Recent, pe rafturile noastre apărea un tip neobișnuit de miere, dygilevy. Costă mult mai mult decât alte soiuri. Oamenii se întreabă adesea ce este, poate o altă bule de săpun sau un panaceu de origine necunoscută. Deși în Altai și în nordul continentului euroasiatic, această specie a fost cunoscută și populară de foarte mult timp, o avem în mod liber disponibilă relativ recent. Ce este acest produs, încercați să-l dați seama.
Caracteristici și caracteristici
Unghiul mitic - o varietate rară și scumpă. Este produsă foarte puțin din cauza zonelor limitate de creștere a mierei. Este considerat foarte util, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece planta de miere este un arc sau un angelic. 
- origine - Planta de miere este Dagil (angelica), o planta medicinala a familiei Umbrella. Dagil crește în nordul Eurasiei, iar în Altai se produce miere.
- culoare - întuneric, de la chihlimbar bogat, până la maro cu strălucire.
- aromă Produsul este plăcut și destul de blând, spre deosebire de orice alt soi.
- gust - strălucitoare și destul de ascuțite, cu un indiciu de caramel și un gust plăcut.
- consistență - destul de gros.
- Perioada de colectare - Planta miere infloreste in iulie-august, apoi se colecteaza nectarul.
- Timp de cristalizare - lung, îndulcitor, devine doar mai gros, există o ușoară granulare. Cu o depozitare adecvată, acesta poate rămâne aproape în forma sa originală aproape toată iarnă.
Calorii și compoziția chimică
Conținutul caloric al produsului - 328 kcal.
100 de grame de produs conțin:
- Carbohidrați - aproximativ 82 g, din care: fructoză - 37-42%, glucoză - 32-39%; maltoză - 2-4%, zaharoză - nu mai mult de 2%.
- Proteine - 0,2-0,3 g.
- Grăsimi - nu.
Macro și oligoelemente conținute în produs:
- mangan;
- nichel;
- crom;
- cupru;
- fluor;
- zinc;
- sodiu;
- fosfor;
- calciu;
- iod;
- fier.
Știți? Proprietățile medicinale ale rădăcinii angelica au devenit cunoscute în Evul Mediu ca urmare a epidemiei de ciumă. Există o legendă că, de mult timp, călugării căutau mijloacele de combatere a bolii îngrozitoare și, în momentul în care aproape că și-au pierdut speranța, arhanghelul Michael a dat un indiciu.
Proprietăți utile pentru organism
Proprietățile unice ale acestui soi se datorează calităților medicinale ale plantei sale de miere. Angelica a fost mult timp cunoscută în medicina populară ca plante medicinale.
Aflați și despre proprietățile benefice ale acestor tipuri de miere, cum ar fi dovleac, arțar negru, păducel, salcie, espartse, dulce, salcâm, castan, hrișcă, salcâm, tei, rapiță, phacelia.Dyagilovy cadou de albine are astfel de proprietăți:
- anti-inflamator;
- antivirale și bactericide;
- ridică un ton;
- stimulează imunitatea;
- promovează activitatea mentală și concentrarea;
- are un efect de vindecare a ranilor;
- ajută la combaterea efectelor radiațiilor;
- îndepărtează toxinele;
- are un efect sedativ;
- contribuie la consolidarea generală a corpului.
Produsul obținut de albinele din angelica ajută la astfel de boli:
- viruși;
- boli pulmonare;
- afecțiuni catarre;
- otrăvire;
- boli ale sistemului cardiovascular;
- tot felul de probleme ale tractului digestiv;
- boli ale sistemului urinar și reproductiv.
Sa dovedit ea însăși în schimbările hormonale și în femeile menopauzale.
Aflați cum se recomandă menopauza rădăcina marală, nucul verde, roșu cenușie de munte, boabe goji.Barbatii vor fi folositi pentru prevenirea prostatitei si pentru cresterea libidoului, corectarea tulburarilor sexuale. Ajută la tulburări de somn.
Este posibil
În anumite situații, ar trebui să se acorde o atenție deosebită consumului de produse de albine. 
Este important! Mierea din angelica nu se recomandă să se dizolve în lapte.
gravidă
În timpul sarcinii, după cum se știe, este exclusă utilizarea majorității medicamentelor. Acestea pot fi înlocuite cu succes de utilizarea de miere dextroasă, dar trebuie să vă adresați medicului, deoarece acest produs produce adesea reacții alergice.
În astfel de cazuri, cum ar fi frigul, insomnia, probleme ale tractului gastro-intestinal, arsuri la stomac în perioadele ulterioare, darul de albine este un remediu excelent. Dar nu uitați de conținutul ridicat de calorii al produsului. Dacă sunteți predispus la creșterea în greutate rapidă, ar trebui să utilizați un tratament delicat.
