Vă sugerăm să vă familiarizați cu rasele de vaci care sunt răspândite pe teritoriul Altai. Printre aceștia se numără Simmental, Stepa roșie, kazah cu cap alb, alb-negru și altele. Bovinele de reproducție este foarte popular atât acasă, cât și la scară industrială. Atunci când alegeți o rasă, trebuie să fiți ghidat mai întâi de scopul pentru care doriți să ridicați animale - producția de produse lactate sau de carne.
Altai este unul dintre liderii producției de produse lactate și de carne din Rusia
Altai este renumit pentru pajiștile sale cu vegetație bogată, apă curată și aer. Solul nu este tratat cu suplimente minerale și substanțe chimice toxice. Multe plante medicinale cresc pe terenurile fertile din Altai.
Știți? În momentul interzicerii în SUA, muncitorii de boot, dealerii ilegali de alcool, purtau pantofi speciali pentru a încurca polițiștii. Legat de talpa lemnului de bocanci, care lasă urme pe pământ, exact ca cele ale copitelor de vacă.Brânzeturile, rasele de carne de vită și carne de vită sunt crescute în această zonă. 50% din efectivul de lapte sunt vacile Simmental. Păsările de bovine din Teritoriul Altai fac posibilă obținerea unui lapte de înaltă calitate, bogat în materie organică, aminoacizi esențiali și minerale. Produsele lactate de la fermierii locali au un gust unic și sunt foarte apreciați de cumpărători.
Ce rase de vaci sunt populare în Altai Krai
Ghidat de următoarele descrieri, caracteristici cheie și fotografii, veți putea alege cea mai productivă și mai rezistentă rasă de carne sau produse lactate.
Acordați atenție volumului producției de lapte și a cărnii de sacrificare. De asemenea, este important să se țină seama de caracteristicile calitative ale laptelui, în special proteinele ar trebui să fie de cel puțin 3%, iar grăsimea ar trebui să fie de cel puțin 3,4%.
Știți? În India, puteți cumpăra urină îmbuteliată de vaci (animale sacre în hinduism). Clienții îl beau, se freacă în piele, îl baieză pe copii.
Simmental
Această rasă este una dintre cele mai vechi din lume, a fost creată în Elveția. Dezvoltarea rasei a avut loc în mai multe etape - strămoșii speciilor au fost aduse în Elveția încă din secolul al V-lea și s-au încheiat abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea. Specia a fost obținută prin trecerea bovinelor scandinave cu rasele locale de bovine. 
Aspect:
- greutatea unui copil adult - 550-870 kg, un taur - 900-1300 kg;
- animalele se caracterizează printr-o constituție puternică, o musculatură bine dezvoltată și un fizic proporțional;
- înălțimea la greabăn este de 135-140 cm, lungimea corpului - 160-165 cm;
- cap mare, larg în partea frontală. Coarnele sunt ușoare sau albe, cu capete galben-maronii;
- oglinda nasului și pleoapele de culoare roz deschis (unul dintre semnele rasei pure);
- gâtul este scurt, cu mușchi bine dezvoltați. Withers wide, se îmbină cu o spate larg;
- adânc piept (în tauri cu un dewlap dezvoltat);
- pielea bovinelor este groasă;
- femela mai des are un umer rotunjit, niplurile sunt mari;
- Costumul simmentalului variază de la palid palid la roșu; majoritatea speciei se caracterizează printr-un costum palid-pestriț.
Veți fi probabil interesat să aflați mai multe despre rasa Simmental de vaci.
Rasa elvețiană aparține tipului combinat. Popularitatea sa se datorează productivității ridicate a laptelui și calității excelente a carnii de vită cu un consum ridicat de energie.
Calități productive:
- producția de lapte pe an este în medie de 4000-5000 kg pe an; au existat cazuri în care vaca de sex feminin a dat 10.000-14.000 kg de lapte pe an;
- conținutul de grăsime din lapte este de aproximativ 3,9-4,1% (până la 6%); are un gust excelent, se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine (aproximativ 4%) și materie uscată, dar un procent redus de celule somatice;
- rata de crestere in greutate este mare (pana la varsta de un an persoana atinge 430 kg de greutate);
- randament carne de sacrificare - 55-62%.
Vacă de stepă roșie
Formarea acestei rase a fost lungă și dificilă, istoria speciei a început în secolul al XVIII-lea. Vaca a fost obținută în Ucraina ca urmare a traversării raselor germane, Angeln, Simmental, roșu Ostfrisly și rasele cu vite de stepă.
