SUCURI DE STRUGURI NEACOPERITE: DESCRIERE, FOTOGRAFIE, CARACTERISTICĂ

Viță - plante foarte termofile care reacționează negativ la îngheț. Lăstarile anuale de ofertă vor muri ireversibil chiar și la temperaturi scăzute sub zero.

Strugurii vechi și viile tinere, care au coace bine, pot supraviețui timp de câteva zile fără a se răni pe ele însele și cu înghețuri mai puternice - dar totuși astfel de stresuri sunt nedorite pentru ei.

Vinificatorii împart vițele cultivate în acoperiri și nu acoperă. Mulți rezidenți de vară, care nu doresc să riscă, caută să planteze soiuri de struguri rezistente la îngheț, care nu au nevoie de adăpost. Într-adevăr, caracteristicile acestor soiuri includ rezistența la îngheț până la -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

Și totuși, fără adăpost într-o asemenea înghețare teribilă, vița va suferi cu siguranță. Dar, cu mai multe temperaturi subzistente loiale, strugurii pot fi cultivate în cultura care nu este acoperită pentru iarnă. Oferim o analiză detaliată a primelor zece, care nu sunt acoperite pentru soiurile de iarnă.

"Jupiter"

Vița de vie este o nativă din Statele Unite, obținută de cercetători, crescători în 1984. În genele sale are un amestec de progenitor sălbatic ("Labruski"). Aceasta gena adaugă rezistență la îngheț. "Jupiter" este un strugure descoperit, conform descrierii, vița acestui soi are o perioadă de maturare foarte timpurie, înflorirea acestuia are loc cu 7-8 zile mai devreme decât alte maturizări timpurii. Primele fructe coapte pe viță de vie apar 110-115 zile după ce planta a aruncat prima culoare. Florile de pe planta sunt bisexuale, ceea ce ii permite sa fie polenizat fara ajutorul unei persoane, independent. Caracteristica fructelor de acest tip:

perii netede de dimensiuni medii, sub formă de cilindru, treptat înclinate;
greutatea clusterelor mari ajunge la 400-500 grame;
aranjarea fructelor de mere în perie nu este densă, mai degrabă lipsită;
forma de struguri - oval, greutate 5-7 grame;
culoarea pielii variază de la cireș la trecerea la o culoare albastru-violet cu maturitate completă;
fructe dulci și suculente acoperă o piele subțire, care în procesul de creștere practic nu se sparge.

Soiul aparține clasei a doua a nestemării, deși uneori puteți găsi în pulpă un germen osoasă neformat. Are o acumulare excelentă de zaharuri și un gust foarte original: primele boabe de maturare poartă gustul de nucșoară, după câteva săptămâni periile dobândesc nuanța "Labruska" (care încă nu arată ca gustul "Isabella"). Gust foarte interesant și neobișnuit. Pensulă înțepată este de dorit să se scoată din viță de vie la timp, deoarece boabele tind să se transforme în stafide direct pe ramurile plantei. Arborii tind să crească cu o viguroasă medie. Cu tratamente complexe în timp util, planta prezintă o bună rezistență la principalele boli ale viței, principala parte a lăstarilor mugurilor de înlocuire este fructuoasă. "Jupiter" nu este acoperit pentru soiul de struguri de iarnă, care suportă îngheț fără pierderi la -27 ° C. Poate fi cultivată atât pe plan industrial, cât și în cultură acasă.

Știți? Orașul slavic Maribor este proprietarul mândru al celei mai vechi vițe din lume. Biologii au stabilit că astăzi vârsta ei are puțin peste 450 de ani, este înscrisă în cartea Guinness din 1972. În fiecare an, cu acest "progenitor de struguri" se duc la niște fructe, suficient pentru a face 25 de litri din cel mai rar vin. Din moment ce acest vin este produs foarte puțin și este unic, prin decizia autorităților orașului Maribor, acesta este servit doar la date deosebit de importante.

"Isabella"

Tulpina târzie, care a venit la noi din America în secolul al XVIII-lea. Strugurii cu tufișuri de dimensiuni standard, lungime de viță de vie de până la patru metri, până la maturitate completă durează 150-180 de zile. Clustere mici de formă cilindrică, cu un atașament liber de fructe de pădure. Clusterele sunt mici, cântărind 130-150 de grame. Cu o bună îngrijire a viței de vie, mărimea periei crește.

