În zonele suburbane moderne, puteți găsi aproape orice plante, atât familiare în zona noastră, cât și foarte exotice. Multe dintre ele au caracteristici structurale similare, ceea ce face posibilă o mai bună înțelegere a nevoilor culturii atunci când este cultivată. În acest articol vrem să acordăm atenție varietăților tuberculoase prezentate sub formă de culturi de flori și legume.
Ce este un tuber
Tuberul se numește rădăcină îngroșată și modificată - tragerea subterană a unor plante. Are muguri latente, de obicei cu unul sau mai multe internoduri (de exemplu, cartofi sau anghinare) sau cu un genunchi dens substrat (un reprezentant luminos este ciclamen).
Plantele tuberculoase sunt reprezentate de cele mai diverse specii, dar cel mai mare grup este reprezentat de flori, printre care sunt plantele perene și anuale, specimene de interior și sălbatic. În plus, plantele tuberoase pot fi împărțite în specii pe baza caracteristicilor părții subterane. Se vorbește de obicei despre rădăcini și tuberculi.
Plantele Culver
O rădăcină poate avea dimensiuni și forme diferite, dar, în orice caz, rămâne modificată de o rădăcină, cu o cantitate mare de nutrienți. Din tuberculii obișnuiți, culturile de rădăcini se disting prin absența mugurilor latente, de obicei situate pe gulerul rădăcinii. 
Cele mai populare plante din acest grup pot fi considerate dahlia și begonia. Această parte subterană este, de asemenea, caracteristică pentru chiselle, ardei ierusalim, cartof, cartof dulce, manioc.
Plantele bulbotuber
Corm - aceeași parte subterană a plantei, dar prezentată doar sub forma unei tulpini subterane, cu inele marcate bine înnodate și muguri de diferite mărimi, situate în partea superioară a cormorului. Din exterior, este acoperit cu cântare mici, adică muguri de frunze uscate.
Aceste plante includ gladiolus, crocus de toamnă și crocus. În afară, toate părțile subterane seamănă atât cu tubercul, cât și cu ceapa, dar partea carnea are o origine tulpină: tulpina de înflorire rezultă dintr-un astfel de bec. 
Pe baza localizării cântarelor bulbice se pot distinge două tipuri de becuri: filmele ("frunzele" se acoperă reciproc strâns și complet ca o lalea) și gresie (de exemplu crini, în care partea rhizomatoasă seamănă cu o suprafață de piatră).
Este important! Există mai multe variante de lăstari modificați și, în afară de aceasta, puteți selecta și toroanele și antenele de protecție ale axililor plăcilor de frunze (care servesc la menținerea plantelor pe suport), precum și bicele (lăstari deasupra solului care acoperă suprafața solului).
Tuberous flowers
După cum am menționat deja, florile sunt cel mai mare grup de plante tuberculoase. Unele dintre ele cresc în grădini, altele au o funcție decorativă în incintă, dar toate au o parte rădăcinoasă și puternică. Să învățăm mai multe despre cele mai populare dintre aceste plante, despre caracteristicile lor externe și despre cerințele de îngrijire. 
grădină
Dahlias, begonii și anemone sunt considerate cele mai populare flori de grădină din teritoriile private astăzi, deși Crocosmia și Flagurile Crested sunt comune. Despre ei și vor fi discutate în continuare.
anemonă
Anemona (denumită și această floare) aparține genului de plante erbacee perene din familia Buttercup. În emisfera nordică a planetei noastre, toți reprezentanții a 120 de specii se găsesc aproape peste tot, cu excepția zonelor tropicale.
Vă sfătuim să vă familiarizați cu tipurile populare de anemone, precum și să învățați cum să utilizați anemona în medicina tradițională.
Principalele caracteristici ale anemonei includ următoarele caracteristici:
- în plus față de rizomul îngroșat ca tubercul, planta are piese de tulpină verticală, ajungând la o înălțime de 100 cm;
- de obicei tulpinile sunt fără frunze, iar la capătul lor există o tulpină de flori cu inflorescență sau o singură floare;
- palmate sau frunze fin disecate sunt colectate în rozetă;
- pe flori sunt numeroase pistils și stamine, precum și de la 5 la 20 de petale de diferite forme și culori;
- anemona poate fi galben, roșu, alb, roz, albastru sau albastru;
- înflorirea începe în primăvara timpurie și continuă pe tot parcursul verii, uneori persistentă chiar și în toamnă;
- fructe - broșură.