Oamenii de știință ucraineni au reușit să creeze o rasă care a devenit foarte populară în rândul crescătorilor de animale din întreaga lume - printre populația bovinelor, vaca roșie Steppe ocupă locul doi în număr.
Vă sfătuim să citiți despre rasele de vaci de stepă roșie.
Aspect:
- animalele din această rasă sunt înzestrate cu o constituție uscată și densă. Musculatura este slab dezvoltată;
- greutatea în viu a adulților este de 800-900 kg, iar cea a femelelor, de 450-550 kg;
- înălțimea animalului la greabăn este de 126-129 cm, lungimea corpului înclinată - 155-160 cm;
- corp alungit, unghiular. Capul este mic, ușor alungit;
- coarnele sunt îndreptate înainte, sunt de dimensiuni medii și au culoarea gri deschis;
- gâtul este subțire, lung, cu un număr mare de falduri. Withers crescuta;
- piept adânc, oarecum plat, nu larg. Subdima este slab dezvoltată;
- coturi de lungime medie, largi. Abdomenul este voluminos, dar nu este îndoit;
- picioare drepte, puternice;
- umed rotund, mediu, glandular;
- Costumul este mai mult roșu, dar există pete albe.
Vaca de stepă roșie este o rasă de productivitate a produselor lactate. Calitatea cărnii sa dezvoltat prost.Calități productive:
- în medie, vacile aduc în anul 3 000- 5000 kg de lapte (laptele speciei avute în vedere depinde de zona climatică - în zonele de stepă, producția medie de lapte este de 3000-3500 kg, în unele zone productivitatea este de 4500-5000 kg lapte pe an);
- lapte are caracteristici excelente de gust; conținutul său de grăsime este de 3,6-3,7%, conținutul de proteine este de 3,20-3,58%;
- precoce este mare (vițeii ajung la 6-180 kg la 6 luni, cu îngrășare bună, creșterea medie zilnică în greutate este de 600-900 g);
- producția de carne de sacrificare - 53% (cu creșterea randamentului intensiv pentru sacrificare).
Este important! Vaca de stepă roșie va avea nevoie cu siguranță de un pat de paie și de un stand spațios. Hranirea și apa trebuie să fie de 3 ori pe zi, alimentele și apa trebuie să fie la temperatura camerei. În toate condițiile de locuire, vaca va produce urmași de 4 ori în 3 ani.
Albă și albă de vaci
Specia a fost obținută prin traversarea raselor suedeze, rasele Ostfrizian de Black-motley cu bovine locale. Astăzi este cea mai comună și mai productivă rasă din lume. 
Aspect:
- greutatea în viu a bovinelor cu vârsta întreagă 450-650 kg, taurii de fabricație - 850-1200 kg;
- reprezentanții speciei au o constituție puternică. Torsion proporțional, ușor alungit;
- înclinarea lungimii corpului - 158-162 cm. Animalele adulte sunt destul de înalte (creșterea vacii la greabăn este de 128-135, taurii - 138-156 cm);
- pieptul este mediu, adâncimea este de 70-75 cm. Spatele este plat, coapsa dreaptă;
- capul alungit cu gât mediu. Coarnele sunt gri, cu finisaje întunecate;
- piele elastică, umezeală de volum;
- Suit negru și motley, ocazional puteți găsi o culoare roșie și plină.
Vă recomandăm să aflați mai multe despre rasa de vaci negre-motley.
Calități productive:
- o vaca aduce o medie anuala de 3.700-4.500 kg de lapte (pentru crestere, productia de lapte creste cu 30% si este de 7.000 kg si mai mult);
- produsele lactate se disting printr-un gust delicat, plăcut și bogat;
- laptele de grasime variaza de la 2,5 la 4,8%, produsul contine 3,1-3,4% proteine;
- indivizii sporesc rapid scutirea de carne (cu hrană intensivă până la 16 luni de viață, vițeii ajung la 450 kg greutate);
- producția de carne de sacrificare - până la 50%.
Kazah Whitehead
Capul alb-kazah a fost obținut în Kazahstan prin traversarea taurilor Hereford cu vacile din rasele kazah și Kalmyk.
Aspect:
- masa taurilor este de 850-1000 kg, iar vacile - 500-560 kg;
- înălțimea la greabăn atinge 123-130 cm, lungimea oblică a corpului - 150 cm;
- Vaca are un corp de carne pronunțat - compact, cu oase puternice și mușchi bine dezvoltați. Corpul este ghemuit și lat, umerii sunt mari, masivi;
- mai aproape de iarnă, crește un strat lung, curl. Costumul este roșu cu pete albe;
- O diferență izbitoare și un semn al rasei este capul mare de culoare albă, încoronat cu coarne mari, despărțite.
