Ucrainenii au consumat 827 mii tone de carne de porc și produse din carne pentru anul 2016, cu 6,7% mai mult decât în anul precedent. Este raportat de Departamentul Analitic al Asociației "Porcine Ucraina" cu referire la datele Clubului de discuții economice. Folosirea carne de porc de anul trecut a fost înaintea nivelului său previzibil. Anterior, la începutul anului 2016, experții așteptau să scadă cu jumătate de kilogram sau cu 2,76%, dar mai aproape de sfârșitul anului, previziunile s-au schimbat. În medie, în Ucraina, creșterea în utilizarea de carne de porc a fost de 7%. Ca rezultat, în 2016, meniul clienților a crescut 1,3 kg de carne de porc. În timp ce carnea de porc "a câștigat piața", păsările de curte și carnea de vită au fost mai mici decât în anul 2015 (cu 6% și, respectiv, 2%), astfel încât cantitatea combinată de consum de carne pe persoană nu sa schimbat.
Este de remarcat faptul că, în medie, pentru anul precedent, ucrainenii evaluat mai bine situația financiară actuală. Potrivit agenției de monitorizare GfK, indicele corespunzător a fost cu 40% mai mare decât în 2015. Spre sfârșitul anului, "decalajul" sa micșorat într-o oarecare măsură, dar luna trecută consumatorii au fost mai optimiste cu privire la propria situație financiară decât în decembrie 2015. Rețineți că, potrivit analiștilor Clubului de discuții economice, consumul de carne în Ucraina poate crește cu 2%. Acest lucru poate contribui la creșterea consumului de carne de pasăre. 
