Pătrunjelul este o plantă populară care crește peste tot în grădinile de legume și se folosește ca o condimente în gătit. De asemenea, patrunjelul are proprietăți de vindecare. În acest articol vom vorbi despre una dintre soiurile de pătrunjel - patrunjelul curat, proprietățile sale benefice și particularitățile cultivării.
Descriere botanică
Pătrunjelul curat este o plantă bienală cu înălțimea de 0,3-1 m. În primul an de viață se formează o rozetă de frunze și o rădăcină în formă de arbore alb, în al doilea - o tulpină rotundă, rotundă din mijloc, cu nervuri longitudinale. Frunzele sunt triunghiulare, verde închis. Cele superioare sunt divizate triple, iar cele inferioare sunt împărțite de două sau trei ori. Infloreste in iunie-iulie, fructul (visoplodion) apare in iulie-august.
Știți? Grecii au folosit patrunjel pentru a crea coroane funerare și ghirlande pentru câștigătorii jocurilor sportive din Nemen și Istimian.
Soiuri de pătrunjel curly
Cele mai populare soiuri de patrunjel creț:
- Astra. Early coapte, 55-60 de zile de la momentul apariției lăstarilor. Frunzele de dimensiuni medii sunt asamblate într-o rozetă semi-ridicată. Aveți o culoare verde închis și o formă ondulată. Cultivate atât în pământ deschis, cât și în pământ închis.
- Kaderava. Soi timpuriu, 70 de zile la maturitate tehnică. Are o parte solului semi-întins, cu frunziș ondulat de culoare verde închis, cu o suprafață strălucitoare. Rădăcina nu este potrivită pentru hrană. Puteți să crească aproape pe tot parcursul anului și în teren deschis și închis.
- Mooskrause 2. De asemenea, un soi timpuriu, 65-70 de zile, cu o rozetă semi-întinsă. Frunzele sunt verzi cu margini ondulate. Are un miros și un gust plăcut. Este posibil să tăiați frunzele atunci când ajunge la 10-12 cm.
Compoziția chimică a plantei
| Cultură populară de grădină are o compoziție foarte bogată: | De asemenea verde conține: |
|
|
| Fructele conțin: | Valoarea nutrițională a culturii: |
|
|
Ce efect are patrunjelul curat asupra corpului uman?
Această compoziție a plantei și provoacă efectele sale benefice, precum și contraindicații.
Este important! Pătrunjelul este implicat în fabricarea proteinelor, ceea ce este foarte necesar pentru vegetarienii cu deficiență în această substanță.
Proprietăți utile
Dacă introduceți partea verde a plantei în meniul zilnic, puteți observa:
- îmbunătățirea viziunii;
- întări și albi dinți;
- întinerirea corpului;
- consolidarea imunității;
- îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular;
- stabilirea proceselor metabolice;
- dispariția proceselor inflamatorii în articulații;
- normalizarea nivelului de zahăr;
- dispariția problemelor asociate cu aciditate ridicată;
- normalizarea apetitului;
- dispariția proceselor inflamatorii în sistemul urinar;
- curățarea corpului și activitatea coordonată a ficatului, a colonului, a gâtului.
rănire
Există contraindicații în utilizarea pătrunjelului curat:
- alergii;
- urolitiaza;
- cistita;
- nefrită.
În Rusia, uleiurile esențiale conținute în patrunjelul curat se află pe lista substanțelor narcotice.
Știți? Delicatesele delicate ale lui Charlemagne - brânză cu aromă de semințe de pătrunjel. În fiecare an a fost livrat două cutii de această delicatețe neobișnuită.
Motivul pentru includerea lor în listă constă în aceste substanțe:
- apiol (sau camforul de pătrunjel, acționează asupra mușchiului neted și elimină problemele cu menstruația (dureroasă, lipsa acesteia));
- acid apiolic;
- myristicin (are un efect halucinogen ușor în caz de supradozaj);
- aliltetrametoksibenzol (Antispasmodice);
- pinen (are acțiune mucolitice, încălzirea);
- cetonă (substanță toxică implicată în metabolism).
Substanțele stupefiante conținute în patrunjelul curat Niciuna dintre aceste substanțe nu se găsește în "Lista stupefiantelor, substanțelor psihotrope supuse controlului în Federația Rusă". Cultura însăși nu este inclusă în "Lista plantelor care conțin stupefiante sau substanțe psihotrope sau precursorii lor și care fac obiectul controlului în Federația Rusă". Dar patrunjelul curat a intrat în "Lista plantelor care conțin substanțe potent, narcotice sau toxice" în Regulamentul sanitaro-epidemiologic. Mai exact, planta însăși nu a căzut, dar fructele sale, în care cea mai mare cantitate de uleiuri esențiale și, prin urmare, de substanțele enumerate mai sus, prin urmare, utilizarea lor poate dăuna sănătății.
Video: rău de patrunjel
Cultivarea pătrunjelului și îngrijirea acestuia
Patul pentru cultură este pregătit în toamnă. Este recomandabil să alegeți un loc pentru o plantă în care au crescut anterior varză, castraveți, cartofi, vinete și roșii. În acest loc, situl este săpat împreună cu humusul introdus anterior, gunoiul putrezit. În primăvară, solul este slăbit și se aplică îngrășăminte minerale. Înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate, deoarece nu cresc bine. Este nevoie de 18 ore. Se folosește apă caldă. Semănarea se face după data de 15 aprilie.
Este important! Pătrunjelul este rezistent la îngheț, astfel încât acesta poate fi semănat și înainte de iarnă, până la începutul lunii noiembrie. Semințele sunt semănate fără înmuiere.
Semințele sunt plasate în caneluri cu o adâncime de 6-12 mm, cu un interval de 70-100 mm. Între caneluri se lasă aceeași distanță. În gaură puteți pune două sau trei semințe. Culturile se presară cu sol fertil și se udă ușor. Sus pune un strat de mulci. Dacă se așteaptă mai mult îngheț, este necesar să se acopere culturile cu un film. Udarea se efectuează regulat, pe măsură ce solul se usucă. Cultura este alimentată de două ori pe an cu îngrășăminte azotate. 
Puteți folosi acest amestec: 1 kg de organici, 15 g de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu se toarnă 8-10 litri de apă. Adesea soiurile de rădăcini sunt cultivate prin răsaduri. Semănarea semințelor se efectuează la mijlocul lunii martie în cutii. Pentru răsaduri, temperatura este menținută la + 22 ... + 25 ° С. După apariția lăstarilor, temperatura este redusă la + 16 ... + 18 ° С. Plantele de transplant într-un loc permanent prin transbordare în a doua decadă a lunii mai.
Video: însămânțarea răsadurilor de pătrunjel
recoltat
Prima recoltă de verdeață poate fi efectuată în iulie. Dacă semănați o recoltă în timpul verii, atunci puteți aduna verde până la vremea rece. Frunzele sunt tăiate aproape de pământ. Nu este recomandat să eliminați complet masa verde de pe fiecare plantă. La un moment dat, puteți elimina nu mai mult de 1/3, astfel încât planta se poate recupera rapid. Se recomandă să tăiați periodic tulpina de flori, deoarece împiedică creșterea frunzelor pe tulpina principală.
Afla care este patrunjelul.
Pătrunjel curat - o cultură utilă. Poate fi folosit pentru diverse probleme de sănătate. Dar trebuie să fiți extrem de atent, deoarece datorită conținutului de ulei esențial, unele substanțe cu un efect ușor narcotic, cu abuz, vă puteți răni singur.
