Chokeberry, chokeberry, ashberry negru este o boabe folositoare care conține o serie de substanțe valoroase pentru oameni, în special vitaminele C și P, acizi organici, zaharuri, iod. Ea este considerată o boabe medicinale. Pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, tincturile sunt cele mai des folosite. Vă vom spune despre beneficiile acestei tincturi de boabe, pentru care sunt utilizate bolile și cum să le preparați - mai jos.
Ce este tinctura de floare neagră folositoare
Tinctura aronia neagră este cel mai adesea consumată în scopuri medicinale, dar poate fi, de asemenea, beată ca o băutură alcoolică, dar în doze mici. Instrumentul este renumit pentru astfel de proprietăți utile:
- tonic;
- imunomodulatoare;
- curățare;
- anti-inflamator;
- antioxidant.
Se recomandă pacienților hipertensivi cu primul și al doilea grad de boală să normalizeze presiunea; persoanele care au probleme cu inima și cu vasele de sânge, pentru a-și stabili activitatea normală; adesea răceală rău pentru a consolida sistemul imunitar. De asemenea, instrumentul este considerat eficient pentru reducerea riscului de ateroscleroză, cancer, deteriorarea permeabilității vasculare.
Aflați mai multe despre ce este util și cum să utilizați aronia.
Este recomandat celor care au nevoie să ajusteze activitatea tractului gastro-intestinal (în special pentru a normaliza aciditatea sucului gastric), reducerea colesterolului în sânge, umplerea deficitului de vitamine, eliminarea flegmului din organele respiratorii, accelerarea procesului de vindecare, îndepărtarea metalelor grele din organism, rinichii.
Știți? De mult timp proprietățile magice au fost atribuite cenușii de munte, se credea că a fost capabilă să protejeze, să vindece și să profețească. Celți l-au plantat în curțile casei lor pentru a se proteja de foc și fulgere, britanicii - pentru a proteja împotriva vrăjitoarelor și spiritelor rele.
Harm și contraindicații
Datorită unei proprietăți a chokeberry - capacitatea de a opri sângerarea - cu utilizarea regulată a fondurilor poate provoca problema îngroșării sângelui și, prin urmare, dezvoltarea venelor varicoase, tromboză.
Cu supradoze posibile: intoxicație, intoxicație, dureri de cap, tahicardie. Consecințele cele mai grave ale suprasolicitării la vârstnici sunt atac de cord și accident vascular cerebral. 
Tratamentul cu tinctură este interzis pentru persoanele care au o istorie de:
- hipotensiune arterială;
- ulcer peptic, gastrită;
- aciditatea crescută a sucului gastric;
- cistită, urolitiază și alte boli ale sistemului genito-urinar;
- tromboflebită, vene varicoase.
De asemenea, instrumentul nu trebuie utilizat pentru cei care suferă reacții alergice sau boabe idiosincrazice sau alte componente ale tincturii. Și, desigur, ca toate drogurile care conțin alcool, această băutură nu ar trebui să fie luată de femeile însărcinate, de alăptare, de copii și de cei care se vor mișca în spatele unei mașini, precum și de cei care au probleme cu dependența de alcool.
Prepararea de berry
Pentru tinctură veți avea nevoie de o rowan suculentă, luată după primul îngheț - este acest berry care conține cel mai mare număr de substanțe valoroase și are cel mai bun gust.
Puteți folosi și fructe uscate. În acest din urmă caz, cantitatea de ingredient principal din rețetă trebuie să fie redusă la jumătate. Fructe uscate vor trebui să se macină. Durata perfuziei de fonduri din produsul uscat trebuie extinsă la 4-5 luni. 
Înainte de a începe să gătești oricare dintre următoarele tincturi de fructe de pădure, fructele trebuie să se pregătească. Pregătirea include 4 etape:
- Selectarea de fructe - ar trebui să fie îndepărtate rasfatat, prea mic, imatur.
- Curățarea de la resturile de frunze, stem.
- Clătiți în apă curentă într-o sită sau sită.
- Uscarea.
Blackberry tincture: rețete
Mai jos sunt tincturile populare și testate de mai multe persoane care folosesc diferite ingrediente și băuturi care conțin alcool:
- pe lună;
- pe vodcă;
- pe alcool.
De asemenea, puteți încerca să preparați produsul în miere și fără adăugarea alcoolului.
