Stimate oaspete la masa festivă - strugurii "Cardinalul"

Este greu de crezut că acest lucru este încântător în toate privințele. fructe cu numele solemn "Cardinal", nu a apărut în sudul Franței, unde este atât de iubit fără precedent, și nu în estul Italiei, unde cel în care statutul său a fost numit a fost atât de semnificativ, Viețile de vest ale lumii noi, și cel mai recent de standardele istorice.

origine

Printre cele 10 000 de soiuri de struguri existente în lume, dintre care unele sunt prezentate pe site-ul nostru, este recunoscută în general se evidențiază pentru fructele sale excepționale spectaculoase mari, paleta de culori de tonuri roșu-purpuriu, și aroma inimă de nucșoară ușoară de carne slabă, luminoasă. Muscat din Hamburg, Pleven și Delight sunt aproape de el.

Este un oaspete scump la masa festivă, o gustare delicioasă pentru vinurile de desert, o sursă de sănătate și endorfine - hormonii bucuriei.

Se pare că lăstarii strălucitori maro și frunze strălucitoare cu cinci labe ne privesc din toate peisajele mediteraneene.

dar California îndepărtat a devenit acasă soiul în secolul al XX-leaa cărei latitudine geografică, chiar și în comparație cu Italia, este mai aproape de ecuator. Un alt oaspete spectaculos al grădinilor noastre, originar din California, este degetul de struguri al vrăjitoarelor.

Aici provine această capodoperă varietală. călduros-iubitoare natura și o astfel de vulnerabilitate la condiții adverse: Se întâmplă să plouă și ușor rece - pe frunze apare putrezirea gri.

Ca prima persoană din comunitatea de soiuri de masă, el necesită o atenție deosebită pentru sine și o îngrijire constantă, dar toate dificultățile de agrotehnologie sunt plătite de tipul comercial de mărfuri de soia.

Dimensiunea fructului "Cardinal" ajunge la 40 mm în diametru. Această boabe nu mănâncă într-o singură mușcătură. Un alt reprezentant al strugurilor cu boabe mari este soiul Atos.

Semnele de rezistență

În crearea unei varietăți, de regulă, pentru a oferi unei noi plante calități optime previzibile utilizează trăsăturile celor doi părinți, făcându-i aspectul justificat.

"Cardinalul" a moștenit:

• dintr-o varietate populară în sudul Europei și în Africa de Nord "Regina vinului", grupuri lungi de fructe de maturare precoce și un gust unic cu aromă de nucșoară. Plus - fructul timpuriu (110 zile de la deschiderea rinichilor);
• "Alfons Lavalle" a dat fructe de padure de culoarea soiului creat, valoare incomparabilă (până la 6 grame.) și frumusețea de referință a aspectului de perii. Plus - randament ridicat (până la 160 kg / ha).

Astfel, noul soi "Cardinal" și-a început marșul în jurul lumii, care a devenit baza în procesul de sortare a acestei culturi în diferite țări:

• în Bulgaria rudele lui au devenit "Maritsa" și "Plovdiv -2";
• în Franța - 6 versiuni hibride;
• în Rusia - soiurile "Arcadia", "Sofia", "Hope", "Monarch", "Transfigurarea", "Cardinalul Anapa" și multe altele.

În țara noastră, acum acest soi nu este doar decorarea serelor și a serelor, dar cultura pentru teren deschis este totuși numai în regiunile sudice: Krasnodar și Stavropol Territory, în Caucazul de Nord, în Crimeea. În aceleași condiții, soiurile Demeter și Mavr pot da rezultate bune.

Mă întreb: În secolul al XVIII-lea, în satul Izmailovo din apropierea Moscovei au fost înființate grădini regale. Unul dintre ei a fost numit "Grape", dar principalele lucruri pe paturile sale erau numai verdeață și varză.

Ce atrage și provoacă îngrijorare în rândul grădinarilor?

