Astăzi, reproducerea de capre pe parcelele de uz casnic nu este mai puțin populară decât înainte. Și odată cu apariția unor noi rase moderne de reproducere pentru scopuri specifice, obținerea laptelui, a cărnii, a lânii și luarea în considerare a dimensiunilor mici ale animalului, chiar și începătorii de capră, urmând reguli simple de păstrare, vor primi în prosperitate lapte de capră sănătos, hipoalergenic. Articolul oferă numele de rase de capră care s-au dovedit a fi cele mai bune "producători" de lapte, precum și sfaturi despre cum să păstrați aceste animale și ce fel de îngrijire să le oferiți.
Cele mai bune rase de capre
Dintre rasele "lactate" sunt considerate cele mai bune:
- Saanen. Este considerat cel mai "lapte" printre rasele de muls. Persoanele mari, cântărind 90 kg. Alăptarea durează 11 luni pe an. Media este de 1000 de litri de lapte pe an. Cu hrană rațională pentru animale, producțiile de lapte sunt comparate cu cele ale vacilor - aproximativ 3 tone de lapte pe an. Laptele conține între 3,7% și 4,5% grăsimi. Rasă bine aclimatizată, dar nu tolerează căldura. Speranța medie de viață este de 8 ani. Rasa Zaanen este traversată de alte rase pentru a crește producția de lapte.
- Toggenburgskaya. Crește în Elveția. Un pic mai mic decât Zaanensky, femelele adulte cântăresc aproximativ 55 kg. În timpul perioadei de lactație, obțineți aproximativ 100 de litri de lapte (3-8% grăsimi).
- Gorky Dairy. Persoanele cu o construcție puternică, de dimensiuni medii. Greutatea femelei este de aproximativ 45 kg, masculul 60 kg. Valorile producției de lapte (5,5% grăsimi) variază de la 500 la 1000 litri. Rasa este multifarioasă, până la 5 copii se pot naște într-un singur miel. Valorificat ca o carne, precum și calitatea pielii. Termenul de întreținere este de 10 ani.
- Rusă albă. Răsărit în Rusia. Cresterea activa in tarile post-sovietice. Producția înaltă a laptelui, aproximativ 600 de litri pe an, conținutul de grăsime din lapte 5%. Sunt născuți 2-3 țapi de copii. De asemenea, rasa este evaluată pentru piele. Conține aproximativ 10 ani.
- Mingrelian. Masiv, aproximativ 70 cm la greaban, greutate - 45 kg, corpul este puternic, lung. Aveți coarne mici. Fertilitate mare, lapte (5% grăsime) oferă o îngrijire rațională de până la 800 de litri pe an, care este materia primă pentru brânză, brânză de vaci. Rezistent la rasa de boală, dacă este necesar, conținut de pășune. Dezavantajul nu este potrivit pentru reproducere în zone cu climă rece.
- alpin. Mare, multiplă (până la 4 copii în vas), un randament ridicat în lapte (până la 1300 de litri de lapte pe an), simplu în conținut. Animalele au un temperament docil, de aceea, recomandate pentru creșterea caprelor novice. Reprezentanții acestei rase pot urca copacii să mănânce frunze.
- Nubian. Mare (55-70 kg), înaltă la greabăn, picioare subțiri și lungi. Blana este netedă la atingere, scurtă. Diferențele produc randamente ridicate de grăsimi din lapte (8% grăsimi) - 900 de litri pe an. Rasa este de asemenea crescuta pentru carne.
- Camerun. Popular cu agricultorii. Diferă miniatură, femele cântăresc până la 15 kg, masculi - până la 25 kg. Laptele este bogat in grasimi, fara miros, perfect depozitat in frigider - pana la doua saptamani. Pe zi, de la un individ primi o medie de 1,5 litri de lapte. Rasa se adaptează perfect la căldură și la frig. Are o viață lungă.
- German Sparkling. Mare (femele de până la 70 cm la greabăn, bărbați până la 90 cm), o rasă foarte productivă. Acesta oferă aproximativ 1100 de litri de lapte de 4% conținut de grăsime pe an. Un animal cu o dispoziție calmă și echilibrată.
- La Mancha. O rasa foarte mare, masa de capra ajunge la 65 kg, capra - la centar. Multiple, dau naștere la 4 copii în miez. Randamentul ridicat al laptelui oferă 8 litri de lapte pe zi. Trăiește timp de aproximativ 15 ani, menținând în același timp productivitatea. N-ar trebui să ai grijă.
Care rase de lapte nescris?
Un criteriu important pentru calitatea laptelui este prezența sau absența mirosului.
Răsări ale căror lapte nu are o aromă pronunțată:
- Saanen;
- toggenburgskaya;
- Nubian;
- Rusă albă;
- alpine de munte înalte;
- Pitiful din Camerun;
- mergelskaya.
Știți? Capre - descoperitori de copaci de cafea. Datorită acestor animale, oamenii au introdus această băutură revigorantă în dieta lor.
