Cum să începem creșterea taurilor de carne ca o afacere? Caracteristici și organizarea cazului

Reproducerea bovinelor la domiciliu pentru începători este o afacere profitabilă, deoarece este posibil să se ofere produse familiei, iar resturile să se vândă și să obțină un profit. Începutul agricultorilor crede în mod eronat că taurii de reproducție pentru carne ca o afacere este un proces dificil și costisitor.

Dar, cu o organizare adecvată și respectarea cerințelor de îngrijire, afacerea va înflori și va aduce venituri. Să vedem în detaliu dacă este benefic să le păstrăm pentru carne.

De unde să încep?

Organizarea inițială a oricărei afaceri necesită respectarea anumitor acțiuni. Printre acestea - o evaluare adecvată a propriilor avantaje și capabilități (creșterea vițeilor necesită angajament și timp). De asemenea, este important să se țină seama de condițiile din regiune, deoarece cultivarea de animale mari necesită suprafețe mari. Organizarea procesului în zonele urbane este imposibilă.

Atunci când planificați furnizarea de carne în unitățile de catering și în magazine, va fi necesară înregistrarea obligatorie a unei afaceri.

O întrebare importantă care determină specificul cazului: "Ce alege agricultorul: cumpărarea de animale tinere sau reproducerea independentă a vaci?". Cumpărarea persoanelor elimină o serie de probleme:

• achiziționarea de semințe de taur (sau menținerea unui taur de reproducție);
• efectuarea de fertilizare;
• organizarea unei clădiri separate.

Țineți vițeii numai în hambarele uscate. Stâlpii ar trebui să aibă o podea solidă și sigură. Curățenie zilnică necesară. Se recomandă curățarea podelei cu o perie tare, iar în timpul perioadei calde - clătiți-o cu apă curgătoare.

Caracteristicile cazului

Activitatea este specifică. Vițeii trebuie să fie hrăniți activ la o anumită vârstă, apoi tăiați (sau să vândă în greutate în viu). Caracteristica cazului - o investiție mică.

Principalele dificultăți sunt asociate cu costul timpului și efortului de îngrijire a animalelor. Cu vânzarea de produse din carne problemele de obicei, nu apar: o piață largă vă permite să vindeți rapid produsul finit.

Printre caracteristicile conținutului de tauri se numără:

1. Alegerea corectă a leșei. Animalele vor rupe coarda subțire. O opțiune potrivită este un lanț de metal sudat între ele. Sub gulerul taurului trebuie să puneți o bucată de pânză pentru a minimiza rănirea metalului.
2. Atunci când cresc trebuie să acorde atenție naturii individului. Agresivii, bărbații excluși și ușor excluși trebuie respinși, deoarece conținutul lor este nesigur.
3. Pentru a garanta siguranța și confortul, animalul trebuie să instaleze un inel în nas în 12 luni.

Este profitabil?

Perioada de creștere a cărnii pentru sacrificare este de la 12 la 20 de luni. Greutatea medie a unui taur este de 350 kg. Costul indicatorilor de carne și profit va depinde de condițiile fiecărei regiuni. Cazul se va plăti în 1-2 ani. Munca va fi profitabilă numai dacă este implementată corect. Pornirea unui astfel de lucru este necesară pentru oamenii care nu se tem de forța fizică.

SFAT! Dacă luați carnea direct în magazine sau restaurante, venitul va fi semnificativ mai mare decât vânzarea către angrosiști.

Caracteristicile unui loc potrivit

Zona preferată pentru creșterea gobielor de carne este un teren cu o suprafață mare și liberă de teren. Aceasta poate fi o fermă mini, o cabană veche, o fermă privată. Trebuie să existe un loc pentru organizarea de stilouri și cirezi.

În vara, animalele vor începe să câștige în greutate în mod activ - acest lucru va necesita mers pe jos zilnic (păstrarea standului va crește agresivitatea și va cauza o boală). Lângă hambar ar trebui să fie pajiști sau câmpuri de pășunat.

