Multe plante cu compoziție biochimică valoroasă sunt folosite ca medicamente naturale. Spirulina alge, care are o combinație bogată și armonioasă de aminoacizi, vitamine și minerale, și-a ocupat în mod corespunzător nișa în acest domeniu. Această plantă unică este aproape singura care a reușit să trăiască pe planeta noastră de milioane de ani neschimbată. Să aruncăm o privire mai atentă la asta.
Descriere botanică
Spirulina - un reprezentant al genului de alge unicelular albastru-verde (cianobacterii), sub microscop are forma unei spirale înfășurate. Alga are o culoare verde închis și trăiește în mediul natural numai în câteva lacuri - Chad african, Chinhae chinezesc și Texcoco din America de Sud. Prin urmare, spirulina este cultivată activ, marii producători industriali sunt localizați în multe țări, inclusiv SUA, India, China, Thailanda și Taiwan.
Compoziție chimică
Spirulina are un conținut unic de mare de proteine, fier și vitamine din grupa B. Compoziția sa:
- proteine (aproximativ 60% substanță uscată);
- lipide (aproximativ 7% substanță uscată);
- aminoacizi (18 din cei 22 existenți);
- vitaminele din grupurile A, C, D, E;
- Vitamine B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (nicotinamidă), B6 (piridoxină), B9 (acid folic);
- minerale: fier, calciu, potasiu, sodiu, crom, cupru, magneziu, mangan, zinc, fosfor, seleniu și iod;
- antioxidanți;
- clorofilă.
Aflați ce este aluatul uscat util.Printre acizi, se poate observa prezența acizilor gama-linolenic, alfa-linolenic, linoleic, stearidonic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic și arahidonic. În plus, algele conțin beta-caroten, zeaxantină, clorofilă a, xantofil, echinenonă, canthaxantină, beta criptoxantină, precum și ficobiliproteine cu fitocianină și alophycocyanină.
Este important! Spirulina este singura sursă de cel mai puternic antioxidant fitocyanin. Și există mai multe proteine în ea decât în pește roșu sau ouă de prepeliță.
Valoare energetică și calorii
În 100 de grame de spirulină uscată, aproximativ 300 kcal. În ciuda conținutului caloric destul de mare, produsul este considerat alimentar, deoarece este luat în cantități mici. 
100 de grame de spirulină conține:
- proteine - 60 g;
- grăsime - 5 g;
- carbohidrați - 20 g;
- fibră - restul.
Citiți și cum să îngrijiți plantele acvatice.
Utilizare: proprietăți medicinale
- Clorofila creste imunitatea si satura toate celulele corpului cu oxigen;
- acidul glutamic este responsabil pentru nutriția creierului și a activității sale;
- arginina ajută la eliminarea toxinelor din organism;
- inositolul favorizează funcția normală a ficatului și nivelurile de colesterol sănătoase;
- tiamina intareste sistemul nervos si normalizeaza somnul;
- Acidul gama-linolenic are un efect bun asupra stării articulațiilor;
- tirozina încetinește procesul de îmbătrânire;
- concentrațiile mari de fier sunt benefice pentru celulele roșii din sânge;
- satura corpul cu majoritatea aminoacizilor necesari pentru om;
- are un puternic efect antioxidant;
- normalizează tensiunea arterială, care îmbunătățește starea sistemului cardiovascular;
- Ea are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv, accelerează metabolismul;
- vindecă pielea, ajută la regenerarea celulelor, are proprietăți antiinflamatorii;
- îmbunătățește viziunea și memoria, îmbunătățește tonul general al corpului.
cerere
Spirulina a fost utilizată pe scară largă ca aditiv alimentar, în rețete de medicină tradițională, în cosmetologie și dietetică. În plus, este folosit nu numai pentru oameni, ci este adăugat la alimentele pentru animale și pești.
În medicină
Utilizarea principală a spirulinei este un aditiv biologic în alimente. Algele sunt de obicei consumate în formă uscată în tablete, pudră sau fulgi. Ajută la recuperarea multor organe și funcții ale corpului, întărește-o, îmbogățește-o cu vitamine valoroase, minerale și aminoacizi. Suplimentul nu vindecă nici un organ special, afectează întregul corp ca întreg, alimentându-l cu oxigen, mărind funcțiile protectoare și energizând. 
