Roșiile cultivate în seră - bună opțiune de afaceri pentru grădinari experimentați. Prin alegerea soiurilor potrivite și prin investiții în echipamente, puteți colecta cele bune. recoltează de mai multe ori pe an.
cerere pe roșii de înaltă calitate este mare, acestea pot fi oferite lanturilor de retail și întreprinderilor de catering, precum și vândute prin intermediul propriilor piețe de desfacere.
Seră de tomate ideală
Pe parcelele private se instalează adesea sere de vară sau sere. Ele sunt potrivite pentru protejarea plantelor în timpul înghețurilor, accelerați fructul, vă permit să crească soiuri foarte termofile. Astfel de sere pot fi construite pe un cadru din lemn sau metal și acoperite cu folie. O seră necesită o reconstrucție anuală, dar este destul de ieftină. Numai potrivit pentru cultivarea sezonieră în sol.
Pentru cultivarea pe toamna pe tot parcursul anului au nevoie de clădiri de capitalechipat cu un sistem de încălzire. Astfel de sere ridicate pe un cadru metalic puternic, cu un strat rezistent la coroziune. Se utilizează sticlă sau policarbonat ca acoperire.
Acesta din urmă este potrivit pentru sere arcuite, foile pot fi îndoite și tăiate fără teama de deteriorare. În zonele cu climă rece geamuri duble recomandate. Aerul dintre straturile de sticlă sau policarbonat creează un efect termos, care reduce costurile de încălzire.
Pentru cultivarea pe tot parcursul anului este mai convenabil decât o seră cu un acoperiș înclinat. Dimensiunile variază de la 100 la 500 de metri pătrați. m. Semințele industriale sunt chiar mai mari, dimensiunea medie a acestora fiind de aproximativ 1000 de metri pătrați. m.
Astfel de facilități implică cultivarea prin tehnologia suspendării, prin metode hidroponice sau aeroponice. Un dezavantaj semnificativ al tomatelor cultivate într-o soluție nutritivă - un gust ușor de recunoscut și lipsa unei arome caracteristice.
Solul ideal pentru tomate trebuie să fie suficient de ridicat. Peretele nordic poate fi așezat cu pietre de zgură sau lemn. Un perete gol va proteja aterizarea de vânt și ajuta la economisirea căldurii. Design preferat, cu un acoperiș înclinat, pe care nu se întinde zăpada.
Pro și contra activității
Roșiile cultivate în seră au multe beneficii. Printre acestea se numără:
- cererea mare pentru tomate, crescând în sezonul toamna-iarnă;
- serele calde pot lua mai multe recolte pe an;
- există multe varietăți proiectate special pentru sere;
- roșii suficient timp stocatcare minimizează pierderile;
- Culturile recoltate pot fi vândute independent, prin intermediul punctelor de vânzare cu amănuntul de pe piață sau prin Internet, precum și prin intermediul lanțurilor de comerț cu amănuntul, al întreprinderilor de catering și al cumpărătorilor angro.
În ciuda unor perspective bune pentru antreprenori, afacerea are unele dezavantaje.
Printre cele mai importante sunt:
- costuri ridicate pentru încălzirea serei în timpul sezonului rece;
- cultivarea tomatelor în volume industriale ar trebui tratată numai de persoane care au experiență în plantarea plantelor;
- pentru munca cu vânzare cu amănuntul este necesară înregistrarea persoanei juridice și obținerea unui certificat sanitar-veterinar pentru produse;
- în timpul verii, concurența crescătorilor de tomate care cresc în câmp deschis crește.
Alegerea unui grad pentru terenul închis
Într-o seră, este preferabil să crească hibrizii care sunt special concepute pentru utilizarea în interior. Este mai bine să alegeți soiuri înalte ramificate. Pe un astfel de tufiș multe fructe coapte în același timpcare îmbunătățește performanța serelor. Inelele înalte pot fi combinate cu cele mai mici, plantate în jurul perimetrului. Un astfel de aranjament va permite utilizarea optimă a spațiului limitat.
Pentru teren închis adecvat atât pentru soiurile timpurii, cât și pentru cele târzii. În zona de mijloc, nu se recomandă să se planteze hibrizi dulci de selecție din sud, sunt foarte sensibili la fluctuațiile de temperatură și pot fi afectați de dăunători.
Specialiștii recomanda alegerea hibrizilorpentru o anumită regiune. Soiuri foarte bune de reproducere din Rusia, precum și roșii americane, olandeze și poloneze.
Alegerea varietății potrivite, ar trebui să aveți în vedere:
- productivitate. Soiurile multiple vor crește semnificativ veniturile.
- Timpul de coacere a fructelor. Cu cât sezonul de creștere este mai scurt, cu atât este mai profitabilă afacerea.
- Rezistența la boli. Hibrizii cei mai buni nu sunt afectați de dăunători și nu necesită tratament constant cu insecticide.
