Pregătirea corectă a caiselor pentru iarnă înseamnă asigurarea pentru tine și familia ta în cel mai rău moment al anului: cu vitamine, minerale, pectină și alte substanțe benefice care sunt prezente în exces în acest fruct (sucul și gemul de cinci minute păstrează toate elementele active de caise proaspete). Acestea vor fi deosebit de utile pentru copii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă, cardiace, hipertensive etc. produs delicios care poate fi savurat înainte de recolta, făcând deserturi din acesta, adăugând la cerealele copiilor, folosind sub formă de umpluturi în prăjituri etc.
Știți? Numele caisei este de la rassokh latin (devreme) și apricus (însorit, încălzit de soare). Acest cuvânt a venit la noi din limba olandeză în secolul al XVIII-lea - abrikoos (olandezii l-au împrumutat de la portugheză - albricoque, iar cei din arabii-maurici - al-birquq, iar maurii la rândul lor - din latină). Până în secolul al XVIII-lea, acest fruct în țările ucrainene și în Crimeea a fost numit Zherdel (acest cuvânt a venit din Persia). Problema patriei caisei nu este complet rezolvată. Unii cred că acesta este China, alții numesc India, iar alții - Transcaucaz (Armenia). Cu toate acestea, aceasta poate fi, acest berry a fost cunoscut de europeni de mai bine de 2000 de ani.
Apricot Jam Retete
Gem de caise este diferit:
- din fructe întregi, împreună cu o piatră;
- din tot, dar fără pietre;
- din caise întregi fără pietre, dar cu nucleoli;
- din bucăți de fructe cu coajă;
- din bucăți tăiate cu nucleoli;
- de la caise și alte fructe de pădure sau de fructe - mere, afine, coacăze, etc. (dulce-asortate);
- de la caise cu diverse aditivi (ierburi, băuturi alcoolice, nuci, etc.).
Este important! În semințele multor caise (mai ales în sălbăticie), acidul prusic este conținut, așa încât nu mănâncă nucleul brut de semințe de caise (în special copiii). Tratamentul termic ucide otravă și este sigură să mănânci gemul de sâmbure.
Când gătești gem de caise, principalele sarcini nu sunt digerarea fructelor. (păstrați forma și culoarea) și păstrați valoarea maximă utilă în fructele conservate. Cele mai optime probleme de date sunt rezolvate atunci când se utilizează metodele pas cu pas și "gătitul de cinci minute". Pregătirea specială a fructelor de caise pentru gătit este simplă. Selectând fructele potrivite, trebuie să le îmbibați în apă rece timp de 1-2 ore, apoi spălați ușor, clătiți și uscați. După ce, în funcție de rețetă, se taie caisele, se extrag oasele, fructele se împart în jumătate etc.
În prepararea fructelor pentru gatitul cu gălbenele, este necesar să se păstreze integritatea maximă a fructului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi betisoare orientale - trebuie să împingeți un os cu un stick. Trebuie să introduceți bagheta de la capătul opus fătului. În timpul gătirii, blocajul trebuie agitat periodic cu o lingură de lemn (metalul strică gustul).
Semnele de pregătire a gemului sunt îngroșarea siropului, mirosul de caise bogat și culoarea chihlimbară. Se toarnă gemul ar trebui doar fierbinte. După blocare, trebuie să înfășurați o pătură caldă, să o puneți cu susul în jos (pentru a verifica etanșeitatea) și să lăsați să se răcească. Gătuitorii sfătuiesc în etapa finală a gemului de gatit adăugați acid citric (o jumătate de linguriță pe 2 kg de fructe). Acest lucru va îmbunătăți stocarea blocajului.
Când este preparată cantitatea de zahăr sortimentată de gem, ca și pentru gemul de caise (0,8-1 kg de zahăr la 1 kg de fructe). Conservele asortate pot fi, de asemenea, fierte cu o rețetă de cinci minute. Fructe mai bine tăiate în bucăți (trebuie fierte).
Gem de caise clasic
Reteta clasica include trei ingrediente - caise, zahar si apa (puteti face fara apa - sucul fructului in sine). Sunt posibile experimente și variante cu cantitatea de zahăr (care îl iubește acru și mai dulce), timpul și intensitatea gătitului. 
