Modalități de păstrare cu succes a usturoiului de iarnă la domiciliu

Usturoiul de iarnă - planta culinară în termeni de depozitare, mai ales acasă.

Ce fel de gospodine reusesc sa-l pastreze proaspat inainte de noul an?

Cum să pregătești becurile de usturoi pentru depozitare pe termen lungși ce condiții sunt necesare pentru usturoiul de iarnă pentru ca acesta să rămână proaspăt și să nu se usuce?

Aceste și alte întrebări vor fi citite în articolul nostru.

Citiți mai multe despre cum să păstrați usturoiul acasă și cum să îl depozitați în pivniță sau subsol de pe site-ul nostru.

mijloace

Cum de a salva usturoiul de iarnă până în primăvară? Modalități de păstrare a usturoiului de iarnă la domiciliu:

1. rece (în frigider, într-un borcan pasteurizat, capac închis etanș, sau într-o pânză de pânză, tratată cu o soluție de sare).
2. Supra-turnarea capetelor de iarnă de iarnă sare.
3. oversleeping făină.
4. oversleeping coaja de ceapa.
5. Unele gospodine folosesc pentru depozitarea culturilor de iarnă. expandat vermiculitcapete usturoi căptușite.
6. Turnarea cuișoare de usturoi ulei vegetal.
7. Curățând ceară de parafină - Un alt mod de a pregăti capetele de usturoi de iarnă pentru depozitare pe termen lung. Becurile acoperite cu parafină nu pierd umiditate și rămân proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
8. despicare în pigtails.
9. Depozitarea în cutie cutii, în plasă, în ciorapi de capronsimilar cu arcul.

Cum să păstrați uleiul de usturoi în ulei, veți învăța din videoclip:

Depozitarea pe termen lung a usturoiului poate fi, de asemenea, atribuită într-o oarecare măsură înghețării în congelator pentru iarnă și uscare pentru condimente folosind aer curat sau aparate de uz casnic.

pregătire

Cum să pregătească usturoi de iarnă pentru depozitare pe termen lung?

Becurile mature, nedeteriorate (mecanic sau dăunător) sunt luate pentru depozitare: numai ele au o calitate bună de păstrare. Fiecare ar trebui să aibă cel puțin 3 scări densecare acoperă întreaga ceapă.

Bulbi de usturoi uscate în termen de 28 de zile, curățat de la cântarele contaminate superioare și tăiat (dacă nu este de așteptat păstrarea culturii în pigtailuri), tulpina la o înălțime 5 cm de la cap, și rădăcini - plecarea 1 centimetru. Rădăcinile, dacă se dorește, pot fi de asemenea smulse sau arse pe o sobă de gaz, lăsând doar partea inferioară.

Sfaturi pentru recoltarea usturoiului de iarnă și pregătirea pentru stocare în acest videoclip:

Cum de a stoca usturoi de iarnă în apartament? Pentru a menține usturoiul de iarnă mai mult, se recomandă ca procesele să se fierbe timp de 2 ore. ulei vegetal cu câteva picături iod (0,5 litri de ulei - 10 picături de iod), apoi uscați cultura în aer liber.

În cazul în care pentru a stoca usturoi de iarnă acasă? Usturoiul de iarnă este de obicei păstrat în cămarăîn bucătărie sau în frigiderul. Trebuie să fie consumat în primul rând: spre deosebire de usturoiul de primăvară, acesta este mai puțin potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Cum să păstreze usturoiul de iarnă acasă - în care container? Turnat cu sare, făină sau vermiculit exfoliat, se poate depozita usturoiul de iarnă borcane de sticlă sau tigăi.

Sare (făină, vermiculită) se toarnă pe fundul lor, apoi se pune un strat de usturoi.

Straturile trebuie să se alterneze, în timp ce înălțimea containerului permite. Pe ultimul strat de usturoi ar trebui să fie 2 cm strat. Această metodă implică înlocuirea sarei de mai multe ori în timpul iernii, deoarece cu timpul devine umedă.

Usturoiul necut împletite în codite și decora pereții lor de bucătărie. Ca și ceapa, în sate, se depozitează usturoiul de iarnă nailon chilot.

Grile speciale pentru legume, acestea sunt convenabile pentru depozitarea usturoiului, dar în ele, precum și în pigtails și ciorapi de nylon, în cazul în care regulile de depozitare nu sunt urmate, usturoiul de iarnă se usucă destul de repede.

Usturoiul de iarnă depozitat în mici pungi de pânză. Și ca să nu-și piardă umiditatea, se toarna ceapa.

Cum de a salva usturoi de iarnă pentru iarnă acasă? Metoda de depozitare a usturoiului de iarnă la domiciliu în pungi de panza din acest videoclip:

Condiții optime

Cum să păstreze usturoi de iarnă în apartament un pic mai mult? temperatură: +2 - +3 grade Celsius (când este păstrat în frigider); +15 - +20 grade Celsius (depozitare în cămară sau în bucătărie). umiditate: de la 70 la 80%.

Nu este recomandat să depozitați usturoi de iarnă lângă instalații de încălzire: pierde rapid umiditatea și dinții devin uscați.

Rezultatele experimentului privind depozitarea usturoiului în apartament timp de șase luni în condiții diferite în acest videoclip:

Condiții de economisire

Usturoiul de iarnă este dificil de întreținut până în primăvara anului acasă. Perioada de valabilitate a unui apartament este de obicei 4 - 5 luni.

Am vorbit despre cum, unde și în ce să păstreze usturoiul de iarnă acasă.

Există mai multe moduri, dar scopul tuturor metodelor de stocare este de a preveni uscarea recoltare.

S-a stocat cu succes numai ceapa sănătoasă, fără dăunători și deteriorată mecanic, care au fost cultivate în mod corespunzător, îndepărtate în timp și pregătite cu grijă pentru depozitare.

Vizionați videoclipul: ŞI-AU PĂSTRAT VIRGINITATEA PÂNĂ LA NUNTĂ (Mai 2024).