Dogwood - este un arbust sau un copac mic, care ne-a migrat din Caucaz și este înrădăcinat în țările din Ucraina, Moldova și Rusia. Dogwood tradus din Turkic înseamnă "roșu". Bomboanele sale de culoare căpșună conțin o cantitate imensă de antociani, substanțe de vitamina C și pectină.
Beneficiile câinelui uscat
Cornel este un depozit de nutrienți și vitamine. Conține aproximativ 10% fructoză și glucoză, vitaminele A, C, R. Cornel este bogat în acid ascorbic. Mai bogat decît coacăzul negru. În sezonul rece, când corpul nostru are nevoie de vitamine, dogwood-ul este un ajutor sigur.
Este important! Cârnatul uscat conține mai mulți nutrienți decât cei proaspeți.
Efectul antipiretic anti-febril al corneii uscați poate salva într-o perioadă de slăbire a corpului. Este recomandat să se utilizeze pentru amețeli, gută, rujeolă, durere în gât, reumatism, de asemenea, pentru probleme cu digestia - îmbunătățește procesele metabolice din organism. Proprietățile vindecătoare ale cornelilor includ prevenirea sclerozei. Prin urmare, cateva fructe de padure pe zi - si sunteti sanatosi, protejati si plini de energie. La urma urmei, lemn de casă - tonic vă ajută întotdeauna să fii în formă.
Știți? Aceste boabe roșii sunt o profilaxie bună în timpul epidemiilor de gripă.
Cum se usucă dogwood-ul la domiciliu
Uscarea lemnului de casă este cea mai ușoară cale de a păstra toate proprietățile sale medicinale. În plus, procedura nu este consumatoare de timp și nu durează mult. Trebuie doar să selectați fructele întregi, intacte, clătiți temeinic sub apă curentă.
Este important! Este necesar să se toarnă fructe de padure cu apă, diluat cu oțet, pentru dezinfecție.
Deci, cel mai usor mod de a usca fructe de padure este sa se usuce in aer liber, dar fara lumina directa a soarelui. Găsiți un loc uscat și puneți boabele cu oase pe hârtie groasă. Lăsați câinele pentru 3-5 zile, apoi colectați pentru o depozitare ulterioară. O cale mai rapidă este să se usuce în cuptor. Trebuie să puneți boabele pe o foaie de copt, să se înmoaie la o temperatură de 50-60 de grade, apoi să crească la 75 de grade. Nu uitați că toate lucrurile bune sunt bune numai cu moderare. Consumul excesiv de boabe poate duce la consecințe nedorite.
Ce este dogwood uscat util
Cârnatul uscat are și proprietăți de vindecare. Conține o mulțime de substanță pectină, care ajută la eliminarea toxinelor din organism. Proprietățile de transpirație ale lemnului de casă ajută și la curățarea corpului de apă în exces.
Știți? Pierderea în greutate este recomandat să acorde o atenție la fructe de padure rosii. La urma urmei, cornel îmbunătățește procesele metabolice umane.
Cum să gătești dogwood uscat
Rețeta este destul de simplă, dar pe termen lung. Mai întâi trebuie să selectați fructele întregi, să le spălați și să le separați de oase. Apoi se toarnă zahărul și se lasă o zi. Se scurge siropul de zahăr rezultat și se pune cornul pe o foaie de copt. Puneți timp de 15 minute în cuptor la o temperatură de 80-90 grade. Scoateți și răciți fructele. Repetați procedura de două ori.
Dogwood înghețat
Ne vom uita la cea mai ușoară cale de a îngheța dogwoodul. După îngheț, nu se pierde gustul și calitățile vindecătoare. Și unii spun că își îmbunătățesc propriile performanțe. Pentru înghețare, se selectează fructe de padure coapte, se spală, se lasă să se usuce și se pune în tava de congelare. Apoi, împachetăm pungile și le trimitem înapoi la congelator. O procedura destul de simpla ne ofera o sursa de vitamine pe tot parcursul anului.
Știți? Puteți face gem, marmeladă, marmeladă, tot felul de compoturi, siropuri din corn și chiar adăugați vin la procesul de fermentație. Și oasele înlocuiesc uneori boabele de cafea.Aveți grijă de corpul dvs. - în toamnă și iarna veți fi în formă, sănătoși și plini de energie.