Caracteristici externe
Înainte de a cumpăra un animal, trebuie să îl examinați cu atenție. Principalul lucru pe care trebuie să-l concentrați atunci când cumpărați o capră de lapte este condiția ugerului: acesta trebuie să fie elastic, voluminos, cu piele netedă, subțire și cu vene de lapte clar proeminente.
Nu neglija aspectul animalului. Lana ar trebui să strălucească, coloana vertebrală ar trebui să fie puternică, picioarele - drepte, oarecum spațiate în lățime. Merită acordată atenție stării copitelor. Dacă este posibil, studiați pedigree-ul.
Alte semne ale rasei de lapte:
- Spatele este lat, drept, paralel cu solul.
- Pieptul este profund.
- Pântecele este rotunjit.
- Picioarele din spate datorate ugerului sunt mai late decât partea din față.
- Formă elastică, alungită sau sferică. Nu trebuie să stea în picioare.
- După ce capra este muls, umerul scade și schimba forma, apar falduri. Daca acest lucru nu se intampla, atunci ugerul este considerat gras si va fi putin lapte.
- Mamele ar trebui să se diferențieze de laturi, umerul în sine nu trebuie să stea în picioare (atunci când mersul pe jos nu trebuie să stea);
- Venele de pe uger ar trebui să fie texturate, să fie groase, iar cu cât sunt mai groase, cu atât este mai mare randamentul laptelui.
Experții în domeniul creșterii caprinelor spun că totul despre vârsta animalului va "spune" starea și numărul de dinți, iar prezența sau absența unei barbe, coarne, aspectul copitelor, nu ar trebui luate în considerare la stabilirea vârstei.
Este important! Înainte de muls, trebuie să radeți firele de păr de pe mamifere. În primul rând, pot acumula microbi și, în al doilea rând, în timpul mulsului, puteți răni animalul, trăgând firele de păr.
Caracteristicile de reproducere
Pentru a obține lapte de înaltă calitate, este necesar să se abordeze rațional și responsabil procesul de păstrare a acasă și regulile de îngrijire a caprinelor.
Rata de hrănire
Pe cât de corect a fost compilată dieta animalelor, luând în considerare timpul anului, depinde de sănătatea și performanța lor.
În timpul verii
Vara este un moment bun pentru a hrăni caprele. Alimentele principale constau în vegetație suculentă, pe care animalele o primesc pe pășunat. Caprele pot pasi pe o lesa, dar pentru digestia corecta animalele au nevoie de miscare. În acest sens, conținutul de locuințe în vrac al raselor de lapte ar trebui să fie o prioritate.
Ratia este compusă în următoarele proporții: 2/3 din volumul normei zilnice de hrană ar trebui să fie alimente suculente, 1/3 din dietă - sare și alimente concentrate. 
În timpul iernii
În sezonul de iarnă este importantă hrănirea în funcție de ore. Dimineața, regimul constă în legume, fân, o doză de hrană. Mătăs, fân, legume ar trebui să fie introduse în rația zilnică în dietă, iar în seara ore - hrana crudă suculentă (legume, siloz, vârfuri), furaje amestecate, fân.
Condiții pentru conținut
Apoi, ia în considerare condițiile de viață necesare pentru a crea caprine.
Citiți și cum să conțină și cum să hrăniți caprele de lapte.
Cerințe de cameră
Ar trebui să fie spațioasă, bine ventilată, suficientă iluminată, temperatura aerului în timpul iernii nu trebuie să scadă sub + 4 ° C, iar vara - + 18 ° С.
Podeaua trebuie să rămână uscată, așadar așezați paie sau puneți un strat de turbă. Gunoiul se schimbă regulat. Deoarece numai caprine dorm pe așternut, este necesar echiparea bovinelor cu pardoseli care sunt ușor mai mari decât nivelul podelei, deoarece caprele dorm pe suprafețe înalte.
Pentru ca animalul să nu aibă stres din cauza aglomerării, ar trebui să existe un spațiu liber de 4 m² per persoană.
Camera trebuie să fie echipată cu hrănitoare confortabile, ușor de spălat pentru numărul de capre pe care le conține.
În fiecare zi, un animal adult trebuie să bea cel puțin 5 litri de apă, de aceea camerele unde sunt ținute animalele sunt echipate cu băutori care sunt curățați în mod regulat de murdărie.
Caracteristici de pășunat
Pentru recoltele de înaltă calitate, bogate, caprele trebuie să mănânce ierburi bogate și să consume suficientă apă în timpul verii. Prin urmare, gama preferată de animale de pășunat în sezonul de vară - o pajiște sau pădure. Caprele preferă crengi de brad, coajă de copac, coardă, iarbă de luncă. Datorită acestei diete, organismul primește o cantitate de vitamine esențiale, elemente micro și macro.
