Ce este util pentru corpul de ridiche verde

Margilan sau ridichea verde este o legumă rădăcină aparent urâtă, crescută prin creșterea în țările uzbece. Are o bogată compoziție utilă, care și-a găsit aplicația în multe domenii ale vieții noastre. Apoi, vom revizui și evalua toate domeniile potențiale ale utilizării sale și vom împărtăși informații interesante și utile despre această legumă neplăcută și utilă, așa cum sa dovedit.

Caracteristica produsului

Caracteristicile vizuale sunt dependente de grade. De obicei, fructele sunt rotunde, dar pot fi ovale sau alungite. Mai aproape de frunze are o culoare verde, roșie sau chiar purpurie și un guler alb la rădăcina caracteristică de ridiche.

Culoarea pulpei, în funcție de soi, este identică cu culoarea exterioară a fructului, adică fie verde deschis, roșu deschis sau cu nuanță violetă. Carnea nu este tare, suculentă. Amărăciunea măruntă a unei ridiche în gust rămâne. Mirosul este caracteristic tuturor tipurilor de ridiche.

Știți? Soiul este crescut în mod artificial, exclusiv pentru consumul uman. În natură, nu a fost găsit.

Compoziția de ridiche verde

În ridiche verde există mai multe denumiri, de exemplu: însămânțarea frunții sau ridiche. În Rusia, dintre cele 21 de soiuri ale soiului, Margelanskaya și Elephant Fangs sunt larg răspândite. Este asemănătoare cu ridiche negru larg aplicabil, dar în compoziția și caracteristicile sezonului de creștere mai aproape de ridiche sau de noua dezvoltare a daikon.

Calorii conținut

Se obișnuiește să se mănânce numai carnea rădăcinii, deși găsiți utilizarea corespunzătoare a coajelor și frunzelor, în care compoziția vitaminelor minerale este mai mare. La 100 g de fructe decojite are 30-35 de calorii.

Morcovi, prune cireșe, roșii, squash, dulciuri, ananas, broccoli, ridichi, dovlecei, țelină, castraveți, dovleci, afine, Bruxelles, Peking și varză roșie.

100 g conține:

• grasimi mononesaturate - 0,016 g;
• grăsimi polinesaturate - 0,045 g;
• acizi grași saturați - 0,03 g

Proteine, grăsimi, carbohidrați

În ceea ce privește conținutul, atunci în 100 g de produs există:

• 6,5 g de carbohidrați (2,9%),
• 2 g de proteină (2,5%)
• 0,2 g de grăsime (aceasta este 0,3%),
• restul este apa.

În același timp, este un stimulator excelent al poftei de mâncare și contribuie la buna motilitate intestinală, ajutând la prevenirea unei probleme sau la combaterea constipației. Soluție elegantă pentru meniuri care doresc să piardă câteva kilograme în plus.

Familiarizați-vă cu proprietățile benefice ale daikonului, negru, oleaginoase și ridichi albă.

Compoziția de vitamine

Ca parte a lobului, un set bun de vitamine din grupa B, pentru 100 g de con inut de pulpă pentru:

• tiamină sau B1 - 0,03 mg;
• Riboflavina sau B2 - 0,03 mg;
• Acid pantotenic sau B5 - 0,2 mg;
• piridoxină sau B6 - 0,06 mg.

De asemenea, prezent:

• acid ascorbic sau vitamina C - 29 mg;
• tocoferol sau vitamina E - 0,1 mg;
• acid nicotinic sau vitamina PP - 0,3 mg;
• retinol sau vitamina A - 0,0003 mg.

Substanțe minerale

Un set de minerale în 100 g de pastă de ridiche este reprezentat de următoarele microelemente:

• Ca (calciu) - 35 mg;
• Fe (fier) ​​- 1,2 mg;
• Na (sodiu) - 13 mg;
• K (potasiu) - 357 mg;
• P (fosfor) - 26 mg;
• Mg (magneziu) - 22 mg.