Gătitul cel mai "gem clasic corect" va dura mult timp și răbdare:
- Pregătiți fructul și preparați siropul (1 kg de zahăr în 200 ml de apă);
- Aduceți siropul la fiert, turnați caise peste ele și puneți-le într-un loc răcoros timp de 12 ore. Atunci când siropul se răcește, se scurge și se fierbe din nou, apoi se toarnă fructul peste el și se lasă să se răcească. Procedura trebuie efectuată de cel puțin trei ori (aceasta va scurta uneori timpul de gătire și va permite economisirea majorității vitaminelor, precum și a formei fructului);
- După ultima răcire, puneți focul pe focul unui vas de sirop și caise, aduceți-l la fierbere și gătiți timp de 2-3 minute, scoateți din căldură și răciți;
- Repetați procedura de două ori. Cu ultima preparare, puteți regla densitatea blocajului (dacă aveți nevoie de un strat mai gros - stația mai lungă pe foc).
Știți? Puteți accelera procesul de blocare a gheții, folosind suc de caise în loc de apă - ar trebui să umpleți fructul cu zahăr și să așteptați până când sucul acoperă caise. După ce ați prins caisele și fierbeți siropul.
Dacă nu este prea mult timp liber, puteți folosi unul dintre ele Următoarele rețete:
- Reduceți numărul de umpluturi la 1-2, după ultima turnare, puneți un foc mic și gătiți până la 40 de minute;
- Se toarnă fructul cu sirop fierbinte, se fierbe imediat la foc și se fierbe timp de aproximativ două minute. Se răcește într-un loc răcoros și se repetă din nou - când re-gătiți, blocajele se îngroașă.
Efectuarea blocajelor cu ajutorul metodei de gătit de cinci minute nu va dura mult, dar vă va permite să păstrați aproape complet toate cele utile proprietăți de caise proaspete:
- Tăiați în jumătate și turnați caise cu zahăr (pentru 1 kg de zahăr - 1 kg de fructe), stați timp de 4 până la 24 de ore - sucul ar trebui să acopere fructele (dacă nu acoperă, se toarnă puțină apă);
- Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic. După fierbere, gatiți timp de 5 minute (îndepărtați spuma și agitați constant).
Gem de caise regal
Gătit "Tsar" gem de caise - un indicator de acrobație. În primul rând, este necesar să selectați materiile prime potrivite - fructe mari cu oase mari, nucleul căruia sunt gustoase în gust (soiuri "Red Cheek", "Polessky").
Este important! Asigurați-vă că încercați gustul nucleolului osului - ar trebui să fie dulce, plăcut, dar nu amar (strica întregul gust de gem). Nu este recomandat să gătești gemul regal de la caise-dikki - poți să fii otrăvit cu acid prusic.
La 2,5 kg de caise pot merge - 1,5-2 kg de zahăr (totul depinde de dulceața caisei). În etapa pregătitoare - spălați fructele, îndepărtați oasele, le rupeți (cu un ciocan, cu ajutorul unei piulițe sau a unui viciu), introduceți nucleolii prin găurile din caise.
Apoi vine procesul de preparare a gemului "drept" (ideal) sau în versiunea sa abreviată. Când se fierbe, asigurați-vă că ați îndepărtat spuma.
Apricot Jam și prune
Combinația de prune și caise în gem este foarte reușită - acest gem arată apetisant, are un gust și un miros minunat. Pentru el, ar trebui să fie selectate coapte, fără a afecta fructele, puternice la atingere. Reteta este simpla:
- Pregătiți (tăiați în jumătate, îndepărtați oasele) un kilogram de prune și aceeași cantitate de caise, preparați un sirop de 1,5 kg de zahăr (500 ml de apă);
- Se toarnă fructul în sirop fierbinte și insistă de la șase ore;
- Repetați această procedură încă de două ori (utilizați același sirop);
- Pentru a treia oară, fierbeți fructele la căldură scăzută timp de 30-40 de minute (fructele trebuie să obțină transparență);
- Turnați gemul fierbinte.
