Ceea ce este hrișcă, ei știu chiar și pe cei care nu sunt asociați cu agricultura în activitățile lor profesionale. Nu este surprinzător, deoarece este cea mai importantă recoltă din industria alimentară, din cereale care produce cereale și făină. În plus, este un predecesor bun pentru multe culturi.
Vitamina PP este obținută din frunzele și florile culturii, iar deșeurile rezultate din prelucrarea plantelor - făină, paie și coji de cereale - sunt folosite ca hrană pentru animale. În țările estice, cojile culturii de cereale sunt folosite pentru producerea de perne. Planta, în plus, are valoare ca plantă de miere: de la 1 ha de culturi puteți obține aproximativ 100 kg de miere și chiar mai mult.
Patria hrișcă este Asia de Est și de Sud-Est. Planta a fost introdusă în cultură cu aproximativ 4 mii de ani în urmă, în munții din India și Nepal, unde se numește "orez negru". Acesta aparține familiei Grechishny și este reprezentat de mai multe specii, dintre care cea mai importantă pentru agricultură este hrișcă. Acesta este împărțit în două subspecii: multi-frunze și obișnuite. Importanța principală pentru industria alimentară este obișnuită.
Știți? Cultura hrișcă a fost numită slavă, după ce a fost adusă din Bizanț în secolul al VII-lea. Potrivit unei alte versiuni, a apărut și numele de "hrișcă", deoarece timp de mulți ani cultura a fost cultivată în special de călugări greci la mănăstiri. Acum, în țările europene, hrișcă se numește "grâu de fag, datorită asemănării semințelor sale cu nuci de fag, de aceea numele genului în limba latină: Fagopyrum -" bukovidny nutlet ".Acest articol descrie varietățile agricole de hrișcă, cele mai frecvente în cultivarea pentru industria alimentară.
Soiuri diploide de hrisca
În hrișcă soiurile diploide și tetraploide sunt zonate. Diferențele dintre ele constau în faptul că cele diploide conțin 16 cromozomi și cele tetraploide - 32.
Pentru a asigura o recoltă bună, indiferent de condițiile meteorologice și de alți factori externi, de regulă, cel puțin două sau trei soiuri de hrișcă sunt semănate într-un singur loc.
Este important! Hrișca nu poate fi însămânțată în zonele în care erbicidele au fost aplicate culturilor anterioare.
"Vlad"
Sucul de hrișcă "Vlada" este o plantă diploidă erectă, o tulpină cu nervuri care atinge o înălțime mai mare de 1 metru. Frunzele sunt inima-triunghiulare, verde în culoare, au o pubescență ușoară, merg la capul săgeții, sechelează la vârful tulpinei. Raceme, inflorescențe, flori mici, de culoare roz pal.
Fructul este triunghiular, alungit, maro închis. Diferențele principale sunt aliniate la tulpini, ramificații bune, coacerea fructelor înflorite, precum și rezistența la vărsarea semințelor și a cazării. Semănatul trebuie să se efectueze la o dată cât mai scurtă, evitând întârzierile, deoarece aceasta duce la pierderea viitoarei culturi.
Randamentul mediu este de 16,5 c / ha, maximul înregistrat în țările CSI - 28,1 c / ha (2007). Perioada de vegetație a plantei este de aproximativ 83 de zile. Face parte din calitățile tehnologice și cereale valoroase. Indicatorii de uniformitate a cerealelor de hrișcă din acest soi sunt de 90,4%; randamentul cerealelor - 75,6%; cereale - 61,8%. Gustul de ovăz este estimat la 5 puncte.
"Dikul"
Soiul de hrișcă "Dikul" are caracteristici morfologice similare cu soiul "Vlad". Stem scurt, atinge o înălțime de 70-95 cm, culoare verde deschis, cu pubescență slabă. Frunzele sunt mici, triunghiulare în formă de inimă, verde, au pubescență slabă. Inflorescență racemose sau corymbose, flori albe și roz.
