În colecția de Institutul de struguri și vinuri "Magarach", Crimeea, există multe struguri de propria lor selecție, numele care suna numele companiei.
Acestea sunt Magaracha timpurie, Ruby Magaracha, Magaracha spartan, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Cadou de Magaracha și Citron Magaracha.
Majoritatea acestor soiuri sunt tehnice, adică sunt destinate producției de vinuri de masă, de puternic și de desert. De asemenea, tehnicile sunt Levokumsky, Bianca și Crystal.
În plus față de soiurile Magaracha timpurie, care aparțin speciei culinare întunecate.
Istoria reproducerii
Magarach 372 sau Magarașul timpuriu este una dintre cele mai vechi soiuri de reproducere obținute în 1928 de la trecerea viilor negre Kishmish și Madeleine Angéwin.
Struguri Magarach: descrierea soiului
Vii și pleacă
Aspectul viței de la o vârstă fragedă este remarcabil. Pe măsură ce tufișul crește, acesta are forma unei vițe viguroase și puternice.
Vița tânără este caracterizată printr-o nuanță de frunze de bronz, care în timp dobândesc o culoare verde deschisă.
Pe viță de vie se găsesc frunze cu cinci lobi sensibile, asemănătoare așa-numitei "coase de pasăre", care se caracterizează prin dinți triunghiulari alungiți de-a lungul marginilor și pubescență slabă pe partea inferioară a frunzei.
Magaracul timpuriu are o particularitate: lobul central al frunzei este mai scurt decât cele laterale, ceea ce dă un model ciudat plăcii de frunze. În toamnă, acest soi de struguri va fi clar vizibil pe frunzele de culoare galbenă, cu un amestec de pete roșii distribuite pe întreaga suprafață.
boabă
Strugurii de struguri sunt de dimensiuni medii și pot avea o lungime de până la 22 cm și o lățime de 19 cm. Densitatea strugurilor variază de la sezon la sezon și depinde de suprafața de creștere: poate fi slabă sau poate fi slăbită, dar forma ciorchinii este aproape oricum la conic; uneori ramificate și specii înaripate.
Greutatea fiecărei boabe rotunde sau ovale, care conține 2-3 semințe, are o valoare medie de 3-4 g, greutatea ciorchinului ajunge la jumătate de kilogram. Culoarea boabelor este albastru închis, iar sucul este roz. Pentru boabele Magaracului timpuriu se caracterizează prezența unei acoperiri cu ceară de ceară, care transformă fructele de culoare închisă într-o culoare mai puțin intensă, cu o floare caracteristică gri.
Același raid oferă o piele catifelată puternică. Carnea dă un sentiment de carne.
În gust simplu de struguri nu se observă culori strălucitoare și viticultori descrisă ca "fără caracteristici."
Soiurile Denisovski, Pharaoh și Sphinx se disting de asemenea prin bun gust.
fotografie
Struguri de fotografie "Magarach":
agrotehnici
Cea mai bună regiune pentru creșterea timpurie Magarach este coasta de sud a Crimeei, în cazul în care, în principal, sol de castane și castan închis sunt utilizate pentru plantare, în timp ce în regiunea Odessa acest soi se simte excelent pe gresie cu un pat de cernoziom sau pământ.
Dar strugurii sunt instabili la temperaturi scăzute, astfel încât regiunea de cultivare trebuie selectată în ceea ce privește rezistența la îngheț scăzută a soiului. Se dezvoltă cu succes în regiunile Zaporozhye și Rostov, Teritoriul Krasnodar, în Asia Centrală și Orientul Îndepărtat.
Dragostea pentru căldură este diferită, iar Hadji Murat, precum și cardinalul și Ruta.
Atunci când se formează un arbust, ei aderă la forma ventilatorului fără formă, ceea ce este optim pentru acest soi, totuși, dacă plantațiile sunt făcute pe pantele sudice cu o intensitate bună a radiației solare, atunci se utilizează formarea înaltă a ștampilelor, atunci înălțimea bucșei poate ajunge la mai mult de 1 m.
În timpul tăierii de primăvară pe lăstari se lasă de la 5 la 8 ochi, în funcție de starea viței, dar, în general, încărcătura pe tufa de mijloc nu trebuie să depășească 40 de ochi.
productivitate
Pentru soiul Magaracha timpurie, principala caracteristică de selecție este maturarea precoce a fructelor de pădure - în ultima treime a lunii august. Din momentul în care apare o frunză până când fructul este gata, aproximativ 120 de zile trec, cu condiția ca temperatura totală activă să nu fie mai mică de 2300 ° С.
Numărul de perii de pe lăstari va fi diferit de 1,5 ori, în funcție de faptul dacă acest tras este purtător de fructe (1,3) sau în curs de dezvoltare (0,8). De regulă, lăstarii fructiferi ai soiului Magarach timpuriu se formează din boboci de înlocuire. Numărul de lăstari fructiferi este de 60-70%.
Randamentul viței este semnificativ diferit în funcție de regiunea cultivării.
De exemplu, în regiunea Odessa, această cifră este în medie de aproximativ 120 t / ha, în timp ce pe coasta de sud a Crimeei se poate produce până la 200 t / ha.
Soiurile cu randament ridicat aparțin aniversării locuitorului de vară din Kherson, Rkatsiteli și darul Magarachului.
Boli și dăunători
Din moment ce strugurii are o perioadă de maturare precoce, nu se teme de o asemenea boală ca putregaiul, dar în același timp soiul este slab rezistent la mucegai și phyloxera. Pentru a evita înfrângerea prin filoxer, este mai bine să luați un stoc de origine franceză sau americană. Recomandat portaltoi - Riparia x Rupestris 101-14.
Pentru a combate boala neagră, care poate afecta vița de vie Magarach, sunt recomandate DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos și Topaz în funcție de durata detectării semnelor de boală.
Viticultorii experimentați nu neglijează prevenirea unor astfel de boli comune de struguri precum antracnoza, bacterioza, cloroza, rubeola și cancerul bacterian.
Îi plac viespii și furnicile.
trăsătură
Soiul Magaracha timpurie are următoarele caracteristici tehnice:
- compoziția banda - 84% cade pe suc;
- compoziția boabelor este partea densă, iar semințele sunt de 13,2%;
- portabilitatea transportului este mare;
- caracteristica de acumulare a zahărului - până la maturare poate atinge 16g / 100 ml și mai mult cu un nivel de aciditate de 6 g / l;
- degustare scor - 8 puncte.
Soiul de struguri Ranniy Magaracha, care este zonat în diferite regiuni, dobândește nuanțe caracteristice ale aromei (afine, ciocolată, stafide), caracterizate ca fiind plăcute.
Producătorii amatori sunt fericiți să crească această viță de vie, care, potrivit estimărilor, este pe locul trei printre soiurile de maturare timpurii.
