Aronia este negru-fructată, este rowan negru-fructată, - este un arbust sau copac cu fructe de padure dulci și acrite, extrem de utile pentru proprietățile sale.
Popularitatea largă a Chernoplodka, în ciuda uimitoarelor proprietăți benefice, a fost relativ recentă, cu doar o sută de ani în urmă, și datorează această plantă marelui crescător rus Ivan Michurin. Acest articol vă va spune despre drojdie, proprietățile sale medicinale și contraindicații.
Știți? Denumirea latină pentru chokeberry este aronia melanocarpa, literalmente tradusă ca "fructe de pădure neagră utile".
Compoziția chimică și conținutul caloric al fructelor de fructe negre
Compoziția Aroni include zaharuri naturale (glucoză, zaharoză, fructoză), pectină și tanină, tocoferol, ficlochinonă, pirodoxină, niacină, tiamină, antocianine, flavonoide, sorbitol, rutină, amigdalină, .
Complexul vitaminic al acestei boboci uimitoare este, de asemenea, reprezentat în toată diversitatea sa. Există acidul ascorbic (vitamina C), citrina (vitamina P), vitaminele A (beta-caroten), acidul nicotinic (vitamina B3 sau PP), vitaminele E, B1, B2, B6, C, K.
Printre componentele minerale cu care aronia este deosebit de bogată, în primul rând merită să ne amintim iod, fier, bor, calciu, mangan, fluor, cupru, molibden.
Știți? Acizi organici în chokeberry semnificativ mai mult decât în coacăze roșii, zmeură, căpșuni și mandarine. Cu cantitatea de vitamina P, această plantă este de douăzeci de ori mai mare decât merele și portocalele și de două ori fructele coacăzului negru. Gustul, zmeura și căpșunul conțin de patru ori mai puțin iod decât lupul negru. Dar beta-caroten mai mult în fructe de padure rowan rowan.
Beneficiile de chokeberry pentru organism
Proprietățile de vindecare ale chokeberry sunt determinate de numărul mare de substanțe biologic active care sunt echilibrate de natura însăși în fructele de chokeberry.
Fructele Aronia chokeberry sunt utilizate pe scară largă atât în medicina tradițională, cât și în cea tradițională. pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei și hipertensiunii.
Boabele și sucul negru de chokeberry au proprietăți eliminați spasmele, extindeți vasele de sânge, opriți și restaurați sângele. Datorită acestor calități, utilizarea fructelor de măsline afișate cu boală de radiații și sângerare, boli vasculare, în special cu permeabilitate și fragilitate crescută a pereților vaselor de sânge - pentru a-și îmbunătăți elasticitatea, precum și gastrita.
Pectinele, care fac parte din chokeberry, contribuie la eliminarea din organism a substanțelor radioactive, a metalelor grele, precum și a bacteriilor dăunătoare; Pectinele, pe de altă parte, îmbunătățesc activitatea intestinelor și a rinichilor, au un efect biliar bun și diuretic.
Chokeberry, utilizat în alimente, este capabil să reducă nivelul colesterolului rău și să stabilizeze tensiunea arterială. Efectul bun arată sufocarea cu reumatism și diverse tipuri de alergii.
Tratamentul de chokeberry este indicat pentru persoanele care suferă de tulburări ale sistemului endocrin, deoarece o cantitate mare de iod în sucul de chokeberry este o calitate cu adevărat neprețuită în încălcarea funcțiilor tiroidiene.
În plus, fallopetul ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului, la reglarea sistemului digestiv, în special la aciditatea scăzută.
Este surprinzător faptul că chokeberry-ul negru tratează (desigur, ca ajutor) chiar și boli cum ar fi rujeola, tifosul și stacojiul și afectarea capilară a diabetului zaharat este, de asemenea, o indicație pentru utilizarea acestui boabe.
Antocianinele conținute în chokeberry chokeberry au proprietatea de a inhiba dezvoltarea tumorilor maligne și, prin urmare, boabele sunt incluse în dieta pacienților cu cancer.
Chiar și o persoană complet sănătoasă va beneficia de consumul de fructe și suc negru de chokeberry, deoarece Îmbunătățește apetitul și bunăstarea generală și, de asemenea, consolidează sistemul imunitar.