Fructul este mediu, alungit, maro. Varietate - mijlocul sezonului, sezonul său de vegetație durează aproximativ 80 de zile. "Dikul" este considerat o specie cu randamente bune. Media este de 16,1 centari pe hectar, iar maximul este de 25,8 cenți pe hectar (2003). Diferă în calitățile tehnologice ridicate și de grâu. Indicele uniformității cerealelor este de 75%; randamentul cerealelor - 70%, kernelul de cereale - 53%. Gustul de ovăz este estimat la 5 puncte.
„Ploaie“
Varietatea de hrisca "ploaia" se caracterizează prin prezența unei singure perii în loc de corymbose, care se află în partea superioară a focului. Inflorescența este mare, atinge o lungime de 7 cm, nu o mulțime de flori. Plantele au o tragere principală bine dezvoltată, care are aproximativ 4-6 noduri.
Pentru hrisca, unii dintre cei mai buni predecesori vor fi: cartofi, lupini, datur. Hrisca în sine va fi un predecesor excelent pentru: ovăz, sfecla de zahăr și cartofi.
Soiul este foarte fructat, la mijlocul sezonului, și este rezistent la cazare. Perioada de vegetație durează până la 70-80 de zile. Randamentul cerealelor - 73%, conținutul de proteine - 16,3%. Randamentul maxim al hrișzei "Rain" - 27,3 c / ha (1991). Se crede bine, potrivit pentru combinarea directă a recoltei. Cea mai mare randament al randamentelor pe soluri fertile.
"Carmen"
Variante de hrișcă "Carmen" - un alt reprezentant al soiurilor diploide, determinant, plante în poziție verticală. Are o tulpină tubulară cu pubescență slabă, ajungând la o înălțime medie de 86 cm. Frunzele sunt verde, în formă de inimă și triunghiulară, până la partea superioară a tijei sunt în formă de săgeată, însoțite, cu o acoperire slabă, cerată și fără pubescență.
Inflorescență densă, racemose, situată pe pedunculi lungi. Floarea este o culoare roz roz, mică. Fructul este triedular, are o formă de diamant, culoare maro închis. Randament mediu - 17,3 c / ha; maxim înregistrat - 24,7 c / ha (2003). Sezonul de creștere este de aproximativ 79 de zile.
Randamentul cerealelor - 67,7%, kernelul de cereale - 65%, gustul cerealelor este estimat la 5 puncte. Se caracterizează prin tulpini în picioare vertical, o ramificare bună, o înflorire și o maturare a fructelor. Cel mai bun mod de a curăța - în două faze.
"Klimovka"
Specia de hrișcă "Klimovka" este mijlocul sezonului, rezistentă la depunere și se caracterizează prin fructe mari (boabe). Sezonul de vegetație durează 79 de zile. Înălțimea tulpinii este de 98 cm. Producția de hrișcă a acestui soi este destul de mare, indicatorul mediu este de 17,4 cenți pe hectar. Cele mai bune predecesoare pentru Klimovka sunt culturile leguminoase, ierburile fertilizate și ierburile anuale.
"Sapphire"
Plantele au o crestătură articulată cu nervuri articulate, ajungând la o înălțime de cel mult 75 cm. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde, în formă de inimă triunghiulară, care se transformă în straturi închise, ondulate, fără pubescență și acoperire cu ceară. Racemose inflorescență, pe un peduncul lung, floare de dimensiuni mici, alb-roz.
Fructele sunt tridirecte, în formă de diamant, maro. Semințe de hrișcă din acest soi ar trebui să se desfășoare în decursul primului - al doilea deceniu al lunii mai, excluzând întârzierea, deoarece acest lucru duce la pierderea producției. Diferă în bună înflorire și maturare a cerealelor. Sredne-instabilă la vărsarea semințelor și a cazării.