În sălbăticie, anemona poate fi găsită în plantații forestiere, stepi și pajiști, iar unele specii și-au găsit un loc chiar și în Arctica. Dacă doriți, este ușor să găsiți și forme decorative.
Plantarea unei astfel de plante pe site-ul dvs., nu uitați că printre soiuri emit atât specimene de lumină, cât și de umbre. Dacă plantați-o într-un loc necorespunzător, atunci nu vă bazați pe înflorirea abundentă și prelungită.
Aflați mai multe despre tipurile de soluri existente, cum să îmbunătățiți fertilitatea solului, cum să determinați în mod independent aciditatea solului în zonă și, de asemenea, cum să deoxidați solul.
Cea mai bună opțiune ar fi un teren cu pământ acid neutru și un nivel optim de umiditate. Înghețarea este în detrimentul părții subterane, în timp ce lipsa de umiditate va afecta negativ aspectul florii.
Video: anemone de aterizare Soluția problemei va fi plantarea pe teren înalt și aranjarea drenajului sau mulcirea stratului superior al solului. Din îngrășămintele anemone se potrivesc compuși minerali complexi care se aplică pe sol în principal în perioada de înflorire. Pentru iarnă, puteți lăsa anemona fără adăpost, tolerează frigul.
Știți? Plantele descrise în flori sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională, deoarece sunt capabile să amelioreze crampele și stresul. Cu toate acestea, aspectul atractiv al acestora este înșelător, iar dacă intră în corpul uman, acestea pot provoca otrăviri grave.
begonie
Această floare arată foarte mult ca un trandafir. Florile sale sunt îngrijite și grațioase, iar înflorirea este destul de abundentă (pe tot parcursul sezonului planta este literalmente împrăștiată cu ele). Begonia este un arbust perene care, pe lângă tubercul, are și alte caracteristici remarcabile. 
De exemplu, în sălbăticie, "casa" unei plante nu este solul, ci trunchiurile copacilor, deși în grădină sunt încă mici tufărișuri (până la 20 cm) care cresc pe pământ. Uneori puteți întâlni reprezentanți destul de înalți, ajungând la o înălțime de 35 cm.
Astăzi, există aproximativ 1200 de varietăți varietale de begonii de grădină, printre care specimene de terry de diferite culori se disting prin frumusețe specială: alb, roz, galben, roșu, liliac. Pe plăcile de frunze rotunde, puteți vedea modele fanteziste, care sunt inerente numai în plante de interior.
Nu este greu să vă îngrijiți de flori: grădinarul trebuie doar să slăbească periodic solul și să aprovizioneze abundent (în timpul creșterii și dezvoltării active, regularitatea introducerii lichidului ar trebui să fie de cel puțin 1 dată în 3 zile).
Video: elementele de bază ale îngrijirii begoniei de succes Pulverizarea begoniei nu este necesară, altfel tot decorativitatea frunzelor sale va fi pierdută. După înflorire și udare, orice alte îngrijiri s-au oprit complet.
Familiarizați-vă cu nuanțele de creștere a unor astfel de tipuri de begonii, cum ar fi begonia de coral, elator, bolivian, ampelos, regal, tuberos.
dalie
Frumusețea familială a dahiei aparține plantelor rădăcinii și tuberculilor. În fiecare an, partea sa deasupra solului moare, iar sub nivelul solului se formează portaltoi puternici care conțin o cantitate mare de nutrienți pentru o nouă creștere activă a rinichilor.
Este important! În condițiile climatice medii nu este necesar să se lase tuberculii pentru iarnă în pământ, deoarece, cel mai probabil, vor îngheța și vor muri.
În noul sezon al mugurilor de creștere situate pe gâtul rădăcină al plantei, din nou vor fi tulpini cu flori. 
În descrierea generală a plantei ar trebui să acorde o atenție la caracteristicile sale:
- Partea de tulpină a dahiilor este mare, tulpinile cresc de la 25 cm până la 3 m înălțime, iar acestea din urmă au nevoie de un jartieră obligatorie și un suport suplimentar.
