Vinul cultivat de mult timp a fost privilegiul țărilor sudice. Faptul este că această agricultură este considerată termofilă. Dar datorită muncii crescătorilor, cultivarea strugurilor în Ural, plantarea și cultivarea sa au devenit reală. Acum, viticultura nu este numai bine dezvoltată pe teritoriul Uralului, ci și prezintă un coeficient de randament ridicat.
Știți? Strugurii sunt o cultură antică. Potrivit oamenilor de știință, introducerea sa în cultură a început în țările asiatice (Pakistan, Iran). S-au găsit hieroglife egiptene care descriu frunze și ciorchini de struguri. Acest lucru indică faptul că multe mii de ani în urmă a fost considerată o cultură agricolă utilă.
Struguri în Ural: alegerea soiurilor pentru cultivare
Principalul criteriu pentru alegerea soiurilor de struguri Ural este rezistența la îngheț și maturarea precoce. Este mai bine să alegeți soiurile zonate. Ele sunt adaptate condițiilor climatice specifice. Calitatea răsadurilor depinde de creșterea tufișului și de recoltă. De asemenea, este necesar să decideți dacă aveți nevoie de o masă sau de un aspect tehnic. Primul este conceput pentru alimente și vânzări, iar al doilea - pentru fabricarea vinului. Când alegeți, fiți atenți la planta. Este mai bine să cumpărați de la producătorii care au reușit să-l crească de ani de zile. Considerate semințe excelente cu lăstari multiple. Soiurile potrivite se coace 100-130 de zile și tolerează inghet sub -40 ° C. Rezistente la struguri pentru Ural:
- "Samokhvalovich" - devreme (110 zile);
- "Olga" sau "Frumusețea Nordului" - devreme (110 zile);
- "Negru" - mediu (125 zile);
- "Lydia" - mediu timpuriu (125 zile);
- "White Muscat Shatilova" - mediu timpuriu (130 de zile).
Strugurii din sudul Uralului sunt foarte pretențioși, plantarea și îngrijirea acestuia necesită o îngrijire și o muncă deosebită a proprietarului. Cu grija potrivita, rezultatul nu va dura mult.
Întrebarea cum să cultive strugurii în Urals pentru începători poate apărea din partea multora care doresc să se angajeze în viticultură, dar care nu au nici o experiență în această chestiune. Și merită să începem cu doar câteva specii. Să fie diferite în gust și în culoare. Atunci când alegeți o plantație, acordați atenție rădăcină nu a fost overdried. Este mai bine să alegeți răsadurile a căror rădăcină este ambalată într-o pungă de plastic. Ei nu vor muri de foame și nu vor lua rădăcini atunci când se aterizează. Când vine perioada de recoltare, poți decide care este cea mai bună varietate. Doar în anii 6-7 există o oportunitate de a vedea întreaga producție a unui anumit soi. În funcție de calitatea strugurilor, puteți recolta până la 8 kg de cultură dintr-un tufiș.
Știți? Pentru începători soiuri potrivite: "Aleshenkin", "În memoria lui Shatilova", "În memoria lui Dombrovskaya". Nu sunt capricioase și nu necesită îngrijiri speciale.
Strugurii din sudul Uralului câștigă rapid popularitate, soiurile sale sunt din ce în ce mai cunoscute și adesea apar noi. Există deja până la 500 de specii. Dintre acestea, un loc special este ocupat de specii care nu sunt susceptibile la boli fungice.
Are caracteristici de plantare a strugurilor în Ural
Odată ce un soi este selectat, apar multe întrebări. Unul dintre ele, cum să planteze strugurii în Ural. Este necesar să alegeți locul cel mai potrivit pentru debarcare și să pregătiți cariera de debarcare. În principiu, această cultură poate crește pretutindeni, dacă este bine îngrijită. Dar recolta așteptată va fi insuficientă. Plantarea strugurilor în Ural este posibilă și destul de reală. Principalul lucru este să cumpărați un șobolan de calitate și să urmați regulile de plantare.
