O plantă ca șarpe sau sfecla, Nu este încă răspândită în latitudinile noastre. Între timp, este foarte apreciat în țările mediteraneene. Acolo se mănâncă la același nivel cu spanacul, deoarece beneficiile sale pentru organismul uman nu sunt mai puțin. În acest articol vă oferim recomandări pentru plantarea și îngrijirea sfeclei de frunze în terenul de grădină. Cu toate acestea, mai întâi vom înțelege ce este și care este mâncat, ca să spunem așa.
Știți? Mangold este o plantă veche. Vechii greci și romani erau implicați în cultivarea sa. Nu e de mirare că această cultură este adesea numită varza romană. Mai târziu a fost importat în alte țări europene.
Descrierea chardului și a tipurilor acestuia
Chard - Un tip special de sfeclă, care, spre deosebire de o rudă obișnuită, are rădăcini inedabile, frunze și pețiole comestibile. Această recoltă de legume bienale aparține familiei de înflorire. Cultivarea salatelor de chard este practicată în SUA, Europa, Japonia, India și alte țări. Frunzele de sfecla de frunze - suculente, carnoase, 30-40 cm inaltime. In functie de varietate, au culori diferite - rosu, verde, verde-roz, verde-violet. Rădăcină această plantă nu se formează deloc. Există două tipuri de chard: tulpină (petiolată, lungă) și frunză (șurdită-chard, chard-daltă). Stemul, împreună cu frunzele, sunt potrivite pentru alimente și pețiole. Ele sunt largi și cărnoase, au, de asemenea, o culoare diferită: verde, galben, roșu.
Știți? Chard este un produs alimentar valoroase datorită faptului că frunzele și pețiolele sale conțin o cantitate mare de vitamine (C, B1, B2, A, K), săruri de fier, fosfor, sodiu, calciu. Chard - legume cu conținut scăzut de calorii, 100 g numai 19 kcal.
Există multe varietăți de salată de frunze, care diferă în culoarea tulpinilor, frunzele și pețiolele, precum și forma frunzelor. Cele mai frecvente dintre ele sunt "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Verde", "Lyon", "Spanac" și altele. Planta este reprezentată și de soiuri decorative cu pețiole de diferite culori, frunze curbate și ondulate. Acestea includ, de exemplu, "lemn de culoare galbenă", "roșu-stalked", "Silver Curly", etc. În plus față de grădină, ele pot fi plantate în paturi și mixborders.
Ceea ce are nevoie pentru o crestere de succes
Chard - o plantă nemaipomenită, cultivarea și îngrijirea ei nu prezintă nici o dificultate deosebită și sunt foarte asemănătoare cu cultivarea sfeclei roșii. Mai jos veți găsi recomandări privind rotația culturilor acestei culturi, alegerea locației, alegerea solului și metodele de plantare a acestuia în sol deschis.
Precursorii Chard
Este mai bine să se planteze sfecla de frunze pe locul unde cresc plantele, când au fost cultivate, îngrășăminte organice, cum ar fi ceapa, castraveții, cartofii, au fost introduse în sol. Pentru a respecta regulile de rotație a culturilor sfeclei de zahăr, nu este necesar să-l crească în același loc în fiecare an, este mai bine să returnați cultura pe același teren după trei ani. De asemenea, nu se recomandă însămânțarea plantei în zone în care au fost cultivate spanac, varză și sfecla. În primul rând, este necesar să facem acest lucru pentru a proteja sfecla de frunze de boli și dăunători.
Știți? Chard de frunze sunt folosite pentru a face salate, rulouri de varza, borș, feluri de mâncare legume fierte. Caviarul este preparat din tulpini, murat și toc. Gustul său aminteste de spanac și de soricel. Sucul de pețioli este utilizat în scopuri terapeutice în bolile de sânge.
Iluminat pentru carne
Chard nu este pretentios pentru iluminare, poate creste in zonele deschise ale gradinii si in umbra partiala. Cu toate acestea, este important să știți că, cu frunze puternice și pe termen lung, sfecla de salata va crește mai lent și nu va da frunze atât de mari ca în cazul unui iluminat bun. De asemenea, într-o plantă care crește la umbra, se poate observa o cantitate crescută de nitrați.
Care ar trebui să fie solul pentru plantarea sfeclei frunzelor
Sfeclă de foi poate crește pe orice sol, dar va fi deosebit de gustoasă și de carne atunci când este plantat într-un sol umed și fertil cu aciditate neutră. Planta nu tolerează solurile acide foarte bine. Înainte de însămânțare, se recomandă fertilizarea solului cu humus sau compost (3-4 kg / 1 metru pătrat). Totuși, acest lucru ar trebui făcut în toamnă. În primăvară, îngrășămintele organice se aplică aproximativ 12-14 zile înainte de însămânțare.
