ghimbir arata ca bambus, motiv pentru care este adesea crescut ca un element decorativ în grădini. Dar mai ales este folosit ca condiment, adăugând la diverse feluri de mâncare. Este adevărat că proprietățile vindecătoare ale rădăcinii plantelor au fost recent evaluate. Îmbunătățește digestia, mărește potența, întărește memoria. Nu este surprinzator faptul ca acum multi sunt dornici sa-l creasca in zona lor. În ciuda faptului că ghimbirul este o plantă tropicală, plantarea sa este, de asemenea, relevantă în latitudinile noastre, este important doar să se respecte îngrijirea corespunzătoare la dacha.
Caracteristicile ghimbirului în creștere în câmp deschis
Problema cum să crească ghimbir în grădină, se află în câteva trucuri. Planta ca întreg este nemaipomenită, însă are mai multe cerințe esențiale pentru plantare și cultivare, nerespectarea cărora duce la moartea sa. ghimbir - este o planta perena ce apartine familiei ghimbirului. Ramurile sale de rizom pe orizontală, produc o tulpină puternică de până la un metru și jumătate în lungime. Fiecare tragere acoperă frunze care cresc până la 20 cm în lungime. Asia de Sud este considerată patria sa, dar cu anumite eforturi, ghimbirul poate fi cultivat și în latitudinile noastre.
Știți? Ghimbir are o inflorescență frumoasă, de dragul căreia este plantată în scopuri decorative, dar scopul principal al ghimbirului este o rădăcină picantă, care este folosită ca condiment și pentru scopuri medicinale.
Selectarea locației pentru plantare
Pentru ghimbir, este necesar să alegeți un loc bine luminat, dar ca să nu ardă razele soarelui în orele de prânz. În cazuri extreme, programați o umbră pentru acest moment. Locul ar trebui, de asemenea, să fie protejat de rafalele puternice ale vântului - planta nu-i plac proiectele. De regulă, alegeți partea sudică a site-ului. Dacă ați preluat cultivarea ghimbirului în latitudini reci, este mai sigur să faceți acest lucru în sere, respectând toate condițiile descrise mai sus.
Care ar trebui să fie solul pentru plantare
Ghimbirul necesită plantare într-un pământ special. Acesta ar trebui să fie format din nisip, frunze de humus și pământ. Mai mult, cele două părți ale humusului de frunze trebuie luate pe o parte a celorlalte componente. Deși unii grădinari susțin că ghimbirul se va potrivi unui teren destul de slab.
Solul sub plantă ar trebui să fie bine drenat. Într-o șanț sau o gaură, unde intenționezi să plantați ghimbir, pietrișul ar trebui turnat până la un centimetru. Ar trebui să fie acoperită cu un strat de nisip de doi centimetri, apoi substratul.
Cum să plantați ghimbir în sol deschis
Semințele de ghimbir nu se înmulțesc, așa că ne vom uita la modul de a planta ghimbirul din rădăcină.
Termeni de plantare a ghimbirului în țară
În mediul său natural, planta este cultivată de la șase luni la un an. În latitudinile noastre nu este alocată mai mult de 9 luni pentru aceasta, cea mai mare parte fiind dedicată pregătirii și germinării materialului săditor. Pentru răsadurile rădăcinile sunt plantate la începutul anului - februarie sau chiar ianuarie. Rădăcinile, pregătite pentru plantare, sunt mutate pe terenul deschis în aprilie - mai, când nu există niciun pericol de înghețuri repetate de primăvară.
Însă grădinarii cu experiență recomandă să nu se grăbească să se planteze pe teren deschis, dar mai întâi să îl mutați în seră la sfârșitul lunii martie, astfel încât planta să se adapteze treptat la noile condiții.
Pentru ca ghimbirul să se dezvolte în mod normal, temperatura ambientală nu trebuie să fie mai mică de 25 ° C. Dacă scade până la 18 ° C, se va "hiberna" și va fi dificil să se revină la creșterea activă.
Selectarea materialului de plantare
Înainte de a căuta răspunsul la întrebarea cum să plantezi și să crești ghimbir, întreabă-te să găsești un material de plantare adecvat. Aceasta reproduce, după cum sa menționat deja, rizom, care poate fi împărțit. Puteți să-l cumpărați în orice magazin. Este important să alegeți o rădăcină sănătoasă și tânără.
Ar trebui să aibă o piele netedă, aproape lucioasă, să nu fie înghețată și uscată. Acordați atenție: pentru ca rădăcina să germineze, ea trebuie să aibă muguri de puieți - "ochi", ca pe cartofi.
Este important! Dacă ați preluat cultivarea plantelor în latitudini nordice, plantați-o numai în sere. Doar în acest fel îi puteți oferi un nivel adecvat de temperatură și umiditate. Acolo, solul ar trebui să fie, de asemenea, cu adăugarea de nisip, vrac, fertilizat, cu un strat bun de drenaj. În caz contrar, rădăcina poate să putrezească.
Lucrări pregătitoare pentru plantarea ghimbirului
Ghimbirul de aterizare la dacha este precedat de lucrări pregătitoare nu numai pe teren, ci și pe materialul săditor. Rădăcina trebuie menținută timp de câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu sau pur și simplu în apă caldă. Ajută la trezirea și stimularea creșterii.
Dacă rădăcina este împărțită sau tăiată înainte de plantare, tăierea trebuie prelucrată: ușor uscată și presărată cu cenușă tocată sau cărbune activat. Atunci când tăiați radacina pentru plantare, asigurați-vă că există cel puțin două muguri la plantare.
