O salată hrănitoare și hrănitoare, cu gust proaspăt și un gust plăcut, savuros. O mare varietate de felurite care vor decora orice masă și vor fi combinate armonios cu o varietate de feluri de mâncare.
Gustări de varză roșie pot fi puse pe o masă festivă și oaspeții îi vor dori cu siguranță!
Mesele sunt destul de bugetare, dar sunt utile. Încercați să faceți o salată în conformitate cu rețetele prezentate și acestea vor deveni cu siguranță cele mai iubite din familia ta.
Beneficii și rău
Varza roșie nu este încă la fel de răspândită ca și varza albă, dar are proprietăți mult mai utile:
- vitamina C;
- proteine;
- fibre;
- potasiu;
- calciu;
- fier;
- precum și vitamine din grupa B și A.
În plus, acest tip de varză poate fi păstrat mult timp, păstrând perfect proprietățile oligoelementelor sale benefice. Conservarea varza rosie are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal.Protejează împotriva bolilor cardiovasculare, consolidează pereții vaselor de sânge și sporește imunitatea. De asemenea, este important de menționat că această legume este un antioxidant natural, iar frunzele sale conțin substanțe antibacteriene.
La rândul său, porumbul este bogat în vitamine și minerale, având un efect benefic asupra intestinelor, reglarea coagulării sângelui, scăderea colesterolului și normalizarea zahărului.
Intoleranța individuală la aceste produse, precum și toate componentele salatei, agravarea bolilor stomacului și intestinelor, ulcerele de stomac, tromboza și utilizarea copiilor sub vârsta de un an reprezintă o contraindicație pentru includerea acestui fel de mâncare în dieta dumneavoastră.
Valoare energetică:
- Calorii - 150 kcal.
- Veverițe - 2 gr.
- Grăsime - 12 gr.
- Carbohidrați - 10 gr.
Metoda de preparare, retete cu fotografii
Gătitul nu va dura prea mult dacă pregătiți varza în prealabil, clătiți-o bine și tăiați-o bine.
Principalul
Ingredientele necesare:
- Varză roșie - 300-400 gr.
- Un borcan de porumb conservat dulce.
- Două ouă fierte.
- Maioneză sau smântână sau ulei de măsline - câteva linguri.
- Ierburi proaspete pentru gust.
Metoda de preparare:
- Clătiți varza cu apă clocotită și mănânci cu sare până când este moale, puteți folosi sarea picantă, cu un condiment ușor. Este important să nu oversalt salata.
- Ouale tăiate și se adaugă împreună cu porumb la varză, se amestecă, apoi puneți câteva linguri de maioneză și amestecați din nou.
- Se taie verdele proaspăt și se presară cu salata sau se decorează cu o cremă întregă.
Va oferim sa preparati salata rosie si porumb conform retetei video:
Cu bastoane de crab
ingrediente:
- Varza rosie 200 grame.
- Un borcan de porumb dulce.
- Două linguri de maioneză.
- O linguriță de muștar ne-acută Dijon.
- Ambalarea bastoanelor de crab.
- Sare mirodenii la gust.
Metoda de preparare:
- Se înmoaie varză cu sare până se înmoaie, se adaugă porumb și crabii tocați. Se amestecă bine.
- Într-o placă separată, se amestecă maioneza cu muștar și se condimentează salata cu acest amestec.
Cea de-a doua modalitate de a pregăti o astfel de salată este de a adăuga un borcan de porumb fără suc, pui fiert tăiat sau ouă de prepeliță, bastoane de crab și se toarnă cu maioneză, smântână sau iaurt simplu, fără aditivi tocuiți și amestecați cu sare picantă sau obișnuită.
Va oferim sa gatiti salata de varza rosie si porumb cu bastoane de crab:
Cu castraveți
Ce aveți nevoie:
- Jumatate jumatate de varza de varza.
- Porumb - 1 borcan.
- Două castraveți proaspeți (asigurați-vă că coaja nu are gust amar).
- Câteva linguri de dressing - maioneză sau smântână.
- Sare de condimente, ierburi proaspete (oregano, busuioc, cilantru, marar, patrunjel).
Cum se prepară:
- Principalul ingredient, leguma roșu-albastră, este tocat subțire și presat cu sare, astfel încât să apară sucul de varză.
- Castraveții se taie și se amestecă cu varza.
- Se adaugă porumb, condimente și se toarnă și se amestecă din nou.
O modalitate alternativă de a găti această salată - toate ingredientele rămân aceleași, numai modificările de dressing: în loc de maioneză sau smântână, puteți încerca să folosiți ulei de măsline amestecat cu verde și așafoetida.
Aflați mai multe rețete pentru salată roșie cu maioneză, precum și pentru a vedea fotografia care servește aici.
Va oferim sa gatiti salata de varza rosie, porumb si castravete:
Cu hrean
Ce aveți nevoie:
- Varză roșie - o jumătate de kilogram.