Știți? Sfeclă roșie a fost obținută ca rezultat al hibridării șarpei și a altor specii sălbatice.
Dispune de carapace de aterizare
Pentru plantare, cu semințe sau răsaduri. Metoda Rassadniy a recurs rareori. Când plantați șarpe în sol deschis, va depinde de cât timp doriți să recoltați. În același timp, grădinarii cu experiență recomandă să nu se semene prea devreme (înainte de aprilie), pentru a nu cădea în înghețurile de primăvară. Deși planta este destul de rezistent la frig - semințele pot germina la o temperatură de + 4-5 ° C și tolerează înghețuri ușoare, este mai bine să se planteze la temperaturi mai ridicate. Cele mai favorabile pentru ele vor fi 18-20 ° C. Dacă scopul tău este o recoltă timpurie, poți folosi metoda răsadurilor sau scroafa sub film. 
Soiurile petiolate vor fi gata să mănânce 90-100 de zile după plantare, cu frunze 60-70 de zile mai târziu. Pentru a avea verde proaspăt pe masă pentru o lungă perioadă de timp și la o dată cât mai scurtă, sfecla de frunze este recomandată să fie plantată în trei perioade: în primele săptămâni ale lunii mai, la jumătatea lunii iulie (recolta va fi la începutul primăverii) și înainte de iarnă. Cel mai bun moment pentru a planta pentru prima dată va fi începutul lunii mai. Înainte de plantarea semințelor de șerbet, este necesar să se pregătească puțuri pentru fiecare sămânță. Distanța dintre gropi este de 25-30 cm lungime, între rânduri - 35-40 cm (25 cm pentru soiurile de frunze). Semințele se adâncesc în sol cu 2-2,5 cm.
Este important! Nu semănați sfecla de frunze prea groasă. Plantațiile grele pot declanșa dezvoltarea bolilor fungice în plante.
Tinerii varza tineri, obtinuti ca urmare a cultivarii din seminte, ar trebui sa apara in aproximativ 20 de zile. O sămânță dă mai multe lăstari, astfel încât răsadurile trebuie să fie subțiri, lăsând decalaje între ele de 40 cm pentru soiurile petiolate și 10 cm pentru cele din frunze. Pentru a vă multiplica în continuare salata de frunze, puteți aduna semințele. Testiculele mature sunt tăiate și suspendate pentru maturare. Semințele de șarpe sunt aceleași ca și în sfecla obișnuită. Acestea trebuie depozitate în pungi de hârtie. Germinarea pe care o păstrează timp de trei ani.
Deoarece multiplicarea salatei frunze cu ajutorul răsadurilor nu este atât de comună, vom menționa doar pe scurt cum să planteze șarpele cu puieți. Principalul avantaj al acestei metode este acela că, în acest fel, este posibilă realizarea unei recolte anterioare. Poți semăna plante pentru răsaduri la începutul lunii aprilie. Înainte de însămânțarea semințelor pentru răsaduri, acestea trebuie să fie înmuiate pentru o zi.
Deoarece sistemul radicular al chard este foarte dezvoltat, este necesar să se aleagă un recipient adânc sau oale individuale pentru puieți. Distanța dintre culturi ar trebui să fie de 25-30 cm. În terenul deschis, răsadurile sunt plantate atunci când atinge vârsta de 3,5-4,5 săptămâni și o creștere de 8-9 cm, la începutul sau la mijlocul lunii mai. Poate fi plantati bine - pastrand intervale de 15-20 cm intre plante. Prin recoltare, cultura va fi gata in aproximativ o luna cand frunzele ating o inaltime de aproximativ 25 cm.
Cum să ai grijă de șarpe în aer liber
Deși cultivarea de șarpe în câmp deschis nu provoacă nici o dificultate deosebită, totuși, pentru a obține o recoltă bună sub formă de frunze mari, suculente, este necesar să se aibă grijă de puieți. Îngrijirea va fi în slăbirea periodică a solului, udarea, hrănirea și îndepărtarea pedunclelor.
Îngrijirea solului și plantele de udare
Pământul din grădină trebuie să fie împrăștiat periodic pentru a distruge buruienile și pentru a facilita accesul oxigenului la rădăcini. Îndepărtarea obligatorie trebuie să fie după udare și ploaie, astfel încât să nu se formeze crusta. Sfecla sfecla ca umezeala (dar nu stagnant), asa ca ar trebui sa fie udat abundent, mai ales in perioadele uscate. Frecvența irigării va depinde de vreme, dar este mai bine dacă este cel puțin o dată pe săptămână.
