Gustos, util, accesibil. Totul despre ceaiul de hibiscus

Hibiscus (Hibiscus) - planta familia Malvovye, găsită mai des sub formă de arbori sau arbuști. India este considerată locul de naștere al majorității soiurilor și tipurilor de hibiscus. Hibiscus este renumit pentru proprietățile sale benefice, inclusiv faptul că poate fi folosit pentru a face o băutură de ceai - Karkade, gustoasă, revigorantă și foarte utilă. Ce este și cât de util este ceaiul, precum și cum să crești un sudanez te-ai crescut și cum să nu faci o greșeală atunci când cumperi frunze pregătite, ne vom uita la acest articol.

Ce soiuri de plante sunt folosite pentru a face o băutură?

Varietatea hibiscusului din lume crește foarte mult, în mod condiționat sunt împărțite în interior și sălbatic. Soiurile de ghiveci sunt bune ca elemente de interior, dar ceaiul nu va funcționa din ele. Soiul de la care se obține această băutură este Hibiscus sabdariff sau Rosella. Se mai numește și trandafirul sudanez.

Beneficii pentru sănătate

Proprietăți utile și vindecătoare ale ceaiului:

• Ea are un efect antibacterian, diuretic, antipiretic.
• Îndepărtează toxinele și sărurile de metale grele din organism.
• Normalizează sistemul digestiv.
• Ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.
• Este un antispasmodic.
• Avertizarea apariției tumorilor maligne.
• Intareste sistemul imunitar, accelereaza procesul de vindecare.
• Împiedică apariția de răceli și boli virale.
• Un efect pozitiv asupra aspectului pielii, încetinește procesul de îmbătrânire.

Vă invităm să vizionați un videoclip despre beneficiile ceaiului karkade:

Compoziția chimică a băuturii de la hibiscus:

• Mai mult de o duzină de aminoacizi, dintre care 6 sunt esențiale.
• Pectina.
• Acidii nicotinici și ascorbic, acizi de origine organică.
• Vitamine din grupa B, A și R.
• Macro și oligoelemente (fosfor, calciu, fier, etc.).
• Apa.

rănire

Acizii din compoziție pot distruge smalțul dinților - este mai bine să beți ceai de hibiscus cu ajutorul unei paie. Consumul excesiv de ceai poate crește aciditatea sucului gastric, astfel încât persoanele care prezintă gastrită (cu aciditate) sau ulcere ar trebui să limiteze cantitatea de băutură.

Contraindicații

• Boala renală.
• Pietre în urină sau vezică biliară.
• Hipotensiunea.
• Intoleranță individuală.
• Sarcina, perioada de lactație.
• Vârsta sugarilor.
• Creșterea susceptibilității la alergii.

Indicații pentru utilizare

• Boli ale sistemului respirator.
• Rece și răceli.
• Tulburări digestive.
• Tulburări ale ciclului menstrual.
• Stres, oboseală.
• Încălcări ale sistemului cardiovascular.
• Constipație, umflare.
• Organismul de zgâriere.

Regulile de a face băuturi pe bază de plante

1. Alegeți o materie primă bună. Băuturile de înaltă calitate nu trebuie să conțină pudră din flori uscate și inflorescențe și petale de Rosella.
2. Apa pentru preparare trebuie să fie moale.
3. Băuturi mai bune băuturi în ceramică sau în sticlă - alte materiale vor strica gustul ceaiului.

Cele mai comune metode de sudare:

1. rece - potrivit pentru hibiscus pentru tratament. În absența expunerii la apă fierbinte, planta păstrează toate proprietățile sale medicinale. 2 lingurite de bere uscată necesită turnarea a 300 ml apă fiartă. Insistați la 2,5-3 ore.
2. fierbinte - aceeași cantitate de inflorescență uscată se toarnă 300 ml de apă clocotită, se acoperă vasele, insistă 5-7 minute. Beți fierbinte.
3. gătire - Se toarnă 3 bucăți de linguriță de flori în vase, se toarnă apă până la margine, se aduce la fierbere la căldură scăzută, se gatesc timp de 4 minute și 40 de secunde.

   Este important! Băutura bine pregătită va avea una dintre nuanțele de culoare rubinică, gust plăcut și aromă bogată. În ceai puteți adăuga ierburi utile, miere, mirodenii, gheață zdrobită.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să preparați ceai de karkade:

Metode de obținere a materiilor prime

Creșterea unei flori la domiciliu

Este posibil să crească hibiscus în sol deschis numai în latitudini sudice.deoarece această plantă este tropicală. Temperaturile scăzute o vor distruge. Independent, trandafirul sudanez este adesea crescut în cameră.

Caracteristicile cultivării.