1. Avantajele "cardinalului" ca varietate de tabel includ:
   • condiții reduse de fructare (consumăm fructe la mijlocul lunii august);
   • recolta bogată
     (până la 102 c / ha);
   • frumusețea decorativă a fructelor mari;
   • cantitate mică de semințe
     (2-3);
   • comerț rochie perie lungă;
   • dulceața și acidul sunt echilibrate în gustul fructelor de padure, ceea ce îl face să se răcească;
   • fructele tolerează transportul și depozitarea timp de până la 3 luni;
   • planta tolerează seceta fără durere;
2. Dezavantaje care pot fi tolerate sau care trebuie abordate:
   • randamentul instabilității;
   • termofilicitate crescută și vulnerabilitatea la frig pe tot parcursul sezonului de creștere;
   • atunci când vremea se deteriorează în perioada de înflorire, ca rezultat - fructe de pădure;
   • struguri vulnerabile la bacteriile putrede toate tipurile;
   • are un prag scăzut pentru rezistența la iarnă (-19).

Descrierea soiului

1. În condiții confortabile de căldură excesivă și soare, tipic pentru patria sa, strugurii dau o creștere a lăstarilor de până la 3 metri înălțime.

   Cu toate acestea, puterea sa de creștere poate fi de asemenea determinată ca medie;

2. Evadarea (secțiunea transversală) devine imediat o culoare bronz-maronie, are maturitate de 2/3, are un număr suficient de frunze;
3. Frunză cu cinci lobi, verde închis, strălucitor, cu dinți pronunțați pe margine. Tinerii frunze sunt verzi verzi cu bronz. În toamnă frunza devine galbenă;
4. Flori bisexuali, mici, verzi verzi, adunate într-o perie. Ei au pistil ca gynzea, androceia - stamens. Polenizarea este bună;
5. Cluster în vrac, marepe un pieptene lung care crește vizibil lungimea mâinii (până la 25 cm). Forma - o combinație a unui con cu un cilindru, este posibilă formarea unei aripi. Piesa este ușor separată de tulpină, ceea ce facilitează recoltarea;
6. Boabe de o dimensiune impresionantă (16h26mm) și cântărind până la 6 grame., au o piele subtire de toate nuante de rosu si liliac si sunt acoperite cu un strat subtire de prune (ceara). Pulberea solidă incoloră, cu 2-3 boabe întregi cu boabe întregi, se caracterizează printr-un gust dulce-acru răcoritor (raportul zahăr-acid 2: 1), cu o predominanță de dulceață și prezența notelor nobile de nucșoară în aromă;
7. La filmare se maturizează simultan până la 2 perii care cântăresc până la ½ kilogram;
8. Evaluarea gustului pe scara de degustare - 8,9 puncte.

Aceleași proprietăți sunt posedate de varietatea Graf Monte Cristo și Delight.

fotografie

Struguri de fotografie "Cardinal":

caracteristici

1. Puterea și răspândirea bucșei, care permite formarea în formă dublă sau în formă de ventilator;
2. Potențial de randament ridicat, caracterizat prin instabilitate;
3. Eficiența vinurilor fructifere la 95% cu maturarea neuniformă a fructelor de padure în perie;
4. Pe tufiș, de obicei, peste 60 de muguri fructuoase;
5. Răsărirea extrem de precoce (105 zile de la începutul sezonului de creștere);
6. Mare merit în materie de mărfuri și comerciale;
7. Nobilimea și rafinamentul gustului;
8. Bun portabilitate de transport și depozitare până la 3 luni de la îndepărtare;
9. Eficiența ridicată a calității unui stoc în activitatea de selecție;
10. Sensibilitate la schimbările climatice, climă, ierni reci (primăvara târzie - motiv pentru fructele de păstăi);
11. Vulnerabilitatea la bacterii de toate tipurile, susceptibilitatea la bacterioză și cancerul bacterian;
12. Cererile privind tehnologia agricolă.

Este important: În plus față de alegerea părții însorite, sunt preferabile solurile fertile, spărturile de lumină sau cenușa nisipoasă.

Funcțiile părintești

Aspectul și gustul excepțional al acestui soi îl fac un obiect dorit al lucrărilor de selecție. Atracția "cardinalului" ca plantă mamă într-o pereche este garantată pentru a transfera la noile merite de mărfuri hibride (mărimea boabelor, gustul, aroma).