Caise și Peach Jam
Prajitul de caise și de piersici este remarcabil prin faptul că aroma și aroma ingredientelor nu dispar în timpul procesului de gătire și se obține o ușoară aromă de caramel în timpul conservării. Rețeta pentru acest gem este după cum urmează:
- Pregătiți fructele - două kilograme de caise și piersici (spălați, curățați piersicile, îndepărtați, tăiați în oase, tăiați în felii);
- Se amestecă cu un kilogram de zahăr și se pune într-un loc răcoros timp de 12 ore;
- Puneți un foc mic, fierbeți și gatiți timp de 10 minute (amestecați tot timpul). Răcește-l. Această procedură trebuie repetată de mai multe ori (ca urmare, există o aromă de malleabilitate și caramel).
Caise și Apple Jam
Atunci când se recoltează acest tip de gem, trebuie luată în considerare faptul că la vârf de maturare a caisei merele sunt încă verzi. Prin urmare, cea mai frecvent utilizată varietate timpurie de mere "Umplere albă." Procesul de fabricare a gemului include:
- Pregătirea ingredientelor (2 kg de mere și o lire de caise) - spălați, coajați mere, îndepărtați inimile și oasele. Fructe tăiate (dacă mici caise - împărțit în jumătate);
- Turnați zahărul (1,4 kg), amestecați fructele, așteptați 2-3 ore (până când apare sucul);
- La căldură scăzută, amestecând constant și gătit timp de 35-40 de minute, îndepărtând spuma.
Știți? O aromă specială de gem de mere și caise va adăuga adăugarea de scorțișoară în procesul de gătire. Pe lângă gustul și mirosul plăcut, scorțișul are proprietăți dezinfectante (adesea se adaugă la alimentele perisabile).
Pentru pregătirea gemului din mere și caise într-un timp mai târziu, când cele mai delicioase și mai aromate soiuri de mere coacă, puteți folosi caise uscate. Tehnologia pentru realizarea acestui gem este după cum urmează:
- Pregătirea materiilor prime (1 kg de mere proaspete, 300 g de caise uscate, 800 g de zahăr, o miere) - spălați, coajați merele, tăiați. Cook sirop;
- Se toarnă ingredientele fierbinți peste sirop și se lasă timp de 12 ore;
- Se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. După ce a insistat încă 12 ore;
- Se fierbe din nou, se adaugă mirodenii (scorțișoară, ghimbir) sau suc de lamaie, se fierbe încă 5 minute.
Gem de caise
În timpul coacerii caisei, există întotdeauna o mulțime de supraprețuri, rupte atunci când se prăbușesc la sol, târându-se în mâinile fructelor. Răspunsul este cel mai bun mod de a închide caisele pentru iarna, va fi pregătirea de gem. Caisele de calitate superioară dau o consistență uniformă și sunt ideale pentru umpluturile pentru plăcinte, plăcinte și alte produse de patiserie. 
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Se rotesc fructele într-un recipient din oțel inoxidabil, se toarnă 200 ml apă rece, se încălzește la fierbere, se scoate și se răcește;
- Caii fierți trec printr-o sită (aruncarea de blană) - ieșirea ar trebui să fie o pastilă netedă;
- Se încălzește din nou pe foc, se pune zahărul (0,5 kg) și se agită încă 5 minute după fierbere. rece;
- Se fierbe, amestecând. Se fierbe la foc mic până la consistența dorită (aproximativ 15 minute, cu un timp mai îndelungat, culoarea blocajului va începe să se întunece). Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului adăugați ½ linguriță. acid citric.
Apricot Jam Retete
Procesul de fabricare a gemului de caise este simplu, nu durează mult și rezultatul excelent este aproape garantat.
Gem de caise
Pentru prepararea gemului este mai bine să utilizați caise moi. Spălați și tăiați 2 kilograme de fructe, trebuie să adăugați kilograme de zahăr, suc de lămâie (2 lingurițe L.) și, amestecați, lăsați timp de 3-4 ore. Când sucul acoperă fructul, fierbeți la căldură scăzută, îndepărtați spuma. După malaxarea fierbei se topește masa. La căldură scăzută, amestecând ocazional, fierbeți aproximativ o oră până când se obține grosimea dorită și ductilitatea dorită. 
Cafea de merluciu și de gâscă
Gustul de arahide (este mai bine să folosiți boabe verzui, să adăugați sourness) este perfect combinat cu dulceața și aroma caise. Înainte de a începe pregătirea gemului, este necesar să se facă o piure de capră - 0,5 kg de fructe de padure trebuie să fie spălate și tocate (cu un blender), 600 de caise trebuie eliberate din semințe. Se încălzește piureul de coacăze și, fără fierbere, se adaugă 400 g de caise. Se fierbe și se fierbe timp de trei minute. Adăugați zahăr (200 g), scorțișoară măcinată și fierbeți încă 15 minute. Raportați caisele rămase și o jumătate de kilogram de zahăr. În timpul amestecării, fierbeți până când caisele sunt moi.
