Burak sau sfeclă este una dintre cele mai comune culturi de legume, cunoscute pe teritoriul fostei Rusii Kievan din secolele 10-11. Au existat soiuri moderne ale acestei legume gustoase și sănătoase din sfeclă sălbatică, care a crescut timp de secole în teritoriile Orientului Îndepărtat și Indiei.
Acesta conține un procent mare de antioxidanți, fier, vitamine B și potasiu. Suprafețele însămânțite de sfeclă ocupă în Rusia aproximativ 10% din suprafața totală a tuturor suprafețelor semănat de culturi în aer liber.
Caracteristicile climatului rusesc
Rusia centrală este destul de vastă. Acesta include regiunea centrală și terenul la nord de aceasta, regiunea Negre a solului, regiunea Volga. În această zonă există un climat continental temperat: veriile sunt calde iar iernile sunt zăpadă și înghețate. Relieful este dominat de plat. Terenurile sunt destul de fertile datorită mai multor râuri adânci. Aceste condiții au cultura unei varietăți de culturi, inclusiv sfecla, care aparține speciei Amaranth.
Păstrarea acestei plante nu este la fel de extinsă ca cea a altor culturi de rădăcini, iar creșterea nu depinde prea mult de udare și de condițiile meteorologice. Riscul de plantare a sfeclei este în primul rând asociat cu distrugerea masivă a plantelor de către paraziți, care trebuie luate în considerare la alegerea unui soi. Sfecla poate creste pe aproape orice sol., dar optimul va fi zgura humus cu o structură bună. Despre ce varietăți de sfeclă sunt cele mai potrivite pentru cultivarea pe câmp deschis, citiți aici.
Cum de a alege tipul de sfeclă roșie?
Soiurile timpurii de mijloc sau ultra-timpurii sunt cele mai potrivite pentru banda din mijloc. Cu toate acestea, în ceea ce privește a doua opțiune, trebuie avut în vedere faptul că timpul de depozitare la depozitare este mic. Vara în banda medie este, de obicei, scurtă și destul de rece, soarele atât de târziu mature slab.
Ca niște culturi de iarnă, sfecla poate fi plantata nu numai vara, dar si toamna. În acest caz, maturitatea culturii în sezonul următor este redusă, în ciuda sezonului de creștere scurt și a unui număr mic de zile calde, cu aproximativ două săptămâni.
Ce sunt potrivite pentru cultivarea în acest climat?
Soiurile sfeclei sunt împărțite în zahăr, furaje și masă și pe scadență la începutul, mijlocul și târziu. De la această primă necesitate de a proceda la alegerea soiurilor de plantare.
Soiurile de furaje sunt mai interesante pentru fermierii care țin bovine, dar majoritatea au nevoie de facilități de luat masa. De cele mai multe ori atrage rezidenții de vară. Sucurile de zahăr sunt valoroase pentru cei care doresc să facă zahăr acasă.
Selectarea soiurilor de sfeclă de masă pentru că aterizarea în banda medie este destul de mare. Din soiurile timpurii se pot distinge- "Apartament egiptean";
- "Minge roșie";
- "Bilele roșii s-au îmbunătățit."
Curățesc aproximativ 90-105 de zile, au o masă medie de 300 până la 500 de grame, au pulpă suculentă. Ele sunt, de asemenea, potrivite pentru culturi podzimnyh.
- Soiuri de mijlocmerită atenție la:
- „Cilindrul“;
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- „Borsul“.
Toți coacă la 120 de zile, dulce. Masa variază semnificativ. Dacă, de exemplu, fructele unui tip de "cilindru" pot ajunge la o greutate de 700 de grame, atunci "Detroit" are o greutate medie de 150-200 grame. Ca o regulă, au o bună păstrare a calității, sunt rezistente la frig și rezistente la tsvetushnosti.
- În cele din urmă recomandat soiuri de sfeclă târzie pentru trupa de mijloc - Acesta este "Renova" și "Ataman". Rip 110-130 de zile, fructele sunt roșu închis, cântărind până la 350 de grame. Carnea este roșu închis, suculent, fără sonerie.
- Sucuri de sfeclă de furaje - Acestea sunt plante tehnice care sunt necesare pentru hrănirea animalelor. Tuburile lor sunt bogate în vitamine necesare pentru oi, capre și vaci.
Acestea pot fi plantate în aprilie și este foarte ușor să le îngrijești. Principalul lucru este să-l ud în timp. Aici pentru formația de mijloc se remarcă clasa "Lada".
Fructe cu flori joase, de culoare albă sau roz-albă. Forma este oval-cilindrică cu o bază ascuțită. Alte soiuri populare:
- "Titan";
- "Firstborn";
- "Marshal";
- "Orange portocaliu".
- Sucuri de sfeclă de zahărDe regulă, acestea sunt cultivate de mari întreprinderi agricole pentru nevoile industriei zahărului. Fructele conțin până la 20% zahăr (cele mai dulci soiuri pot fi găsite aici). Este cultivat pe sol negru, iar cele mai bune soiuri sunt hibrizi, crescuți în Germania, de exemplu:
- "Alabama";
- "Emilia";
- "Modus".
De la domiciliu pot fi identificate, cum ar fi:
- "La Boheme";
- "Bon";
- "Lark".
Selectarea soiurilor de sfeclă de masă pentru că aterizarea în banda medie este destul de mare. Din soiurile timpurii se pot distingeCel mai bun dintre ei
La alegerea celor mai bune soiuri pentru acest climat, Rusia ar trebui să acorde prioritate varietăților de roșii și alte culori care nu sunt colorate și culcate. În unele zone în care nu există rezervoare și râuri în apropiere, este necesar să se acorde prioritate soiurilor rezistente la secetă, deoarece este necesară utilizarea metodei forajului. Rezistențele la răcire, evident, sunt selectate cu un număr mic de zile calde, prognozate în perioada de îmbătrânire.
O atenție deosebită ar trebui să se acorde plantării podzimnyh varietăți de sfecla: ele necesită în plus mulcirea paturilor cu compost sau turbă, care trebuie luate în considerare înainte de plantare.
Din soiurile de masă, experții din acest domeniu sfătuiesc "bilele roșii îmbunătățite", deoarece perioada de maturare este mai scurtă decât cea a analogilor, iar celelalte calități importante (păstrarea calității, rezistența la îngheț etc.) nu le dau nimic. Printre furaje emit "mareșalul" și "titanul", ca și modest și mai îmbogățit cu fructe de vitamine. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" și "dante" sunt cele mai bune, după unele crescători, soiurile de sfeclă de zahăr.
Sfeclă roșie este o legumă care este utilizată pe scară largă în diferite sectoare ale economiei.. În plus, de regulă, este ușor să ai grijă de această cultură. Fructele sfeclei roșii au un gust excelent, iar furajele sunt foarte utile pentru animale. Cu toate acestea, caracteristicile diferitelor soiuri sunt foarte diferite și, pentru a nu pierde din vedere regulile de însămânțare, întreținere și depozitare, trebuie mai întâi să abordați cu atenție procesul de selecție.
