Conopida cu ciuperci este o farfurie originala, hranitoare si gustoasa. Ei își pot decora prânzul sau cina zilnic.
Este ușor de pregătit, astfel încât orice gospodină să se poată manipula și să gătească acest fel de mâncare delicioasă. Vom oferi instrucțiuni pas cu pas pentru gătit conopida.
Și, de asemenea, oferi rețete de patru variații diferite ale acestui fel de mâncare.
Beneficiile și răul de un astfel de fel de mâncare
Șampiunele și conopida sunt o bună sursă de proteine, deci împreună fac ca felul de mâncare să fie chiar mai sănătos.. În plus, campionii conțin carbohidrați utili, vitaminele D, E, PP și, de asemenea, fier, fosfor, zinc. Și în varză, vitamina C, K și multe altele.
Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare nu ar trebui să fie administrat copiilor sub doi ani, deoarece ciupercile conțin chitină, ceea ce este dificil pentru organismul să digere.
O medie de 100 de grame conține:
- 3, 78 proteine;
- 4,28 grăsime;
- 3,59 carbohidrați;
- 65,16 kcal.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas
ingrediente:
- cap de capră;
- o jumătate de kilogram de șampițe;
- 200 de grame de brânză rusă;
- ou;
- 250 g smântână;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- sare.
Puteți afla mai multe despre alte rețete pentru conopidă cu brânză în sosul de smântână din acest material, precum și pentru a afla mai multe despre rețete pentru rețete delicioase și ușoare pentru prepararea conopidelor în smântână aici.
Prelucrarea produselor alimentare:
- Se spală varza și se fierbe timp de 10 minute, se scurge într-o sârmă.
- Clătiți și uscați ouăle.
Stadiile de gătit:
- Varza dezasamblată în inflorescențe, sare și se prăjește în unt.
- Ciupercile se taie în plăci și se prăjește.
- Bateți oul, bateți bine, adăugați smântână, amestecați bine și adăugați sare.
- Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți o varză pe el, apoi un strat de ciuperci și varză din nou.
- Se toarnă legumele stratificate cu amestecul de ou cremos.
- Se freacă grosimea de brânză și se presară pe partea superioară.
- Trimiteți la cuptor timp de 15 minute
- De îndată ce se formează o crustă, o poți scoate și o servi la masă.
- tocane;
- clatite;
- burgeri;
- omletă;
- salata;
- placinta.
Diferite variații de rețete cu șampițe
Cu brânză
Pentru prepararea sa este necesară reducerea cantității de varză. Deci, în loc de un kilogram, avem nevoie de jumătate de kilogram, și în loc de brânză rusă, folosim mozzarella. Layerea straturilor nu este necesară, ci doar amestecați ciupercile și varza, iar apoi totul este același ca și în rețeta în sine.
Cu morcovi
Pentru această opțiune nu va avea nevoie de smântână și ouă. Înlocuiți-le cu mărar, busuioc, precum și cu morcovi și măsline. În acest caz, tăiați ciupercile și morcovii în benzi și prăjiți împreună. Deoarece nu se folosesc aici smântâna și ouăle, măslinele și verdele sunt tăiate din vârful șampaniei cu morcovi și presărate cu brânză.
Cu condimente
Pentru a da un gust picant și o culoare strălucitoare atunci când prăjiți varză, adăugați turmeric și boia de ardei. De asemenea, puteți utiliza ardei roșii calzi. În final, vasul va primi o combinație de aromă complet diferită.
Cu smântână
Pentru a face gustul mai moale, folosim cremă în loc de smântână, amestecăm și cu ouăle, dar adăugăm brânză chiar aici, mai degrabă decât să-l stropim deasupra, în plus să prăjim mărarul și cățelul de usturoi. Și apoi turnați toate aceste amestecuri de legume.
Atenție! Deoarece produsele principale din aceste rețete sunt gata pentru utilizare, nu este necesar să le gătiți în cuptor, puteți pur și simplu pune un foc lent pentru a forma o crustă.
În continuare, un videoclip cu o altă rețetă de conopidă cu sos de lapte:
Și pentru mai multe informații despre rețetele pentru sosurile de conopidă pot fi găsite aici, mai multe detalii despre feluri de mâncare gătită conopidă într-un sos cremos pot fi găsite în acest material.
Opțiuni de depozitare
Puteți servi felul de mâncare cu felii proaspete de castraveți și roșii, mazare verde, porumb, cu frunze de salată. Poate fi folosit ca o farfurie standalone sau ca o farfurie pentru carne tocată, prăjită.
În ceea ce privește mâncărurile laterale din conopidă, există un număr mare de feluri de mâncare. Pentru mai multe detalii despre rețetele pentru feluri de mâncare din conopidă pot fi găsite în acest material.
concluzie
Amestecul de conopidă cu ciuperci nu este numai gustos, ci și util. În prezent, multe rețete s-au dezvoltat prin adăugarea de diverse produse de la cele cunoscute, cum ar fi brânza, roșiile, cele mai savuroase - măsline, fasole verde. Prin urmare, oricine poate alege reteta pentru aceasta combinatie de legume la gustul tau.