Vița preferă solurile bine fertilizate, slab calcaroase, tolerează în mod normal un procent ridicat de umiditate în sol, nu îngheață nici măcar la îngheț -29 ° C. Are rezistență bună la filoxere și boli fungice. Este nemaipomenit, poate fi cultivat cu succes în orice zonă climatică, unde are destule zile calde pentru a se coace. Acesta este un soi de struguri adecvat pentru regiunea Moscovei de la cele care aparțin culturilor ne-în creștere. Caracteristicile boabelor din această clasă:

strugurii sunt rotunzi sau ovale cu pastă mucusă;
greutatea în greutate 4-4,5 grame, are un miros remarcabil de căpșuni;
pielea fructului este durabilă, nu este supusă crăpării, negru cu o nuanță caracteristică albastră;
gust dulce și acru: fructele acumulează zahăr până la 18%, cu o aciditate de 6-7 grame pe litru.

Check out astfel de soiuri de struguri, cum ar fi Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arcuit, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Bufet "și" În memoria lui Dombkovskaya ".

"Lydia"

Această plantă la mijlocul sezonului aparține soiurilor de struguri rezistente la îngheț, se mărește între 150 și 160 de zile. Tufișuri de frunze medii și medii, flori bisexuale. Boabe caracteristice din acest soi:

perii de fructe de formă conică largă, de dimensiuni medii, cântărind 100-200 grame;
structura buchetului este friabilă sau cu o densitate mică;
strugurii sunt mici, rotunde sau ușor slab-ovale cu pulpa mucoasă și aromă de căpșuni;
fructele sunt acoperite cu o piele destul de densă și sunt colorate roșu maro-roșu, au un strat de ceară de liliac ușor;
Vintage începe la sfârșitul lunii august - septembrie.

Cu cât întârzie începerea recoltei și se menține condimentul petelor de copt pe viță, cu atât mai bine este gustul strugurilor recoltați. Deși gustul acestui tip de viță de vie "un amator". Când recolta trebuie să vă amintiți că fructele "Lydia" se lipesc slab de tulpină și au tendința de a se vărsa.

Conținutul de zahăr al "Lydia" în intervalul 18-19%, înghețurile până la -26 ° С nu devin critice, rezistență normală la mucegai și mucegaiul praf. Soiul are un randament excelent, cu prelucrare la timp din cauza bolilor si dăunătorilor, cultura din bush ajunge la 37-40 kg. "Lydia" în regiunile de sud ale țării poate fi cultivată fără adăpost pentru iarnă.

Este important! Sucul de struguri nu este doar un desert gustos și sănătos, ci este, de asemenea, recomandat de medici ca un remediu cu proprietăți medicinale. Se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de slăbiciune a mușchiului cardiac, depresie și scădere generală a vitalității. Medicii știu că sucul de struguri are proprietăți bactericide și calmante, are efect laxativ și ajută la eliminarea toxinelor din organism. O persoană care suferă de migrene poate ameliora durerea de cap consumând o ceașcă mare de suc de struguri dimineața pe stomacul gol. Sucul unei minunate fructe de padure ajuta organismul sa se recupereze rapid dupa intoxicatii, stres sau exercitii fizice grele.

"Alpha"

Hibridul a fost obținut prin trecerea a două soiuri de struguri: "Riparia" și "Labrus", rezultatul fiind impresionant cu rezistența excelentă la frig (până la -35 ° C). Plante cu maturitate târzie. Vița acestui soi are o forță puternică de creștere: lungimea viței de vie în timpul perioadei calde ajunge în mod liber la 9 metri, iar la temperaturi calde și umede crește prea mulți viori, care trebuie curățați. Varietatea numirii tehnice.

Soiurile de flori încep cu prima decadă a lunii iunie, florile bisexuale sunt situate în două sau trei inflorescențe pe un singur foc. Producătorii de struguri folosesc soiul "Alpha" ca un polenizator ideal atunci când cultivă alte soiuri de struguri în monocultură. În regiunile sudice, unde temperaturile de congelare nu scad sub -12 ° C îngheț, vița nu poate fi acoperită pentru iarnă.