- Inflorescențele sunt reprezentate de coșuri cu un diametru de 3-30 cm, toate constituind dintr-un set de petale tubulare și de stuf.
- Flori de trandafiri pot avea cele mai diverse culori, ele stabilesc aspectul general al florii.
- Tubular flori sunt situate în partea centrală și sunt de obicei colorate galben sau portocaliu.
Vă va fi de ajutor să citiți despre cum să crească dalii de anuale și perene pe complot, cum să păstrați tuberculii dahlia în timpul iernii și când și cum să plantați dalii în pământ deschis.
Dintre diversele specii de dalii din zonele suburbane, cele mai frecvente sunt simple (fără dublu-acoperite), guler (tufișuri cresc până la doi metri), bujor, sferic și pompon. Toți au flori mari, care vor deveni o adevărată decorare a grădinii tale. 
Este ușor să vă îngrijiți de dalii, principalul lucru fiind de a organiza udarea în timp util și de a asigura hrănirea regulată (de trei ori pe an, tufișurile se toarnă cu nămol, în proporție 1:10 și fertilizează plantele cu uree: 60 g de substanță sunt suficiente pentru 10 litri de apă).
În plus, va fi utilă împrăștierea tufișurilor de mai multe ori pe parcursul verii și slăbirea terenului de sub acestea, iar pentru a obține inflorescențe mari frumoase, este recomandabil să trecem plantele.
Crocosmia
Montbrecia (a doua denumire a florii) este o plantă excelentă pentru paturi de flori și o grădină, deoarece se caracterizează prin înflorire abundentă și îndelungată pe tot parcursul verii și chiar până la cel mai îngheț. Florile tăiate stau perfect timp de două săptămâni. Dacă luăm în considerare planta din punct de vedere botanic, aparține familiei Iris.
Știți? Aroma croosmiei nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă îi uscați petalele, atunci după mirosul lor se va asemăna cu șofranul.
Genul nu include prea multe soiuri, aproximativ 50, dar în ceea ce privește Crocosmia, trăsăturile structurii sale sunt exprimate în următoarele:
- Partea subterană a montrebicului este reprezentată de cormuri, cu 2-3 straturi de coji de plasă. Dintre acestea, există o parte de tulpină lungă, ajungând la înălțimea de 60-90 cm.
- Plăcile cu frunze sunt foarte asemănătoare cu frunzele irisului și sunt colectate într-un ventilator strâns. Frunzele lucioase sub formă de sabie apar din partea centrală a bulbului, la fel ca tulpinile.
- Pe o plantă adultă există trei până la patru lăstari care joacă rolul de peduncul.
- Inflorescențele paniculate se formează din numeroasele flori de crin în partea superioară a tulpinii. Croosmia bloom poate fi observat din iulie până la sfârșitul lunii septembrie, desigur, dacă nu trebuie să vă confruntați cu înghețurile timpurii.
Montbrecia este extrem de modest în îngrijire, prin urmare, atunci când este cultivat în sol deschis, nu va fi nici o problemă cu ea. După căderea într-un loc cald în aprilie (temperatura solului ar trebui să ajungă la cel puțin + 6 ... + 10 ° C), trebuie să udați bine floarea, repetând regulat procedura de înflorire luxuriantă și abundentă. 
Pământul uscat duce la o pierdere a decorativității, deci ar trebui să îl mențineți în mod constant umed. În vremea ploioasă, udarea este redusă sau anulată cu totul, iar apa nu stagnează, este utilă slăbirea regulată a solului în apropierea sistemului radicular.
Puteți începe să fertilizați planta de la începutul primăverii. În perioada aprilie - iunie, în aceste scopuri se utilizează mullein, combinat cu suplimente de azot (se prepară o soluție apoasă într-un raport de 1:10).
Este mai bine să se alterneze utilizarea substanțelor minerale și organice și, de îndată ce apar primele muguri pe plantă, se recomandă eliminarea completă a îngrășămintelor azotate.
Corydalis
Găina gălbuie este un reprezentant al unui gen mare de plante, familia Poppy, care sunt distribuite pe scară largă în zone climatice temperate. Toți membrii acestui gen sunt, în cea mai mare parte, plante perene, dar printre ele există soiuri anuale. 
