Deși copacul ocupă locul trei după măr și cireșe, a apărut acolo ca oaspete de peste hotare: este termofil, sensibil la secetă și îngheț, fără apărare împotriva paraziților fungici.
Potrivit mărturiei operelor literare ale Hellasului antic și tratatele medicale sumeriene, această plantă a fost cunoscută omenirii de mii de ani, dar punctul înalt al părului era secolul al XVIII-lea, când oamenii au început să se gândească la cultivarea și sortarea acestui trandafir.
Caracteristicile selecției selecției
Selecția oamenilor, spre deosebire de un măr, și-a mestecat părul cu atenție și există mai multe motive pentru aceasta:
- existența specimenelor naturale sălbatice, utilizate cu succes în medicină și mâncate;
- termofilicitatea plantei, care a limitat la 60 ° latitudine nordică;
- discreditând pere ca o plantă care nu este rezistentă la înghețurile timpurii și la scabele afectate;
- subestimarea gustului fructelor, datorită maturării incomplete a acestora, în condițiile unei veri răcoroase a Rusiei și a prezenței celulelor pietroase în celuloză, care se remarcă în mod deosebit în perele necoapte;
- o încercare de a cultiva soiurile din sudul Europei în grădinile casnice.
Peara sa simțit bine în Crimeea, regiunile sudice ale regiunii centrale a Pământului Negru, în Caucazul de Nord. Eforturile crescătorilor naționali din Rusia Centrală au avut ca scop, în primul rând, ameliorarea gustului fructelor și nu instilarea în caracteristicile plantelor emaciate care promovează supraviețuirea în condiții dure.
În regiunea Centrală a Cernoziomului, soiurile de pere sunt excelente: Gera, Catedrala, Krasnobakaya, Krasulya și Lada.
Căutarea unor modalități de a crea soiuri de iarbă de iarnă în țara noastră a început pe I. V. Michurin la sfârșitul secolului al XIX-lea. Ulterior, au avut succes încercările de a utiliza ca stoc de pere de pădure Ussuri, având stocul optim de rezistență la îngheț (până la -30 ° C).
În fiecare zonă climatică, au fost create institute de cercetare științifică și centre de creștere a fructelor pentru a dezvolta noi hibrizi promițători. În 1937, una dintre ele a fost o fortăreață de fructe și fructe de pădure, creată în zona obișnuită de curte a crescătorului Ulyanischev din Voronej.
Aici, după război, a fost creată postul regional Rossoshanskaya (numele districtului), unde sa născut un nou fel de pere, desertul Rossoshanskaya.
El a fost admis la testare în 1952, iar în 1975 a fost inclus în registrul de stat și a primit un bilet pentru a fi distribuit în grădini industriale. Belgorod, Voronej, regiunea Kursk și regiunea Caucazului de Nord.
Numele soiului reflectă scopul principal al fructelor - obținerea de pere dulci suculent pentru a fi utilizate în stare proaspătă ca desert.
Ce fel de aparține
În cazul în care noul soi a fost poziționat ca desert, atunci în Voronej au fost create noi forme care erau mai potrivite pentru cultivarea industrială:
- scăzut sau mediu;
- niveluri ridicate de zahăr în fructe;
- recoltare;
- potrivite pentru depozitarea și transportul pe termen lung.
Ca portaltoi universal pentru a obține noi soiuri de grădină utilizate forme naturale de pere, tipice pentru fiecare regiune, cu o lungă istorie de creștere:
- Pară rusă și alte 3 specii sale (Rusia Centrală);
- Părul caucazian și cele 24 de forme (zonele înalte ale Caucazului);
- Parul Ussuri (Orientul Îndepărtat);
- zăpadă de pere (Asia Centrală).
socoteală perioada vegetativă pentru fiecare hibrid, găsiți cea mai bună opțiune pentru o anumită regiune, pe baza perioadei de coacere a fructelor:
- soiuri de vară - maturarea este finalizată până la sfârșitul lunii iulie; durata de conservare proaspătă a acestor fructe este limitată la 10 zile;
- soiuri de toamnă - coacerea are loc până la sfârșitul lunii septembrie; depozitarea fructelor proaspete fără pierderea gustului este posibilă numai în camera de răcire timp de cel mult 2 luni;
- soiuri de iarnă - recoltarea are loc în octombrie; peretele de stocare ajunge la maturitatea consumatorului; pot fi păstrate în frigider până în februarie.