Pierderea in greutate
Cei care decid să-și piardă câteva kilograme în plus nu ar trebui să creadă că trebuie să eliminați complet produsele de albine din dietă. 
Este necesar, bineînțeles, să vă amintiți conținutul său de calorii, dar 2-3 linguri de delicatețe pe zi nu vă vor afecta figura.
În plus, utilizarea regulată a unei cantități mici de cadou de albine are părțile sale pozitive:
- ajută buna funcționare a tractului digestiv;
- îndepărtează toxinele;
- determină producerea de bilă, care ajută la arderea grăsimilor;
- ameliorează oboseala;
- înveselește;
- satisface nevoia de dulciuri.
Cu diabetul zaharat
Persoanele cu diabet zaharat de tip I, în general, nu pot mânca alimente care conțin zaharuri diferite. Dar pentru cei cu diabet de tip II, uneori vă puteți trata la o lingură de miere (dar nu mai mult de o zi pe zi). 
Există, de asemenea, un tip gestațional, care apare temporar în timpul sarcinii, din cauza modificărilor hormonale ale corpului unei femei. În acest caz, de asemenea, o lingură de miere nu dăunează.
Știți? Pentru producerea unei lingurite de miere este nevoie de munca celor douăsprezece albine pe tot parcursul vieții.
Utilizarea în medicina tradițională
Medicina tradițională din cele mai vechi timpuri utilizează darul albinelor pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. Și în tratamentul răcelii, nici o rețetă nu poate face fără o comoară de chihlimbar.
Gargling pentru durere în gât
În medicina populară, există mai multe remedii eficiente pentru tratarea durerilor gâtului, care includ cadou de albine.
Familiarizați-vă cu modul de aplicare pentru angina pectorală, propolis, vârstnicul roșu, gâsca cinquefoil, kalanchoe, zmeura, câinele.De exemplu, astfel: se dizolvă o linguriță de miere într-un pahar de apă la temperatura camerei. Claritatea soluției rezultată.
Puteți prepara clătirea cu suc de morcovi, pentru pregătirea sa sunt necesare următoarele ingrediente:
- Suc de morcov proaspăt stors - 1/2 cești;
- apă fiartă - 1/2 cană;
- miere - 1 lingura. lingură;
- iod - 3-4 picături.
Spălarea stomatală
Unii experți consideră că în tratamentul stomatitei nu trebuie să se utilizeze miere, deoarece creează un mediu nutritiv favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor. Cu toate acestea, faptul că produsul apiculturii este primul antiseptic natural, din anumite motive pierde din vedere. 
Prin urmare, prezentăm o rețetă pentru un remediu foarte eficient pentru inflamația cavității bucale. O lingura de frunze uscate de mușețel se toarnă 0,5 litri de apă clocotită.
Insistă timp de 0,5 ore, apoi se îndepărtează și se răcește la temperatura corpului. În bulion adăugați 1 lingură. lingura de miere agarica si se amesteca. Clătiți la fiecare 2 ore timp de 6-7 zile.
Loțiune împotriva fierbei
Excelent remediu popular pentru furunculoză:
- 2 linguri. linguri de seminte de in;
- 1 bec mediu;
- 2 linguri. linguri de miere.
Se taie bine ceapa, se taie semintele de in, se amesteca totul cu miere. 
Se încălzește la căldură scăzută până la primele semne de fierbere, apoi se scoate din căldură. Se răcește la temperatura corpului și se aplică la fierbere.
Sarele se luptă cu ajutorul șarlatului, paietei, snapdragonului, aconitei, cireșelor, coapsei, salatei.Puteți face prăjituri pentru care trebuie să luați în părți egale:
- miere Diaghilev;
- făină;
- săpun de rufe 72% (frecat).
Cum poate fi utilizat în scopuri cosmetice
Produsele de albine sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Folosite mai des în măști, toate tipurile de tonice și scrumi. 
Este important! Mierea în sine nu este un alergen. Motivul - în resturile de polen care sunt prezente în el.
Antiridare
Pe baza cadoului de albine, faceți măști nutritive, strânse și hidratante de pe riduri. Puteți pune o lingură de miere pe piele timp de 30 de minute, apoi îndepărtați-o și spălați-vă fața cu apă caldă.
În cazul în care aveți piele uscată, puteți adăuga ulei, dacă este prea puțin gras - tinctură de calendula.
Împotriva acneei
Pentru a combate acneea sau acnee adolescentă, încercați să faceți o astfel de soluție pentru spălare: pentru 1 litru de apă fiartă ia o lingură de miere.