Plăcile cu frunze ale găinilor crescute seamănă cu ferigi, sunt dublu sau chiar triplicați. Inflorescențele sunt o pensulă sau flori unice plasate pe pedunculi lungi (nectarul acumulat în ele este disponibil numai de insecte cu proboscis lung).
Fructele plantei sunt o cutie uscată sub formă de pod. Datorită rădăcinii tuberoase, care conține o bună cantitate de nutrienți, odată cu apariția primăverii, puteți observa vegetația plantei. În ceea ce privește răspândirea semințelor, furnicile joacă un rol semnificativ în acest sens.
Citiți mai multe despre caracteristicile de plantare și de îngrijire a găinilor crescute.
Tuberculii cu tuberculi crescuți se simt la fel de bine atât în soare, cât și în zonele umbroase, cu pământ ușor, hrănit și slab. Plantele arată excelent în compoziția globală cu primroși și alte plante perene și sunt de asemenea potrivite pentru decorarea trunchiurilor de copaci ale altor locuitori verzi ai cabanei de vară.
Video: descrierea plantei tuberose crescute Păsările răpite nu se tem de îngheț, sunt rezistente la boli, iar dăunătorilor le este frică de alunițe și șoareci. Udarea, precum și pansamentul de top, se poate face de mai multe ori pe sezon, în timpul secetei - mai des.
de interior
Plantele ornamentale de interior sunt cultivate în principal în ghivece, ceea ce permite o înflorire bună și abundentă în orice moment al anului. Printre reprezentanții tuberculoși ai acestui grup se disting ghimbir, playon și gemantus, care se disting prin proprietăți decorative înalte. Luați în considerare fiecare dintre ele.
ghimbir
Ghimbirul este o planta perena a familiei Ginger. Oamenii sunt mai familiarizați cu rădăcinile sale, dar se cunosc și cunoscătorii din partea de sus, care, dacă sunt combinați în mod corespunzător cu alte vegetații, pot deveni o adevărată decorare a unei camere sau a unei grădini. 
Stâlpii rotunzi de ghimbir au o înălțime de 1-1,5 m, deși tufele de 30-40 cm înălțime sunt mai valoroase pentru reproducerea decorativă. Tufurile de flori au o structură încrețită, frunze - lanceolate, întregi, dispuse alternativ.
Flori - portocaliu-galben sau maroniu, seamănă cu vârful. Fructul este reprezentat de o cutie tricuspidă, iar rizomul este alcătuit din părți cărnoase, rotunjite, palchatotrazdelyazhennymi, din care a fost creat întregul sistem rădăcină.
Știți? În unele țări, ghimbirul este numit "Zingiber", care se presupune că este tradus ca "rădăcină cu coarne".
Sarcina principală în cultivarea ghimbirului interior este de a găsi locul potrivit pentru el. Această plantă preferă zone bine luminate, dar fără expunere constantă la lumina directă a soarelui.
Video: plantarea ghimbirului Având în vedere originea tropicală, udarea trebuie să fie regulată, cu o creștere a intensității în perioade deosebit de uscate și o scădere la temperaturi scăzute. Ginger nu împiedică pulverizarea regulată.
Veți fi probabil interesat să citiți despre proprietățile benefice ale ghimbirului, precum și să învățați cum să plantați și să creșteți ghimbirul în grădină și oală.
Cum va arata ghimbirul dvs. intr-un adult depinde de scopul culturii sale. Dacă cultivatorul are nevoie de o rădăcină, atunci frunzele nu pot fi tăiate, deoarece după 8-9 luni se vor usca și veți putea ajunge în siguranță în zona subterană (rădăcina este uscată și depozitată într-un loc întunecos și rece).
Atunci când o plantă ornamentală este cultivată, aceasta este plantată într-un vas mic, iar după ce frunzele se usucă, partea rădăcină este lăsată în sol. Acest lucru durează de mai mulți ani. 
Spre deosebire de multe alte plante de interior, ghimbirul chiar și în timpul iernii de odihnă necesită o umezeală ușoară a solului, iar în primăvară, după trezire, cantitatea de lichid aplicat este mărită, adăugând îngrășământ pentru florile interioare (amestecate anterior cu potasiu).