Cum să plantați ghimbir la dacha
Întrebarea cu privire la modul de plantare a ghimbirului are propriile sale soluții. Pentru creșterea sa normală, rădăcina trebuie să fie localizată aproape de suprafață: ea nu crește mai adânc, ci în lățime. Prin urmare, pentru plantare sapa cuve de adâncime cu o adâncime de 5-10 cm. Materialul de plantare este scufundat în ele în pași de 10 cm între rădăcini, astfel încât mugurii de pe rădăcini sunt orientate în sus. Amintiți-vă că solul înainte de plantare trebuie să fie bine hidratat și slăbit.
Este important! Dacă doriți să obțineți înflorire din instalație, trebuie să urmați cu atenție toate regulile tehnologiei agricole: mențineți o umiditate ridicată, asigurați o temperatură optimă, umbrați de razele directe ale soarelui, în special în timpul orelor de după-amiază. Dar chiar și respectând toate aceste condiții, veți vedea prima floare galbenă deschisă cu o nuanță de liliac nu mai devreme de doi ani după plantare.
Cum să aibă grijă de ghimbir în țară
Din moment ce ghimbirul este o plantă tropicală, cultivarea sa la dacha necesită tehnici agricole speciale.
Reguli de udare
După plantarea rădăcinilor și până când apar primele lăstari, udarea ar trebui să fie foarte abundentă, deoarece ghimbirul este o plantă care iubește umezeala. "Iad" ar trebui să fie în aproximativ două săptămâni. Când apar lăstarii, udarea este ușor redusă, continuând să aprovizioneze regulat planta cu umiditate. Este important să nu se usuce prea mult terenul, dar în același timp să se asigure că umiditatea din acesta nu stagnează, altfel rădăcinile putrezesc.
După udare, se recomandă slăbirea solului, la care planta răspunde intens. Slăbiți-l la o adâncime de aproximativ un centimetru. Acest lucru ar trebui să se facă în timpul sezonului de creștere de ghimbir. Și nu uitați să pulverizați planta, în special în zilele fierbinți de vară. Dar acest lucru ar trebui făcut în dimineața devreme sau seara târziu, pentru a nu provoca arsuri pe frunze.
Când și cum să hrăniți ghimbir în câmp deschis
Ghimbirul cere hrăniri care trebuie făcute în timpul întregului sezon de creștere. Dar în diferite stadii ale vieții, el va necesita alimentație diferită. Deci, la început se recomandă utilizarea îngrășămintelor organice o dată la fiecare 10 zile. Pentru a face acest lucru, diluează mullein cu apă într-un raport de 1:10. În luna august, ele încep să alterneze materia organică cu îngrășăminte de potasiu, care ajută tuberculii să se formeze și să le dea verdeață frumoasă. Înainte de înflorire ar trebui să folosească medicamente cu fosfor.
Cum și când să recoltăm ghimbir
Perioada de maturare a ghimbirului din momentul plantării este de 10 luni, dar, în principiu, rădăcinile sunt deja gata de utilizare și după jumătate din această perioadă, deși sunt încă foarte mici. La recoltare este necesar să se concentreze asupra părții de bază a plantei. Inițial, ușor se vindecă, apoi se descompune încet și se usucă. Pe măsură ce aceste transformări reduc treptat aplatizarea, pulverizarea se oprește la primele semne de vărsare. 
Tehnologia de recoltare diferă foarte puțin de regulile de recoltare a altor legume rădăcinoase. Cu câteva zile înainte de a colecta planta opriți udarea. Sapa rădăcinile cu o lopată, curăță-le de pământ, sparge rădăcinile adventive și le pune să se usuce în aer liber timp de trei zile.
Este important! Dacă ați plantat ghimbir în scopuri ornamentale în grădină, recoltarea nu este relevantă în acest caz. Lăsați rădăcinile pentru iarnă în pământ și în sezonul următor planta vă va încânta cu lăstari noi.
O parte din recoltă poate fi selectată imediat pentru utilizare, iar o parte ar trebui trimisă la depozitare.
Sfaturi pentru ghimbir pentru depozitarea corectă
Se recomandă depozitarea recoltei într-un loc închis la rece, unde temperatura este menținută la 2-4 ° C. De regulă, este un compartiment de pivniță, subsol sau de legume în frigider. În acest din urmă caz, rădăcina uscată trebuie mai întâi ambalată într-o pungă de hârtie. Deci, poate fi stocat timp de mai multe luni.
Știți? Până la jumătate de an, ghimbirul poate fi depozitat înghețat în congelator, dar atunci când este dezghețat, acesta își pierde aproape toate proprietățile benefice. În acest caz, poate fi folosit numai ca condimente.
Puteți menține cultura uscată. Se curăță rădăcina și se taie în felii subțiri. Dar înainte de utilizare, va trebui să le înmuiați cu cel puțin șase ore înainte ca ghimbirul să fie utilizabil. Rețineți că în acest caz rădăcina va avea o aromă și un gust mai clare.
O astfel de plantă tropicală uimitoare, ca ghimbirul, poate fi cultivată în banda noastră. Desigur, pentru aceasta trebuie să urmați recomandările de creștere a ghimbirului în grădină. Facilitează aterizarea pe care o puteți găsi în orice magazin.
Puteți recolta în primul sezon, dar dacă doriți să vedeți frumoasele flori de ghimbir, trebuie să așteptați cel puțin doi ani. Odată cu depozitarea recoltei, nu vor exista probleme: rădăcina se află în compartimentul pentru legume în frigider timp de o jumătate de an, iar apoi poate fi trezită din nou pentru următorul ciclu vegetativ.