Descrierea recoltei din acest soi:

ciorchinii sunt mai degrabă copți, perioada de coacere se întinde de la 110 la 145 de zile;
mărimea medie a periilor este de 150-180 grame, dacă randamentul este mic - dimensiunea unei perii poate fi mărită la 250-280 grame;
forma strugurilor - rotund, greutate medie 2-3 grame;
culoarea pielii negru și albastru, cu o floare de ceară albastră caracteristică;
gustul fructelor de padure are o aroma de nucsoara si o pasta mai degraba acru. Explicația pentru acest lucru poate fi că "Alpha" aparține grupului tehnic de soiuri de struguri, iar zaharurile sunt recrutați până la 16% la tastarea acidului 10-11 g / l;
recolta medie ajunge la 14-15 kg de la un tufiș;
de obicei, grupurile coapte sunt îndepărtate din viță de vie la sfârșitul lunii septembrie.

Este important! În Europa există o astfel de ramură de medicină, ca "viticultură" sau "ampeloterapie". Cursul de tratament cu struguri, conform unor medici, este echivalent cu un curs complet de tratament la un centru spa cu ape minerale.

"Platovsky"

În procesul de realizare a lucrărilor de reproducție cu varietăți "Zaladende" și "Present Magaracha" strugurii "Platovsky" au fost obținute. Autorul său a fost omul de știință rus Ya. I. Potapenko.

Struguri "Platovsky" nu grevă cu dimensiunile, descrierea unui grad mai probabil o duce la plante cu o forță medie de creștere. Este ușor de curățat: este ușor de legat și mulci. Strugurii cu scop tehnic și maturitatea medie, primele grupe gata pentru consum pot fi îndepărtate după 110-115 de zile. Sarcina recomandată pe Bush "Platovsky" - cinci la șase kilograme de fructe de padure.

Caracteristică de randament:

strugurii de struguri au o formă cilindrică clasică, extinzându-se treptat până la con;
grupe de dimensiuni medii cu o greutate medie de 180-200 grame, constând din fructe mici rotunde (până la 2 grame) perfect rotunde;
carnea sălbatică albă este acoperită cu o piele albă subțire, cu o umiditate ridicată predispusă la fisuri.

Flancul de struguri se întoarce spre soare, pe măsură ce maturarea strugurilor devine acoperită cu o spălare blândă. Gustul "Platovsky" este armonios - gurmanzii vor aprecia o combinație echilibrată de dulce și acid.

Bomboanele rezultate din acest soi sunt folosite pentru a face desert și vinuri de masă cu gust excelent, sucuri, compoturi. În cultură acasă, Platovskiy este cultivat într-o măsură mai mare pentru consumul de struguri proaspeți foarte gustoase. Rezistența la îngheț a soiului este remarcabilă, vița poate rezista la temperaturi de până la -30 ° C cu un adăpost normal uscat.

Știți? Vița este una dintre primele plante pe care omul a început să crească. Sa întâmplat în aproximativ 5-6 mileniu î.Hr. Puteți întâlni struguri în cele mai neașteptate colțuri ale Pământului. Această cultură are mai mult de 8.000 de soiuri, care, pentru comoditate, au fost împărțite în patru tipuri principale: mese, vin, stafide și soiuri pentru prepararea sucurilor dulci.

„Ametist“

Vița a fost crescută de A. I. Potapenko, soiurile europene și Amur au fost luate ca bază pentru obținerea unui hibrid. Rezultatul obtinut se numeste "Ametist" si este o clasa tehnica cu o perioada foarte scurta de maturare a periilor. Liana foarte rapid și puternic câștigă creștere, predispuse la creșterea rapidă a pascalelor, care trebuie să fie fixată în stadiile incipiente ale sezonului de creștere, ca lăstari tineri pritenyayut Bush și crește probabilitatea bolii mucegai sau putregai gri. Cu un frunziș bun, "Ametist" fixează două sau trei perii mari de fructe de pădure pe fiecare viță de vie rămasă pentru fruct.

