Cum și cât de mult timp să gătești într-o porumb de porumb pe soiul Bonduel?

Actualul consumator rasfatat are o mare selecție de cereale. Pe rafturile piețelor și supermarket-urilor găsiți tot ceea ce dorește inima dvs.: corncobs de diferite grade de maturitate și tot felul de soiuri, porumb conservat și fiert, precum și multe produse din boabe.

În vremurile sovietice, această legumă era liberă pe câmpurile agricole colective, iar oricine dorea să se despartă cât mai mult. Planta folositoare a fost cultivată destul de activ de către grădinari și rezidenți de vară. Absolut toate mamele și bunicile au știut să gătească o delicatesă gustoasă.

Apoi au gătit în cantități incredibil de mari, în tigăi, a căror capacitate era de aproximativ zece litri. Rețeta pentru gătitul felurilor de mâncare preferate, trecută cu atenție de la o generație la alta.

Proprietăți utile

Puțini oameni știu că această plantă este folosită nu numai în gătit, ci și în medicina alternativă, unde componentele de plante și cereale pot fi găsite printre ingredientele unice în proprietățile lor vindecătoare de taxe și infuzii medicinale.

Porumbul afectează în mod favorabil starea generală a corpului uman, utilizat în tratamentul diferitelor boli, utilizat în cosmetologie și conține:

• vitaminele - A, B, PP, E, H;
• micro- și macroelemente - iod, calciu, potasiu, mangan, cupru, fosfor, zinc, fier;
• Acizi care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Medicii recomandă curățarea corpului de făt în exces de colesterol, folosiți persoanele în vârstă pentru a preveni ateroscleroza. Câteva linguri de boabe pe zi - va crește tonul, va întări vasele de sânge va îmbunătăți activitatea inimii, vezicii biliare și va îmbunătăți apetitul. În caz de disfuncții în digestie și consecințele acestora, se recomandă să consumați 100 de grame de semințe fierte.

Conține proteine ​​ușor digerabile, saturează rapid și elimină riscul de supraalimentare, accelerează procesele metabolice și digestive, compensează deficitul de vitamine și minerale, îmbunătățește tonusul pielii și sporește rezistența la stres.

Ca și în cazul oricărei plante cu proprietăți vindecătoare - Există câteva contraindicații de utilizat. Trebuie acordată atenție:

• Pacienții cu boli cronice ale tractului digestiv.
• Persoanele cu coagulare sanguină crescută - datorită conținutului ridicat de vitamină K, care activează acest proces.
• Cu obezitate - datorită conținutului ridicat de calorii - 93kcal - la 100g.
• Cu intoleranță individuală și manifestarea reacțiilor alergice.

Pregătirea produsului

Nu este necesar să amânați timpul de pregătire pentru o perioadă lungă de timp. Cilindrii cumpărați din soiul Bonduelle ar trebui sortați imediat cu aceeași dimensiune, pentru sudarea lor simultană, curățați de frunze murdare, deteriorate și părți întunecate de stigmate. Parul rămas și verdele proaspăt, proaspăt, vor da sucul și aroma finisate.

După tratament, clătiți bine cu apă curentă. Capetele foarte mari de varza pot fi taiate in numarul necesar de piese, pentru plasarea convenabilă în capacitate.

Cum se face corect?

Iubitorii de delicatețe de aur, trebuie să urmați niște reguli pentru a păstra blândețea, sucul și nu pentru a pierde substanțele utile pentru corpul uman (aici veți afla cum să faceți porumb moale și suculent). Există două simple, din categoria rețetelor "clasice".

Prima opțiune

• Procesați și spălați legumele, curățate de verdele deteriorat și firele de păr întunecate.
• Puneți, dacă este posibil, mai strâns în oală.
• Turnați 5 cm de apă rece peste nivelul urechii de sus.
• Închideți capacul și gătiți timp de 15-20 minute până când este gata.

Este important! Durata procesului depinde întotdeauna de maturitatea cerealelor. Dacă nu este foarte coaptă, atunci nu ar trebui să digerați.

Vechi și suprasarcați, ar trebui supuși unui tratament termic pe termen lung. Uneori, acțiunea se întinde timp de 30-40 de minute sau mai mult (cât de repede puteți găti porumbul, puteți afla aici).

în al doilea rând

1. Procesați și spălați porumbul. Lasati deoparte proaspete, verde intacte.
2. Așezați fundul și părțile laterale ale tăvii cu frunze pregătite și curate.
3. Puneți legumele astfel încât să nu atingă pereții.
4. Se acoperă cu foaia rămasă și se umple cu apă rece.
5. Gatiți ca în primul caz.