Beneficiază de aronia în timpul sarcinii
Chokeberry este utilă femeilor în timpul sarcinii, în primul rând pentru că în această etapă corpul mamei în așteptare are nevoie în mod special de o reumplere constantă a vitaminelor și a oligoelementelor. Desigur, este mult mai bine ca sursa acestor nutrienți să nu fie pastile de origine dubioasă, ci produse naturale.
Așa cum am menționat, lupul negru are proprietăți împiedică dezvoltarea anemiei, întăresc vasele de sânge, stabilizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcția hepatică și contribuie la întărirea sistemului imunitar în ansamblu. Utilizarea acestui fruct de padure poate fi foarte util pentru starea stresanta in care organismul feminin este in timpul sarcinii.
În plus, efectele benefice ale aroniului asupra sistemului digestiv vor ajuta la scăderea atacurilor neplăcute de toxicoză, prevenirea arsurilor la stomac, a constipatiei și a altor fenomene negative care sunt complet nedorite în timpul sarcinii.
Este important! Înainte de utilizarea chokeberry în timpul sarcinii este imperativ să se consulte cu medicul dumneavoastră.În cazul în care primirea de chokeberry în timpul sarcinii a avut succes, este foarte probabil ca aceasta să nu se oprească nici după nașterea copilului - până la sfârșitul alăptării, deoarece în această perioadă proprietățile benefice ale chokeberry împreună cu laptele matern vor fi transferate copilului, îmbunătățind performanța sistemului digestiv și a intestinelor, precum și consolidarea sistemului imunitar.
Rețete de medicină tradițională: tratamentul bolilor de Aronia
Utilizarea chokeberry este asociată în primul rând cu fructele sale, dar frunzele și chiar scoarța plantei au și proprietăți medicinale.
Ceai de vitamine
gustos băutură cu vitamine pot fi preparate din fructe sau frunze de chokeberry negru, precum și din ambele. Materiile prime pentru ceai pot fi preparate independent, cu toate acestea, în cazul în care nu există această posibilitate, există întotdeauna o oportunitate de a merge la o farmacie sau de a cere piața de plante medicinale pe piață.
Câteva linguri de fructe (frunze sau un amestec de fructe și frunze) de chokeberry - în funcție de preferințele gustului - se toarnă 0,5 litri de apă purificată cu o temperatură de 70 de grade și se injectează timp de cel puțin 10 minute sau mai bine o jumătate de oră.
Puteți adăuga la frunzele de ceai și fructe uscate din alte plante fructifere - zmeură, cireșe sau coacăze.
Șic special - bucătar Ceai de vitamine cu adaos de fructe negre. Pentru a face acest lucru, apa este amestecată cu suc într-un raport de 5: 1, adus la fiert, iar ceaiul negru (la gust), zahăr și scorțișoară se adaugă la amestecul finit. Băutura este infuzată și filtrată, după care este gata de utilizare.
Suc de chokeberry
Sucul de chokeberry poate fi consumat în stare proaspătă sau pregătit pentru iarnă: este foarte util să îl folosiți în mod regulat pentru tulburări de presiune, ateroscleroză, diaree, urolitiază etc.
Pentru utilizarea imediată a sucului Black berries sunt culese cu grijă, zdrobite și amestecate cu zahăr la gust.
Pentru a pregăti suc pentru depozitare ulterioară, fructele trebuie mai întâi spălate, apoi uscate și sortate.
Apoi, boabele sunt introduse într-un castron de smalț, se adaugă apă la o viteză de 100 g pe 1 kg de fructe, amestecul fiind răcorit la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Temperatura fructelor de padure nu trebuie sa fie mai mare de 60 ° C, va pastra toate proprietatile utile de cenusa de munte.
După ce a trecut timpul, masa ar trebui răcită, bătută cu un blender, filtrată (de exemplu, prin tifon) și zahăr sau miere ar trebui adăugate la gust. Acest suc este depozitat într-un loc uscat, uscat, luat 0,5 minute înainte de mese de câteva ori de 2-3 ori pe zi.
