Neagră neagră este numită regina sau patriarhul de legume, și pentru un motiv bun. Hippocrates însuși a spus că acesta este unul dintre cele mai bune produse. A fost folosit și folosit de vechii egipteni și greci, iar în medicina populară, ulterior, a fost mândru de loc.
Descrierea și caracteristicile rădăcinii
Aceasta este o plantă bienală rădăcină. În primul an de creștere, se formează doar o recoltă rădăcină sub forma unei tije și a unei rozetă de frunze bazale. În al doilea an, apare o tulpină destul de ramificată și aproape de un metru, în partea superioară a căreia se formează o floare. 
Frunzele sunt destul de mari, cu părți dispuse simetric, în mărime și formă, precum și în dimensiunea lamei sunt diferite. În priza lor pot fi până la o duzină de bucăți. Lungimea plăcilor de tablă variază între 20 și 60 de centimetri.
Rădăcina însăși este rotundă, suculentă, cu piele neagră și carne albă. Rădăcina poate crește în pământ la 30 de centimetri. Fructul este o cremă mare cu semințe de culoare brun deschis care se maturizează până la sfârșitul lunii iunie. În funcție de soi, acesta poate fi de la 200 g la un kilogram.
Blossom începe în mai și iunie, iar acest proces durează aproximativ patruzeci de zile. Florile mici sunt colectate în inflorescențe friabile sub formă de pensulă.
Știți? În Grecia antică, legumele de rădăcină au fost de mare preț. Rădăcina a fost servită numai pe vase de aur, în timp ce plata pentru această legume cu aur pur, care a fost egală cu ea în greutate.
Compoziția de ridiche negru
Din punct de vedere al compoziției sale, 90% din ridiche neagră constă din apă și mai exact 100 g de produs conține 88 g de apă, 1 g de cenușă, restul fiind zahăr, celuloză, substanțe cu conținut de sulf, acizi, săruri de sodiu, potasiu, fosfor, fier, aminoacizi. 
Vitamine și minerale
Din grup de vitamine 100 g de ridiche negru:
- A - 3 pg;
- beta caroten - 0,02 mg;
- B1 (tiamină) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavină) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (acid pantotenic) - 0,18 mg;
- B6 (piridoxină) - 0,06 mg;
- B9 (acid folic) - 14 pg;
- E (alfa-tocoferol, TE) - 0,1 mg;
- C (acid ascorbic) - 29 mg.
Pentru referință: vitamina PP - biooxidarea inițială; vitamina A - imunitate; B1 - sisteme digestive și cardiovasculare; B2 - bio-oxidare și generare de energie; B6 - previne apariția anemiei; Vitamina E este un antioxidant.
Din minerale per 100 g:
- potasiu - 357 mg;
- calciu - 35 mg;
- magneziu - 22 mg;
- sodiu - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- fier 1,2 mg;
- mangan - 0,033 mg;
- cupru - 0,099 mg;
- seleniu - 0,7 pg;
- Zinc - 0,13 mg;
- iod - 8 mcg.
Pentru referință: activitatea de potasiu - cardiacă; Calciul - oasele de întărire, coagularea sângelui; magneziu - extinderea vaselor de sânge, motilitatea intestinală, formarea de pietre; fier - hemoglobină și mioglobină. 
Din digerabil hidrati de carbon per 100 g:
- amidon și dextrine - 0,3 g;
- mono - și dizaharide - 6,4 g
Calorii și BJU
100 g de ridiche negru conține:
- proteine - 1,9 g;
- grăsime 0,1 g;
- carbohidrat - 2,1 g;
- acizi organici - 0,1 g;
- fibre alimentare - 2,1 g.
100 g de ridiche negru în total 36 de kilocalorii.
Vă sfătuim să citiți despre proprietățile vindecătoare și despre utilizarea de ridiche alb-negru, ridichi, precum și alte legume rădăcinoase - napi, păstăi, țelină.
