Inventatorul, profesor asociat al Academiei Naționale de Tehnologii Alimentare din Odesa, Natela Kordzaya a creat o pâine care ajută să piardă în greutate. Pentru aceasta, ea a primit un premiu de 20 mii grivne de la Rada Supremă a Ucrainei. 
Pâinea, care poate fi folosită ca hrană pentru persoanele care suferă de boli ale glandelor endocrine și pancreatice, obezitate și excesul de greutate, a fost făcută folosind culturi de rădăcinoase albe - patrunjel, țelină și păstrăv. Conform datelor inventatorului, antioxidanții, care se găsesc în culturile de rădăcinoase albe, accelerează procesele metabolice și stabilizează comportamentul alimentar.