Aminoacizi

În 100 g de bază, următorul set de aminoacizi:

• acid aspartic;
• acid glutamic;

• arginină;
• leucină;
• lizină;
• valină;
• izoleucina;
• treonină;
• glicină;
• alanină;
• serină;
• prolină;
• tirozina;
• histidina;
• metionină;
• cistină;
• triptofan.

Este important! Ridichea este o leguma, ceea ce inseamna ca este bogat in fibre. Nu vă implicați în utilizarea sa - poate provoca balonare și flatulență. Rata zilnică de 100-150 g

Care este utilizarea legumelor rădăcinoase

O astfel de compoziție bună a vitaminei și mineralelor este aplicabilă în rezolvarea unei game largi de probleme.

Cei care se luptă cu excesul de greutate ar trebui să știe că:

• în procesul de a consuma ridiche, enzimele sunt sintetizate pentru a promova apetitul și o digestie bună;
• o bogată compoziție de fibre normalizează intestinele, rezolvând problema constipației;
• reglementează procesele metabolice din organism, deoarece conține un set de vitamine B, care promovează funcțiile metabolice;
• îndepărtează produsele de digestie sau substanțele nocive formate în timpul procesului de digestie;
• stabilizează nivelul zahărului și al colesterolului.

Este important să se țină seama - dieta ridichi are o deficiență de proteine, prin urmare, este necesar să se conecteze soiuri scăzute de grăsimi de carne și pește.

De asemenea, merită evidențiate astfel de calități utile de ridiche:

• retinolul reglează activitatea aparatului vizual și normalizează sistemul nervos;
• sărurile de potasiu din compoziție stabilizează tensiunea arterială și întăresc imunitatea globală;

  Pentru a spori imunitatea, ei folosesc și polen de albine, trandafir sălbatic, viburnum, lobul tibetan, mure, yucca, trifoi, echinacea, fierul Crimean, șofrănașul, helleborele.

• fierul joacă un rol imens în procesul de formare a sângelui și în furnizarea tuturor țesuturilor și organelor, un produs foarte important pentru cei care suferă de anemie din cauza deficitului de fier din organism;
• conținutul de Ca suficient de ridicat are un efect benefic asupra sistemului dinților și osului;
• Sucul de radacina, frecat in radacinile parului, ajuta la intarirea bulbului si este prevenirea caderii parului in timpul sezonului sau alopecie in general;
• Radish - un agent puternic antibacterian popular, este indispensabil pentru infecțiile virale respiratorii acute, gripa, infecția sistemului respirator.

Pentru bărbați

Consumul de ridiche proaspăt este foarte util pentru corpul masculin.

Este important! Nu mâncați ridiche verde în timpul sarcinii. În compoziția sa există uleiuri esențiale, ele pot provoca hipertonie uterină și, ca o consecință, amenințarea cu avortul.

În plus față de aplicațiile utile de mai sus ca imunomodulator și agent anti-îmbătrânire din cauza vitaminei C, în mod special pentru bărbați, este de asemenea util deoarece:

• într-o dietă echilibrată, atunci când este utilizată în fruntea normală, contribuie la dezvoltarea testosteronului hormonal masculin;
• când se utilizează de 2-3 ori pe săptămână, funcționează ca prostatită de profilaxie;
• ridichile se luptă împotriva bacteriilor patogene, ameliorează puffiness, are o funcție diuretică, și în combinație toate acestea ajută la prevenirea inflamației în sistemul urogenital;
• legumele elimina toxinele, antioxidantii din compozitia sa descompun colesterolul dulce - curata si imbunatateste sistemul circulator si vasele de sange, lupta impotriva bolilor de rinichi si ficat;
• uleiurile esentiale distrug bacteriile pe dinti si gingii, elimina sangerarea in gura, ca rezultat - respiratie proaspata;
• și un factor important atât pentru bărbați, cât și pentru femei - lupta împotriva excesului de greutate. Încercați să savurați o masă de morcovi, ridichi și sfecla în fiecare zi pentru cină - într-o săptămână veți vedea un rezultat concret.