- Conserve de porumb dulce - borcan standard.
- Smântână - două sau trei linguri.
- Două linguri de suc de lamaie.
- O lingură de hrean.
- Condimente pe gust.
Mod de preparare:
- Varza ștergeți cu sare și frământați până la moale și suc. Adăugați porumb.
- Se amestecă smântână, hrean și suc de lămâie. Se condimentează cu acest amestec de legume. Se presara cu condimente și ierburi.
A doua rețetă a acestui fel de mâncare: prima parte a gătitului rămâne aceeași, se schimbă din nou un dressing: în loc de hreanul finit din borcan, se folosesc proaspete, rase pe o răzătoare fină și amestecate cu usturoi și muștar.
Cu pătrunjel
Lista produselor cerute:
- 200 de grame de varza rosie.
- O jumătate de pachet de porumb conservat.
- Ceapă albastră.
- O lingură de ulei de măsline.
- O jumatate de lingurita de zahar si sare.
- O lingurita de suc de lamaie.
- Pătrunjel proaspăt - 1 grămadă.
Metoda de preparare:
- Varza se macină bine cu sare și zahăr.
- Grind fin și fin ceapă.
- Combinați ceapa, varza și porumb.
- Se taie ierburile și se toarnă cu suc de lămâie amestecat cu ulei de măsline.
- Îmbrăcați salata și lăsați-o să stea astfel încât totul să fie înmuiat.
O altă modalitate de a folosi patrunjelul în această salată este pur și simplu să stropi cu ea un vas gata preparat sau să îl amesteci în prealabil cu smântână sau iaurt.
Va oferim sa preparati salata de varza rosie, porumb si patrunjel:
Uimitor delicios farfurie laterală cu stafide
ingrediente:
- Puțin mai puțin de jumătate de kilogram de varză roșie.
- Un mare măr dulce roșu.
- Un borcan mic de porumb dulce.
- Stafide, înmuiate în apă fierbinte - 50 de grame.
- Nuci uscate într-o tigaie - o sută de grame.
- Maioneză sau smântână - două linguri.
Mod de preparare:
- Varza sfărâmată și se înmoaie cu sare pentru a fi trimisă în bolul de salată.
- Tăiați nucile și adăugați-le împreună cu stafide și porumb într-un bol de salată.
- Coaceți și tăiați mărul în pătrate, trimiteți la varză, nuci și stafide.
- Adăugați puțină turnare - maioneză, unt, smântână sau iaurt. Mix totul.
- Sprinkle cu mirodenii și ierburi, dacă se dorește.
O altă modalitate de a găti un astfel de vas este de a schimba pansamentul pentru sos de rodii cu condimente și ulei de măsline, eliminând merele din rețetă.
Cu morcovi
Produse necesare:
- O furculiță mică de varză roșie.
- Un borcan de porumb dulce.
- Un ardei dulce.
- Un morcov.
- Jumătate de mărar de mărar sau patrunjel.
- O pereche de linguri de ulei de măsline.
- Unu sau doi cuișori de usturoi.
- O jumătate de lămâie.
- Sare picant.
Pas cu pas:
- Gătiți varză cu sare până când este moale, astfel încât amărăciunea și duritatea au dispărut. Puteți să îl turnați în prealabil cu apă clocotită.
- Gratar de morcov, se toaca piperul si verdele.
- Transferați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline și a usturoiului într-un bol de salată. Mișcați-o.
- Asigurați-un sos: amestecați ulei de măsline și suc de lămâie cu usturoi zdrobit și sare picant. Se toarnă peste salata.
Va oferim sa preparati salata de varza rosie, porumb cu morcovi:
Rețete simple
- Una dintre salatele simple, dar gustoase și decorate inițial este varza, măcinată cu sare și porumb, condimentată cu ulei de măsline sau iaurt și așezată pe frunze de salată.
- Adăugând la salată un filet de pui fiert mărunt mic, fiert, puteți obține un fel de farfurie cu adevărat inimă.
- O salată specială savuroasă va aduce pește conservat, cum ar fi somonul roz și murăturile. În acest caz, vasul nu are nevoie să se sare, puteți stropi ușor cu condimente.
Detalii despre modul de gătire a salatelor delicioase din varză roșie cu mere, smântână, ceapă și alte produse, citiți în acest material.
Servirea mâncărurilor
Serviți această salată frumoasă și delicioasă ca o farfurie independentă. pentru o gustare sau ca o farfurie pentru pește fierbinte, carne, păsări de curte. Este foarte bun dacă reușiți să puneți salata în frigider după gătire, astfel încât să devină și mai saturată și mai suculentă.
O salată aromată, cu o notă picantă și sărată, va atrage iubitorii de picant, dar variațiile în prepararea acestui fel de mâncare îl fac nu numai picant, ci și delicat, adăugând la gustul condimente și sosuri moi.