Gem de caise și prune de cireș galben
Jamul de caise și prune de cireș galben are o textură groasă, perfectă pentru toasturi, făcând produse de patiserie de casă. Reteta este simpla:
- 400 g de caise si 300 g de prune de cires pentru a se spala, scoate oasele, taie;
- Adăugați zahăr (500 g), amestecați și așteptați 6-8 ore (până când sucul iese și zahărul se dizolvă);
- Se fierbe și se fierbe o oră (amestecând constant).
Suc de caise
Sucul de caise, parfumat si gustos, nu este doar posibil, ci trebuie recoltat pentru iarna. Va fi util tuturor membrilor familiei (în special în caz de boală, de exerciții fizice etc.)
Știți? Acest suc de caise este numai cu pastă. Acesta conține toate cele mai utile care sunt într-un caise - vitamine, proteine vegetale, beta-caroten, microelemente etc.
Există multe opțiuni diferite pentru a face sucul. Principiul este aproximativ același - fierbeți caise, ștergeți, diluați cu apă.
Caisele sunt pregătite în prealabil (numărul lor depinde de mărimea vaselor în care se va fierbe fructele), se spală, se îndepărtează oasele, se spală jumătăți. Plasat într-o cratiță și umplut cu apă rece (2-3 cm deasupra fructului). Potul este pus pe foc și caise fierte până când se înmoaie, se răcește și se freacă printr-o sită. Ceea ce rămâne în mână (fibre, piele), nu aruncați, dar turnați apa, fierbeți și gătiți timp de 5 minute. Apoi se toarnă și se freacă restul printr-o sită în nectarul produs. Gatiti nectarul timp de 10 minute. Se toarnă în borcane sterilizate fierbinți cu o bucată mare, amestecând sucul în recipient astfel încât consistența să fie uniformă, apoi plută, puneți-o cu capul în jos și, înfășurată într-o pătură, se răcește. 
Este important! La prepararea sucurilor din caise dulci coapte, se obține o băutură de tip nectarin, mai groasă, mai strălucitoare de culoare, bogată în gust, dulce (puteți face fără zahăr). Atunci când se utilizează fructe necoapte, procesul de gătire este prelungit, sucul este mai ușor, cu un gust acru plăcut. Când gătiți sucul pentru un gust mai bun, puteți lua trei sferturi de caise mature, un sfert neagră. Nu folosiți niciodată vase de aluminiu.
Rețete de compot de caise
Compotul de caise are calități utile (conține suc de caise), un gust plăcut și este gata pentru utilizarea directă sau prepararea de diverse băuturi, cocktail-uri și deserturi din acesta.
Compotul de caise
Există multe rețete pentru a face compot pentru iarna - puteți face compot din caise cu pietre, puteți închide caisele în jumătăți. Prima sarcină este selectarea fructelor. Caisele trebuie să fie coapte, ferme la atingere (altfel ar putea să-și piardă forma în compot și compotul va fi tulbure). Fructe necoapte pot adăuga amărăciune.
De obicei, fructele umple o treime din borcan. Dacă puneți întregul fruct, trebuie să străpungă cu o furculiță sau cu scobitoare (astfel încât să nu fie crăpate de fierbinte).
Opțiunea 1. Compotarea jumătăților de caise:
Puneți jumătățile de caise în borcane de litri sterilizate. Saul fiert (250 - 350 g zahăr pe litru de apă) se toarnă caise. 20 de minute pentru a steriliza într-o baie de apă (acoperită cu capace). Cap și lăsați să se răcească. Acoperirea cu o pătură nu este necesară.
Opțiunea 2. Metoda de umplere dublă (pentru compotul de caise întreg):
În borcane de 3 litri sterilizate puneți caisele preparate (perforate cu o scobitoare) cu o treime. atunci:
- de două ori se toarnă apă fiartă (prima dată timp de 20 de minute, a doua - 15);
- se toarnă sirop de fierbere (un pahar de zahăr pe litru de apă) până la marginea și plută.