Pentru femei

În plus față de proprietățile benefice generale ale rădăcinii, femeile ar trebui să o includă cu siguranță în dieta lor. Compoziția acidului nicotinic echilibrează procesele metabolice, care are un efect pozitiv asupra pielii, făcând suprafața ei mai fină și mai catifelată și pe păr și unghii, oferindu-le o structură sănătoasă și stralucire.

Mastile cu pulpa de ridiche ajuta la rezolvarea urmelor de oboseala si lipsa de somn pe fata. Compoziția bogată de vitamine, minerale și aminoacizi ale produsului susține organismul cu restricții în lupta pentru greutatea normală. Fiber îndeplinește funcțiile de curățare și accelerează metabolismul.

Caracteristicile aplicației

Cel mai bine este să consumați legume proaspete: salate, sucuri. Dar daca gustul amar nu este perceput deloc, nutritionistii permit folosirea tocanului (doar cateva minute). Salatele vor fi foarte utile dacă le umpleți cu ulei de măsline sau suc de lamaie. Sucul de rădăcină merge bine cu sucul de sfecla, mere, morcovi și morcovi. Puteți amesteca acest amestec cu o lingură de smântână sau miere.

Este posibil să dai un copil

Bebelușii pot intra în ridiche ca agent viral profilactic după 3 ani. Se folosește și în caz de răceală sau rezistență slabă la acestea.

Ar trebui să începeți cu câteva picături de suc la vârful unei lingurițe. Trecerea treptată a dozei la una sau două linguri pe zi. Introducerea corectă a alimentației copilului va ajuta în timp să detecteze sau să prevină posibilele alergii, diaree sau formarea de gaze.

Utilizarea produsului în timpul sarcinii și alăptării

Așa cum se întâmplă adesea, opiniile experților în această chestiune diferă. Unele sunt împotriva utilizării produsului în timpul sarcinii și alăptării. Aceștia din urmă cred că dacă nu există probleme cu tonul uterului, atunci cu moderatie este vorba de prevenirea constipației, anemiei și a deficienței vitaminelor și mineralelor.

Este, de asemenea, un agent antiviral puternic și, cel mai important, natural, care îmbunătățește funcționarea mușchiului cardiac. Prevenirea serioasă a edemelor, care este, de asemenea, un flagel al femeilor însărcinate.

În timpul perioadei de alăptare, se recomandă să nu se folosească, deoarece chiar și pentru un adult există o amenințare de formare a gazelor crescândă, fără a mai menționa un copil cu activitatea sa încă nefavorabilă a tractului gastro-intestinal.

Da, și gustul amar al laptelui matern poate duce la faptul că copilul refuză să mănânce. În același timp, sucul de ridiche stimulează procesele de lactație.

Posibil rău

Este posibil să dăuneze corpului în cazul abuzului de produs și al intoleranței individuale (de exemplu, o alergie la uleiurile esențiale). Și există contraindicații medicale specifice:

• a suferit un atac de cord;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcerații ale stomacului și ale duodenului;
• glomerulonefrita (inflamația glomerului renal);
• enterocolită (inflamație simultană a intestinelor mici și mari);
• boli ale sistemului cardiovascular;
• urolitiază acută și probleme hepatice;
• toracică toxică;
• sarcina cu o problema cu tonul uterului.