Aranjăm clădirea

Suprafața pe 1 cap - 10 mp. (include un loc pentru a stoca alimente). Pentru construcția unui hambar adecvat cărămidă sau plăci (material ieftin, dar de înaltă calitate). Din punct de vedere economic, este mai profitabil să închiriați un complex gata făcut cu tot ce aveți nevoie.

Taurii sunt animale curate, deci hambarul trebuie să fie configurat astfel încât să fie ușor de curățat. Trebuie acordată atenție zonei selectate: nu ar trebui să se acumuleze apă.

Barn Organization

Caracteristicile unei clădiri potrivite sunt căldura (nu mai mică de 8 grade), o bună ventilație și posibilitatea aerisirii. Conform unei interdicții categorice, acestea provoacă boală. Cu un efectiv de peste 10 capete, este mai bine să se automatizeze procesul de alimentare cu apă și hrană.

Este important ca animalele să aibă acces liber constant la alimentatoare și băutoare (dar nu este de dorit să le puneți pe podea, înălțimea optimă fiind de 8-10 cm de la nivelul podelei). Agricultorii folosesc cenușa pentru a curăța aerul din interiorul clădirii - absoarbe amoniacul și gazele. Puteți să-l turnați pe pista sau să adormiți în cutii.

Cum sa alegi animalele?

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare câțiva indicatori importanți:

• Greutatea în viu: vițelul respectă standardele de rasă?
• Nivelul de dezvoltare, constituirea generală, prezența unor defecte sau deficiențe.
• Vitel de vițel (productivitatea mamei și greutatea părintelui).

Achiziționarea de acțiuni noi

În selecția persoanelor ar trebui să acorde o atenție la greutate (optime 90-100 kg) și de vârstă.

Este de preferat să cumpărați stocuri tinere pe fermele speciale care cresc. De asemenea, puteți achiziționa viței de la crescătorii de reproducție.

Gobii de lapte au un preț scăzut când cumpără (până la 3 luni trebuie să fie hrăniți cu lapte).

Recomandarea! Este mai bine să cumperi persoane care au trecut deja la consumul de iarbă și hrană pentru consumul propriu. Vânzarea vițeilor este preferabilă în luna mai, apoi până în toamna anului viitor va fi posibil să dați bani.

Specii comune

Unele caracteristici ale cultivării și o perioadă de rambursare depind de rasă. Agricultorii recomanda cumpararea de creștere rapidă tineri, dar nu uitați de caracteristicile gustului de carne.

Înainte de a alege o rasă, trebuie să știți care sunt persoanele potrivite pentru păstrarea în regiunea de reședință (gobii scumpi de reproducție nu se pot așeza într-o anumită zonă). Lista celor mai bune rase:

1. Charolais;
2. Kazah chel;
3. Simmental;
4. Hereford.

Conținutul

Animalele tinere trebuie ținute separate de tauri adulți (pentru viței, trebuie construită o magazie separată). Menținerea taurilor cu vaci este permisă - deci caracterul masculilor va fi mai calm.

Este posibil să păstrați taurii în aer liber în timpul verii, dar stilourile vor trebui să fie echipate suplimentar cu cabine de plastic speciale. Îndepărtarea gunoiului de grajd are loc de 3 ori pe zi, imediat după hrănire.

IMPORTANT! Creșterea cornului copt trebuie controlată. De 2 ori pe an trebuie să ștergeți și să tăiați copitele.

Teritoriul de mers pe jos ar trebui să fie împrejmuit cu cele mai puternice materiale. Este permisă scoaterea taurilor adulte în stradă cu un baston și o leșie specială. Stickul este fixat în inelul nazal al individului. Nu este recomandată mersul pe jos simultan cu femele sau tineri.

alimente

În gobi productivi, indicele de carne nu este mai mic de 70%. Pentru a obține acest rezultat, este necesar să se acorde hrănire intensă. Sen și plantele suculente nu realizează performanțe ridicate: în dieta trebuie să conțină astfel de produse:

• sfecla sternă;
• morcovi și cartofi (vițeii trebuie să fie fierți și zdrobiți);
• cereale;
• sare;
• deșeuri alimentare.