Hrișcă "Sapphire" oferă un randament excelent, indicatorul mediu este de 22,5 c / ha; maximul este de 42,6 centari pe hectar (2008). Perioada de vegetație durează aproximativ 86 de zile. Calitatea "Sapphire" se referă la soiurile valoroase și se caracterizează prin calități tehnologice și cereale bune. Cerealele sunt mari, indicele de uniformitate este ridicat - 91%. Producția de cereale este de 73,3%, kernelurile de cereale - 56,7%. Gustul de porridge este estimat la 5 puncte, crupa conține 14,5% proteine.
"Darkie"
Varietatea hrișcă "Darkie" are o tulpină tubulară în formă de coadă, care se termină cu o singură perie. Planta atinge o înălțime de 72 până la 102 cm. Frunzele sunt de unică tăiere, inimă triunghiulară, verde, fără ceară și pubescență.
Race, stați pe pedunculi lungi de 8-14 într-o perie. Flori de culoarea roz pal, triede, goale, în formă de diamant, negru și ciocolată. Planta are un randament mediu, până la 14,3 c / ha.
"Chokeberry"
"Negre" hrișcă este crescut din soiul "Yubileinaya-2" prin metoda de selecție individuală. Acesta este un soi de maturare, sezonul său de vegetație nu este mai mare de 75 de zile. Tulpinile plantelor sunt înalte, de aproximativ 100 cm înălțime, au ramificații bune. Floarea este bună, prietenoasă, florile sunt albe.
Hrisca de fructe "Chokeberry ", de dimensiuni medii, negre, conține între 14 și 17% proteine, are o bună calitate tehnologică și de calitate a cerealelor, producția de cereale este ridicată - până la 77%, iar planta este rezistentă la adăpostire cu respectarea recomandărilor agrotehnice. zone.
Tetraploide de hrișcă soiuri
Tetraploidele de hrișcă sunt caracterizate de randament crescut, granulație mare, conținut ridicat de proteine în fructe, au o reîncărcare slabă și o falibabilitate. Luați în considerare varietățile tetraploide.
"Alexandrina"
Modelele de hrișcă "Alexandrina" au o tulpină cu nervuri goale, care atinge o înălțime medie de 89 cm. Frunzele sunt verzi, în formă de inimă, în formă de săgeată, trecând în ședință, fără pubescență și depozite ceroase. Inflorescența este corymbose, situat pe pedunculi lungi, florile sunt mari, roz pal. Fructul este alungit, triunghiular, maro inchis. Randamentul mediu al soiului Alexandrina este de 18,1 c / ha; maximul este de 32,7 centari pe hectar (2004).
Perioada de vegetație durează 87 de zile. Caracteristicile tehnologice și cereale sunt ridicate. Randamentul cerealelor - 68,2%, kernelul de cereale - 63,7%. Recomandat cultivarea precoce a hrișcă de acest soi, semănând timp nu mai târziu de primul deceniu al lunii mai. Atunci când se cultivă, este necesar să se izoleze din culturile diploide. Cel mai bun mod de a curăța - în două faze. Are înflorire prietenoasă și maturitate bună a boabelor, moderat rezistent la vărsarea cerealelor și a cazării.
"Bolșevic-4"
Soiul "bolșevic-4" se caracterizează printr-o tulpină puternică, înaltă, ajungând la un metru. Cerealele sunt mari și nivelate (91-100%), caracterizate prin calități tehnologice ridicate. Înainte de ruperea cerealelor nu este necesară re-separarea în fracțiuni, ceea ce asigură un randament bun de cereale - până la 86%.
Gustul de terci este estimat la 5 puncte, conținutul de proteine din boabe este destul de ridicat - 15-16%. Randamentul mediu - 19,1 c / ha, maximul - 32,2 c / ha a fost înregistrat în anul 2008. "Bolshevik-4" mijlocul sezonului, sezonul de creștere durează de la 68 la 78 de zile. Diferă în rezistența crescută la înghețuri, la căderea și căderea de cereale.