Altoirea pe un stoc rezistent la îngheț vă permite să extindeți zona de cultivare a acestei culturi, oferind fructe un aspect îmbunătățit și calități de degustare.

Această idee a fost înarmată de personalul stației experimentale zonale din orașul Anapa.

Ca urmare a trecerii lor a scos 16 forme promițătoare pe baza "Cardinalului", îmbunătățind rezistența la îngheț și rezistența la infecții cu ciuperci.

Unele dintre aceste specimene de reproducere au fost deja vândute în grădini de amatori și podgorii și chiar au obținut cultivarea industrială în Caucazul de Nord, după ce au fost înscrise în registrul de stat.

Linia varietală de hibrizi crescuți pe baza stocului "Kriulyansky" (varietate rezistentă la îngheț din Moldova) și "Cardinal":

"Cardinalul" pe pământul rusesc

Dacă în condițiile de pe coasta de sud a Crimeei oaspetele californian sa adaptat rapid, a fost posibil să-l avansăm de-a lungul Volgăi, până la Saratov, numai datorită hibridării interspecifice, care a dat:

1. Gradul "Cardinalul Anapsky" ("Cardinalul AZOS", "Cardinalul AZOSiV", "Cardinalul Lux", "Cardinalul Sustainabil") - struguri cu calități de masă ale calităților în stilul american și moldovenesc utile în climatul aspru al Rusiei sub numele de Criuleni.
   Întrebări frecvente: Soiul de masă de maturitate târzie cu fructe de padure roz - "Criulyanskiy" are rezistență la supraviețuire fără adăpost în iernile înghețate la temperaturi de până la -28 ° C. Dar și mai important: este invulnerabil la boli putter, păianjeni și chiar filoxera.

   Iată poveștile "cardinalului Anapsky" de la părinți:

   • maturitate medie;
   • creșterea puternică a tufișurilor;
   • randament ridicat (maxim - 130 c / ha);
   • rezistența la infecții (3,5 puncte);
   • toleranță la temperaturi scăzute (până la -22 ° C);
   • mase de fructe până la 1 kg;
   • friabilitatea bunchilor medii;
   • fructe de padure (de la roz închis, rosu până la albastru închis, aproape negru) cântărind până la 9 g;
   • conținutul de zahăr de până la 21% (pentru "cardinal" - 18%);
   • gust de rating - 8,7 puncte.



2. Varietate "Cardinalul Crimeea" (K-81) - una dintre formele de familie "Cardinal" x "Kriulyansky", înrădăcinată în Crimeea.

   După păstrarea realizărilor de selecție a contrapartidei Anapa (rezistență la îngheț și rezistență la boli - 3,5 puncte), relația cu Crimeea dobândită:

   • maturarea precoce (105 zile);
   • roz culoare de fructe de padure mari;
   • o expresivitate mai mare a gustului de nucșoară;
   • masă crescută a ciorchinii medii - peste un kilogram;
   • scor redus de degustare - 8.1.

Ultimul sfat

1. Sucurile de fructe de masă, cum ar fi Alexandru și Lily of the Valley, suferă adesea de păsări și de viespi când sunt coapte. Protejați-vă cultura, ar trebui să aveți grijă de adăpostul rețelei cu ochiuri fine din întregul tufiș sau pungi de țesătură de tip tifon pentru fiecare pensulă;
2. Pentru soiul "Cardinal Californian", originea fiecărui nou răsad și modul în care este ambalat cu achiziția este deosebit de importantă.. La urma urmei, dușmanul rău de struguri - phylloxera infectează în procesul de transfer. Pentru hibrizii interspecifici AZOS, această amenințare nu este atât de teribilă. Poate de aceea grădinarii noștri caută atât de activ materialul de plantare al acestui soi special.

Forumurile de pe Internet discută serios cultivarea "Cardinalului Anapsky" în sudul Uralului și al Siberiei. Poate în viitorul apropiat, crescătorii naționali curioși vor începe să crească un oaspete obișnuit din California pe parcelele lor.

Vizionați videoclipul: Cardinalul unei multimi. Relatii intre proprie (Noiembrie 2024).