Păstârnac

Printre grădinari există o opinie că cultivarea păstănciului din semințe este incredibil de dificilă. Și toate pentru că are o germinație mică a semințelor - nu mai mult de 50%. Se crede că această caracteristică ia dat un conținut ridicat de uleiuri esențiale. În plus, acestea nu pot fi depozitate mai mult de un an. Cu toate acestea, dacă sunteți conștient de aceste caracteristici și respectați cu strictețe tehnologia agricolă, puteți obține rezultatele așteptate.

Ca multe alte plante, parsnipul a fost mult timp renumit pentru proprietățile sale benefice și chiar vindecătoare. Acest lucru a condus la prezența a numeroase moduri de pregătire a acestuia. Rețetele de parsnip vor prezenta un interes deosebit pentru persoanele care suferă de boli ale inimii, ale vaselor de sânge și ale organelor sistemului digestiv. În plus, planta specifică acționează ca diuretic și este primul asistent pentru colici, iar unii oameni o folosesc adesea chiar pentru a preveni chelie.

Pasternak este una dintre cele mai cunoscute legume rădăcinoase din regiunea noastră. Această legume este definită de familia Umbrella. Populația sa este suficient de mare încât, împreună cu un set unic de calități utile, face parsnipul aproape indispensabil pentru multe domenii ale vieții umane: nutriția, farmacologia tradițională și medicina tradițională, cosmetologia.