Este adesea prescris pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2: cu utilizarea regulată a spirulinei, nivelul glicemiei scade semnificativ. În plus, este utilă pentru artrită, boli de inimă și este o excelentă prevenire a bolilor infecțioase.
Este important! Datorită absenței membranei celulare în spirulină, aceasta se digeră foarte rapid în stomac și procesul de asimilare de către organism nu durează mai mult de o oră.Spirulina, ca și cum ar fi, forțează întregul corp să fie reînnoit, curățat de zgură și toxine și să reziste în mod activ virușilor dăunători, bacteriilor și chiar stresului. Este benefică pentru starea pielii, ajutând la lupta împotriva bolilor de piele - acnee, eczeme și altele. În plus, utilizarea sa regulată ajută la ameliorarea simptomelor anumitor tipuri de alergii, de exemplu la polen. Spirulina accelerează, de asemenea, creșterea părului și le aduce o strălucire sănătoasă, este suficient să petreceți unul sau două cursuri de tratament cu medicamente pe baza acestuia.
În cazul diabetului, luați gălbenele, ardei iute, grădiniță, yucca, afine, salcam alb, viburnum, canaie târâtoare, câine, stevia, coacăz, cactus, portocală, caise, ceapă verde, afine, sfecla, patrunjel, varză chineză purpuriu morcov.
În gătit
Spirulina este folosită pe scară largă ca aditiv la alimente sănătoase - baruri, roșii și chiar înghețată. În plus, extractul său are un pigment destul de rezistent, astfel încât este popular ca vopsea naturală de alimente. Spirulina se adaugă la salate și sosuri, în timp ce mirosul său specific este întrerupt de usturoi, patrunjel și diverse condimente.
În cosmetologie
Algele și-au găsit aplicația în cosmetologie: fac măști nutritive și întineritoare. Iar datorită unui efect anti-inflamator pronunțat, măștile din această algă sunt folosite pentru acnee și fierbe. Este necesar să amestecați o lingură de spirulină cu o cantitate mică de apă fiartă (nu fierbinte!) Aplicați pe piele timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă caldă. Cu acnee severă, timpul poate fi dublat. Pentru căderi, părul deteriorat și subțire, se recomandă o mască de regenerare cu spirulină. Trebuie să amestecați în aceeași proporție gălbenuș de ou, brandy, miere și adăugați o lingură de alge uscate. Amestecul rezultat se aplică pe păr timp de 20-30 minute, apoi se clătește cu apă caldă. Această mască hrănește părul, întorcându-i strălucirea și forța naturală.
slăbire
Normalizarea metabolismului este una dintre principalele calități ale acestei alge minunate. Două tablete cu această componentă, luate cu o jumătate de oră înainte de micul dejun, vă vor ajuta în lupta împotriva excesului de greutate. Datorită valorii nutriționale ridicate și a prezenței fenilalaninei, în plus față de scăderea în greutate, apetitul scade, apare senzația de sațietate și plinătatea energiei.
Pentru a pierde in greutate, mancati morcovi, castraveti, nectarine, pepeni verzi, anghinare, rosii, fasole, ananas si lamaie.În plus, în timpul dietei este deosebit de important să se mențină un nivel ridicat de aport de proteine în organism, astfel încât împreună cu excesul de grăsime și să nu piardă masa musculară. Spirulina va ajuta să facă față acestei sarcini, conținutul de proteine din acesta atingând 60%. Apropo, în astfel de piept de pui și pește, atât de iubit slăbire nu este mai mult de 30%. Spirulina este atât de eficientă în scăderea în greutate încât este adesea inclusă ca aditiv în baruri, pâine și alte produse dietetice.
Știți? Acum 30 de ani, Agenția Națională Aeronautică din SUA și Agenția Spațială Europeană au ales spirulina ca fiind unul dintre produsele principale pentru cultivarea în timpul zborurilor lungi. Vorbește despre ea sigurvaloare pentru corpul uman.
Contraindicații
Spirulina nu poate fi utilizată pentru persoanele cu boli autoimune, deoarece ajută la creșterea imunității, iar la acești pacienți este deja hiperactivă. 
Aceasta este:
- scleroza multiplă;
- lupus;
- artrita reumatoidă.
