Cantitatea și calitatea recoltei recoltate, precum și durata de stocare a acesteia, depind într-o mare măsură de recoltarea corespunzătoare a cepei.
Asta vom discuta în articol.
Când legumele sunt scoase din paturi
La fel ca majoritatea legumelor, ceapa ar trebui să fie îndepărtată când este pe deplin coaptă. Doar în acest caz, putem conta pe conservarea gustului și pe depozitarea pe termen lung a legumelor. Acum vom învăța mai multe moduri de a determina timpul de recoltare.
Semnele externe de maturitate
Există doar câteva semne externe care pot determina gradul de maturare a culturii. Primul semn sunt îngălbenite și pene moarte. Dar dacă vara era rece și umedă, atunci un astfel de semn ar fi greu de așteptat. Al doilea semn - Acesta este un gât de uscare a bulbului. Ei bine, bine al treilea semn determinată de coaja care se lipsește din pământ: ar trebui să fie uscată și să se îndepărteze.
Ceapa cum ar fi ceapa si nematoza pot reduce semnificativ randamentul acestei culturi.
Metoda matematică
Metoda cea mai exactă pentru determinarea timpului de recoltare a cepei este considerată popular metoda matematică. Se datorează faptului că, de la data plantării, se numără de la 70 la 80 de zile - așa durează maturarea legumelor.
Este important! Atunci când alegeți o astfel de metodă, trebuie să țineți cont de condițiile climatice. Dacă vara a fost uscată, timpul de curățare poate fi redus. Dacă vara era ploioasă, atunci curățenia ar trebui amânată.
Prin calendarul lunar
Potrivit mai multor vizitatori ai forumurilor agricole, cel mai bun asistent în alegerea timpului de recoltare nu este nici vremea exterioară, ci calendarul lunar. Dacă este prezent, veți putea determina cele mai favorabile faze ale lunii pentru colectarea cepei și a altor plante.
Dacă nu aveți un astfel de calendar la îndemână, atunci puteți asculta credința populară că recoltarea este mai bună cu o lună plină. Se crede că în această perioadă fructele au cea mai mare valoare nutritivă. 
Când să curățați și cum să săpați ceapa de pe paturi
De obicei, legumele sunt recoltate la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august în vremea insorită. Este necesar să determinați în mod corect timpul de colectare. Dacă recolta devreme, atunci cojile de acoperire pe fructe nu vor avea timp să se formeze complet, și un gât gros va rămâne. Și dacă colectezi târziu, legumele se poate sparge. Dar este important să se ia în considerare caracteristicile varietale.
Dacă sezonul a fost umed și până la începutul recoltării, frunzele de legume sunt încă verzi, atunci acestea nu trebuie tăiate imediat - ceapa trebuie să se așeze timp de 7 până la 10 zile sub un baldachin și să se coacă. După ce frunzele se usucă, pot fi îndepărtate.
napiform
Recoltarea de ceapă ar trebui să se desfășoare din august - în acest moment pământul este mai uscat și nu mai este nevoie să se usuce becurile mult timp. Tragerea unui arc din pământ trebuie făcută cu atenție: dacă rupeți vârfurile vârfurilor, acesta va putrezi, deci este mai bine să le scoateți cu o furculiță sau cu o furculiță de grădină. Dacă pământul este blocat pe fructe, este mai bine să-l curățați cu mâinile, să vă bateți unul împotriva celuilalt sau împotriva obiectelor grele în nici un caz - ca urmare a deteriorării mecanice a bulbilor.
Veți fi interesați să citiți despre cum să crească ceapa și cele mai bune soiuri de ceapă.
praz
Prazul, destinat depozitării, excavat la începutul lunii octombrie. Pentru ca ceapa să fie mai albă, cu 14 zile înainte de colectare, rădăcinile trebuie acoperite cu pământ sau acoperite cu un strat opac. După ce prazul este săpat, rădăcinile trebuie scurtate la 1 sau 2 cm, frunzele sunt tăiate cu 2/3 din întreaga lungime. Puteți să-l depozitați în subsol (în nisip), în frigider sau chiar înghețat.
