Asemănarea exterioară a Pestrului rusesc cu poveștile folclorice până la un individ cu coarne dintr-o cireadă a unui fermier austriac sau belgian se explică prin faptul că strămoșii unei rase populare în Rusia și în Europa au pășunat pe pajiștile parfumate ale Alpilor elvețieni.
Originea rasei
Numele de marcă "rasă Simmental" aparține numai vacilor care au legăturile de specii ereditare cu coarnele mari din Oberland Bernese.
Caracteristicile de reproducție ale rasei au fost formate din efectivele de bovine gotice, ca rezultat al secolelor de trecere interspecifică și selecție naturală.
Criterii de selecție oțel demnitate simminale actuale existente și un semn al rasei:
- scurt, supraponderal cu picioare scurte;
- producția de lapte (60%);
- capacitatea de adaptare;
- temperament regretabil;
- sănătate puternică, rezistență la boli.
rasă crescute în 84 de regiuni geografice și reprezintă un sfert din efectivele de bovine petrecute pe cărțile de înregistrare.
Acest tip de vaci a venit în țara noastră cu 2 secole în urmă prin intermediul fermelor "avansat" ale proprietarilor care au răspândit în mod activ această rasă în regiunile Tula, Smolensk și Voronezh. Vacile simmental au devenit baza muncii de reproducere a reproducerii raselor de lactate extrem de productive.
caracteristicile
- Evaluarea vizuală a caracteristicilor speciei începe întotdeauna cu costumul. Pielea simmentală este groasăcel mai adesea culoarea paietei cu o nuanta roz, în pete albe mari. Mai puține ori, vacile au părțile roșii. Definește culoarea:
- zona climatică de cultivare;
- condițiile de păstrare și furajare;
- rasa puritate.
- Capul este mare, larg, pe un gât gros (mediu); cu coarne luminoase ascuțite (simminale moderne, chiar tauri, mai des - fără coarne); caracterizată printr-o oglindă nazală albă sau roz;
- Corpul este greu, dar proporțional, pe oasele solide; cu sânii adânci dar largi (taurii au dewlap). Înălțimea vacii (la greabăn) este de 1,35, taurii sunt cu 10 cm mai înalți;
- Greabele și crupa largă musculară se sprijină pe picioare drepte, scurte. O trăsătură a speciei este "elefantitatea" membrelor posterioare;
- Vemul de vacă este mare, în formă cilindrică, cu diferențe vizibile în dezvoltarea părții din față și din spate; sfarcurile sunt lungi, largi.
Este interesant: Un produs fabricat în Elveția din laptele de vaci Simmental a dobândit, de asemenea, statutul de marcă de brânză Emmental. Cercul său cântărește 75 kg sau chiar 130 de ani. Acesta este principalul element al fonduei elvețiene.
fotografie
Foto "Simmental" vaci de rasa:
productivitate
Aceste vaci justifică scopul lor de carne și lactate cu profitabilitate - 100%:
- masa unui animal adult - de la 400 la 700 kg; taurine din această specie, cultivate pentru sacrificare, cântăresc 350 kg, juninci - mai puțin cu 50 kg; îngrășarea este eficientă pe tot parcursul vieții; țesutul muscular de vacă are straturi fine de grăsime pe spate, cu toate acestea, producția de carne pură în comparație cu volumul oaselor este mică;
- cu specializarea produselor lactate, productivitatea la vârf de 5-6 ani de lactație crește la 3-6 mii litri (înregistrările sunt înregistrate: 10-12 mii litri pe an); stabilitatea producției de lapte la 2-3 lagăre unică rămâne până la 14 ani;
- Simmental lapte are un conținut ridicat de grăsimi (3,7-4,2%), menținând în același timp un gust plăcut;
- schimbarea neplanificată a specializării (lactate către carne) poate servi drept motive obiective: manifestarea primelor semne ale bolii, defectul ugerului, rănirea;
- procesul de reproducere se caracterizează prin maturitate sexuală timpurie (la puii de la 8 luni, la tauri de la 1,5 ani);
- sarcina - fătul trece fără complicații, nou-născuții sunt imediat gata să se mute după mamă;
- o altă sarcină la o vaca poate să apară la câteva săptămâni după făt;
- prima fătare cade Luna a 31-a;
- pentru a păstra semnele rasei, ei folosesc producătorii de tauri ai propriilor turme și reproducătorii de reproducție de selecție austriacă;
- animalele sunt pretențioase pentru condițiile de detenție, hrănesc, se adaptează bine la noua dietă, condițiile climatice de orice latitudine;
- totuși, această rasă necesită hrană intensă și echilibrată pentru a menține productivitatea;
- fiind grea în funcție de constituție, chiar și taurii Simmental se comportă calm, afirmând un temperament care poate fi apreciat.