Pregătirea produsului, cu orice metodă de preparare a acestuia, este verificată cu o furculiță: dacă semințele sunt ușor străpunse sau mestecate - vasul este gata. Trebuie reținut faptul că caracteristicile cerealelor se întăresc după răcire, deci trebuie servite într-o stare fierbinte.

Porumbul de maturitate precoce este fiert timp de 15-20 de minute. Gătitul vechi sau suprasolicitat, uneori durează o jumătate de oră sau mai mult. Vârsta boabelor este ușor de determinat de culoare - cu cât culoarea este mai bogată și mai strălucitoare, cu atât sunt mai în vârstă.

Sare trebuie să fie imediat înainte de utilizare, în caz contrar în timpul gătirii, sarea va scoate toată umiditatea și boabele vor deveni rigide.

Reteta clasica

1. Tratați-le și spălați plantele, după cum doriți, lăsând frunze delicate și stigmate fără a se deteriora.
2. Înmuiați puțin timp în apă rece - dacă știuleții sunt vechi. Dacă e tânăr, atunci nu ar trebui să faci asta.
3. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10-15 minute cu capacul închis.
4. Verificați disponibilitatea.

Ieșiți din apă și, dacă vasul a fost pregătit în cochilii de legume, atunci ar trebui să scăpați de ele.

Puteți vedea cele mai bune rețete pentru gătit porumb fiert pe știulete într-o cratiță din acest material.

Cum să gătești cu sare?

Cât timp trebuie să gătiți și cum să clasificați Bonduelle într-o cratiță?

1. Procesați și spălați puii tineri, proaspeți, lăsând verzi, frunze intacte.
2. Se fierbe apa sărată în vasul de gătit. Sare la gust, la rata de 1 lingura. 3 litri de apă.
3. Puneți cabinele în apă clocotită, acoperiți cu un capac, răsturnați căldura și gătiți timp de 15-20 minute.
4. După gătire, scurgeți apa.
5. Înfășurați o tigaie fierbinte, cu știuleți, cu un prosop pentru a păstra căldura și pentru a obține un gust mai bogat.
6. Înainte de a servi, frunzele trebuie luate, iar legumele se freacă cu sare.

Dacă porumbul este tânăr, atunci este ușor de digerat, deci ar trebui să țineți cont de timp și respectați cu strictețe regimul recomandat (pentru detalii despre cum și cât de mult să gătiți porumbul tânăr pe tigaia în tigaie, citiți aici). Dacă este gătit mai mult decât este necesar, atunci va deveni dur și fără gust. Șobolanii trebuie să fie complet scufundați în apă, deoarece cei deasupra plutesc de obicei. Prin urmare, ei trebuie să fie întoarși periodic, astfel încât să fiarbă în mod egal.

Timpul alocat gătitului este întotdeauna determinat din momentul în care se fierbe apă.

Aflați dacă să sărați porumbul atunci când gătiți, precum și să vedeți rețete pas cu pas pentru gătit acest cereale pe coada cu sare, aici.

Caracteristici de gătit

Porumbul porumb poate fi sărat în condiții de siguranță în timpul procesului, cu respectarea strictă a timpului de gătit. Dar, dacă este necesar să scurtați procesul, atunci nu trebuie să adăugați sare.

Se fierbe fără sare, deoarece sarea contribuie la deshidratarea produsului și la pierderea aspectului acestuia. Porumbul pregătit trebuie sărat imediat înainte de utilizare. Dacă se dorește, în timpul servirii, untul topit sau congelat poate fi utilizat. Toate acestea sunt o chestiune de gust și preferințe personale.

Este important! Peste fructe de porumb care au crescut sau pur și simplu nu trebuie să fie scufundate în apă sărată. Ca urmare, ele vor deveni mai dure și mai puțin suculente.

Proprietăți de vindecare a decoctului

• Un decoct de ciuperci de porumb cu ceară lăptoasă sau așa-numitele soiuri "albe", gătite împreună cu învelitori și stigmate, iau 1-2 cesti de 3 ori pe zi.
• În tratamentul bolilor pancreasului, tulburărilor metabolice, tulburărilor nervoase, psihozei, epilepsiei.
• Are proprietăți anti-îmbătrânire, prin urmare este recomandată persoanelor în vârstă, ca mijloc de prevenire a îmbătrânirii.

Împreună cu caracteristicile gustoase, sănătoase și nutritive ale porumbului, ca un vas independent, proprietățile sale medicinale sunt foarte valoroase și de neînlocuit. Nu este doar o mâncare gustoasă, ci și o mâncare foarte sănătoasă. Dacă îl folosiți în mod regulat, puteți îmbunătăți rapid starea corpului, respectând măsura. Dacă aveți boli, consultați-vă medicul.