„Ilie“
Sortați "Elijah" - o plantă de tip vertical, are o tulpină cu nervuri goale. Frunzele sunt inimio-triunghiulare, verzi, transformându-se într-o formă săracă în formă de săgeată, fără ceară și pubescență. Raceme inflorescențe, flori mari, roz deschis. Cerealele sunt mari, în formă de diamant, triede, maro închis.
Randamentul mediu este de 17,1 centari pe hectar, maximul fiind de 33,2 (1997). Producția de cereale -73-74%. Planta este rezistentă moderat la depunere și spargere, caracterizată prin înflorire și maturare. Cel mai bun mod de a curăța - separa. Cea mai bună producție este pe soluri medii argiloase și ușoare, cu însămânțare în linii mari, cu o viteză de semănat de hrișcă de 1,2 milioane buc / ha.
"Lena"
Varietatea de hrișcă "Lena" este o plantă determinantă tetraploidă de tip vertical. Are o tulpină tubulară rezistentă, cu o înălțime de 95 cm și o culoare verde deschis. Frunzele sunt verzi, ondulate, inimă-triunghiulare, fără pubescență. Inflorescențele dense, racemes, pe pedunculi lungi, flori albe-roz.
Fructele sunt rombice, mari, triunghiulare, maro. Soiul este mijlocul sezonului, sezonul de creștere durează 88 de zile. Randamentul mediu al boabelor este de 13,8 c / ha; maximul este de 25,5 q / ha (2003). Indicatorii tehnologici și de cereale sunt înalți, uniformitatea cerealelor este excelentă - 99%. Randamentul cerealelor - 72%, kernelul de cereale - 55%.
Gustul de ovăz este estimat la 5 puncte. Semănatul timpuriu în prima sau a doua decadă a lunii mai este recomandat pentru această specie. Cel mai bun mod de a curăța - în două faze.
"Marta"
Martha este unul dintre reprezentanții noilor soiuri de hrișcă tetraploidă. Planta este nedeterminată, erectă, tulpina este goală, nervată, atinge înălțime de 1 m. Frunzele sunt medii, verzi, în formă de inimă, triunghiulare, ondulate, fără pubescență și acoperire cu ceară. Inflorescența este raceme, flori mari, de culoare roz pal.
Fructele sunt tridirecte, în formă de diamant, de culoare maro închis. Randamentul mediu este de 19,1 cenți pe hectar, randamentul maxim este de 35,7 centari pe hectar (2008). Perioada de vegetație este lungă - 94 de zile. Soiul este valoros, are calități tehnologice ridicate și cereale.
Hrișca este adesea atacată de astfel de dăunători: Cockchafer, șoareci, viermi și nematozi.
Cerealele sunt mari, indicele de uniformitate este ridicat - 97,9%, producția de cereale este de 72%, kernelul de cereale este de 74,8%. Gustul de terci este estimat la 5 puncte, conținutul de proteine este de 14%. Se recomandă însămânțarea timpurie, evitându-se întârzierea, astfel încât să nu se piardă cantitatea de recoltă. Când se cultivă, trebuie izolat de soiurile diploide.
„Locuitor“
Soiul de hrișcă "Minskaya" a fost crescut prin metoda selecției multiple a specimenelor foarte productive și a descendenților soiului Istra. Plante "Minsk" înalt, caracterizat printr-o ramificare bună. Florile sunt mari, albe. Cereale mari.
Randamentul mediu este de 12,3 - 25,4 q / ha. Planta este mijlocul sezonului, perioada vegetativa dureaza intre 79 si 90 de zile. Are o calitate ridicată a tehnologiei și a cerealelor, randamentul cerealelor - 73%, conținutul de proteine - 16,8%. Ei bine înflorește și se maturizează, rezistent la cazare.
