Gătit gem delicios de câine

Câinele sălbatic este larg răspândit în Crimeea, în Caucaz, în Carpați, în Moldova.

lui cultivate în multe zone ale Rusiei, în Polonia, Bulgaria, Republica Cehă, Italia, Ucraina, atât în ​​stații specializate, cât și în cabane de vară, în grădini de legume.

Dintr-un cornel cu pietre și fără a pregăti gem, gemuri, inclusiv adăugarea de mere, o tulpină, alte fructe și fructe de padure.

Proprietăți de fructe de padure și gem

Cornel este cunoscut pentru calitățile sale medicinale. Aceste boabe mici conțin:

• proteine;
• carbohidrați;
• fibre;
• vitamina C. Cornel este un depozit de vitamine;
• P-caroten;
• beta caroten;
• calciu;
• sodiu;
• acid tartric;
• fosfor;
• sulf;
• magneziu;
• zinc;
• acid succinic;
• fier;
• uleiuri eterice;
• acidul gallic;
• glucoză;
• pectine;
• potasiu;
• fructoză;
• substanțe azotate;
• flavonoide;
• taninuri;
• volatile.

La 100 g - doar 45 kcal.

De asemenea, citiți pe site-ul beneficiile piersicilor pentru sănătate.

Afla aici proprietatile benefice ale cireselor.

Totul despre beneficiile prunelor: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Datorită calităților valoroase ale cornului, gemul are caracteristici utile:

• astringent pentru persoanele cu probleme de stomac și intestine;
• sporește activitatea pancreasului;
• îmbunătățește digestia, mărește apetitul;
• are proprietăți diuretice, antiinflamatorii, bactericide, coleretice, prin urmare este folosit pentru cistită și inflamație a vezicii urinare;
• tonifică, invigorează și întărește corpul;
• stimulează imunitatea;
• normalizează tensiunea arterială în creier și tensiunea arterială;
• împiedică apariția sclerozei;
• reduce durerile de cap;
• întărește pereții capilarelor și vaselor de sânge, ca urmare a căror utilizare este utilă în inflamația venelor, edemul picioarelor, capilarele fragile, insuficiența venoasă;
• utilizat pentru boli ale articulațiilor, boli de piele, eczeme, guta, boli hepatice și renale;
• îmbunătățește și normalizează metabolismul;
• util pentru gastrită și ulcere, gastroenterocolită acută, reumatism, poliartrită;
• are acțiune anti-arsură;
• se utilizează în cazul deficienței vitaminelor, a elementelor micro și macro, anemiei, febrei;
• ajuta la raceli, gripa, bronsita, coaja, dureri in gat, sinusita, rahitism, scarlatina;
• reduce durerea articulară;
• are proprietăți antipiretice;
• utilizat pentru hemoroizi, tifos, anemie, guta, dizenterie;
• recomandată pentru sângerări și afecțiuni ale cavității bucale.

Cu toate acestea, există contraindicații, utilizarea de cornel nu este recomandată pentru:

• aciditate ridicată;
• constipație;
• un sistem nervos excitant, supraexcitație nervoasă și excitare (mai ales nu trebuie consumată noaptea);
• intoleranță individuală.

Reguli de bază pentru a face gem

Pentru a face deliciul delicios, trebuie să urmați următoarele reguli:

1. Utilizați numai boabe coapte pentru producție, dar nu prea-coapte (se vor răspândi) și nu verde (va fi acru).
2. După spălarea boabelor - lăsați-le să se usuce.
3. Amestecul de gem nu poate fi digerat, altfel boabele se vor micșora, vor pierde culoarea și vor fi dure și lipsite de gust.
4. Pentru a păstra cât mai mult vitamina C posibil, este necesar să se aplice o metodă delicată: amestecul este adus la fiert și oprit, după care trebuie să se răcească timp de 5 ore. Deci, faceți de cel puțin 4 ori.
5. Tehnologia de îndepărtare ușoară a osului din fructe de padure în timpul gătitului: apăsați partea inferioară a paharului pe boabe, deoarece este moale - osul iese.

Citiți pe site-ul web cum să uscați trandafiri soldurile.

Aflați din articol proprietățile utile de afine: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Rețete de coacere

Există multe rețete fără a elimina groapa, ia în considerare cele mai populare:

Opțiunea 1

Vom avea nevoie de:

• dogwood: kilogram;
• apă fiartă: o sticlă și jumătate;
• zahăr: un kilogram și jumătate.

Se spală boabele, se sortează, se pune în apă 80 ° C, se ține timp de 5 minute, apoi se scufundă în apă cu gheață pentru a se răci. Îndepărtați fructele de mere în siropul preparat, după fierberea amestecului, păstrați aragazul timp de încă 15 minute și apoi îndepărtați.

Această procedură se repetă de 5 ori.

Opțiunea 2

• dogwood: kilogram;
• zahăr: un kilogram și jumătate;
• apă fiartă: un pahar.

Spalam fructele de padure si le sortim, le punem in apa la 80 ° C, lasam sa stea timp de 5 minute si apoi in gheata pentru racire.

