Mierea de miere este un produs natural care, datorită aromelor sale florale și gustului extraordinar, este pur și simplu plin de vară. De-a lungul timpului, fagurile de albine au fost considerate un produs foarte valoros al producției de albine, dar nu toată lumea știe ce este atât de util pentru faguri de miere? Să încercăm să aflăm.
Ce este fagurele de miere, cum sunt construite fagurile de miere
Mierea care nu a fost încă extrasă din celulele de ceară se numește "miere în faguri de miere" sau "fagure de miere". Cel mai adesea, această miere este lichidă, dar în momente de lipsă de umiditate suficientă, poate cristaliza puțin. Ce gust și miros de miere depinde de plantele din care albinele au colectat polen și nectar.
Atunci când construiți o fagure de miere, este important să acordați atenție calității acestora. Dacă celulele sunt reconstruite incorect, cu un număr mare de celule alungite de tranziție și drone, ele devin nepotrivite pentru a pune mama regină.
Este important! Pentru a obține o fagure de înaltă calitate, trebuie să construiți cadrul cu foi de ceară artificială.În piept, din ouă apar noi indivizi, nectarul se transformă în miere, iar albinele din astfel de locuri se odihnesc și stochează rezerve de carne de vită și miere. În funcție de destinație și dispozitiv, există șase tipuri de celule:
- Bee. Celulele de albine au o formă hexagonală. Ele servesc pentru reproducerea albinelor de lucru și depozitarea pâinii și a mierei de albine;
Știți? Perga - polen de flori, pe care albinele le-a pus în celule, umplut și umplut cu miere.
Pieptenii de dronă diferă de albine doar în mărime. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a stoca miere, dar albinele nu păstrează perga în ele (motivul pentru care nu a fost clarificat);- Tranzitorii. Astfel de celule ale unei albine sunt construite pentru a se deplasa de la faguri de fagure la dronă. Principala lor diferență este absența semnelor cu un scop special. Aceste celule umple spațiul dintre celule. Fagurele tranzitorie este mai mică decât drona, dar este mai mare decât albina. În ele, albinele stochează miere, dar nu cresc puii;
- Extreme. Ca celule tranzitorii, celulele extreme au o formă neregulată. Ele sunt folosite exclusiv pentru atașarea ochiurilor de plasă la cadrele de lame;
- Miere. Prin design, ele sunt similare cu fagurele, dar mult mai mult. Ele sunt, de asemenea, mai profunde decât alte celule, și datorită structurii îndoite spre vârf, mierea nu curge de la ei;
- Uterină. Aceste celule sunt cele mai mari. După cum reiese din nume, ele sunt folosite pentru creșterea albinelor regina. În celulele uterine nu se stochează nicio stoc.
Pieptenii de dronă diferă de albine doar în mărime. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a stoca miere, dar albinele nu păstrează perga în ele (motivul pentru care nu a fost clarificat);Compoziția și proprietățile benefice ale mierei
Spre deosebire de alte tipuri de miere, fagurele este îmbogățit cu polen, ceară și propolis. De asemenea, conține un număr de aminoacizi, micro și macro, antibiotice naturale și diverse enzime. Compoziția unei astfel de miere depinde de soiurile de plante din care a fost colectat polenul. Mediu fagure:
- 82% carbohidrați;
- 0,8% proteină;
- 17% apă;
Știți? Mierele de miere sunt complet absente.
Piesele de fag albine, mai exact, beneficiile pe care le aduc corpului uman, s-au dovedit de mult în practică, iar rănile se pot manifesta numai sub forma reacțiilor alergice. Datorită ceară conținut în faguri, corpul este curățat de elemente dăunătoare, toxinele și zgurile sunt îndepărtate. Fagurile de miere cu miere au un efect benefic asupra sistemului respirator și elimină problemele stomatologiei. Datorită mierei, fagurele au efecte bactericide, antifungice, vindecarea rănilor și efecte imunogene.Propolisul elimină durerea de diferite origini.
Datorită masticării prelungite a fagurilor de miere, bacteriile patogene din tractul gastrointestinal și cavitatea bucală sunt eliminate rapid. De asemenea, fagurele au un efect bun asupra sistemului nervos, reducând senzația de oboseală, depresie, nervozitate, suprasolicitare și îmbunătățirea stării stomacului (deosebit de importantă pentru ulcere). După lista avantajelor lor, probabil că nu mai există întrebări precum "Poate fi mâncat de miere de miere?".
Cum să obțineți și să salvați mierea de la faguri acasă
Miere bună, de înaltă calitate în faguri de miere, este mai bine să cumperi la târguri de miere, de la apicultori "cu mâinile" sau pe piață. Este vândut sub formă de bucăți rectangulare sau în întregime în cadre. Culoarea poate fi diferită. Paleta variază de la alb la galben auriu, deoarece culoarea plantelor din care albinele au adunat polenul și nectarul afectează culoarea.
Este important! Fagurele de fagure ar trebui să aibă aceeași culoare ca mierea.Mierea de fagure trebuie depozitată într-un recipient din ceramică sau din sticlă. Fagurile de fag sunt împărțite în benzi mici și așezate în feluri de mâncare corespunzătoare. Containerul trebuie să fie curat, uscat și să aibă un capac. Cum se păstrează fagurile de miere? Pur și simplu plasați recipientul cu faguri într-o cameră rece și întunecată, atunci produsul nu va pierde proprietățile sale utile pentru o lungă perioadă de timp. Păstrarea mierei în faguri de miere în astfel de condiții, mierea va rămâne înaltă calitate de mai mulți ani. După un an de depozitare, mierea poate începe să cristalizeze.
Este important! Nu depozitați mierea la o temperatură mai mare de +30, proprietățile sale utile vor fi pierdute.
Este posibil să mănânce faguri de miere și cum să o faci
Ca orice alt produs, mierea din fagure are unele contraindicații. În primul rând, acestea sunt reacții alergice, deși sunt atât de rare încât majoritatea oamenilor simt doar efectul pozitiv al folosirii mierei.
Pe baza acestui fapt, concluzia se sugerează: puteți mânca miere în faguri, dar cum să-l utilizați este deja afacerea dvs. Poți să mănânci întreg, sau o poți adăuga în ceai.
Știți? Doar 2% dintre persoanele din întreaga populație a Pământului sunt supuse reacțiilor alergice la miere.
Utilizarea fagurelui în medicina tradițională
Mierea, în sine, este foarte hrănitoare, conține multe vitamine și oligoelemente, dar mierea în faguri este de multe ori mai benefică. Plecând de la nume, este clar că se află direct în faguri de ceară. Mierea de miere include propolisul, polenul și perga, care măresc numai proprietățile benefice ale produsului. În medicina populară, mierea în faguri este folosită destul de des. Datorită lui și a fagurelui în sine pot fi vindecate următoarele afecțiuni:
durere în gât;- probleme cu sistemul digestiv;
- inflamația mucoasei, diferite răni și arsuri;
- angină și stomatită;
- hipertensiune;
- gripa.
durere în gât;Există contraindicații
După cum am menționat mai devreme, doar două procente dintre locuitorii Pământului au o reacție alergică persistentă la toate produsele de albine. Dacă nu sunteți sigur că nu sunteți alergic, atunci este mai bine să consultați un specialist. Vi se va da o biotestă, rezultatele cărora vă vor spune dacă vă puteți bucura de darurile naturii. Dar, dacă ați consumat deja miere de multe ori și albinele te-au mușcat, atunci puteți mânca miere în faguri fără frică și nu frică pentru sănătatea ta, deja știți cum să mâncați faguri de miere.