Apricot portocaliu compot
Compotul de caisă cu portocaliu are o rețetă foarte simplă. Pentru a face compot, aveți nevoie de 1 kg de caise coapte și 300 g de portocale. Fructele trebuie să fie pregătite (spălate, tăiate caise, scoateți oasele Caisele sunt așezate într-un borcan de trei litri cu o treime, se coajă portocalele, se taie, se scot oasele (din cauza lor compotul poate fermenta), se stoarce și se presează sucul (1-1.5 cesti) În 5 litri de apă, se dizolvă 1 kg de zahăr, se fierbe, se toarnă sucul de portocale și se fierbe din nou (puteți adăuga o grămadă de menta proaspătă - aceasta va da o aromă plăcută neobișnuită).
Carne de caise cu rebarb
O altă combinație unică de gusturi diferite - compot de caise cu rubarbă. Pentru 1,5 kg de caise vor fi necesare 400 g de rebarbora. În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele: să luați tulpini de rhubar (este mai bine să alegeți roșu la bază), îndepărtați folia de la tulpină cu un cuțit și tăiați în bucăți. Clătiți caisele, rupeți în jumătate și îndepărtați oasele. Într-un borcan sterilat de 3 litri, puneți rubarbul cu caise și turnați sirop de fierbere (1 kg de zahăr la 4 litri de apă). Atunci când siropul se răcește, se scurge, se fierbe și se toarnă din nou. După a treia oară sigilați ermetic borcanul, puneți-l cu capul în jos și înfășurați-vă într-o pătură caldă. Compote caise cu rebarbora, recoltate pentru iarnă, vă vor oferi vitamina C.
Caise de Cocos de Caise
Băuturi gustoase și aromate se obțin ca urmare a unei combinații de caise și cireșe. Va fi nevoie de 1 kg de cireșe și 2 kg de caise. Este mai bine să eliminați din fructe de padure. В банке фрукты можно выкладывать слоями - абрикосы, затем вишни и так далее примерно до половины банки. Килограмм сахара растворить в трех литрах воды, вскипятить. Кипящим сиропом залить фрукты, прикрыть банку крышкой и простерилизовать. Компот можно закрыть и методом трехкратной заливки (один раз кипятком и два раза кипящим сиропом).
Абрикосы в сиропе
Caisele în sirop sunt foarte populare - siropul este plăcut gustului, caisele pot fi folosite ca umplutură pentru tort sau doar pentru a mânca. 
Caisele din sirop pentru iarnă sunt obținute cel mai bine din caisele necoapte - ele sunt mai rezistente, păstrează forma lor bine. Un kilogram de caise spălate și decojite, așezate într-un borcan (în cerc) pe "umerase". Se toarnă apă fiartă timp de 10 minute. Se scurge apa, se dizolvă 450 g de zahăr în el, fierbe și se toarnă într-un borcan (unele acid citric nu doare).
Caise de marmeladă
Marmelada de caise este nu numai gustoasa, ci si sanatoasa. Pregătirea este simplu: kilogram de caise suprasaturate (jumătăți, fără semințe), fierbeți în jumătate de litru de apă. Caisele moi se mănâncă printr-o sită (se taie cu un blender), se adaugă zahăr (600 g) și se fierbe (până când se diminuează cu o treime), amestecând constant într-un vas neadecvat. După aceea, se îndepărtează din căldură, se răcește, se amestecă cu 25 g de gelatină (dizolvată în apă), se aduce la fierbere și se toarnă în forme. Forme pentru a pune în frig. Marmelada congela poate fi tăiată, presărată cu zahăr pudră, adăugați nuci.
Cană de caise
Caisul de merișor de merișor de măsline este o delicatesă excelentă pe care atât adulții cât și copiii se vor bucura, sănătoși și ieftini. Nu va fi dificil să transformi fructele însorite într-o pastilă: orice soiuri de caise vor face (principalul lucru este că fructele sunt coapte). Fructele eliberate din semințe sunt coapte sau coapte în cuptor până când sunt moi. Apoi, zdrobit cu un mixer sau frecat printr-o sită într-un cartofi piureți uniforme. După aceea, cartofii piure (aproximativ jumătate) sunt fierți la căldură minimă, răspândiți pe o foaie de copt (de la 0,5 cm până la 1 cm) și uscați - cu cât stratul este mai subțire, cu atât este mai mult stocat. Pentru depozitare, aveți posibilitatea să utilizați frigiderul sau să vă răsturnați în bănci. 