Familiarizați-vă cu toate subtilitățile cultivării prazului.
ceapă
Citiți și despre cum să crească seturi de ceapă.Săpăturile au nevoie de la începutul la mijlocul lunii august după ce penele devin galbene și se usucă. Este necesar să se sapă cu ajutorul unei furci și puteți să-l trageți numai dacă solul este moale. Sevok excavat este uscat pe un pat timp de aproximativ 3 săptămâni, trebuie să fie în mod constant amestecat. După ce fructele sunt bine uscate, trebuie să tăiați vârfurile.
Este important! Dacă în timpul perioadei când ceapa se usucă, încep ploile, este mai bine să o uscați sub un baldachin.
șalotă
Verifică cultivarea de păstăi.Ca regulă, șobolanii se coacă mult mai repede decât ceapa, prin urmare începe să-l colecteze de la mijlocul lunii iulie în perioada în care frunzele încep să se usuce. Procedura de curățare este absolut identică cu ceapa. Pălarii boboci sunt împărțiți în becuri individuale, apoi se taie verdele verde și se usucă bine la soare.
Știți? Primele informații despre ceapă au apărut în secolul al XIII-lea.
Cum de a accelera procesul de maturare a recoltei
Ceapa aparține culturilor care se coacă mult timp, iar timpul de recoltare al acestei legume intră deseori în sezonul ploios, ceea ce are un efect negativ asupra stocării sale. Prin urmare, este necesară accelerarea procesului de maturare.
Opriți udarea
Ceapa de ceapă se oprește cu două sau trei săptămâni înainte de recoltare, chiar și în condiții de secetă. Acest lucru se datorează faptului că excesul de umiditate reduce durata de păstrare a fructelor și, uneori, cauzează o nouă creștere. De asemenea, pentru a evita irigarea ploii, oamenii sunt sfătuiți să acopere un pat de grădină cu ceapă cu folie de plastic sau o cârpă groasă.
Subminarea rădăcinilor
Pentru a reduce pătrunderea apei și a nutrienților din sol, planta trebuie ridicată cu furculita sau furculiță, fără a afecta fructele. Există, de asemenea, o modalitate în care bulbul este scos din pământ la jumătate și lăsat în această formă timp de 5 zile și apoi îndepărtat complet din sol.
Este important! Aplicați această metodă numai pe vreme uscată și pe sol moale.
Scoaterea becurilor
Această metodă poate ajuta numai dacă ați plantat o legumă la o profunzime mare. Procedura este foarte simplă: va trebui să scoateți stratul superior al solului cu mâinile sau o mică spatulă pentru a îmbunătăți ventilația și uscarea plantei sub soare.
Ceapa sunt vecini buni - sfecla, varza, morcovi, salata verde, rosii, cartofi, capsuni si castraveti. Bad vecinii pentru ceapa în grădină - mazăre, fasole și salvie.
Cum se prepară ceapa pentru depozitare
Când și cum să recoltăm ceapa, am învățat deja, dar cea mai importantă este pregătirea pentru depozitare în timpul iernii. Pregătirea unei legume este o uscare adecvată. Dacă aveți ocazia în fiecare zi să vizitați site-ul, îl puteți usca direct în grădină timp de 7-8 zile. De asemenea, puteți usca becurile într-o cameră cu ventilație bună, leagăndu-le într-o panglică. În apartament, fructele pot fi uscate în cuptor la un regim de încălzire minim. Este important să se asigure că ceapa nu este crăpată.
Știți? Înainte de a împacheta o legumă pe grătare, trebuie să scoateți fructele deteriorate, precum și cele germinate.
Respectarea regulilor ușoare de curățare și uscare a cepei vă va ajuta să obțineți o recoltă de calitate și să o păstrați pentru o perioadă lungă de timp.