- Gustări de roșii. Consumatorii preferă fructe carnale cu gust luminos dulce și aromă pronunțată.
- Dimensiunea fructului și culoarea. Clienții cu o cerere ridicată sunt roșii de dimensiuni medii, cu o culoare roșie, roz sau galbenă bogată.
- Este recomandabil să alegeți soiuri cu fructe care tolerează depozitarea și transportul.
Printre cele mai populare, este posibil să se noteze soiurile industriale de roșii pentru sere:
- Soiurile timpurii și mijlocul sezonului: Cadou, Aksinya, Cherry, Yevpator, Kostroma. Palenque.
- Hibrizi cu un sezon de creștere mai scurt: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Fructe cu gust deosebit de saturat: Miere salvata, Miere roz, Orange Rege, Asteroid, Dame, Balerina.
După ce ați ales o clasă potrivită, merită să vă concentrați asupra acesteia. Cultivarea industrială a tomatelor în seră nu orientate spre experimente, și pentru a crește randamentele. Profesioniștii nu cresc de obicei mai mult de 2-3 tipuri de roșii la un moment dat.
Echipamente pentru seră
În serele ferme mici este mai bine să crești roșii în pământ. Gustul lor este mult mai mare, ceea ce vă permite să vindeți produse cu o marjă bună.
seră trebuie să fie echipat cu un sistem de ventilație și irigare automată prin picurare. Roșiile sunt sensibile la nivelurile de umiditate, dar nu le place apa stagnantă în sol. În zilele fierbinți, se cere umbrirea cu ajutorul unor perdele speciale care închid partea de sud a serii.
Sistemul de încălzire poate fi diferit. Sere industriale încălzit cu cazane încorporate și conductele așezate subteran. Structurile fermelor pot fi încălzite cu încălzitoare, sobe și chiar focuri de ardere. Utilizarea biocarburanților dintr-un amestec de gunoi de grajd și paie putrezită va ajuta de asemenea.
Pentru a menține microclimatul dorit în timpul iernii, în seră se instalează tancurile deschise cu moluște divorțate. Evaporarea se activează procesul de fotosinteză, necesar pentru fructul bun.
Roșiile din seră au nevoie de un sol ușor, nutritiv, care este aplicat în mod regulat îngrășăminte minerale complexe. Top dressing dintr-un amestec de superfosfat, sare de potasiu și azotat de amoniu plătite la fiecare două săptămâni. Lipsa nutrienților încetinește formarea ovarelor și maturizarea fructelor.
Cum se calculează profitabilitatea?
Înainte de a începe cultivarea roșiilor, este important să elaborați un plan de afaceri detaliat. Aceasta va ajuta la calcularea corectă a rentabilității viitoarei afaceri și la luarea în considerare cu precizie a tuturor costurilor viitoare. Cheltuielile includ:
- închirierea sau cumpărarea de terenuri;
- construcția și echipamentul de seră;
- achiziționarea de semințe sau de răsaduri;
- achiziționarea de îngrășăminte și echipamente agricole;
- înregistrarea unei persoane juridice și înregistrarea certificatelor pentru produse;
- transportul produselor finite până la punctul de vânzare.
Videoclip util:
Profitul depinde de vânzări și de implementare. Opțiunea cea mai profitabilă - vânzarea de tomate prin lanțuri de comerț cu amănuntul sau catering.
Non-standard pot fi predate pentru procesare (producția de sosuri, paste, sucuri).
Depinde mult de timpul de vânzare. În timpul iernii, marja crește cu 1,5-2 ori. Acest lucru se datorează unei scăderi a ofertei și unei creșteri a costului de producție. Înainte de a începe cultivarea în timpul iernii, trebuie să evalueze costul încălzirii.
În regiunile deosebit de reci, costul ridicat al energiei electrice poate reduce semnificativ rentabilitatea. Mulți fermieri preferă să extindă cultivarea tomatelor până în noiembrie, iar iarna să suspende producția.
Estimată de medii de marketing rentabilitatea afacerii pe cultivarea industrială a roșiilor în seră variază de la 50 la 70 de ani%.
În anii săraci, aceasta poate crește, în perioada de mare concurență din fermele acasă - scădere. Creșterea rentabilității va contribui la extinderea serelor și a canalelor de distribuție.
Alte culturi populare pentru activitatea de seră, pe care le puteți afla mai detaliat pe site-ul nostru: fructe de pădure, flori, verdețuri, castraveți și alte legume.
Pentru a crește roșiile în seră ca o afacere nu intră în faliment, este important să calculați cu atenție costurile și câștigurile viitoare. Puteți începe să lucrați cu o mică seră, care crește treptat. Aceasta va contribui la atragerea de împrumuturi și subvenții care sunt posibile în timpul înregistrării unei entități juridice.