Descrierea recoltei:

se formează clustere cu o densitate medie de fixare a fructelor de pădure;
peria are forma clasică de ciorchine de struguri;
greutatea unei perii ajunge la 300-340 grame;
struguri cu formă rotundă ovală alungită, diametrul fructelor de măsline este de 12-13 mm;
pulpă suculentă cu un gust dulce plăcut, prezența zaharurilor de până la 21-22%;
piele puternică cu o culoare violet închis, există o acoperire densă de ceară albică;
este o clasa foarte proasta - primele perii coapte sunt indepartate din bucati in data de 20 august.

"Violet" oferă o maturare garantată și stabilă a lăstarilor tineri. Tăiat "Ametist" nu este foarte puternic, grădinari cu experiență recomandat tăiere medie pentru 4-6 ochi. Rezistență bună la boli (mucegai, putregai gri, oidium), dar numai dacă tratamentul profilactic în timp util și repetat al tufișurilor cu medicamente antifungice. "Violet" are o rezistență de invidiat la temperaturi joase până la -32 ° C îngheț. Aceste struguri se consumă proaspăt, produc vinuri și sucuri bune.

Soiurile de struguri cum ar fi "Kesha", "Monarch" și "Amursky" au un conținut ridicat de suc, care este o condiție importantă pentru fabricarea vinului.

"Ontario"

Soiul este obținut ca urmare a muncii crescătorilor americani pentru traversarea strugurilor "Diamond" și "Winchel". Planta adultă are o bucată de dimensiune medie cu nivelul mediu de productivitate și caracteristicile tehnice. "Ontario" are o bună rezistență la temperaturi negative, adăposturile normale tolerează înghețurile de peste -30 ° C, fără a afecta cel mai puțin vita de hibernare. Descrierea periilor:

perii cilindrice cu o greutate medie de perie de berry de 200 grame;
struguri de formă rotundă, masa unui boabe atinge 3-3,3 grame;
în coacerea tehnică a unei boabe de culoare alb-verde, pe măsură ce fructele se coacă, coaja dobândește o nuanță de aur;
boabe de suc este dulce, cu un gust armonios, fără prea mult astringență (conținut de zahăr 17-20%);
Recoltarea începe din ultima decadă a lunii septembrie și durează 14-20 de zile.

Strugurii au demonstrat o excelentă rezistență la bolile majore ale viței, în special la mucegai. "Ontario" este un soi de masă și este folosit atât în cantine, cât și în scopuri tehnice. Gustul excelent și buna păstrare a periilor au făcut ca acesta să fie o opțiune bună pentru consumul proaspăt și pentru transportul pe distanțe lungi. Se folosește pentru a pregăti vinuri și sucuri de masă și de desert.

Știți? Biblia a permis să mănânce melci în timpul Postului Mare. Călugării medievali, care știau bine Scriptura, au creat o fermă pentru creșterea melcilor la podgoriile monahale. Melcii pregatiti inteligent, in combinatie cu plantele condimentate, au contribuit la o varietate placuta a mancarurilor slabe monastice.

"Venus"

Acest strugure a venit la noi din Statele Unite, este un sufocant (o boabă fără semințe), cultura pe această viță de vie se maturizează foarte devreme - în 100-110 zile. "Venus" se caracterizează prin tufărițe puternice și răspândite cu frunzișuri bune. În podgoriile industriale, randamentul "Venus" variază de la 200 la 270 cenți pe hectar. Vița are o rezistență medie la oidiu și mucegai. Viticultorii experimentați recomandă ca fungicidele să fie tratate în toate etapele sezonului de creștere pentru Venus:

primul tratament este înainte ca rinichii să se umfle;
al doilea tratament în timpul înfloririi;
al treilea tratament imediat după înflorire;
a patra este efectuată la 2 săptămâni după terminarea înfloririi.

Berbecele caracteristice:

perii mari și medii de până la 350-500 de grame;
forma periei de berry - cilindrică cu friabilitate medie;
primele boabe coapte apar în a doua decadă a lunii august;
mărimea strugurilor - mediu, până la 4 grame, cu piele albastră;
carne dulce-acră carne, cu un ușor gust de chokeberry;
set de zaharuri în fructe de până la 18-20%, cu o aciditate totală de 6-7%.