Proprietăți utile pentru bărbați
Nu a ocolit acest produs cu proprietățile sale benefice și bărbații. Radicanul ridică vitalitatea, protejează vasele de sânge, promovează succesul sexual stabil. Acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea, dă energie. Fibrele dietetice elimină toxinele, iar fitoncidele ușurează inflamația și anesteziază. Și, pe lângă acestea, ajută la rezolvarea problemei tipice masculine - căderea părului. 
comun
Rechinul negru este, de asemenea, remarcabil pentru faptul că conține vitamine, macro și microelemente surprinzătoare și unic echilibrate și, din acest motiv, are excelente proprietati de vindecare, și anume:
- are calități fortificatoare;
- îmbunătățește fermentarea tractului digestiv;
- stimulează metabolismul;
- îmbunătățește funcționarea normală a intestinelor;
- elimină acumularea de balon și gaz;
- elimină lichidul nedorit și ameliorează umflarea;
- eliberează corpul de toxine;
- ajută la lipsa de vitamine;
- are proprietăți kamnevyvodivayushchy și diuretice;
- reduce nivelul de colesterol;
- promovează scăderea în greutate;
- curățarea vaselor de sânge, îmbunătățește circulația sanguină;
- umple corpul cu oxigen;
- acționează ca un expectorant, ajută la tuse;
- antiseptic, vindecă pielea de la ulcere și leziuni infecțioase;
- ameliorează suferința cu reumatism, vânătăi și entorse (frecare și comprese).
Este important! Pentru cel mai mare beneficiu, potrivit nutritionistilor, ridiche negru trebuie consumat proaspat.
Sănătatea bărbaților
În acest sens, există și câteva lucruri utile:
- Ajută la creșterea nivelului testosteronului hormonal masculin, care joacă un rol important în sex, producția de spermatozoizi, celule roșii din sânge, sprijin pentru masa musculară și forță.
- Ajută la reducerea inflamației prostatei.
- Are proprietăți diuretice. Promovează eliminarea bacteriilor dăunătoare care provoacă inflamația vezicii urinare.
- Îndepărtează pufarea, îndepărtând excesul de lichid din corp.
- Are capacitatea de a curata rinichii si ficatul, eliminand zgura.
- Întărește inima și curăță vasele de sânge, reducând colesterolul în sânge, reduce riscul bolilor cardiovasculare.
- Oferă prospețime respirației. Uleiurile esentiale ale culturii radacinilor distrug bacteriile care cauzeaza boli, fac gingiile mai puternice si isi elimina sangerarea.
Bărbații trebuie să consume nu mai mult de 100 g de produs pe zi - cultura radacină este puternic fortificată, iar un exces de vitamine, ca deficiența, este dăunător. 
Black Radish Harm
În ciuda abundenței calităților medicinale, această legumă rădăcină nu este folositoare pentru toată lumea. Despre el trebuie să uităm aceia care:
- inflamația colonului;
- gastrită;
- ulcer gastric sau duodenal;
- creșterea acidității stomacului;
- afecțiuni ale rinichilor și ficatului;
- boli cardiace grave;
- intoleranța individuală a produsului;
În plus, nu puteți folosi ridiche pentru femeile însărcinate și produsul este strict interzis pentru bărbații care au suferit recent un atac de cord.
Este important! Înainte de a utiliza decocții și tincturi de ridiche negru, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații și reacții alergice.
Cum să alegeți ridiche de înaltă calitate
Există trei condiții fundamentale și indispensabile:
- Recoltarea rădăcinilor trebuie să fie fermă, fără deteriorări externe, mucegai, pete și deteriorări.
- Coada trebuie să fie întreagă, suculentă și elastică.
- Diametrul rădăcinii - de la 5 la 15 centimetri, în mod ideal - 7-10 centimetri.
Dacă aveți o cabană de vară, puteți să vă creșteți rădăcina neagră.