Reguli pentru alegerea unui produs de calitate

Vă vom arăta câteva trucuri pentru alegerea celei mai bune culturi:

1. Preferați dimensiunea medie, 5-6 cm, aceasta va fi cea mai optimă alegere. Fructele mai mari au o carne dură și nu sunt atât de suculentă.
2. Elasticitatea - o garanție a conținutului tuturor macro- și micronutrienților și vitaminelor utile. Dacă leguma este lentă, înseamnă că au încălcat tehnologia sau condițiile de depozitare.
3. Suprafața trebuie să fie netedă, netedă, fără deteriorări sau fisuri. Mucegaiul nu este permis!
4. În funcție de scop, alegeți soiul de legume (culoarea) de care aveți nevoie: negrul este cel mai clar, cel mai viguros și cel mai bun pentru scopuri preventive și terapeutice; verde, roz, purpuriu, alb (daikon) - au un gust mai blând, sunt mai des folosite în gătit, cosmetice etc.

Caracteristici de stocare

Fructele bine selectate sunt destul de realiste pentru a păstra în aceeași formă utilă până în primăvară - plasați-le într-o cutie cu nisip uscat și lăsați într-un subsol sau depozit rece.

Dacă locuiți într-un apartament, puneți legumele într-un recipient și puneți-l într-un loc uscat și răcoros. Poate fi pus și în frigider. În acest caz, termenul de valabilitate este de la una la patru luni.

Proprietăți medicinale de ridiche verde

Proprietățile vindecătoare ale ridichei verzi se manifestă cel mai bine în combinație cu mierea. O astfel de compoziție este tratată pentru infecții virale respiratorii, bronșită și tuse convulsivă, amigdalită și tuse. Sucul de rădăcină este, de asemenea, amestecat cu sare și utilizat sub formă de comprese împotriva guta și reumatismului.

Proaspete și în cocktail-uri recomandate pentru probleme și tulburări ale sistemului nervos central și periferic. Cu încălcări ale sistemului hematologic, boli arteriale și edeme.

O altă aplicație este bactericidă. Folosit ca agent vindecător pentru răni și ca un antihelmintic.

În lupta împotriva viermilor din medicina tradițională se utilizează și semințe de dovleac, aspen, muguri de mesteacăn, iarbă de cânepă, vulpe de argint, dovlecei și păpădie.

Cu tuse și durere în gât

O tuse umedă indică prezența unui virus sau a unei infecții în organism - SARS, bronșită etc. În general, o tuse umedă indică faptul că stadiul este deja destul de avansat și timpul este pierdut. Aici, retete verde ridichi nu va ajuta, trebuie să consultați un medic și să fie tratate cu medicamente tradiționale. În cazul în care tusea are o natură alergică, atunci ridiche nu numai că nu ajută, ci poate agrava situația. Trăsăturile distinctive ale acestui tip de tuse vor fi: ruperea, mușchiul lichid transparent, umflarea, dificultatea respirației. Este necesar, cât mai curând posibil, să luați antihistaminice.

O reteta cu miere va ajuta cu o tuse uscata. Și tocmai atunci când tuse uscată însoțită de durere în gât și în caz de înghițire. În cazul în care tusea este un precursor de faringită, traheită sau durere în gât, atunci rețete populare cu ridiche va veni la ajutorul dumneavoastră.

Medicamentele medicinale fabricate din chimen, negru de nisip, vervain medicinal, althea, iedera, nasturtium, ienupar, iarba de grau târziu, scoarță de aspen va ajuta, de asemenea, să facă față tusei.

reteta:

1. Luăm o recoltă mare de coadă.
2. Tăiați partea de sus cu vârfurile.
3. Puneți într-o ceașcă, un borcan mic, cu o coadă în jos și alegeți mijlocul cu o lingură, lăsând o grosime a peretelui de aproximativ 1-1,5 centimetri.
4. Umpleți cavitatea formată cu miere (puteți înlocui zahărul dacă sunteți alergic la miere), închideți vârful cu capacul tăiat anterior și lăsați-l timp de o zi.
5. Sucul care iese în evidență în timpul zilei va fi amestecat cu miere.

Copii - 1 lingura. lingura pe zi, adulti - 1 lingura de 3 ori pe zi.