Venus are prima clasă de nesimțire și o bună rezistență la crăparea fructelor. Lăstarii tineri se maturizează bine în timpul sezonului. Pentru lăstari de fructe nevoie de tăiere blând, nu mai mult de 4-6 ochi. Planta în adăposturi de iarnă tolerează în mod normal înghețuri severe (-28 ° C), în regiunile din sud Venus este recomandat pentru cultivare într-o cultură care nu este adăpostită pentru iarnă. Boabele sunt folosite pentru deserturi proaspete, făcând stafide, suc și o varietate de vinuri. Datorită gustului armonios, ele sunt în cerere la magazine.

Aflați mai multe despre cum să transplantați, vitregi, plantați și tăiați strugurii în toamnă.

"Vatra"

Soiul a fost crescut de către crescătorul Lviv, Pavly BM, în 2002, pe baza strugurilor Shakhtar. Strugurii Vatra care rezultă din lucrările de selecție au maturizare foarte precoce, primele perii trebuie îndepărtate în 110-120 de zile. Aceasta este una dintre cele mai rezistente soiuri de struguri din Ucraina. În condițiile de cultivare în regiunea Poltava, recoltarea începe în perioada 30 iulie - 8 august. Tufele viguroase trebuie să fie tăiate, folosind tăierea de către cultivatorii de plante și formarea unei încărcături pe bușonul de fructe. Forma de flori - oboyepoly.

Caracteristică a ciorchinilor:

pensula cilindrica (clasica), friabilitate medie;
strugurii uriași se toarnă până la 750-800 grame;
strugurii sunt foarte mari, rotunde sau implicit ovale în formă și cu o masă de 8-10 grame de fructe de padure;
boabe de consistență pulpă - jeleu, culoare închisă,
gustul este armonios, dulce, foarte plăcut;
primele perii coapte sunt pregătite pentru îndepărtare pe 27-30 iulie;
culoarea pielii cireș închis;
coperta pe fructe de padure este densa, dar nu se sparge si nu se simte atunci cand mananca.

Pensulele "Vatry" nu se toarnă atunci când perestaivanii pe tufișuri - dimpotrivă, cultura poate fi depozitată pe ramuri pentru o lungă perioadă de timp (în procesul de acumulare a zahărului). Recoltarea generală are loc în prima decadă a lunii august. Dorința de recoltare depinde de încărcarea viilor și de cât de cald este vara.

Andrei Oradea

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oasis" sa stabilit deja printre viticultori ca super-subglobal, butașii de la viță-de-vie își dau radacina aproape complet. Poate chiar butașii din crengi subțiri verzi cu un diametru de 2-3 mm. Lalelele altoite pe "Oasis" sunt aproape de două ori mai rapide decât încep să aducă fructe. Excelenta maturare a viței. Caracteristicile fructului:

perii de dimensiuni medii (cântărind 200-300 grame);
forma unui cluster este conică, până la 25 cm lungime, srednerylaya;
în mod ideal rotund fructe de padure negre cu greutatea de 3-4 grame cu un gust subtil de topire a pulpei licitație;
pielea nu este dură, atunci când mănâncă nu interferează;
primele fasii coapte pot fi îndepărtate la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Acestea sunt strugurii de utilizare tehnică și de stoc. Are rezistență excelentă la îngheț (în prezența adăposturilor de iarnă) și supraviețuiește îngheț până la -30 ° C, fără a afecta mugurii fructiferi.

Sarcina maximă recomandată pe bucșă este de 30-35 găuri. Arbuștii sunt supuși unor viță de vie de fructe cu tăiere medie (3-4 ochi). Soiurile de soiuri pe anii de cultivare se mențin la un nivel stabil și foarte ridicat. "Oaza" crescătorului Andronov este apreciată de cultivatori și inclusă în lista soiurilor de struguri rezistente la frig.

Fiecare fermier trebuie să decidă pentru el însuși, cu ochii pe regiunea în care trăiește, dacă ar trebui să-și adăpostească podgoria pentru iarnă. În cazul în care rezidentul de vară este destul de norocos pentru a obține un soi de struguri remarcabil de îngheț, este mai bine să nu aflați dacă soiul va supraviețui în înghețul specificat sau nu. Trebuie să vă dedicați o zi pentru a lucra la toamna târzie: aveți grijă de animalele dvs. de legume și le acoperiți cu atenție pentru o iarnă sigură. Recolte mari și gustoase pentru tine!