În condiții neplacute, ridiche negru poate fi depozitat în frigider cu legume ambalate într-o pungă de plastic cu mai multe deschideri. Dar trebuie să utilizați în decurs de o lună.
Proprietăți utile: rețete de medicină tradițională
Rechinul negru a găsit o aplicare largă în medicina tradițională:
- Anemie: grătar fin și strângeți ridiche. Scurgeți într-o oală de lut și insistați-vă într-un loc cald sau termos (în mod optim - în cuptor) pentru câteva ore. Beți două sau trei săptămâni cu 15 minute înainte de mese de trei ori pe zi într-o lingură.
- Frecvența frigului: când apar simptome, faceți un amestec de rădăcină și suc de miere. Se amestecă între 1 și 2 și se bea o lingură de câteva ori pe zi.
- Rece și tuse: tăiați în cuburi, amestecați cu zahăr și puneți-l în cuptor pentru a fierbeți la foc mic pentru câteva ore. Mâncați (preîncălziți) înainte de mese într-o lingură.
- Hipertensiune arterială: un suc de lingură de ridiche, rădăcini de morcov, sfeclă și hrean amestecat. În amestec, adăugați sucul dintr-o lămâie. Beți de trei ori pe zi înainte de mese într-o lingură.
- Reumatism: preparați un amestec de lingură de ridiche, miere, jumătate de lingură de vodcă și un vârf de sare. Compoziția se infuzează aproximativ două ore. Aplicați cu atacuri de durere ca frecare.
- Afecțiuni ale pielii: amestecați un pahar de suc de rădăcină și un pahar de vin. Trimiteți un foc mic și evaporați până când lichidul dispare și rămâne o masă vâscoasă. Lubrifiați zonele afectate.
- Gută, osteochondroză: pentru a face o compresă din lichiorul frecat cu ridiche împreună cu pielea, lubrifierea petelor dure cu suc pur de această legume va ajuta, de asemenea.
- Durerea din dinți: clătirea gurii cu un decoct de ridiche de mai multe ori pe zi.
- Adenomul de prostată: salatele de ridiche negre ca element esențial al dietei.
- Obezitatea: 30 de minute după masă, beți o treime dintr-un pahar de suc proaspăt.
- Prevenirea aterosclerozei: în proporții egale se combină sucul de ridiche și mierea. Se amestecă. Beți zece zile de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Pentru sănătate generală
Pentru a pregăti un tonic, este necesar să combinați trei sferturi dintr-un pahar de apă și un sfert de pahar de suc de rădăcină, amestecați. În compoziția rezultată se adaugă o lingură de miere. Agitați din nou. Beți toată ziua înainte de mese pentru câteva gume.
Pătrunjel, nuci, roșii, ardei iute, busuioc, trandafir sălbatic, date, nucșoară, semințe de dovleac au un efect benefic asupra sănătății bărbaților.
Pentru puterea masculină
Salata de vitamine din ridiche și alte legume vă va ajuta bine din cauza disfuncției sexuale.
Salată Rețetă:
- curățați unul după altul, la gust, ridiche, morcov, sfeclă sau alte legume;
- grătar;
- la gust adăugați usturoi proaspăt, amestecați totul;
- ușor sare;
- umpleți cu orice ulei presat la rece;
- utilizați ca o farfurie sau cu un vas fierbinte ca supliment.
Este interesant să citiți despre proprietățile benefice ale morcovilor colorați: galben, violet, alb și scorzonera - "morcov negru".
Un astfel de remediu va ajuta împotriva prostatitei: după o masă de dimineață, beți două linguri de suc de ridiche. Poate fi diluat cu apă, puteți adăuga miere sau zahăr. Luați cel puțin trei luni.
Proprietățile vindecătoare ale ridichei negre au fost dovedite de secole. În trecutul trecut, puțin uitat, astăzi, această legumă rădăcină se întoarce în mod meritat la medicină, gătit și cosmetologie.