Alegerea unui site de aterizare
Randamentul tufisului depinde de locul în care este plantat. Locația aleasă trebuie să fie la fel de însorită, uscată și deschisă. Solul este liber, nutritiv. Este mai bine să plantați un copac departe de copaci, astfel încât coroana să nu-l umbrească, iar rădăcinile să nu concureze cu rădăcinile strugurilor. Arbuștii ar trebui protejați de praf, dacă sunt plantați pe șosea și de la păsări și animale. Apele subterane nu trebuie să fie aproape de sol. Un loc ideal ar fi situat în partea de sud sau sud-vest.
Amenajarea carierei de debarcare
Pregătirea găurii de plantare se face cu 2 luni înainte de plantarea răsadului (martie-aprilie). Dimensiunea sa este de 1 mx 1 m. Groapa este udată de mai multe ori pentru a se ajusta și compacta solul. Nisip, humus este turnat în partea de jos, se adaugă sol fertil amestecat cu fosfat și îngrășăminte de potasiu. După 2 luni, o plantă este plantată într-o groapă pregătită. Pământul este bătut și udat. Dacă au fost aplicate îngrășăminte la momentul plantării în groapă, atunci primul răsad nu este fertilizat.
Modelul de aterizare
Distanța dintre arborii dintr-un rând ar trebui să fie de cel puțin 2,5 metri, cu creștere, nu ar trebui să se intersecteze. Distanța dintre rânduri - 2 metri. Distanța de la garduri este de cel puțin 1 metru pentru germinarea rădăcinilor bune.
Cum să aibă grijă de struguri în Ural
Plantarea și îngrijirea strugurilor din Ural necesită scrupulozitate și atenție. Strugurii nu sunt atât de frică de îngheț, ca o suprapundere de umiditate. Arborii devin negri și se deteriorează, iar rădăcinile se înrăutățesc. Dar, în ciuda toleranței la secetă, cu o lipsă de umiditate, crește slab și are rod. Prin urmare, înainte de udare este imperativ să se determine dacă soiul selectat are nevoie de acesta.
Cunoașterea caracteristicilor bunei îngrijiri și crearea condițiilor favorabile pentru cultivarea altor soiuri de struguri, cum ar fi "Original", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Talisman", "Bazhen", "Vostorg", "Sofia" Lancelot, Arcadia, Sfinx, Rumba, Zabava, Ruslan, Sensation, Codreanca, Chameleon, în memoria Negrul, Preobrazhenie, Avgustin și Laura "- primul pas spre o recoltă bogată de fructe de padure solare.
Cum de a struguri de apă în Ural
De înaltă calitate de struguri de creștere în Uralul de Sud depinde de regimurile de irigare. Clima este continentală și este imposibil să se prevadă ce să se aștepte la precipitații. Această agricultură nu tolerează excesul de umiditate, iar seceta afectează în mod negativ randamentul și creșterea. În timpul perioadei de înflorire, nu este de dorit udarea.
La început, după plantare, răsadul este udat o dată pe săptămână. Apoi, urmărind aspectul plantei, udarea merită la fiecare câteva săptămâni. Este de dorit să faceți asta seara, cu multă apă caldă sub rădăcină. Extra irigații rădăcină iubește prea. O plantă adultă tolerează seceta mai ușor decât planta. Dar udarea ar trebui să se facă în mod regulat, deoarece, în aparență, strugurii pot părea sănătoși, dar forțele pentru o recoltă bună nu vor rămâne. El tolerează apa stagnantă. Atunci când alegeți un loc, acordați atenție amplasării apelor subterane. Stagnarea umidității provoacă putrezirea rădăcinilor și a bolilor lor.
Este important! Struguri deasupra frunzelor în căldură nu pot fi udate. Frunzele turnate arde din lumina directă a soarelui. În timpul înfloririi strugurilor, udarea face ca florile să cadă.