• ghiveci de flori. Pentru că hibiscus are nevoie de o capacitate spațioasă și stabilă. Atunci când alegeți un material, ar trebui să se acorde prioritate lutului.
• sol. Puteți cumpăra amestec de sol gata preparat sau vă puteți pregăti singur în conformitate cu următoarea schemă: humus, nisip de râu, pământ de pământ, frunze de pământ la un raport de 1: 1: 1: 1. Înainte de a folosi solul în mod direct, este indicat să se aprindă aproximativ 50 de minute în cuptor pentru distrugerea bacteriilor și insectelor dăunătoare. Nisipul brut sau piatra zdrobită se toarnă în fundul vasului ca un drenaj.
• transplant. O plantă tânără (până la 3 ani) este transplantată anual, un adult - o dată la 3 ani. Pentru cazurile mai vechi de 10 ani, este suficient să înlocuiți stratul superior al solului.
• tăiere. Lăstarii tineri trebuie să prindă în mod regulat - datorită acestui fapt, planta se va ramifica mai bine și vor exista mai mulți muguri de flori pe ea.
• iluminat. Hibiscus nu este deloc impresionat de lumină, dar atunci când există o lipsă de lumină solară, pot exista probleme cu înflorirea. La pranz, Rosella trebuie să ofere umbre.
• temperatură. Hibiscusul pentru o viață confortabilă trebuie să fie cald - de la 22 la 27 grade Celsius peste zero.
• Sistem de irigare. În timpul verii, udarea ar trebui să fie abundentă, iar iarna - moderată. Apa folosită pentru irigare este caldă, înainte de a fi apărată.
• îngrășăminte. Pentru a înflori trandafirul Sudan a fost violent, este necesar periodic (în vara - adesea, iarna - mai rar) să o fertilizeze. Pansamentul de top este de a alege fie special (pentru hibiscus), fie pentru plante în timpul înfloririi.
• reproducere. Hibiscus este propagat prin butași sau semințe.

În cazul în care scopul de a crește rosella este obținerea de materii prime pentru prepararea ceaiului, atunci ar trebui să acordați o atenție specială plantei în timpul înfloririi și înaintea ei - asigurați lumină (dar protejați-o de lumina directă a soarelui), protejați de curenți, nu uitați de tăierea în timp util, excesiv), pulverizați frunzele cu apă, aplicați în mod regulat îngrășăminte.

Citiți mai multe despre reproducerea și cultivarea hibiscusului, vă sugerăm să citiți aici și aici au spus despre îngrijirea hibiscusului.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre îngrijirea trandafirului sudanez:

Achiziția de sudura într-un magazin sau farmacie: regulile de alegere

1. Petalele și inflorescențele ar trebui să fie întregi, fără a se pulpa la pudră.
2. Trebuie să acordați atenție țării de origine - ar trebui să vă opriți alegerea pe Sudan, Mexic, India, China, Egipt sau Sri Lanka - furnizează materii prime de înaltă calitate.
3. Nu trebuie să aveți încredere în producătorii necunoscuți - coloranți sau aditivi aromatizanți pot fi prezenți în compoziția produselor lor.
4. Nu se recomandă cumpărarea de băuturi restante - cel mai probabil sa transformat deja în gunoi.
5. Culoarea prea slabă sau prea închisă a culorii indică o calitate slabă a sudării, prezența impurităților în ea.

Avantajele și dezavantajele produsului achiziționat

• Preț rezonabil.
• Lipsa de timp și atenție la cultivarea independentă a materiilor prime, îngrijirea plantelor.
• O oportunitate de a cumpăra o cantitate mare de ceai la o dată.

deficiențe:

• Probabilitatea de a obține un fals.
• Materiile prime pot fi învechite sau deteriorate ca urmare a transportului, ceea ce va afecta negativ gustul și calitățile medicinale ale băuturii pe bază de plante.

tarife

Prețul carcasei la Moscova variază de la 40 la 1916 ruble, costul trandafirilor sudanezi în St. Petersburg este de 60-2495 ruble. pe pachet.

Prețul depinde de calitatea produselor, de forma eliberării, de țara exportatoare și de greutatea conținutului pachetului.

Karkade - o băutură naturală unicăcombinând aroma bogată, gustul și calitățile medicinale utile (despre cum carcasa diferă de hibiscus, citiți aici, iar în acest articol puteți afla despre proprietățile benefice și nocive ale plantei). Oamenii îl numesc leac pentru toate bolile. Consumul regulat de ceai de hibiscus va ajuta să facă față multor probleme din organism, să-l întărească și să aducă un ton.

Vizionați videoclipul: Reteta Ardei marinati umpluti cu branza la borcan (Noiembrie 2024).