Dacă este planificat recoltarea sucului pentru iarnă, bomboanele preparate ar trebui să fie frământate și stoarse din suc (prin tifon sau pungă de in). În turta rămasă, se adaugă apă într-un raport de 10: 1, după o oră se stoarcere din nou și se amestecă cu sucul presat anterior (procedura poate fi repetată de mai multe ori, tot reducând cantitatea de apă).
Băutura finită este turnată în cutii sau sticle curate, uscate (până la aproximativ 3-4 cm până la vârf) și sterilizate timp de 10-15 minute (în funcție de volumul vasului). Apoi sticlele sunt închise cu dopuri, cutii cu capacele. Plută trebuie legată cu o frânghie și, după răcire, sigilată, cu parafină.
Dacă se utilizează, zahărul sau mierea se pot adăuga sucului dacă se dorește. Se amestecă foarte gustos cu suc de coacăze negre sau cu infuzie de cățeluș.
Sucul de aronia, pe lângă utilizarea internă, este, de asemenea, utilizat ca remediu împotriva arderii pentru tratarea pielii afectate.
Tonic Băutură
Pe baza de chokeberry, puteți găti, de asemenea, nenumărate fortifierea băuturilor cu vitamine. Rețetele depind numai de ingredientele disponibile, de propriul gust și de imaginație.
De exemplu, putem oferi această opțiune: se taie mai multe prune proaspete si cateva mere, se adauga 100 g de fructe de chokeberry, se amesteca, se toarna 1 l de apa, se adauga frunze de coacaze negre, zmeura, cirese, se aduce la fiert, tulpina. Adăugați zahăr la gust. Mănâncă fierbinte sau răcit.
Bomboanele proaspete pot fi înlocuite cu congelate sau uscate.
Vulcanul servește și ca materie primă pentru gătit. diverse lichioruri și tincturi de băuturi spirtoase, care, în doze mici, au, de asemenea, un efect de restabilire. În plus, tinctura de chokeberry de calitate superioară are proprietăți utile, cum ar fi îndepărtarea supresiei, ameliorarea durerii, îmbunătățirea poftei de mâncare și normalizarea digestiei.
Este important! Abuzul de tincturi din alcool duce la o retragere severă, la dureri de cap și la o creștere a frecvenței cardiace. Prin urmare, aceste băuturi ca drog ar trebui să fie luate nu mai mult de o lingurita. Supradozajul este deosebit de periculos pentru persoanele în vârstă datorită riscului crescut de accident vascular cerebral și atac de cord.
Prevenirea aterosclerozei
Pentru prevenirea aterosclerozei vasculare, se recomandă utilizarea decoction de coaja de aronia. Pentru a pregăti băutura, scoateți cu grijă scoarța copacului, tăiați-o, treceți-o printr-un măcinător de carne sau spargeți-o cu un malaxor, uscați-o și măturați-o din nou.
La 0,5 litri de apă trebuie luate 5 linguri complete de linguri de coajă preparată în acest fel, fierbeți timp de două ore, lăsați să se răcească, să se scurgă. Luați acest bulion de trei ori pe zi înainte de mese pentru 20-30 mg.
Cu hipertensiune
Atunci când se recomandă hipertensiunea arterială să ia un decoct de fructe de chokeberry 0,5 cani de 3-4 ori.
De asemenea, este bine să consumați 100 g de fructe de coacăze negre uscate pe zi, măcinate cu o cantitate mică de zahăr și acid citric.
Aplicați irisul pentru a trata hipertensiunea și compoziția plante medicinale. De exemplu rădăcină de capră, frunze de periwinkle mic, iarbă de marshwood uscat și fructe de chokeberry sunt amestecate în 4: 3: 2: 1, turnate cu puțină apă, fierte timp de câteva minute, răcite și luate înainte de mese cu 0,5 cani de 3-4 ori pe zi.
În mod similar, puteți prepara în părți egale fructe și flori de păducel, frunze de menta, flori de arnica și fructe negre.