Este important! Cu pășunatul liber, este important să se asigure că animalele nu beau apă din rezervoarele cu apă stagnantă (iaz, șanț meliorat). Există un risc ridicat de infecție cu boli parazitare care sunt greu de vindecat și pot provoca moartea.
Cât de des de apă?
Așa cum am menționat mai sus, caprele au nevoie de aprovizionare cu apă suficientă, astfel încât păsările de vară să fie accesibile pentru o sursă curată de băut, iar în timpul iernii, apa din băutori ar trebui să fie la temperatura camerei, deoarece atunci când corpul este deshidratat, animalele linge zăpada sau apa topită, ceea ce duce la o încălcare a termoregulării corpului. Și aceasta, la rândul său, poate provoca boli de diferite etiologii.
Câți trăiesc?
Speranța de viață a caprinelor depinde de apartenența la rasă, condițiile de detenție, dieta, condițiile climatice de trai. Pentru rasele de lapte, această perioadă este stabilită la 8-10 ani. Cu îngrijire și nutriție adecvată, animalele dau lapte și dau naștere la urmașii la vârsta de 12-15 ani.
Cum să laptezi?
După beție, capră începe să fie muls pentru a produce lapte pentru nevoile nutriționale pe o bază continuă. 
Este necesar să se respecte regulile:
- produceți mulsul într-o atmosferă relaxată, instalați un alimentator cu mâncare și băutură în fața caprei, astfel încât animalul să nu dezvăluie anxietate nejustificată;
- înainte de muls, tăiați lâna pe uger;
- spălați umedul cu apă caldă, uscați cu un prosop;
- pentru o "întoarcere" mai mare a laptelui, masarea ugerului timp de câteva minute;
- primele curente de lapte se amestecă, deoarece acestea pot conține bacterii patogene;
- pentru a preveni dezvoltarea mastitei, capra ar trebui să fie împărțită complet, evitând stagnarea laptelui;
- Nu puteți trage brusc peste mameloane, stoarceți ugerul - aceste acțiuni pot reduce randamentul și pot duce la consecințe nedorite în sănătatea animalului.
Știți? Se dovedește că laptele de capră elimină radionuclidele din organism.
Caracteristicile copiilor în creștere
După ce au apărut mieluri într-o capră de lapte, o creștere tânără este separată de mamă și crescută separat. Excepția este productivitatea scăzută a animalului.
- La 2 ore după naștere, copiii sunt udați cu colostru filtrată proaspăt încălzită. Îmbunătățește sistemul imunitar, punând bazele unei sănătăți bune pentru anii următori.
- În prima lună de viață copiii sunt hrăniți la fiecare 5 ore. În timpul verii, prima hrană se efectuează - la ora 5, ultima - la ora 20. În lunile de iarnă, respectiv, la orele 6:00 și 21:00
- De la vârsta de o jumătate de lună, copiii sunt introduși în dieta de fulgi proaspăt preparat, fulgi de ovăz, semințe de rădăcină mărunțită, furaje mixte și fân. Este important să introduceți în sarea de masă sare - până la 6 g pe zi.
- La vârsta de o lună, tinerii sunt eliberați pe pășune. În timpul iernii, la temperaturi foarte scăzute, copiii "merg" în aer liber până la 5 ore.
- Când copiii ajung la vârsta de 8-9 luni, în rația lor zilnică ar trebui să fie prezente aproximativ 1 kg de furaje suculente, 300 g de furaje și aproximativ un kilogram de fân.
Sfaturi pentru începători
Recomandări pentru crescătorii de caprine începători:
- Creierul trebuie să înceapă prin achiziționarea nu a animalelor adulte, ci a copiilor. Un animal adult este legat de congeneri și de proprietari, prin urmare, odată ce se află într-un habitat diferit, acesta poate începe să tânjească, iar acest lucru va afecta în mod direct randamentul și sănătatea în general.
- Caprele sunt animale care iubesc libertatea, prin urmare, în absența unui efectiv, animalele ar trebui hrănite cel puțin de două ori pe zi. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra producției de lapte.
- Dieta animalelor ar trebui să fie variată, în special în timpul iernii. Furajele ar trebui să fie compuse din ramuri, fân și culturi de rădăcini.
- Țineți caprine într-un stilou curat, bine încălzit și luminat.
- În îngrijire, și mai ales atunci când mulgeți caprele, trebuie să aveți răbdare și afecțiune. Aceasta acționează relaxant asupra animalului, iar cantitatea de lapte crește.
Aflați și ce să faceți dacă capra nu mai dă lapte.
Cu alegerea corectă a rasei de animale, ținând seama de datele fizice ale individului și ale strămoșilor săi, îngrijirea și întreținerea ulterioară, nu va fi întotdeauna prezentă pe masă nu numai cel mai valoros lapte de capră din compoziție, ci și brânzeturi, brânză de vaci, băuturi cu lapte fermentat. Aceste produse sunt indispensabile în nutriția copiilor și al celor medicale.
