Puțini oameni au reușit să vadă ghimbir înflorit. O plantă a cărei rădăcină este aproape la fel de valoroasă ca și ginseng este greu de găsit în sălbăticie.
Acum este cultivat în principal în scopuri industriale, deoarece proprietățile benefice ale rizomului și condimentul obținut de la acesta sunt cunoscute de mult timp și sunt populare în multe țări.
Ground Ginger Root adăugați la sosuri la feluri de mâncare și peșteFără gustul originar al ghimbirului, este imposibil să ne imaginăm prăjituri de Crăciun și cupcakes.
Acest lucru este interesant! Asia de Sud-Est și India sunt considerate locul de naștere al ghimbirului, și de acolo slava sa a venit. Ei au folosit rizomul plantei pentru a gusta feluri de mâncare, dar în curând proprietățile vindecătoare ale ghimbirului au făcut-o mai semnificativă.
Mai multe informații despre proprietățile benefice și contraindicațiile de rădăcină de ghimbir pot fi găsite aici.
Slabirea sangelui, facilitarea digestiei, imbunatatirea ghimbirului a fost foarte scumpa, pentru ca a fost atribuita proprietatilor aproape magice.
Se credea că se aprinde pasiune la femei, ajută la menținerea vârstei înaintate masculinitatea față de bărbați. O pulbere sau o bucată de rădăcină de ghimbir a luat cu ei pe o lungă călătorie pentru a îndepărta spiritele rele.
De când a devenit posibil să se cumpere nu numai praf de ghimbir, ci întregul rizom, secretul plantei a devenit disponibil. Acum este cultivat aproape pe toate continentele. Și nu numai pentru scopuri industriale.
Iubitorii exotici decid să experimenteze din curiozitate și să-și pună o întrebare: este posibil să crească ghimbir acasă? Da, pentru ca, pentru a creste ghimbirul acasa, este suficient sa cumparati radacina intr-un magazin sau pe piata.
Ghimbirul este cultivat acasă cel mai adesea ca plantă anuală ornamentală. Materialul de plantare este rizom.
În fotografie puteți vedea cum ghimbirul crește și înflorește:
cumpărare
Alegerea unei rădăcini pentru plantare, atenție la starea sa. Indiferent unde îl cumpărați, într-un magazin de specialitate, pe piață sau în departamentul de legume al supermarketului, singura condiție ghimbir rădăcină trebuie să fie proaspete.
Luați în considerare următoarele semne:
- pielea trebuie să fie plană și netedă;
- rădăcina însăși nu trebuie să fie avariată;
- ridată și fibroasă a rizomului este puțin probabil să germineze;
- nu puteți lua ghimbir înghețat;
- La rădăcină ar trebui să existe mai mulți muguri vii, asemănători cu ochii unui cartof.
Este important! Pentru a crește ghimbirul de la rădăcină la domiciliu înainte de a planta, puneți-l pentru câteva ore în apă caldă.
Dacă ați achiziționat o bucată mare de rizom cu mai multe muguri și ghioceli, puteți să o împărțiți cu grijă și să încercați să cultivați mai multe plante.
Aterizare și aterizare
O condiție importantă pentru succes este terenul. Pentru plantele tropicale, care este ghimbir, potrivit solului, unde humusul foliar, nisipul și pământul negru sunt amestecate în proporții egale.
Pentru plantare nu este necesar să achiziționați vase adânci, potrivite cu containere largiîn cazul în care este plasat drenaj, și apoi pochvosmes.
Cum să plantezi?
Această secțiune descrie modul de plantare a ghimbirului la domiciliu. Așezați rădăcina sau părți din ea în amestecul de sol pregătit orizontal în sus de rinichi. Nu este nevoie să se adâncească materialul de plantare, este suficient să se acopere rinichii cu un strat de la 3 la 5 cm.
Pour în mod liber. Apoi puneți un recipient de ghimbir într-o încăpere răcoroasă cu umiditate scăzută. Urând, nu uitați că această plantă nu-i place umiditatea stagnantă - trebuie să beți apă des, dar nu foarte abundent.
Primele filme pot apărea deja după 3 săptămâni.
Cum crește rădăcina?
Deci cum creste ghimbirul? Văzând rădăcinile mult așteptate, schimbați schema de îngrijire a plantelor. frecvente, De 5 ori pe săptămână, udarea va asigura o bună creștere a lăstarilor.
temperatură până la 25 de grade iar lipsa de pescari va aduce la animalul dumneavoastra o sansa de dezvoltare.
Pansamente de top minerale O dată pe săptămână și fertilizarea cu materie organică bogată în potasiu va sprijini adaptarea.
Ginger nu tolerează scăderea temperaturii la 15 grade, poate fi ruinată de lipsa de umiditate. Nu stropiți pământul, dacă mugurii mor, planta nu revine.
îngrijire
Menținerea temperaturilor înalte și udarea regulată vă va ajuta să reușiți să creșteți ghimbirul ca plante de interior.
Dacă obiectivul dvs. este obținerea unei rădăcini utile, apoi în toamnă, când frunzele încep să devină galbene și se estompează, opriți udarea și tăiați tulpinile plantei:
- Îndepărtați rizomul de la pământ, curățați-l de pământ.