Adăugarea de concentrate va permite organismului să completeze alimentarea cu vitamine și minerale. Bazele regimului alimentar în timpul iernii - fân, hrană pentru animale și culturi de rădăcini. În timpul verii, produsul principal este iarba proaspătă și proaspătă. Persoanele fizice ar trebui să petreacă cel puțin 15 ore pe pășune.

Despre reproducere

Cum să cresc taurii? Taurul de reproducere fertilizează până la 50 de vaci pe an. Puteți să o păstrați în propria fermă sau să utilizați serviciile (conexiune manuală - o vacă este condusă către taur). În timpul împerecherii persoanelor individuale de coardă, are loc traversarea sau creșterea. Printre tehnologiile naturale de reproducere:

1. manual (împerechere sub control);
2. metoda de gătit;
3. gratuit.

afaceri

Vânzarea de carne este o afacere profitabilă care va oferi un venit stabil. Principalul model de activitate este de a închiria o parcelă și de a cumpăra stocuri tinere, creșterea și vânzarea ulterioară.

Pentru rambursare, numărul efectivului nu trebuie să fie mai mic de 10 capete. Este deosebit de important să se creeze condiții de locuit adecvate și să se mențină o dietă echilibrată pentru animale. Până la 15 goluri pot fi manevrate pe cont propriu, peste 15 - va necesita personal angajat.

Aveți nevoie de un design?

Înregistrarea în afaceri este o condiție prealabilă pentru vânzări și livrări. Fermierul devine antreprenor individual și primește certificatele corespunzătoare de calitate. Mai multe opțiuni sunt potrivite pentru decorare:

1. economie personală (nu se aplică în cazul afacerilor);
2. ferma țărănească (necesită implicarea partenerilor).

Recrutarea personalului

Asistenții trebuie să aleagă oameni care știu cum și iubesc să monitorizeze animalele. De asemenea, este important să se acorde atenție calităților personale (responsabilitate, disciplină).

Pentru o turmă de 20 de tauri, sunt suficienți 2-3 asistenți. Asigurați-vă că aveți un medic veterinar. Aceasta poate fi o poziție permanentă sau un specialist invitat.

Indicatori cantitativi: cheltuieli și profit

Costurile inițiale merg la amenajarea hambarului, achiziționarea de stocuri tinere și achiziționarea de produse alimentare. În medie, va fi nevoie de până la 500 de mii de ruble pentru a deschide o fermă și a forma o turmă de 20 de capete.

Costul hranei pentru animale va fi de până la 20 mii pe an pentru 1 taur. Ulterior vor exista costuri suplimentare: mini-tractor, frigider, alimentatoare automate.

Faceți un plan

Documentul conține scopul, direcțiile de activitate, calcularea costurilor și a profiturilor. Planul de afaceri pentru creșterea taurilor pentru carne, creșterea și menținerea unui efectiv de 20 de goluri include astfel de cheltuieli:

• Cumpărarea de stocuri tinere.
• Închirierea și amenajarea ulterioară a hambarului.
• Controlul veterinar și achiziționarea hranei pentru animale.

Este profitabilă reproducerea de gobi pentru carne? Pe baza prețurilor curente se calculează veniturile. Suma estimată și termenul de returnare parțială și integrală trebuie incluse în strategia de afaceri.

Vitele de crescătorie pentru carne sunt o întreprindere rentabilă. Amintiți-vă că o astfel de activitate necesită timp, cost și efort fizic. Cu o organizare adecvată și o distribuție rezonabilă a proceselor, puteți construi o bază de clienți și puteți obține un venit constant.