Știți? Ambele soiuri interioare de gemant au un efect pozitiv asupra sănătății proprietarilor lor. Presiunea oamenilor din cameră este normalizată și procesele metabolice din organism se îmbunătățesc. Este deosebit de util să se plaseze un vas de flori în apropierea ingineriei electrice (absorbția radiațiilor dăunătoare).
Pleione
Această plantă ornamentală miniaturală nu crește cu mai mult de 30 cm înălțime și aparține familiei Orchid. Genul include atât flori epifite (crescând pe alte plante), cât și flori litofitice (cresc pe o suprafață stâncoasă), deși membrii de familie ai familiei rămân cel mai des întâlnit în cultivarea domestică. 
Observând procesul de dezvoltare al unei plante, este ușor să notați caracteristicile sale botanice:
- La începutul sezonului de creștere, 1-2 frunze ovale tari, verde închis apar peste tubercul. Plăcile de frunze cresc până la o lungime de 10-15 cm. Unii reprezentanți ai floarei de la începutul primăverii sau toamnei și la începutul acestei perioade se formează la baza rizomului tuberic un scurt peduncul cu 1-3 muguri pe o parte parțială.
- Diametrul florilor pe deplin deschise este de aproximativ 6-11 cm, iar fiecare dintre ele nu-și pierde atractivitatea pentru întreaga lună.
- Culoarea florilor variază de la alb și smântână până la galben și purpuriu și este vizibilă clar pe petalele fanned. Buza arată ca un tub sau ax, cu o margine fringedă extinsă.
Выращивать плейоне могут даже начинающие цветоводы: при размещении в восточной или западной части квартиры, куда постоянно попадает достаточное количество света, проблем с ней не будет.
Предварительно растение высаживают в неглубокую ёмкость, на дне которой организованы большие отверстия для стока воды, с обязательным использованием дренажного слоя (с этой ролью идеально справятся керамзит и галька).
Ca substrat pentru plantare, puteți utiliza un amestec de sol de scoarță de pin, turbă și cărbune. Imediat după debarcare, este necesară scăderea temperaturii în cameră la + 10-15 ° C.
Este important! Playones-urile interne trebuie să fie transplantate anual la începutul primăverii, iar îndeplinirea acestei sarcini ar trebui înlocuită cu mai multă parte superioară a substratului și să se examineze rădăcinile pentru semne de boli.
Video: Regulile de asistență Playon Adăparea abundentă este necesară pentru plante numai în timpul perioadei de vegetație, iar după ce frunzele sunt scăzute, introducerea lichidului este aproape complet oprită. Umiditatea ideală în cameră este de 50%, deși la căldură este crescută la 70%.
Panglica de top se aplică pe sol în fiecare lună, începând cu luna aprilie și terminând la jumătatea toamnei, până când frunzele cad. Formulele nutritive pentru orhidee sunt excelente pentru rolul îngrășământului.
haemanthus
Gemantus este un reprezentant al plantelor bulboase din familia Amaryllis. Unele specii și-au vărsat frunzele pentru iarna, în timp ce altele rămân mereu verzui, astfel încât ele sunt alese mai des decât altele pentru cultivarea acasă.
Cele mai populare specii de interior sunt gematusul lui Katharina și gemantul cu flori albe, numit adesea "urechea elefantului" sau "limba taurului". Caracteristicile externe ale acestor plante se datorează speciei lor. 
De exemplu, "Katharine" are următoarele caracteristici botanice:
- în mod clar vizibile, alungite, ușor îndoite, cu plăci cu frunze, plasate pe un pseudostem de 15 centimetri;
- florile formează pe săgeata care apare lângă stema falsă (florile plantei sunt predominant roșii, iar inflorescența seamănă cu o minge mare);
- după înflorirea în loc de flori, apare un fruct asemănător fructelor de boabe, din care, dacă este necesar, pot fi obținute semințe.
Reprezentantul cu flori albe are pliante ovale și largi, netede în partea centrală și păroase la sfârșit. Planta este caracterizată printr-o inflorescență mai densă, cu flori albe și antere grele. De sus, arată ca și cum ar fi fost stropite cu pudră gălbuie.
Aflați mai multe despre cultivarea și reproducerea gemanthus.
