Pătrunjelul este o plantă picantă, din genul bienal, familia umbrelă. Planta conține multe vitamine și substanțe nutritive.
Se folosește în gătit, în medicină și ca produs cosmetic. Consumul de plante condimentate în alimente oferă cantitatea potrivită de vitamine și minerale.
Sunt utilizate atât frunzele, cât și rădăcina plantelor. Acest articol descrie în detaliu cât de mult puteți și ar trebui să mănânci patrunjelul în fiecare zi și ce se va întâmpla dacă mâncați o mulțime de verdeață?
Motive pentru limitare
Nu există restricții speciale pentru patrunjel. Totul depinde de cantitate, deoarece o cantitate excesivă de vitamine și uleiuri esențiale conținute în plantă se poate transforma în:
- amețeli;
- greață;
- convulsii;
- durere in abdomen.
Există, de asemenea, restricții privind indicațiile medicale, acestea vor fi discutate în articolul de mai jos.
Cât de mult puteți mânca pe zi: rata de utilizare
Pentru corpul nostru, este suficient să consumăm cincizeci de grame de mirodenii pe zi.. Femeile insarcinate sunt recomandate sa reduca in mod semnificativ aceasta rata, si este mai bine sa renunte complet, inlocuindu-l cu telina si alte ierburi picante.
Restricții pentru categoriile speciale de cetățeni
- În categoria cetățenilor care nu sunt recomandați să mănânce pătrunjel, sunt afectate persoanele cu urolitiază, un proces inflamator în rinichi și un tract gastro-intestinal.
- Cu mare prudență, planta trebuie consumată de femeile gravide. Temerea cauzată de calitatea condimentelor pentru a avea un efect stimulativ asupra pereților uterului. Mai ales nu este recomandat pentru femeile gravide să mănânce rădăcină de patrunjel, conține cele mai nedorite substanțe nutritive în timpul sarcinii.
Utilizarea patrunjelului la femeile gravide poate provoca travaliu prematur, ducând la avort spontan.
Consecințele utilizării excesive a verzilor și a acțiunilor atunci când apar
- Utilizare zilnică. Consumând iarba picantă în fiecare zi în cantități mari, corpul este suprasaturat cu substanțele nutritive și uleiurile esențiale conținute în acesta. Acest lucru poate provoca migrene, amețeli.
Deși patrunjelul este o mini-farmacie, nu trebuie să-l abuzezi. Suficient una sau două sucursale.
În cazul în care utilizarea de patrunjel a observat reacții negative ale organismului, trebuie să refuzați să acceptați produsul în alimente.
- O singură dată de supraalimentare. Dacă mâncați imediat o cantitate mare de patrunjel, aceasta poate provoca:
- halucinații;
- greață;
- dureri abdominale.
Când apar aceste senzații, este necesar să faceți o spălare gastrică, să apelați o ambulanță.
- Lipsa de patrunjel in dieta. Lipsa condimentelor în dieta nu va provoca mult rău organismului. Dar dacă o persoană este pe o dietă, atunci patrunjelul umple corpul cu enzime și ajută la digestie. De asemenea, a redus prezența în organism a mineralelor, care sunt conținute numai în această plantă.
Vitamina B9 este prezentă în patrunjel. Deficitul său reduce creșterea și divizarea celulelor corpului, duce la întreruperea formării proteinelor.
Combinația de patrunjel cu castraveți, roșii, varză, maioneză, unt, smântână duce la eliberarea de nitriți, care sunt foarte dăunători corpului uman. Salatele, este de dorit să se utilizeze proaspete, timp de patruzeci de minute de la momentul preparării, altfel patrunjelul își pierde proprietățile benefice și devine nociv pentru mâncare.
Pentru a reduce efectul nitraților în patrunjel, trebuie să-l înmuiați în apă rece timp de o oră.
- Permanență excesivă. Pentru a evita consecințele negative, ar trebui să consumați patrunjel în mod constant și în cantități mari, în plus față de greață, halucinații, scaun de sânge, migrene, dureri articulare, convulsii și pierdere în greutate mare pot fi adăugate.
Pentru a evita consecințele negative, este necesar să se reducă conținutul de patrunjel din dietă sau să se abandoneze temporar.
Beneficiile consumului moderat de patrunjel sunt mari și necesare organismului uman. Acest mirodenie pe bază de plante întărește sistemul imunitar, îl menține în formă, este folosit în medicina tradițională, este un mijloc natural de creștere a potenței. Este consumat brut, uscat, zdrobit într-o stare de suc. Principalul lucru pentru a înțelege că este util - nu înseamnă prea mult.