Pentru a mulci pământul, este bine să lăsați iarba cosit lângă rădăcina sau gunoi de grajd verde. În timpul înfloririi, necesitatea de umiditate este minimă, iar crescătorii sunt sfătuiți să reducă sau să elimine complet udarea. Necesitatea reluării acestora în timpul umplerii fructelor de pădure. Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, udarea se oprește din nou. Refacerea irigării cu apă se realizează în timpul pregătirii viței pentru iarnă.După recoltare, ar trebui să fie bine udat (20 litri de apă pentru 1 bucată). Acest lucru va permite o iertare bună. Dar dacă solul pe care sunt plantate culturile este argilos, atunci o astfel de irigare poate fi dăunătoare. De asemenea, nu este utilizat în zone cu ape subterane bine amplasate. La astfel de situri, irigarea de retenție a apei se efectuează o dată în câțiva ani, cu o drenare profundă a solului.
Îngrijirea solului
Metodele comune de îngrijire a solului includ aburul negru. Acesta ajută la menținerea solului liber și fără buruieni. Potrivit pentru tufișuri tinere și pentru fructe deja. Frecvența slăbirii depinde de starea solului și de irigare. Dacă solul este compactat rapid, slăbirea se face mai des. La fiecare 2-3 ani, aburul negru trebuie alternat cu aterizarea culturilor siderale. Utilizarea prelungită a cultivării poate afecta negativ fructul și starea culturii în ansamblu.
Cele mai populare metode de viticultură din Ural include mulcirea solului, ceea ce face posibilă combaterea eficientă a eroziunii solului și menținerea umezelii. Pentru mulci, folosiți iarbă cosită, rumeguș, compost etc. Acestea sunt așezate între rânduri, dar acesta este un proces laborios. Este mai bine să utilizați mulci cu putrezire, pentru a nu obține rozătoare.
Utilizarea culturilor siderale are, de asemenea, un efect pozitiv asupra solului. Îmbogățiți cu materie organică, îmbunătățiți proprietățile fizice și chimice ale solului, preveniți eroziunea. Culturile siderale necesită multă umiditate. Prin urmare, atunci când le folosiți, vița trebuie să fie prevăzută cu multă apă.
Este important!Apă verde este folosită în viile de peste 6 ani. Sistemul radicular al strugurilor tineri nu este suficient de dezvoltat pentru a lupta pentru umiditate și nutrienți cu îngrășământ verde.
Nutriția plantelor
Saltul, îngrășămintele de potasiu, superfosfatul și îngrășămintele naturale sunt folosite pentru pansamentele de top. Primul hrănire se efectuează la începutul lunii mai, al doilea la sfârșit.
Știți? În cazul în care, la plantarea răsadurilor de struguri, îngrășămintele au fost aplicate imediat pe sol, fertilizarea strugurilor în următorii trei până la patru ani nu este necesară.
Este bine să se fertilizeze cu gunoi de grajd, are oligoelemente mult mai utile decât îngrășămintele anorganice. El nu doar hrănește rădăcinile podgoriei, ci și slăbește solul. Aplicați și pansamentele topice foliare împreună cu udarea strugurilor. Frunzele absorb nutrienti bine. Pentru prevenirea ovarelor și căderea florilor, frunzele de struguri sunt pulverizate cu o soluție cu oligoelemente înainte de apariția florilor. A doua oară - după înflorire. Al treilea - când este copt. Îmbrăcămintea superioară îmbunătățește nu numai recolta, ci vă ajută să câștigați puterea înainte de hibernare.
În funcție de raportul și numărul de eskrementov în compoziția gunoiului de grajd, pentru fertilizarea strugurilor puteți folosi ovine, cal, iepure, carne de porc și de vacă.
Mascarea și prinderea
Îngrijirea strugurilor în timpul perioadei de creștere de vară se realizează prin prindere și prindere. Reglarea Pasyonkovi a bucșei de putere, ventilația și iluminatul acesteia. Pentru a spori cresterea de viori in primavara devreme, cand listii ajung la 15-20 cm, varfurile lor se strang. Prinderea a scos doar vârfurile lăstarilor. Se produce în timpul înfloririi.