Mai mult decocție pentru tratamentul hipertensiunii arteriale preparate din chokeberry, fructele de semințe de morcov, fenicul, rădăcina valeriană, iarba coapsei, flori albastre de flori de porumb, fructe de păducel, rădăcini de craniu. Raportul este 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Amestecul se toarnă cu apă fierbinte (pentru 200 ml de apă - 20 g ierburi), se încălzește într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, se infuzează, se filtrează. Supa se diluează cu o parte din apa fiartă și se ia de 3 ori pe zi, 0,3.
de asemenea Chokeberry se prepară cu membrane de nuc (cele din urmă sunt fierte în apă fierbinte timp de 40 de minute, după care se adaugă o parte similară de fruct negru în bulion, amestecul este adus la fierbere și infuzat timp de câteva ore. Apoi se filtrează și se ia în 0,5 cani (puteți adăuga suc de lămâie în bulion).
Este important! O supradoză de hipertonie în hipertensiune arterială poate fi periculoasă datorită unei scăderi critice a tensiunii arteriale. La un moment dat ar trebui să mănânce fructe la o rată de nu mai mult de 3-4 linguri de suc, și o săptămână - nu mai mult de o jumătate de ceașcă.
Cu anemie (anemie)
Pentru tratamentul și prevenirea anemiei se recomandă utilizarea negru infuzie chokeberry, unde este de asemenea util să adăugați burdufuri (fructele trebuie turnate într-un termos, se toarnă apă fiartă și se lasă peste noapte).
Bea începe să ia din prima zi a ciclului menstrual și să continue să bea în timpul săptămânii după terminarea menstruației.
Pentru a îmbunătăți efectul perfuziei alternate cu infuzie de plante medicinale (2,5 linguri pe 1 litru de apă clocotită - preparate în mod similar). La sfârșitul ciclului, infuzii de fructe și ierburi se amestecă într-un raport de 3: 2 și beți de 3-4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese, dacă doriți, puteți adăuga miere la băutură.
Puteți alterna, de asemenea, recepția de perfuzare a fructelor cu ajutorul fructelor - uscate sau proaspete.
Pregătirea chokeberry-ului brut
Plăcile aronia încep să devină negre în luna august, dar ar trebui să fie recoltate mult mai târziu, deoarece plinătatea proprietăților benefice ale boabelor se adună până la sfârșitul toamnei, literal înainte de apariția înghețului. Pentru a determina disponibilitatea boabelor, este necesar să apăsați ușor. Dacă sucul roșu închis este extras din fruct, - este timpul să recoltăm.
Bomboanele pot fi culese manual sau tăiate. Peștele proaspăt ales, așezat în coșuri sau cutii, poate fi păstrat într-un loc răcoros timp de câteva zile, deși este bine să fiți bine folosiți pentru uscarea sau înghețarea imediat.
Pentru a usca fructele de care aveti nevoie, raspandindu-le pe o suprafata orizontala intr-un strat. Puteți accelera procesul folosind un uscător sau cuptor, dar temperatura nu trebuie să fie mai mare de 60 ° C.
După uscare completă, boabele sunt așezate în saci de hârtie și depozitate într-un loc uscat. Proprietățile utile ale fructelor pot economisi cu un an sau doi. Același lucru se aplică și frunzelor de insecte negre.
Fructele aronia pot fi depozitate fără îngheț, însă temperatura în încăpere nu trebuie să depășească 1 ° C și, în același timp, să rămână neschimbată. Pivnița este ideală pentru acest scop, iar fructele de padure pot sta acolo până în primăvara următoare.
Contraindicații și dăunători cauzate de chokeberry negru
Ca orice plante medicinale cu un efect pronunțat, chokeberry are anumite contraindicații de utilizat. Este destul de așteptat că, deoarece boabele au proprietatea de a crește aciditatea, de a scădea tensiunea arterială și de a îmbunătăți coagularea sângelui, chokeberry nu ar trebui să fie utilizat de persoanele hipotonice, persoanele predispuse la tromboză și tromboflebită sau care au crescut coagularea sângelui. Aronia este, de asemenea, contraindicată în caz de aciditate ridicată, ulcere gastrice și duodenale.
Dacă luăm în considerare aceste precauții, este sigur să spunem că utilizarea regulată a chokeberry-ului are cel mai benefic efect asupra corpului uman.
Fructele acestei plante au un gust plăcut și pot fi folosite într-o varietate de forme, pe lângă proaspete. O varietate de moduri de recoltare a insectelor negre va permite oricui să aleagă pentru sine felul de mâncare, ca parte a cărei aronia va dezvălui cel mai bine gustul și proprietățile sale benefice unice.