Baza genetică
Pentru perechea de perechi de pere de oțel "Dessert Rossoshanskaya", cum ar fi:
- "Bech (iarna) Michurin" - varietate de iarnăcreat pe baza stocului sălbatic Ussuri, care ia dat o rezistență excepțională la iarnă; fructele sunt suculente mici, cu un conținut de zahăr de 10%, ușor tart; în timpul depozitării fructelor mature; avantajul principal este rezistență la rupere, randament impresionant, adecvare pentru stocarea pe termen lung; soiul a devenit părinte al altor 50 de hibrizi noi;
- "Forest Beauty" - toamnă varietate cu un secol de istorie din Belgia; gust bun de fructe subțiri; menținerea capacității - 3 săptămâni; fructarea nu este stabilă, dar ridicată; iarna rezistenta si seceta rezistent; perechi perechi de alte 30 de soiuri; vulnerabil la scabie.
Dacă sunteți interesat de soiuri rezistente la boli, acordați atenție soiurilor de Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.
Conform caracteristicilor perechii părinte, se poate concluziona că soiul derivat va avea ceea ce sa întâmplat:
- rezistență ridicată la îngheț;
- gust dulce;
- buna calitate a produsului;
- precocitatea răsadurilor;
randament semnificativ;- rezistență la scabie;
- nedemonstrarea compoziției solului;
- adecvarea pentru utilizare în munca de reproducere.
randament semnificativ;Printre soiurile nepretentioase se mai pot distinge Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale si subiectul.
Dezavantajele formei subsidiare includ moștenirea de la "Forest Beauty", auto-infertilitate și polenizare externă obligatorie.
Mă întreb: Pentru a obține hibrizi cu calități date, este posibil să se inoculeze o pere nu numai pe stocul unei rude sălbatice, ci și pe un măr, irgu, gutui. În acest caz, va fi posibil să formați o pară ca o palmă.
Descrierea soiului de pere "Desert Rossoshanskaya"
- lemn forțele de creștere medii și mari (10-15 m) cu o coroană piramidală. Coroana subțierea determină particularitatea plantei pentru formarea slabă a lăstarilor noi.
- Trunchiul și ramurile scheletice sunt de culoare gri și gri-maro.
- Lăstarii tineri de pere sunt caracterizați de o grosime substanțială și de culoare brun deschis.
- Este vorba despre grefa de viță pe al 5-lea an.
- Rinichi de două tipuri: vegetativ și generativ. Diferă în mărime și formă.
Florile sunt auto-infertile, colectate în inflorescențe pe pediculi de dimensiuni medii, cu petale albe și, ocazional, cu margini roz.În selecția de polenizatori, de obicei, sunt ghidate de calendarul general al fazei de înflorire.
Această similitudine se observă în soiurile de pere "Marmură", "Toamna Yakovlev" și "Tatyana".
- Fructe de dimensiuni medii, cu o formă slabă de pere - mai mult ca merele. Pielea este subțire, în perioada de maturitate, galben-verde, cu o roșie și pete subcutanate ruginite.
Carnea este dulce, suculentă, cu aromă delicată de pere. Calitatea gustului este influențată de nesemnificativitatea dimensiunii celulelor pietroase.
Culoarea perelor pentru tăiere este alb-cremă, miezul este cu o cutie închisă de semințe și semințe brune. Evaluarea gustului pe scara de degustare - 5 puncte.
- Pear "Desert Rossoshanskaya" caracterizat prin randament ridicat (până la 70 kg pe copac). Randamentul mediu pe hectar al grădinii industriale în anii diferiți este de 120-300 kg.
- Coacerea fructelor are loc în timp soiuri de toamnă. Scadența consumatorilor vine după recoltă.
- Fructele au o aplicare universală și se caracterizează prin calități superioare de mărfuri, potrivite pentru depozitare și transport pe distanțe lungi.
- Acest soi fără agenți patogeni, o mare raritate - infecție Septoria.