Există, de asemenea alte rase de vaci de lapte, cum ar fi: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.
Este important: În simmele de creștere nu se poate asigura că următoarea generație va apărea fără defecte în exterior. Hibrizii nespecifici nu pierd semnele rasei cu sânge mai mic de 50%.
Modul de îngrijire și alimentare
Normele privind îngrijirea bovinelor includ:
- Cerințe pentru păstrarea vaci:
- hambar cald (t◦ = 4◦ până la 20◦є) fără crăpături și curenți;
- ventilație de evacuare naturală;
- podele rezistente la umezeală (lemn, cărămidă);
- canalizare interioară;
- așternut de paie, turbă sau rumeguș (cifra de afaceri de 2 ori pe zi);
- Iarnă îngrădită de iarnă cu pat de oțel regenerabil gros;
- vara (vrac, inlocuita) pasunata cu un baldachin din ploaie si soare;
- vacile pot fi adăpate numai cu apă la temperatura camerei;
- vacile își perie zilnic lana și își spală locurile de contaminare cu apă caldă;
- rutina zilnică, observând intervale egale de timp, ar trebui să includă curățarea, mulsul, hrănirea (pentru această rasă sunt recomandate 4 lapte în perioada de vară și 3 în timpul iernii).
- Pentru creșterea productivității animalelor din această rasă ar trebui să se compună dieta optimă:
- variat;
- corespunzătoare sezonului;
- direcția de reproducere;
- fiziologic de dezvoltare.
Este important: Pentru regiunile nordice, există o răspândire largă de vaci pe un pat de bălegar, care îmbunătățește iernile t◦C ale microclimatului hambarului.În acest caz, curățarea zilnică a gunoiului de grajd este înlocuită cu lenjeria de pat, iar în primăvară toate acumulările sunt scoase din stativ.
Se calculează:
- vechi: 1 unitate de alimentare - 1414 kcal (nutrițional 1 kg de ovăz);
- într-un mod nou: pe 1 ECE (unitate de alimentare cu energie) - 10 MJ de energie schimbabilă (4,2 J = 1 cal).
pentru animalele de înaltă productivitate sunt selectate individual. Dieta de vaci Simmental este alcătuită din:
- furaje suculente (ierburi de pășune sau ierburi de semănat, amestec fermentat de însilozat, legume și culturi de rădăcini);
- furaje grosiere (fân, paie, risipă de cereale și plante leguminoase);
- concentrate de cereale (tărâțe, prăjituri, mâncare);
- vitamine (E, D, A), minerale - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCI; atât dezavantajul, cât și excesul acestor elemente sunt importante.
Este important: La vacile însărcinate cu o creștere a metabolismului cu 25%, necesitatea creșterii proteinei, care în dietă este furnizată de fânul de fasole, silozul și fânul. Excesul de proteine poate complica nașterea.
sănătate
Bovinele au un set de boli inerente numai la acesta:
- tympania (o boală provocată de bacterii putrefactive care au intrat în corpul vacilor cu mâncare verde verde);
- obstrucția esofagului (cu o alimentație lacomă a rădăcinii netede de către o vacă);
- tractul reticulitei (inflamația ochiului afectat de obiectele străine în alimente);
- vierme (afecțiuni fungice, afectează capul și membrele);
- necrobaciloza (necroza tisulară, ca rezultat al infecției în crevase interlagice, ugerul, cavitatea bucală);
- mastita (inflamatia glandelor mamare ale ugerului).
Cu toate acestea, pentru rasa Simmental numai mastita este periculoasamotiv care poate fi:
- defectele uterului;
- corp de aterizare redus;
- incalcarea regulilor de muls;
- leziuni și infecții ale ugerului;
- detenția placentei;
- întreruperi endocrine în organism.
Împreună cu tratamentul cu medicamente joacă un rol important prevenirea bolilor:
- avertismentul de supraîncălzire a udderului;
- excluderea leziunilor, infecțiilor;
- respectarea regulilor de hrană și îngrijire.
Vacile simmental sunt o alegere bună pentru agricultura privată sau agricolă. chiar încrucișare cu alte rase, ele domină, transmițându-le urmașilor cele mai bune calități ale productivității lor universale.