Știți? Ridichea a fost cultivată și folosită de peste 4 000 de ani.

atunci când gută

Guta este o afecțiune a articulațiilor și țesuturilor cauzată de o tulburare metabolică. Cea mai importantă componentă pentru tratamentul unei legume este sărurile de calciu. În același timp, o boală foarte neplăcută de ridiche este folosită în două moduri și în mod ideal într-un mod complex, urmând în mod necesar o dietă:

1. Prima cale. Sucul se îmbogățește cu microelemente și normalizează schimbul de baze purinice. Spalate temeinic, legumele rădăcinoase necurățate trebuie să fie scufundate într-o soluție de săpun și lăsate să se înmoaie timp de 30 de minute. Apoi clătiți cu multă apă curentă.

   Treceți printr-o mașină de măcinat cu carne sau un storcător sau un grătar. Gheață stoarce. Sucul trebuie să fie consumat de 3 ori pe zi timp de 30 de g. Acesta poate fi depozitat într-un recipient închis într-un loc uscat răcoros. În medie, cursul tratamentului va necesita aproximativ 10 kg de rădăcină verde.

   

2. A doua cale. În formă de comprese pentru guta ar trebui să fie utilizate pe timp de noapte, astfel încât, pe cât posibil impactul asupra zonele afectate ale corpului. Pulpa de legume rădăcinoase tocate este înfășurată în tifon și aplicată pe zonele dureroase. De asemenea, puteți freca sucul proaspăt în articulații. În funcție de gravitatea stării pacientului, se alege un curs de tratament. Dar ar trebui să se realizeze până la recuperarea completă.

Pentru constipație

La tratarea constipatiei, este important sa intelegem cauzele. Constipația nu poate fi o boală majoră, ci un simptom al unui lucru mai grav. Și dacă problema nu este de natură sistemică, cronică, atunci puteți încerca să o rezolvați cu remedii folclorice. Și cel mai important factor de lucru va fi fibre de radacina, care cresc semnificativ peristaltismul intestinal.

Salatele cu adăugarea de ridiche vor fi un bun instrument de prevenire și tratament. Merge foarte bine cu merele, morcovii și orice varză. Se înmoaie gustul dur al ridichilor. Sezonul la gust.

Iată câteva rețete:

1. Răciți o ridichă medie, adăugați un măr și prune. Se toarnă măsline sau orice alt ulei în cantitate de 2 linguri. Lăsați o zi. Împărțiți-vă în 3 părți și mâncați în timpul zilei. Un curs bun pentru o astfel de salată este de o săptămână.
2. Alternativ, sucul de ridiche amestecat cu suc de dovleac, se adaugă 2 linguri de miere lichidă. Beți de două ori pe zi. Cursul de tratament este de o lună.

Cu edem

În cazul înfundării, această rețetă sa dovedit a fi bună: fierbeți 0,5 kg de ridiche rasă și 1 litru de apă timp de 10 minute, adăugați 1 linguriță de sare. Băutura răcită este consumată în timpul zilei în loc de apă. Desigur, gustul nu este o delicatesă, dar rezultatul va fi cel mai convingător în favoarea acestei rețete.

Proprietăți cosmetice

Compoziția minerală bogată a rădăcinii permite utilizarea în diverse domenii, iar cosmetologia nu face excepție. Principalul vector, care se concentrează pe cosmetologie, este pielea, deoarece acoperă 90% din corpul nostru, iar starea și aspectul acestuia vor spune multe despre proprietar - de la stilul de viață la alimentație.

Luați în considerare câteva rețete de măști de față cu ridiche, care vor salva starea tânără a frumuseții și vor întări încrederea în sine. Deci, cele mai evidente probleme vizuale sunt de obicei asociate cu tipuri grase de piele și păr.