Este important! Un exces de umiditate poate declanșa dezvoltarea mucegaiului pulverulent pe plantă.
Cum să fertilizeze șarpele
Salata de salata raspunde bine pansamentului. Cu toate acestea, atunci când efectuați această procedură, trebuie să cunoașteți măsura, deoarece o supraabundență a îngrășămintelor poate duce la efectul opus - vătămarea plantei. Hrănirea excesivă amenință acumularea de nitrați în plantă. Alimentarea chardului este necesară după fiecare tăiere a frunzelor sau a pețiolelor. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de uree (10 g / 10 l de apă), mullein (1: 5), îngrășământ lichid pe bază de plante.
Dăunător și controlul bolii la șarpe
Mangold poate afecta bolile și paraziții, în mare parte datorită plantării și îngrijirii necorespunzătoare. Cel mai adesea salata verde este expusa la mucegaiul praf. Condiții favorabile pentru dezvoltarea acestei boli sunt ploaia prelungită și umiditatea stagnantă, precum și daunele cauzate de paraziți. Principalul simptom al acestei boli este o acoperire albă pe frunze. Ca măsură preventivă în această afecțiune, se recomandă polenizarea cu o soluție de sulf, azot și fosfor-suplimente de potasiu. Odată cu înfrângerea mucegaiului pulverulent, plantele bolnave sunt îndepărtate, pulverizarea se face cu preparate autorizate.
De asemenea, pe sfecla frunzelor se poate dezvolta o ciuperca care provoaca boala "picior negru". Simptome - frunzele se usucă, tulpinile devin negre, rădăcinile se usucă. Boala poate duce la moartea plantei. În vreme caldă, moartea poate să apară rapid - doar șase zile după declanșarea bolii. Pentru a proteja chardul de piciorul negru, ar trebui să fie plantate numai pe paturile curate curățate în toamnă. Este necesar să se respecte modul moderat de udare.
Corneea, afida de sfeclă, sfeclă roșie, sârmă sunt dăunătoare pentru salata de frunze. În lupta împotriva paraziților, măsurile de prevenire, respectarea regulilor de rotație a culturilor și ingineria agricolă apar în prim plan. Deoarece o porțiune de suprafață este folosită pentru salata verde, utilizarea insecticidelor este nedorită. Acestea ar trebui utilizate numai în cazuri extreme și cu distribuția în masă a paraziților. La alegerea medicamentelor, ar trebui să se acorde prioritate agenților biologici care nu sunt periculoși pentru oameni și mediu.
Chard: Recoltarea
Frunzele de șarpe, plantate în aprilie-mai, pot fi tăiate de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul toamnei, după cum este necesar. Se rupeau cu scapi de la bază. Cu cât mai des se taie foile, cu atât mai abundente vor crește. În medie, cu 1 pătrat. m plante pe sezon, puteți colecta 1 kg de verde.
Știți? Pentru o familie de trei sau patru oameni, este suficient să plantați două sau trei frunze de sfeclă de frunze.
În varietăți tulpate, sunt consumate numai frunze tinere. Nu este potrivită o hrană externă mai brută. Este de dorit să mănânceți sfecla frunzelor sfărâmate în ziua recoltării. Cu cât va fi mai mult stocată, cu atât vor rămâne mai puțini nutrienți. În plus, se estompează repede. În frigider, produsul spălat este păstrat într-o pungă de plastic pentru cel mult două zile.
Deși sfeclă frunză de frunze este o plantă perene, este obișnuit să-l crească ca un an în grădinile de bucătărie. Cu toate acestea, dacă vă asigurați că poate petrece iarna confortabil, după ce l-ați acoperit bine, puteți să vă asigurați că verdele proaspăt apare în perioadele mai vechi. În timpul iernii, plantele sunt tăiate la rădăcină și acoperite cu un strat de sol, turbă, rumeguș, frunze. În procesul de recoltare a șerbului în locul său, puteți planta treptat salata de frunze.
Mangold devine din ce în ce mai popular în regiunea noastră, în principal datorită faptului că această legume este nemaipomenită în întreținerea sa, rezistentă la frig și conține o cantitate mare de substanțe utile pentru corpul uman. Dacă este corect și în stadii incipiente să-l plantați, atunci puteți obține că va deveni prima verde de vitamine care va fi în bucătăria dvs. după perioada de avitaminoză de iarnă.