În comparație cu hematusul din Katharina, specia cu flori albe are un peduncul gros și scurt. În perioada iulie - august se observă înflorire, iar la începutul toamnei există fructe care se coacă la mijlocul lunii noiembrie (în acest moment cutiile devin roșii sau portocalii). 
Semințele sunt potrivite pentru reproducere ulterioară. În ceea ce privește caracteristicile de îngrijire, gemanthus necesită un iluminat bun, dar cu protecție împotriva razele directe ale soarelui. Temperatura camerei trebuie menținută la + 18 ... + 22 ° C în timpul verii și + 12 ... + 15 ° C - iarna.
Udarea este bogată într-o secetă (cu drenarea obligatorie a scurgerilor de pe un palet), iar data viitoare când se aplică lichid pe sol doar atunci când stratul superior se usucă cu 1-2 cm.
Nutriția plantelor se efectuează o dată la 2-3 săptămâni și numai în timpul creșterii și dezvoltării active. În aceste scopuri, puteți utiliza atât compuși organici, cât și minerali. Transplanturile Hemantus sunt practicate o dată la fiecare 2-3 ani.
Video: secretele de îngrijire pentru gemantius
Cartofi tuberculoși
Cartofi - una dintre cele mai populare plante, dintre care tuberculii sunt folosiți pe scară largă în scopuri culinare. Sunt extrem de hrănitoare și sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Orice rezident de vară va fi probabil interesat să afle mai multe despre tuberculii de cartofi.
Cum se formează un tuber
Așa cum am menționat mai devreme, tuberculul este rezultatul îngroșării părții subterane a trageiului stem - stolonul. Nu există frunze în mod normal dezvoltate, iar în sinusurile plăcilor de frunze modificate și atrofiate sunt așa-numitele ochi.
Stolonurile apar pe plante atunci când ating o înălțime de 20 de centimetri, iar în timpul dezvoltării, partea superioară se îngroațește și crește, devenind un tubercul cunoscut de cartofi, acoperit cu piele delicată. 
În viitor, cojile de cartof se îngroașează și nu mai permit aerul la fel de mult ca înainte. Din acest punct, funcția de îndepărtare a umezelii și "respirația" unui tubercul este atribuită în întregime lintei împrăștiate pe întreaga suprafață a cartofului.
Cartușele de cartofi pot avea cele mai variate forme (alungite, rotunjite, re-modelate etc.), datorită condițiilor specifice de creștere și caracteristicilor varietale ale plantei. Suprafețele montate pe față sunt clasificate ca superficiale, mici, medii și adânci.
În nevoile culinare, ei folosesc de obicei tuberculi mici, deoarece sunt foarte ușor de spălat și curățați. Creșterea maximă a părții subterane a cartofului coincide cu înflorirea plantei. Creșterea dimensiunii, celulele tuberculilor acumulează umiditate, nutrienți și carbohidrați (până la 75% din valoarea finală). 
Această perioadă (aproximativ 45-60 de zile de la începutul înfloririi) poate fi chiar numită critică pentru formarea culturilor și, dacă condițiile de creștere se dovedesc a fi necorespunzătoare (de exemplu, nu există suficientă umiditate și îngrășământ), atunci nu puteți speranța pentru o recoltă bogată.
Structura tubului
O secțiune longitudinală a unui cartof coapte va arăta în mod clar principalele sale părți componente: epiderma (pielea), coaja, cambia, fibrele vasculare și miezul. Pielea are o funcție protectoare și combină mai multe rânduri de celule peridemice care au fost ecranate.
Sub acest strat este crusta, constând din celule parenchimale, care conțin boabe de amidon. Mai jos este stratul de cambiu, din care elementele de xilem se întind spre centru. Partea centrală a cartofului conține celule medulare parenchimale. 
Pe baza varietății, se formează 3-15 ochiuri pe lăstarii subterani modificați. Există 3-4 muguri în fiecare dintre ele: un traversă principal și mai multe (acestea încep să crească numai atunci când secțiunea principală este tăiată sau ruptă, dar plantele formate din ele nu vor mai fi atât de dense). În mărimea și gradul de diferențiere, ochii diferă unul de celălalt, dar pe partea superioară și cea mai tânără a tuberculului există întotdeauna mai multe dintre ele.