Atenție ar trebui să fie persoanele cu următoarele afecțiuni:
- hipertensiune, insuficiență cardiacă;
- afecțiuni hepatice și renale;
- întreruperea glandei tiroide;
- infarct miocardic;
- ulcer peptic, sângerare internă.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că spirulina poate provoca alergii, astfel încât persoanele care sunt predispuse la reacții alergice trebuie să fie deosebit de atente și să introducă acest supliment treptat, urmărind reacția organismului. În caz de greață, diaree, edem, mâncărime, cefalee sau alte reacții adverse, trebuie să întrerupeți imediat administrarea spirulinei și să solicitați ajutor medical.Condiții de achiziție și depozitare
Spirulina este produsul care este extrem de greu să crească acasă, deoarece creșterea acesteia necesită menținerea unei anumite compoziții de apă. Alga foarte repede se deteriorează și în microcistine de slabă calitate sau restante pot fi prezente, provocând tulburări gastro-intestinale și, pe termen lung, boli hepatice extrem de grave. În plus, există cazuri de contaminare a spirulinei cu metale grele, cum ar fi plumbul, mercurul și arsenul - în special pentru tabletele și pulberile ieftine chinezești.
Știți? În 2011, au fost realizate studii în cadrul cărora persoanele vârstă de pensionare au primit spirulină. Trei luni mai târziu, subiecții au prezentat o creștere a numărului de celule albe din sânge și, ca rezultat, au sporit imunitatea.Prin urmare, cea mai bună pregătire a acestei încredere algele miracole încredințate și bine-dovedită în specialiștii de piață și păstrați-o, respectând cu strictețe instrucțiunile. Dar dacă decideți să vă dezvoltați spirulina, atunci algele coapte sunt colectate de pe suprafața apei, așezate într-un loc aerisit (pot fi sub soare) și uscate. Spirulina uscată este măcinată în pudră și depozitată timp de doi până la trei ani într-un loc uscat și întunecat, de preferință într-un recipient din sticlă întunecată. De asemenea, puteți îngheța spirulina proaspătă: perioada de valabilitate este de doi ani. Înghețarea secundară nu este permisă!
Cum să luați
Spirulina este disponibil sub formă de pulbere, tablete sau fulgi. Pulberea are o concentrație mai mare de substanțe biologic active și este convenabil să se adauge la diferite feluri de mâncare sau băuturi. O lingură de spirulină pe sticlă de suc, cocktail, iaurt sau o porție de salată va aduce cu siguranță o încărcătură de vigoarea și energia.
Cu toate acestea, rețineți că, în timpul tratamentului termic, o parte semnificativă a elementelor valoroase este pierdută, deci nu adăugați spirulina, de exemplu, în ceaiul fierbinte. Unii oameni nu tolerează mirosul caracteristic al algelor - în acest caz, poate fi adăugat la sucul de legume sau fructe, va bloca aroma cât mai mult posibil. În scopuri terapeutice și profilactice, spirulina este de obicei administrată într-un curs de 1-3 luni. 
Cel mai bine este să-l utilizați înainte de mese, beți multă apă fără gaz. În bolile tractului digestiv și tendința de a deranja stomacul este mai bine să se adauge la alimente. Dozajul și durata cursului trebuie selectate individual, în funcție de starea corpului. Dar, de regulă, doza profilactică este de 3 grame pe zi, pentru bolile de piele - cinci grame pe zi, iar pentru a normaliza metabolismul, trebuie să luați 2-3 comprimate înainte de fiecare masă.
Costul pentru
Este foarte important să cumpărați alge doar de la producătorii bine-dovediți și bine-recomandați. În ciuda valorii și eficacității sale, spirulina rămâne un supliment nutritiv destul de accesibil. Costul de ambalare internă a 50 de comprimate de spirulină, cântărind 500 mg fiecare, este de 1,5-2 dolari SUA. 
Producătorul american vă va costa mult mai mult: în medie, pentru un pachet de 100 de comprimate de 750 mg, va trebui să plătiți aproximativ 19 dolari SUA. Prețurile producătorilor indieni sau cehi sunt aproximativ în mijloc. Prețul prafului de spirulină începe de la 5 USD pe 100 de grame.
Cum să faci o mască de față acasă
La domiciliu, puteți pregăti rapid o mască de față cu spirulină. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o lingură:
- spirulina;
- smântână;
- terci.