- Tinerii tineri albi pot fi depozitați într-un frigider sau într-o zonă uscată ventilată, pentru a le planta din nou în ianuarie, pentru a cultiva o nouă cultură.
- Rădăcina pentru care ați crescut ghimbir timp de 9 luni poate fi utilizată ca medicament în formă proaspătă sau congelată.
Potrivit pentru aromatizare rădăcină bine uscată și tăiată. Așezați cultura, tăiați-o în felii, într-o încăpere uscată bine ventilată timp de două până la trei luni, apoi tăiați bine.
Un ghimbir în creștere acasă
Dacă scopul experienței tale nu este de a obține o rădăcină sănătoasă la domiciliu, atunci la începutul umezelii frunzelor, oferiți ghimbirului cu pace prin reducerea udării. Puneți recipientul cu loc răcoros. regulat umeziți solul. În primăvară, când vine momentul să "trezești" o floare, începe să iubești abundent și fertilizarea.
În film puteți vedea cum să crească ghimbir din rădăcina casei:
Fii răbdător. Chiar și în condiții foarte bune, ghimbirul începe să înflorească după 3 - 4 ani. Dar ghimbirul cultivat de tine de la rădăcina obișnuită vă va încânta și vă va uimi pe dvs. și pe invitații voștri cu pseudostemul original de bambus din frunze îndoite până la 1 metru frunzele originale înalte și strălucitoare, asemănătoare frunzelor.
Acest lucru este interesant! Casa ta va fi plină citrice de citrice - astfel încât toate părțile plantelor miros. Substanțele alocate cu aromă oferă și protecție împotriva germenilor și bacteriilor.
Înflorirea ghimbirului este într-adevăr unică: portocalele sale luminoase, inflorescențele bogate galben sau maro sunt colectate sub forma unei urechi la partea superioară a tragerii, decorând axilii frunzelor.
Cultivarea în aer liber
Dacă sunteți un proprietar fericit de câteva acri, atunci puteți încerca să crească ghimbir în câmp deschis. Trebuie să fie plantată în serăpentru a evita riscul de a îngheța sudul blând.
Restul tehnologiei în creștere nu este prea diferită de creșterea într-un apartament:
- Având în vedere că drenarea și amestecul de sol sunt potrivite pentru culturile de rădăcini, se aplică în mod regulat apă și se pulverizează partea de sol a plantei.
- Nu uitați de pansament: sol bine împrăștiat, îngrășămintele de potasiu vor ajuta la creșterea unui rizom mare cu o mulțime de rădăcini tinere, care vor deveni material de plantare adecvat în următorul sezon.
- În climatul nostru, ghimbirul va trebui eliminat la mijlocul sau sfârșitul lunii august.
- Cu o săptămână înainte de recoltare, opriți udarea.
- Tăiați tulpinile de decolorare.
- Rădăcina expandată se împarte imediat în părți, separându-i pe cele care sunt destinate să le planteze și să le trimită la depozitare.
- Înghețați sau uscați piesele care trebuie utilizate într-o zonă bine ventilată.
Este important! Ghimbirul nu-i place soarele direct și temperaturile foarte ridicate. Dacă luați o plantă pe stradă, asigurați-i o umbră pentru a nu arde frunzele delicate.
Dacă ghimbirul este plantat într-o seră, asigurați-vă că plantele mai înalte cresc în apropiere sau fac un tentaj care vă va proteja sudul de arsuri.
Înmulțirea semințelor
A cumpăra semințe de ghimbir în magazine este foarte dificilă. Dacă aveți noroc, puneți semințele în sol ușor, dar nu le adânciți. Acoperiți recipientul cu plastic sau sticlă, creând un efect de seră.
zilnic apă și aer. Fotografiile vor apărea în câteva zile. Când apare prima frunză, ghimbirul poate fi plantat în vase separate. Primul an este cel mai dificil, această plantă delicată este necesară. lumina difuză, temperatura ridicată și umiditatea.
După 3 - 4 ani poți săpa și împărți primul rizom. Procesul este consumator de timp, așa că puțini oameni cresc această plantă din semințe.
Nume științific
Ginger este o planta perena ce apartine familiei ghimbirului. În plus față de bine-cunoscutei noastre medicale, există și mai multe 140 specii ghimbir.
Rădăcina cu coarne este al doilea nume de ghimbir, în literatura științifică poartă numele de Zingiber officinale. Dintre toate speciile, aceasta - cea vindecătoare - este cea mai cunoscută.
Boli și dăunători
Datorită proprietăților sale ghimbir rezistente la cele mai multe boli. Dintre dăunători este doar periculoasă sparanghel, lupta cu care nu este dificilă: pulverizați regulat planta, frecați frunzele - iar bifurcația nu se va apropia de animalul dvs. de companie.
Umflarea rădăcinilor, frunzele îngălbenite, pete pe ele pot fi asociate tulburări de îngrijire pentru ghimbir. Urmăriți cu atenție toate măsurile preventive, apă și slăbiți solul după fiecare udare, evitați stagnarea apei - iar animalul dvs. de companie se va simți bine.
Cultivarea ghimbirului la domiciliu sau în țară - sarcina nu este prea complicată, dar foarte interesantă. Și aveți multe emoții pozitive, încercând să "îmblânziți" condimentul oriental.