Struguri de struguri
Strugurii de struguri din Urali sunt necesari pentru a îmbunătăți fructuozitatea, a corecta forma și mărimea bucșei și a face posibilă ușurarea îngrijirii plantei. Sa dovedit că, prin tăierea regulată și corectă, gusturile fructelor de fructe se îmbunătățesc și chiar mărimea acestora crește. Prima prăjire a strugurilor se face în primăvară în Ural. De obicei, de la mijlocul lunii martie. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de + 5 ° C.
De asemenea, procesul de tăiere nu trebuie pornit, deoarece debitul de sapă începe în primăvară. Tăiați toate mânecile care nu au dat muguri. Astfel de mâneci sunt tăiate în timpul întregului sezon. Tăierea strugurilor în cădere în Ural diferă de țările din sud. În primul an nu se face - tufișul de vară crește nu mai mult de 0,5-1 metri. Un an mai târziu, tăiat în toată porțiunea lemnoasă a viței. Lăstarile slabe sunt eliminate, lăsând cel mai puternic.
Tratamentul strugurilor proveniți din boli și dăunători
Boli sunt împărțite în sezon și cronice. Această cultură agricolă este supusă la diverse boli. Dacă nu efectuați tratamente preventive pentru boli și dăunători, recolta poate fi foarte afectată. Viticultura necesită atenție și prelucrare în timp util. Boala declanșată sau distrusă în timp, dăunătorul distruge cultura și bushul în ansamblu.
Pentru a preveni decesul plantei, se efectuează un tratament profilactic. Tratament primar, după tăierea primăvară, cu sulfat de fier (300-500 g pe 10 l de apă). Secundar, cu umflarea rinichilor - "Aktellik". A treia oară, la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, este Horus (12 g pe 10 litri de apă), al patrulea tratament se face înainte de înflorire: Ridomil Gold MC (sau Acrobat MC) - Topaz (sau Strobe) - "Actellic". Al cincilea tratament are loc când boabele se află în stadiul de mazăre: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Caracteristicile strugurilor în creștere în Ural: cum să acopere planta pentru iarnă
Struguri de struguri pentru iarnă în Ural - lucrarea necesară, care determină supraviețuirea tufișului. Dacă nu respectați regulile sau nu acoperiți - planta va muri. Înghețul îngrijorat va ruina sistemul neprotejat de viță-de-vie și rădăcină. Este de dorit nu numai să se respecte regulile clare de adăpost, ci și să se țină seama de caracteristicile site-ului.
Tunderea și adăpostul de struguri produs în toamnă. Înainte de pregătirea pentru iarnă, întreaga recoltă este recoltată. Tufe la rădăcină udate cu multă apă. Dacă apa este turnată în găleți, este necesar să se observe un interval mic. Fluidul trebuie absorbit complet în pământ, nu ar trebui să existe stagnare. Umiditatea pătrunde adânc în sol, iar în timpul iernii perechile de sol se ridică. Astfel, solul și rădăcinile plantei sunt încălzite. Procesul este consumator de timp, dar este necesar.
Este important să știți când este necesar să acoperiți strugurii din Ural. Trebuie să începem cu primul îngheț. De la mijlocul lunii noiembrie sau chiar în decembrie. Anterior, este imposibil, din moment ce mucegaiul se formează pe rinichi din umiditate. Vita este așezată pe o rețea de lemn sau pe un strat de ace de pin. Acoperiți cu o prelată. Sa dovedit deja că filmul, care acoperă tufișurile, ar trebui să aibă culori albe sau luminoase. Sub aceasta, temperatura rămâne cu 1,5% mai mare. Se credea că era negru care păstrează și atrage căldura. Retenția de zăpadă direct în timpul iernii este folosită ca încălzire suplimentară. Dacă tufișurile sunt mici, vița este pliată în inel și acoperită cu o cutie sau o găleată deasupra.
Datorită agronomiei bine dezvoltate, viticultura a devenit disponibilă în regiunile nordice. Cum să cultivăm struguri în Ural nu mai este o problemă critică. A devenit reală. Cu plantare și îngrijire corespunzătoare a acestei culturi, puteți obține o recoltă bună. În ultimii ani, indicele randamentului a crescut semnificativ, și au apărut un număr mare de soiuri diferite, inclusiv soiuri hibride.