Pentru păr

Pentru părul gras, o mască făcută dintr-un bulion de urzică amestecată cu suc de ridiche este potrivită. Bursa insista aproximativ 1 oră de la 1 lingura. linguri și apă clocotită. Sucul obținut din mărime medie de rădăcină mărunțită. În timpul tratamentului, trebuie să frecați acest compus de 1-2 ori pe săptămână în rădăcinile părului și să țineți aproximativ o jumătate de oră. Deja în 1-2 luni veți simți cât de stabilă este activitatea glandelor de grăsime ale scalpului.

Pentru față

Pregătiți o loțiune și o mască pentru pielea uleioasă și problematică cu puncte negre. Pentru lotiune, avem nevoie de sucul unei jumătăți de legume medii amestecate cu 80 ml de apă minerală. Adăugați acolo 4-5 picături de ulei de arbore de ceai (are un efect de uscare). Stocați-vă într-un loc răcoros și ștergeți zilnic pielea feței de 2 ori pe zi.

Masca poate fi aplicată la fiecare 1-1,5 săptămâni. Ea calmeaza pielea inflamata, normalizeaza echilibrul de grasime si previne aparitia comedonilor (pete negre). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Aplicați un strat gros pe pielea bine aburită. Spălați după 15-20 de minute.

Slăbire și ridiche verde

În cadrul pierderii în greutate, ridichea este utilizată în combinație, utilizând competent multifuncționalitatea compoziției și proprietăților vitaminelor minerale. Mai sus, am recitat separat proprietățile de vindecare ale ridichei pentru a ușura umflarea, a stabiliza nivelul zahărului din sânge și a elimina problemele de constipație. Am discutat, de asemenea, că legumele cu conținut scăzut de calorii vă permit să le includeți în meniul de dietă.

Compoziția bogată vă permite să rupeți grăsimile și să împiedicați acumularea lor în organism, să lucrați ca un diuretic. Utilizarea regulată rezolvă, de asemenea, problema zgurii corpului. Naturalitatea și disponibilitatea ridichelor este, de asemenea, un fapt important într-o abordare cuprinzătoare a problemei pierderii în greutate.

Cum să gătești o salată din rădăcină

Întorcând o salată cu ridiche verde în meniul de cină pentru familia ta, vei rezolva mai multe probleme deodată. Acesta este un minunat cocktail de vitamine și prevenirea răcelile și o modalitate de a vă readuce greutatea la normal.

În salată, puteți adăuga și înlocui ingredientele în funcție de preferințele gustului familiei dvs., puteți extinde utilitatea și sațietatea prin adăugarea de carne macră fiartă, modificați gustul datorat diferitelor pansamente și amestec verde. Dar principala compoziție utilă - legume.

Lista de produse

Ce aveți nevoie:

• 600 g de ridiche verde;
• 200 g morcovi;
• 1 măr mijlociu;
• 4 căței de usturoi.

Pentru dressing, folosiți jumătate de lămâie, ulei de măsline și sare ca gust.

Rețetă pas cu pas

Toată această splendoare a vitaminei trebuie să fie tăiată în paie subțire, sau rasă pe o răzătoare specială (pe bază de legume coreeană), sau, din cauza lipsei de timp, să fie pus pe un răzătoare obișnuită mare. Grind usturoi prin usturoi și se adaugă suc de lămâie, sare și ulei de măsline. Nu mănâncă ingredientele felii, se toarnă peste coaja de usturoi-lamaie chiar în bolul de salată. Radish - o leguma este foarte simplu, și la un preț mai mult decât la prețuri accesibile. Acces gratuit pe tot parcursul anului.

Compoziția este foarte utilă și bogată. Un mic efort, imaginație - și-ți hrănești familia cu delicatețe, salvează-ți bugetul familiei, prevenind o mulțime de probleme de sănătate și acest lucru este deja foarte mult.

Vizionați videoclipul: Alimentul minunat si esential in detoxifierea ficatului (Aprilie 2024).