vor atinge dimensiunea maximă.
Recoltare și depozitare
Recoltarea poate fi efectuată chiar și după primul îngheț. Culturile de rădăcini tolerează scăderea pe termen scurt a temperaturii la -3 ° C. În funcție de varietate, țelina este recoltată la sfârșitul lunii septembrie-octombrie.
Tuberculii trebuie să fie curățați și tăiați vârfurile și rădăcinile mici. Locația optimă de depozitare este o pivniță cu o temperatură puțin peste 0 ° C. La o umiditate relativ ridicată, care poate fi menținută prin plasarea legumelor în nisip umed, cultura rădăcinii poate fi păstrată timp de 4-8 luni.
Video: Recoltarea și depozitarea rădăcinii de țelină
Țelina de rădăcină este o legume gustoase și sănătoase, care este ușor să crească în zona proprie. Îndeplinind cerințele de bază pentru germinarea și îngrijirea plantelor, puteți conta pe o recoltă mare de culturi de rădăcini.