Împotriva acneei folosiți afine, salvie, mustar de câmp, păstăi, rozmarin.
Puteți face astfel de măști: pe o lingură de miere 5-7 picături de ulei de arbore de ceai. Puneți pe locurile de acumulare de anghilă, durata procedurii - 20 de minute.Știți? Un roi de albine cântărește aproximativ 7 kg în medie, iar în timpul iernii mănâncă miere de cinci ori greutatea proprie.
Cum sa alegi si sa distingi mierea reala de fals
Acest produs este scump, deci nu este surprinzător faptul că există mulți vânători care să dea fals pentru mierea de înaltă calitate. 
Cum se distinge un produs de calitate de un fals prin ochi:
- Acest soi nu poate fi ieftin, păstrați acest lucru în minte când vi se oferă să-l cumpărați la prețuri ieftine.
- Amidonul nu este de obicei adăugat la un astfel de produs, cristalizează rapid, ceea ce nu este tipic pentru acest soi și va produce înșelăciune.
- Miere de matur din angelica înainte de septembrie nu vinde.
- Cu o lingură se scurge destul de repede un curent subțire.
- Dacă se încălzește într-o lingură, nu se va "arde", se va topi și va începe să fiarbă.
- Culoarea prea închisă este adesea o dovadă că a fost adăugat zahăr ars.
- Nu cumpărați produsul din frigider sau dacă recipientul se afla la soare.
- Dacă spuma de miere în timpul transfuziilor este imatură.
- Mierea nu poate fi păstrată în recipiente din plastic, cupru sau galvanizat, amintiți-vă acest lucru.
- Greutatea unui litru de miere ar trebui să fie de cel puțin 1,4 kg, dacă produsul oferit dvs. cântărește mai puțin - nu sa maturat.
- Produsul stratificat în fracții, solid în partea de jos, lichid în partea de sus, nu ar trebui să fie achiziționate.
Aflați mai multe despre cum să testați mierea pentru calitate și naturalitate.
Unele moduri simple de a verifica calitatea produsului cu ajutorul instrumentelor disponibile:
- Se dizolvă niște miere în apă. Ar trebui să se dizolve, fără reziduuri. Puneți câteva picături de oțet, dacă se formează spumă, atunci există compoziție de cretă.
- Puneți puțină hârtie pe hârtie, dacă se formează o pată umedă, înseamnă că există apă în produs.
- O crotonă sau o felie de pâine învechită, cu miere aplicată pe ea, va rămâne fermă în câteva minute dacă produsul este de înaltă calitate și dacă este prezent în apă, este zdrobit.
Condiții de depozitare
Depinde de modul în care stocați produsul apiculturii cât timp vă puteți bucura și dacă își va păstra proprietățile utile. 
Cel mai bine este să folosiți butoaie din lemn sau coajă de mesteacăn pentru depozitare.
Dar cea mai comună variantă este potrivită pentru noi - un borcan de sticlă cu un capac din plastic strâns. De asemenea, puteți folosi recipiente din aluminiu, porțelan sau ceramică cu glazură. Dar nu se pot folosi recipiente din plastic, cupru sau galvanizat.
Condițiile ideale de depozitare pentru un produs sunt:
- temperatura aerului - de la -5 la + 20 ° С;
- umiditate - până la 75%.
Este important! Mierea nu poate fi supusă unui tratament termic, pierde proprietățile sale utile. Temperatura maximă a lichidului în care se poate dizolva acest produs fără a-și pierde calitățile este de +45 ° C.
Contraindicații și rău
Principala contraindicație este intoleranța individuală și alergiile. În plus, această varietate tinde să cauzeze adesea reacții alergice.
În plus față de persoanele care suferă de diabet, merită să se acorde atenție mierei de la angelica la femeile însărcinate, este necesar să se limiteze utilizarea la persoanele care sunt predispuse la plin. Dacă vă place să-l mâncați pe stomacul gol, va fi mai bine să luați micul dejun o jumătate de oră.
Produsul începe procesele digestive, merită să ținem cont de acest lucru.
Acum știi ce reprezintă darul unei albine, purtătorul miere al ei este angelică. Din cele de mai sus, se poate concluziona că acesta este un mare agent de vindecare cu un gust neobișnuit plăcut. 
Principalul său, și poate singurul dezavantaj - reacții alergice posibile. Dar acest dezavantaj este caracteristic pentru aproape toate produsele de albine. Dar puteți să vă surprindeți și să vă bucurați de oaspeți într-o seară rece de iarnă, oferindu-le un ceai parfumat, cu o delicatețe neobișnuită, gustoasă și, cel mai important, utilă.