Este important! Un semn de pastilă de pregătire - încetează să mai rămână și, în același timp, ușor de laminat într-un tub.
O pastilă de caise este ușor de gătit într-un aragaz lent. Inițial, încărcați 500 g de caise fără semințe într-un aragaz lent și presărați cu 1 lingură. lingura de zahăr. Puneți modul "Coacere" timp de o oră cu capacul deschis. După aceea, se topește masa cu un blender, se pune cartofii piure înapoi în aragazul lent și se coace încă o oră. Pastilele pot fi uscate pe pergament.
Caise de jeleu
Conținutul ridicat de pectină vă permite să obțineți jeleu de la caise fără aditivi. Se prepară prin analogie cu gemul sau gemul. Un gust mai interesant este obținut dacă utilizați suc de mere în procesul de gătire. Pregătirea acestui jeleu este simplă: mănâncați caise într-un măcinător de carne sau în blender (pre-extrageți oasele). Puree pune într-un recipient, se adaugă 100 ml de apă, se fierbe, se fierbe timp de 15 minute. Puree fierbinte freca printr-o sită, se adaugă 250 ml de suc de mere, 500 g de zahăr. Se fierbe până se gătește (pentru a determina gradul de pregătire, trebuie să-l aruncați pe farfurie, dacă picătura nu se răspândește, jeleul este gata).
Un rezultat bun este obtinut atunci cand se prepara caisul de jeleu intr-un multi-aragaz.
Pregătirea include două etape:
- Două kilograme de caise înăbușite într-un castron și se toarnă 500 ml de apă. Se amestecă, setează modul "Quenching" timp de 45 de minute. După terminare, ștergeți caisele printr-o sită din cartofi piure;
- Spălați vasul, împingeți piureul, adăugați zahăr (2 kg), suc de o lămâie și, amestecând ocazional, fierbeți timp de 30 de minute. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga o pungă de amestec gelifiant.
Sos de caise
Caisele încântă nu numai iubitorii de dulciuri, dar pot fi, de asemenea, un condiment pentru cartofi prajiti, carne și alte feluri de mâncare. Înainte ca temkak să facă un sos de caise, trebuie să decideți despre arome: la urma urmei, sosul poate fi făcut picant sau acru dulce. 
Pentru a pregăti sosul este cea mai potrivită soiuri mari suculente de caise.
Procesul de preparare a sosului este următorul:
- Pregătiți 600 g de caise (spălați, coajați pielea, îndepărtați oasele, tăiați);
- Puneți caisele într-un recipient, adăugați 150 ml de apă, zahăr, sare (câte o linguriță fiecare), fierbeți;
- Reduceți căldura și fierbeți timp de încă 20 de minute (amestecând) până când este groasă;
- Adăugați 5 căței de usturoi tocate, patrunjel și busuioc, un vârf de ardei roșu, gătiți timp de aproximativ 15 minute;
- Blender pentru a face masa omogenă.
Cea de-a doua versiune a sosului de caise este mai complexă și are rădăcini indiene.
- Pregătiți ingredientele - kilograme de caise coapte, tăiate în bucăți, lămâie decojită (tăiate în 4 părți), măr, curățată și tăiată, tocate fin două cepe medie și 4 căței de usturoi, 30 g ghimbir ras;
- Se amestecă într-o cratiță 250 ml de oțet de cidru de mere și 200 g de zahăr brun, se pune pe foc, se amestecă, astfel încât zahărul să fie vândut, fierbe;
- Puneți ingredientele în tigaie (usturoi și ghimbir până se pune), 5 boboci de cuișoare, curry și chimen (2 lingurițe), puțin piper de cayenne, fierbeți și fierbeți timp de 40 de minute (agitare);
- Raportați usturoi și ghimbir. Răciți sosul.
Știți? O sută de grame de fier de caise conțin până la 250 g de ficat de vită. Utilizarea constantă a caisei poate preveni boala tiroidiană - datorită conținutului ridicat de iod. Pectina conținută în fructe este capabilă să înlăture colesterolul rău și toxinele din organism. Un pahar de suc de caise satisface nevoia zilnica de vitamine.