- Rezistența la iarnă a puieților în timp ce se deplasează în zonele din nord (de la mare la mediu). Este posibil să se consolideze efectul rezistenței la iarnă a soiului prin altoirea chiar și a unor pere mai rezistente la îngheț în coroana copacului.
Florile sunt auto-infertile, colectate în inflorescențe pe pediculi de dimensiuni medii, cu petale albe și, ocazional, cu margini roz.Este important: Unul dintre acești copaci trebuie să fie neapărat în grădina de lângă soiul descris, altfel nu va mai exista recoltă, sau fructele rare care apar vor fi subdezvoltate și de tip defect.
Mă întreb: Parul pare mereu mai gustos decât un măr. Acest lucru nu se datorează faptului că pulpa conține mai mult zahăr, dar deoarece nu există aproape nici un fel de acizi în pere, sau sunt prezenți în cantități mici.
Soiurile de toamnă includ și: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk și Larinskaya.
Rezistența bună la iarnă diferă: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa și Chizhovskaya.
fotografie
Pentru mai multe informații despre varietate și a vedea pere "Desert Rossoshanskaya" poate fi în fotografie de mai jos:
Utilizarea fructelor
Nu există cunoscători mari de gust de fructe de pere în lume decât francezii. În bucătăria lor națională există nenumărate feluri de mâncare simple și complexe din acest fruct. Cum să-l mâncați cu cel mai mare beneficiu și plăcere - ei știu cel mai bine de toate, de asemenea. Iată recomandările, după părerea lor, ar trebui să fie urmate:
- numai fructele suculente și dulci care aparțin soiurilor de desert sunt consumate proaspete (soiurile industriale grele în forma lor brută pot provoca indigestie, este mai bine să le coaceți);
- perele de desert nu este curățată, deoarece pielea are cea mai mare fibră;
- pereii nu se mănâncă imediat după masă sau pe stomacul gol: regulile necesită să aștepte 30-40 de minute între mese;
- volumul util de fructe de pere - 2 bucăți într-o singură treaptă sau 1 pere + 1 măr sau 1 pere + 3;
- ca și alte fructe dulci, perele nu trebuie să fie spălate cu băuturi carbogazoase sau să treacă imediat la feluri de mâncare bogate în carne;
- pereii vor fi abandonați de persoane cu gastrită acută sau boli ulceroase peptice, precum și cele care suferă de constipație;
- perele cu calorii scăzute le fac fructele preferate pentru diete; Este eficient să se efectueze zile de post "pere", când se consumă 1-2 kg de pere în trei doze;
- persoanele peste 40 de ani vor beneficia de setul de vitamine din aceste fructe și de acidul folic pe care îl conțin;
- Efectul revigorant și tonic al perelor începe cu percepția gustului, motiv pentru care se recomandă mâncarea de pere cultivate în regiunea dvs. și nu un produs importat (prelucrat cu conservanți pentru transportul pe distanțe lungi).
Sfaturi pentru a găzdui
- pară nu-i plac transplanturileprin urmare, ea trebuie să identifice imediat cel mai însorit și mai protejat loc din grădină. În plus, ar trebui să se țină seama atunci când se plantează că coroana unui copac crește cu 30-40 cm pe parcursul anului.
Protejarea de la zăpada topită de primăvară, planta trebuie să fie plantate pe o movilă artificială creatăprin ridicarea deasupra nivelului general de debarcări.- Îngrijirea soiului "Desert Rossoshshanskaya" nu se deosebește de cerințele agrotehnologiei pentru părul de selecție rus: tăierea, udarea, fertilizarea, pulverizarea preventivă.
- Nu vă așteptați să propagați acest soi cu semințe: totul va trebui să fie plantat mai devreme și mai târziu. Este mai bine să luați imediat un stoc puternic, cu o ereditate bună și să efectuați un sondaj (inocularea ochilor).
- Coroana unui pară dă o nuanță bună, de aceea este recomandabil să-l plantați într-o zonă de recreere: deasupra unei banci sau a unui foișor.
Protejarea de la zăpada topită de primăvară, planta trebuie să fie plantate pe o movilă artificială creatăprin ridicarea deasupra nivelului general de debarcări.
