Despre acest oaspete din Peninsula Apenin au auzit într-un fel sau altul toate. Asta este ceea ce știm despre el? De fapt - aproape nimic.
Aici, de exemplu, ce legătură are o varietate cu faimoasa elită Vino Nobile di Montepulciano? Cei mai mulți vor spune că este făcut din acest vin. Dar nu, această băutură toscană poartă numele orașului în care este produs și, apropo, dintr-un fel complet diferit - Sangiovese.
Ei bine, "Montepulciano" - doar, să zicem, un omagiu ...
Ce fel este?
"Montepulciano" - tabelul tehnic subspecii de struguri roșii. Folosit în principal în buchetul de vinuri roșii tinere.Montepulciano d'Abruzzo.
Vinificatori valorificați pentru un gust bogat de fructe tartă, dulci fără scrupule cu note de acru și mure în urma gustului.
Soiurile tehnice roșii includ Monarch, Baikonur și Relines.
Transportul și depozitarea sunt bune. Întârzierea târzie. În forma sa proaspătă este folosit mai rar - boabele sunt destul de mici, nu foarte dulci, dar cu note acriste și tartă într-un buchet și un gust tangibil de mure, pe care nu-i place toata lumea.
Deseori folosită în lichioruri de casă, gemuri și compoturi, dar principala cale a acestui soi este vinul.
Soiurile dovedite pentru producția de vinuri sunt considerate Krasin, Tempranillo și Muscat White.
Descrierea soiului de struguri Montepulciano
Bush este diferit secundar riser. Un cluster de dimensiuni medii, cilindric-conic, înaripat, moderat dens. Harsh este rar.
Asemenea soiuri precum Anthony cel Mare, Galben Nou și Helios nu sunt susceptibile de mazăre.
Boabele sunt, de asemenea, mici (aproximativ 8 g), ovale, albastru-negru, cu o nuanță violetă. Pielea este destul de densă, groasă medie, mâncată.
Frunzele sunt verde închis, mic, cu cinci lobi, puternic disecate, cu pubescență de jos. Hermafrodite flori. Culoarea maturizată de cărămidă saturată cu noduri rubinie. Stemul este verde deschis, relativ lung, puternic.
Când se creează vin din struguri Montepulciano, este adesea combinat cu Sangiovese, Merlot și altele.
fotografie
Mai jos sunt fotografii ale strugurilor Montepulciano:
Istoria reproducerii
Varietate de nume geografice. Ele cresc Montepulciano în sudul Italiei - în principal în Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. În nordul țării nu se întâmplă niciodată.
Este foarte termofil, iubește sudul, nu va tolera iarnă de pe mijlocul benzii. Uneori s-au găsit și în Ucraina, Moldova, Crimeea. În lume, acest soi este cultivat în Australia, chiar și în Statele Unite. În Rusia, cu excepția anumitor zone din sudul Peninsulei Crimeea nou-dobândite, nu există informații despre cultivarea soiului.
Strugurii Montepulciano sunt cunoscuți și sub alte nume: Cordisco, Morellone, Primaticcio și Uva Abruzzi.
Printre soiurile care iubesc caldura, ar trebui sa fiti atenti la Hadji Murat, Ruta si Gordey.
caracteristicile
Diferă în fructul obișnuit și de înaltă calitate. rezistent să putrezească, rareori afectate de cancerul bacterian.
dar slab rezistă mucegaiului praf, atât real, cât și fals (oidiumu și mucegai).
Din atacul de viespi suferă puțin. Nu vă temeți de înghețurile de primăvară, de ploaie. Randamentul strugurilor "Montepulciano" este întotdeauna peste medie, stabil. Tăierea obligatorie pentru șase până la opt ochi, cu o rată de 35-40 buc.
Boli și dăunători
Viespile sunt slab dezvoltate în struguri și aproape toate peck. Păsările nu înțeleg deloc. De aceea, în ambele cazuri, strugurii vor fi salvați de plase - un adăpost dur de la păsări și vom împacheta pungile din viespi în saci speciali. Acestea permit fructului să respire în soare și vânt, dar să nu permită viespi să le atingă.
Toate cuiburile de agresori dungi trebuie găsite și distruse, este de asemenea util să se introducă capcane insecticide lipicioase.
Un alt punct slab al "italian" - rezistență la mucegai prafmai degrabă instabilitate. Acesta este un adevărat coșmar al tuturor producătorilor din Europa. Dacă atacați "nu observați", consecințele pentru podgoria dvs. vor fi dezastruoase. Antenele, lăstarii tineri, frunzele, inflorescențele sunt afectate și, dacă boala afectează boabele, nu va mai fi potrivită pentru a mânca și, mai ales, pentru vin sau gem.
În plus față de prelucrarea medicamentelor, tufele necesită o îngrijire corespunzătoare. Hrănire ar trebui să fie, dar nu exagerați cu îngrășăminte, în cazul în care procentul este mare azot și fosfor. De asemenea, tufișurile ar trebui să fie subțiri, îndepărtați lăstarii inutili și copii vitregi, curățați frunzele în jurul clusterelor de frunze.
În ceea ce privește antracnoza, cloroza, bacterioza, rubeola și cancerul bacterian, nu durează să ia măsuri pentru prevenirea acestor boli.
După cum puteți vedea, "Montepulciano" - foarte capricios grad. Nu numai că iubește climatul sudic, deci și trebuie să depună eforturi pentru al proteja de ciuperci. Dar dacă nu vă regretați eforturile și eforturile, recompensa nu vă va face să așteptați - fluxul clienților care doresc să obțină vinul roșu de elită sau răsadurile nu se vor termina în proprietatea dumneavoastră.
Century New, degetul pentru manichiură și degetele vrăjitoarei.