Vedeți și rețetele pentru gătit și beneficiile corpului de tinctură de mere, castan, feijoa, liliac, nuci de pin, coacăz negru.
Tinctura pe lună
Începem recenzia noastră cu o descriere a rețetei clasice - moonshine.
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- fructe rowan negru - 1 kg;
- moonshine (rezistență până la 60%) - 1 l;
- zahăr - la gust, 300-500 g (nu este un ingredient obligatoriu).
Instrucțiunile de gătit pas cu pas sunt următoarele:
- Bomboane preparate plasate într-un recipient din sticlă, preferabil din sticlă întunecată. Fructele pot fi întregi și deprimate.
- Turnați-le cu lună, astfel încât nivelul lor să fie de 2-3 cm deasupra stratului de fructe de padure.
- Pentru a amesteca zahărul.
- Închideți bine recipientul cu un capac.
- Trimiteți recipientul într-o încăpere în care lumina soarelui nu penetrează, la temperatura normală a încăperii. Durata perfuziei este de 3-3,5 luni.
- Pe întreaga perioadă de perfuzare la fiecare 4-5 zile, recipientul cu tinctură va trebui să fie agitat.
- După ce băutura alcoolică este gata, se trece prin tifon, fructele sunt îndepărtate și lichidul este depozitat într-o cameră întunecată.
Este important! LEfectul terapeutic poate fi realizat numai în cazul respectării dozei recomandate. Cantitatea maximă admisibilă de tinctură care poate fi consumată pe zi fără risc pentru sănătate este de 50 g.
Tinctura pe vodca
Pentru o rețetă clasică pentru tinctură de vodcă, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca și în rețeta anterioară, doar vodca va înlocui tonul de lună. Este necesar să se pregătească:
- fructe de padure negre - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- zahăr - la voință și gust.
Alte arome ale tincturii pot fi de asemenea realizate, de exemplu, prin adăugarea de lamaie, frunze de cireșe și cuișoare. 
Este posibil să se pregătească un produs cu gust acru cu lămâie. Veți avea nevoie de fructe de padure (1 kg), lămâi (3 bucăți), vodcă (0,7 l), apă (200 ml). Apă fiartă fierbinte amestecată cu zahăr, apoi adăugați sucul stoarse din lămâi, vodcă. Insistați-vă pe un loc în care razele soarelui să nu penetreze, timp de 3 săptămâni, apoi treceți lichidul prin tifon și turnați în sticle.
Verificați rețeta pentru vinul de ciocolată neagră de casă.
Gustul original este obținut din băutură prin adăugarea de frunze de cireșe. 
Este fabricat din fructe de padure negre (0.5 kg), vodca (0.5 l), zahar (0.5 kg), lamaie (1 bucata), apa (0.5 l), frunze de cires (100-200 bucăți). Fructele și frunzele vor fi fierte la foc mic timp de 15 minute. După răcire, lichidul este filtrat, din nou adus la fierbere și amestecat cu zahăr, suc de lămâie, vodcă.
Insistați 1 lună într-un loc fără lumină cu o temperatură răcoroasă. 
Tinctura picanta cu cuișoare este făcută din fructe de padure (1,5 kg), vodca (0,9 l), zahăr (0,5 kg), condimente (4 garoafe). Bomboanele trebuie să se topească și se amestecă cu zahăr și condimente. Acoperiți cu tifon, insistați pentru 2 zile într-un loc întunecat, cu temperatura camerei. Apoi adăugați restul ingredientelor. Insistați într-o cameră întunecată timp de 2 luni.
Tinctura cu miere
O altă opțiune pentru a obține bani pe vodcă este introducerea mierei în compoziția sa.
Aceste ingrediente vor fi necesare:
- fructe - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- miere - 2 linguri. lingură.
Succesiunea de gătit:
- Se amestecă fructele din recipientul de sticlă cu vodcă și se adaugă miere.
- Capacitatea de a închide bine capacul.
- Trimiteți-le într-o cameră întunecoasă pentru 3 luni.
- Se agită capacitatea la fiecare 7 zile.
- După 3 luni, beți prin tifon și sticlă.
- Păstrați în frigider timp de 2 luni.
Știți? Rowanwood este un material bun pentru diferite produse din lemn. Anterior, carturarii i-au folosit de bună voie pentru a face piese pentru cărucioare, armurieri - pentru mânere, freze și freze - pentru articole de uz casnic. Astăzi este folosit pentru fabricarea de instrumente muzicale, mobilier, materiale ornamentale.