Apoi, în siropul de fierbere, coborâți boabele și fierbeți după fierbere timp de aproximativ 20 de minute, apoi scoateți din cuptor.

Amestecurile au nevoie de minimum 8 ore pentru a se răci.

Apoi se toarnă jumătate de kilogram de zahăr în amestecul răcit și se fierbe până se pregătește (20 minute).

Opțiunea 3 (metoda bunicii)

• dogwood: kilogram;
• zahăr: 1,3 kg;
• apă fiartă: 50 ml.

În cel mai mare bazin de aluminiu, spălăm și sortim fructele, străpungem cel mai mare dintre ele cu o furculiță pentru a obține un suc mai bun.

Vărsăm zahăr, adăugăm apă, punem foc. După ce amestecul se fierbe - opriți soba și se răcește.

Cel puțin încă 5 ori mai mult decât gemul ar trebui adus la fierbere și lăsat să se răcească. În acest caz, asigurați-vă că ați îndepărtat spuma, care este formată până când blocajul de cornel începe să se îngroaie.

Amestecul este turnat în borcane, pentru acest tip de conservare, sterilizarea cutiilor se face la cererea gazdelor.

Rețete retete

Luați în considerare opțiunile de bază pentru blocarea semințelor.

Opțiunea 1

Este necesar:

• dogwood: kilogram;
• zahăr: un kilogram și jumătate;
• apă fiartă: 500 ml;
• acid citric: 3 g

Boabe de lemn dulce spălate și sortate cu îndepărtarea oaselor. Apoi am pus într-o pungă dublă de tifon, scufundată în apă clocotită și apoi - în gheață (de 3 ori până când dispariția tarturii).

Realizăm un sirop în care se înmoaie fructele și se fierbe înainte de gătire, iar la sfârșit se toarnă acid citric.

Opțiunea 2

• zahăr: kilogram;
• boabe: kilogram;
• vin alb uscat / semi-uscat: 2 pahare.

Boabele sunt spalate cu grijă și sortate, obținem oase. Apoi puneți într-un vas adânc și turnați vinul, adăugați zahăr.

Puneți amestecul pe sobă până la fierbere, apoi fierbeți până la gros (20 minute). Amestecul preparat este pus în borcane de conservare, acoperite cu capace de fier pe partea de sus și fixate pentru o perioadă de timp într-o baie de apă.

După această procedură, băncile se rostogolesc.

Metoda de gătit fără fierbere

Pentru a salva toate proprietățile benefice ale acestui boabe și a tuturor vitaminelor, folosim această opțiune.

Boabele sunt sortate și spălate, se macină printr-o sită.

Apoi se toarnă zahărul (1: 2), se mănâncă fructele cu zahăr, se pun în borcane și se închid cu capace din plastic.

Un astfel de blocaje se depozitează în frigider.

Pit Jam cu mere

Opțiunea 1

• boabe: kilogram;
• mere: jumătate de kilogram;
• zahăr: 1,4 kg;
• apă fiartă: 1,75 cești.

Spalam boabele si primim oasele. Merele sunt, de asemenea, spălate și curățate, tăiate semințele, tăiate în felii. Într-un sirop de zahăr (1,25 kilograme de apă), aruncați merele și fierbeți la foc mic până când fierbeți.

Separat, pregătiți un sirop pentru fructe de padure (400 g jumătate de pahar de apă) și înmuiați lemn de casă în el, fierbeți-l la căldură scăzută timp de 10 minute.

Apoi amestecați ambele siropuri și le aduceți la pregătire la căldură scăzută.

Opțiunea 2

• boabe: 1,2 kg;
• mere: kilogram;
• zahăr: 2 kg;
• apă fiartă: litru.

Spalam fructe de padure si scoatem oasele din ele. Merele sunt, de asemenea, spălate, tăiate coaja, taie oasele, tăiate în bucăți.

Merele și fructele de păstăi se pun într-un sirop, se lasă să fiarbă și se răcește timp de 6 ore. Facem toate astea până la pregătire deplină de 4 ori.

Primula grădină decora orice zonă suburbană.

Vedeți fotografii de varză ornamentală pe site-ul nostru: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Cornel jam

Bomboanele suprasolicitate, suprapuse, care nu sunt potrivite pentru gem, pot fi folosite pentru a face un gust foarte gustos.

Ce facem: spalati fructele, sortati, indepartati oasele. Apoi pune într-un bazin mare și se toarnă într-un pahar de mere sau gutui suc, se fierbe timp de 10 minute, se adaugă zahăr (1: 1).

Amestecul este fiert, amestecând constant, până când se gătește complet (numai 1 dată).

Cum să știu dacă gemul este gata?

Această metodă poate fi utilizată nu numai pentru dulceața cornelului, ci și pentru gemul din alte fructe de pădure. Pe suprafața plană a ghivecelui de la farfurie, rotiți farfuria vertical și vedeți dacă se răspândește.

De îndată ce jamul de cornee nu mai se răspândește - este gata.

Blocurile gata sunt dulci și acri, se mănâncă în forma lor pură, se adaugă ca o umplutură de plăcinte și prăjituri, se completează feluri de mâncare din carne, datorită cărora carnea devine un gust savuros, neobișnuit.