Valoarea nutritivă a tuberculilor de cartofi este caracterizată de următorii indicatori (la 100 g):
- calorii - 77 kcal;
- proteine - 2 g;
- grăsimi - 0,4 g;
- carbohidrați - 16,3 g;
- fibră dietetică - 1,4 g;
- apă - 78,6 g;
- amidon - 15 g;
- acizi grași saturați - 0,1 g;
- mono - și dizaharide - 1,3 g
Aflați mai multe despre proprietățile benefice ale cartofilor, ale florilor, precum și de ce nu aruncați peelingurile de cartofi.
Este important! Nu ar trebui să mănânci cartofi verzi încolțite, deoarece în această stare conține o cantitate mare de substanță toxică numită solanină.
boală
În ciuda faptului că mulți grădinari consideră cartofii o plantă nemaipomenită, cu tehnologie agricolă greșită, există toate șansele de a dezvolta boli. Orice boală reduce în mod semnificativ valoarea tuberculilor, astfel încât lupta împotriva acestora trebuie să înceapă la cel mai mic semn.
Vă recomandăm să vă familiarizați cu metodele de combatere a bolilor și dăunătorilor de cartofi.
Cele mai frecvente afecțiuni ale cartofilor includ:
- Luptă târzie (manifestată prin pete de culoare plumb sau maronie pe coajă). Cel mai adesea apare imediat după depozitarea cartofilor, la indicii de temperatură relativ înalți.
- Alternaria (pete deprimate, neuniforme, care diferă în funcție de culoarea pielii sănătoase) sunt bine vizibile pe întreaga suprafață. În curând pot apărea încrețite, iar sub ele se formează o masă uscată.
- Scrabură neagră se manifestă în bulgări netede care seamănă cu solul obișnuit uscat aderat la cartofi. O infecție fungică severă se manifestă prin acoperirea aproape a întregului tubercul. Planta se poate infecta în timpul creșterii active, iar dezvoltarea rapidă este observată mai des în timpul unei primăvară lungă și recoltare tardivă.
- Fusarium Dry Rot. Poate să apară în timpul oricărei perioade de depozitare, dar majoritatea semnelor sunt observate mai aproape de mijlocul sau de sfârșitul stocării. La începutul dezvoltării sale, boala pare plictisitoare, pată brună-maronie și puțin mai târziu carnea sub ele se usucă și se topește. În părțile afectate ale tuberculilor se formează goluri, umplut cu miceliu.
- Strangularea, înghețarea și deformarea tuberculilorasociate cu cultivarea sau depozitarea necorespunzătoare. În primul caz, cauza acestui fenomen poate fi o lipsă acută de oxigen în depozitare, în al doilea - o scădere a temperaturii la -2 ° C sau chiar mai mică, iar în al treilea - o încălcare a condițiilor adecvate în timpul sezonului de creștere (de exemplu, când începe secetele prelungite ).
Toate acestea sunt doar principalele, cele mai caracteristice boli pentru cartofi, dar, de fapt, există zeci de ele. Deci, adesea tuberculii sunt afectați de scabie obișnuită sau pulbere, putregai de cauciuc, putregai inel, tulpină neagră (infecția apare în aproape orice condiții: în timpul creșterii și în timpul depozitării), putrezirea bacteriană maro.
În plus, încălcarea condițiilor de colectare și transportare a cartofilor poate duce la apariția de pete gri sau glandulare, întunecarea cărnii și golirea.
Video: soiuri, boli și recoltare de cartofi Este mult mai ușor să prevenim bolile decât să ne ocupăm de consecințele lor, prin urmare, atunci când cultiva cartofi, este necesar să se respecte tratamentul plantelor cu fungicide și să se prevadă în prealabil condițiile de depozitare corespunzătoare.
Fiecare plantă tuberică are propriile caracteristici individuale și unice și poate fi utilizată într-o varietate de scopuri.
Lăsați tuberculul să fie doar un alt fel de parte subterană a plantei, însă plantarea și cultivarea corectă a aceluiași cartof, cu cunoașterea specificității procesului de tuberizare, va aduce cu siguranță numai rezultate pozitive. Prin urmare, dacă doriți să obțineți un randament maxim, este mai bine să studiați cu atenție această problemă.