Tinctura pe alcool
ingrediente:
- boabe - 1 kg
- alcool (96%) - 0,6 l;
- apă - 0,4 l;
- zahăr - la voință și gust.
Succesiunea de gătit:
- Pregătit de plafon.
- Turnați alcoolul amestecat cu apă purificată.
- Adăugați zahăr.
- Insistați 2-3 săptămâni.
Aflați cum să stocați chokeberry negru pentru iarnă.
Tinctura fără alcool și vodcă
Puteți prepara o băutură de desert fără a adăuga alcool și vodcă. Acesta nu va fi mai puțin util decât cele descrise mai sus.
Vom avea nevoie de:
- fructe negru - 1 kg;
- zahăr granulat - 3 kg;
- vanilie în betisoare - 1 bucată (opțional);
- coji de portocale - opțional.
Tehnologie de gătit:
- Fructele se freacă cu zahăr.
- Adăugați vanilie, zest.
- Închideți recipientul cu tifon.
- Așezați-l în recipient de sticlă Lăsați într-un loc întunecat timp de 2,5 luni.
- La fiecare 3-4 zile se amestecă.
- După terminarea procesului de fermentare, se filtrează.
- Se toarnă într-o sticlă, închideți capacul, trimiteți-o într-o cameră răcoroasă pentru a insista timp de 3 luni.
Regulile de păstrare a produselor
Tinctura de chokeberry ar trebui să fie salvată în frigider sau în alt loc răcoros unde lumina nu ajunge. Perioada de valabilitate a fondurilor pe bază de alcool - 3 ani.
Este important! Containerul cu tinctură trebuie protejat de lumina soarelui..
Funcții de utilizare
Există anumite recomandări pentru primirea tincturii, în funcție de problema de sănătate pe care doriți să o rezolvați prin această metodă. 
Deci, pentru normalizarea tensiunii arteriale instrumentul este beat mese de 1 lună. O zi foloseste 3 linguri mici. 30-50 g ar trebui să fie băut pentru calmarea sistemului nervos și stabilirea somnului seara.
Puteți bea infuzia înainte de a mânca ca un aperitiv, adăugați la băuturi calde - ceai, cafea și, de asemenea, în produse de patiserie.
Un alt instrument poate fi utilizat ca o băutură de desert, dar este important să se respecte măsura pentru a preveni consecințele nedorite ale supradozajului. Ca băutură pentru sărbători, este mai bine să pregătiți lichiorul fără alcool.
Așadar, am prezentat pentru dvs. 5 dintre cele mai populare rețete pentru infuziile negre de chokeberry. Prin pregătirea lor și a mâncării în conformitate cu instrucțiunile, puteți rezolva unele probleme de sănătate, în special, normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea apetitului și starea mucoasei gastrointestinale, vasele de sânge, umplerea corpului cu vitamine și minerale esențiale, întărirea sistemului imunitar. Și rețineți: tinctura nu poate fi folosită ca terapie principală pentru o boală gravă, ea poate fi băut doar ca un mijloc suplimentar și numai după consultarea cu medicul dumneavoastră.
Video: Tinctura pe Aronia
opinii
Chokeberry: tinctură de vodcă.
Lichidul dulce, asemănător cu lichiorul. Boabele zdrobite dau un gust vâscos și tare, deci este greu să înghiți o astfel de perfuzie, într-un fel uscat. Ca o băutură de masă pentru oaspeți nu este potrivită.
Chokeberry: tinctură de vodcă fără zahăr.
Această opțiune este mai bună, nu există nici un gust vâscos și tartă. Gustul fără zahăr a devenit natural. Dar compania nu a apreciat prea mult această tinctură.
Tinctura de aronia pe vodca cu miere.
Câștigătorul concursului. Tinctura de băuturi cu gust bun, fără astringență și vâscozitate. În mod optim, a fost beat în cadrul companiei în tinctura + vodcă.
P.S. La gustul meu, în toate rețetele există o supradoză cu o cantitate de animal negru, pe care o poți pune de 2 ori mai puțin, și de asemenea, să pui mai puțin zahăr ... sau să diluezi tincturile în timp ce bei vodcă, care este scopul de a face tinctura.