Este important! Dezavantajele capului alb al kazahului includ pierderea de marmură a cărnii, agresivitatea vitelor cu vițeii pe hrănire și un schelet îngust, care împiedică deschiderea completă a potențialului animalului.Calități productive:
- producția medie de lapte de la o vaci pe an este de 3000-3500 kg;
- vaca dă lapte de grăsime gustos (4,3% grăsimi) cu un conținut ridicat de proteine (aproximativ 4%);
- bovinele au câștiguri medii zilnice ridicate (cu îngrășare intensivă până la vârsta de un an și jumătate, greutatea în viu atinge 450-480 kg);
- sacrificarea cărnii de la tauri bine hrăniți este de 55-65% (bovinele au calități bune de carne, carnea suculentă are depuneri de grăsime între mușchi).
Aberdeen Angus
Vite la bovine în Anglia, în județul Aberdeen, situat în partea de nord a Scoției.
Aspect:
- la maturitate, femele cântăresc 550-600 kg, tauri - 850 kg;
- Rasa de vaci Aberdeen-Angus se distinge prin forme de carne pronunțate - un corp de lungime moderată, rotundă, adâncă, cu picioare scurte;
- înălțimea la greabăn - 118-120 cm;
- trăsătura principală a lui Anguss este lipsa de coarne;
- capul este mic, cu o parte facială scurtă. Gâtul este scurt, cu o dezvoltare puternică a mușchilor;
- greaban, spate, coapse și coapse drepte, largi, musculare;
- simptomele de lapte la vaci sunt slab dezvoltate;
- oasele sunt subțiri și puternice. Pielea nu este groasă, cu țesut subcutanat bine dezvoltat;
- de cele mai multe ori animalele au un costum negru, indivizii de culoare rosie sau maronie apar mult mai rar.
Citiți mai multe despre rasa de vaci Aberdeen-Angus.
Calități productive:
- producția de lapte a vacilor este scăzută - randamentul mediu anual al laptelui este de 1.400 kg pe an;
- laptele are un gust plăcut, este bogat în proteine (aproximativ 4%), conținutul de grăsime al produsului este de 4%;
- Earliness de creștere în greutate este mare (greutatea de viței la momentul de înțărcare ajunge la 200 kg);
- greutatea de sacrificare a cărnii animalelor îngrășate este de 65-70% (bovinele se disting prin carne de înaltă calitate).
Vaci Ayrshire
Rasa de vaci Ayrshire este descendentă din județul scoțian Ayr (oficial crescut în 1862). Tauri și vaci scoțiene, ale căror strămoși erau mai multe rase - Thewater, Olanda și Alderney, au fost folosite pentru a obține Ayrshires.
Aflați mai multe despre rasa de vaci Ayrshire.
Aspect:
- greutatea viței - 400-480 kg, taur - 700-800 kg;
- înălțime la greabăn 125 cm, lungimea corpului - 155 cm;
- fizic proporțional. Corpul este oarecum scurt;
- capul este mic, dar arata armonios. Coarnele mari de lumină sunt așezate în lateral și în sus (sub formă de lire);
- gâtul este gros, scurt. Spatele este lat, plat. Pieptul îngust cu dewlap;
- membrele scurte, musculare, cu copite puternice;
- ugerul este în formă de ceașcă, mare, cu piele elastică subțire; sfarcurile sunt largi, venele se disting bine;
- stratul este scurt. Animalul are o culoare roșie-maro, cu pete albe sau alb, cu pete maronii.
Vacile Ayrshire aparțin direcției productivității produselor lactate. Rasa se distinge prin producția constantă de lapte. Animalele primesc, de asemenea, carne de înaltă calitate. 
Calități productive:
- pentru an, vacile dau 7000 de litri de lapte (productivitatea persistă de mulți ani);
- lapte gras - 4-4,6%, în compoziția unei proteine medii de 3,5%;
- laptele este foarte gustos, sănătos, de multe ori alimentele pentru copii sunt făcute din acesta;
- vițeii vițelului câștigă rapid greutate (mai devreme de 1 an cântăresc în limitele a 400 kg);
- producția de carne de sacrificare - 55%.
Este important! Dacă intenționați să produceți produse lactate, alegeți rase de vaci cu randamente ridicate. Caracteristica principală a acestor vaci este un uger mare.
În concluzie, observăm că nu există rase rău, deoarece toate au fost crescute în funcție de anumite cerințe. Prin urmare, atunci când alegeți o vacă pentru păstrarea într-o fermă de uz casnic, evaluați în mod obiectiv avantajele și dezavantajele acesteia și respectați cu strictețe condițiile de păstrare și hrănire.
