Ouăle de prepelite sunt adesea folosite în gătit și în cosmetologie (pentru a face măști), precum și pentru alimentele pentru copii, în special pentru copiii care suferă de diateză. În același timp, oamenii se confruntă adesea cu o problemă - cum să le spargi, astfel încât bucățele mici ale cochiliei să nu intre în mâncare.
Luați în considerare ce metode există pentru acest lucru.
Proprietăți utile de ouă de prepelite
Acest produs este foarte apreciat în Japonia și chiar inclus în dieta obligatorie a elevilor. Ouăle de prepelă au o serie de proprietăți utile:
- datorită concentrației ridicate de vitamine B și alte substanțe benefice, stimularea dezvoltării mentale la copii, stimularea activității creierului la adulți;
- îmbunătățirea funcționării sistemului nervos central;
- să consolideze organismul, să contribuie la recuperarea sa după boli și operațiuni;
- utile în timpul sarcinii, deoarece conțin acid folic și o mulțime de fier, și luând două ouă fierte moale dimineața reduce manifestarea toxicozei femeilor însărcinate;
- conțin antioxidanți, contribuie la conservarea tinerilor;
- sunt prevenirea cancerului;
- utile pentru viziune, deoarece conțin o mulțime de vitamina A;
- normalizeaza hormonii;
- hipoalergenic și îmbunătățirea stării astmului bronșic;
- creșterea funcțiilor de reproducere la bărbați și femei.
Este important! Există contraindicații pentru utilizarea acestui produs cu pietre în vezica biliară, colesterol ridicat, diabet. În acest caz, înainte de a introduce acest produs în dieta dvs., trebuie să consultați un medic..
Cum să spargeți un ou prepelic
Există mai multe moduri de a sparge ouăle prepa- rate brute și coaja de ouă fierte:
- foarfece. Există foarfece speciale pentru tăierea cochililor. La un capăt există o gaură ovală, în care se introduce partea superioară a ouălui și se taie cu celălalt capăt al foarfece, care are o formă triunghiulară. Se pare o tăietură curată.
- cuțit. Oul brut este bătut în mijloc cu un cuțit. Apoi, tăiați filmul în punctul de despicare cu vârful unui cuțit și împărțiți coaja, turnându-i conținutul în vase. Pentru a bea, este mai bine să tăiați partea de sus cu un cuțit ascuțit și să sugeți conținutul.
Nu aruncați coaja și nu veți afla cum este utilă.
- Manichiură foarfece. În primul rând, cojile sunt perforate cu grijă cu foarfece pentru manichiură și apoi sunt tăiate cu grijă.
- oțet. Această metodă este recomandată pentru un număr mare de ouă. În acest caz, ele sunt puse într-un castron de sticlă sau emailat și turnate cu oțet 9%. În 30 de minute, toată coaja se va dizolva și va rămâne numai pentru a tăia membrana.
- Piercing înainte de gătit. Dacă pierdeți coaja înainte de a găti cu un ac, acesta va fi ușor curățat.
- Curățarea ouălor fierte. Ar trebui să fie rulat pe suprafața masivă a mesei sau puteți să vă răsturnați bine în mâini. Apoi, trebuie să ridicați coaja crăpată cu filmul și să o curățați.
Cum să curăț un ou prepelic: video
Cum să bea ouă de prepelit
Quailurile nu sunt foarte sensibile la salmoneloză și la alte infecții, astfel încât probabilitatea de infectare cu ouăle crude este foarte scăzută. De la un produs care nu a suferit tratament termic, multe elemente sunt absorbite de organism în întregime. Este recomandat să se administreze aportul dimineața pe stomacul gol cu 30 de minute înainte de aportul alimentar, spălarea cu apă lichidă sau suc.
Știți? Vechile egipteni prepelițe au transmis imaginea imaginii "în" și "y". Și în Asia, din cele mai vechi timpuri, prepelițele au fost folosite nu numai în scopuri culinare, ci și ca păsări de luptă și cântărețe.
Înainte de utilizare, se recomandă spălarea lor cu apă caldă și săpun. Când spălați, nu strângeți puternic acest obiect fragil. Crăpăturile și crestăturile din cochilie pot contribui la penetrarea microbilor și a bacteriilor. În acest caz, este mai bine să gătiți un vas cu tratament termic, de exemplu, ouă amestecate.
Cojocul este recomandat să nu arunce, și taie și mănâncă. Există o mulțime de calciu în ea, iar recepția acesteia va ajuta la eliminarea fragilității unghiilor și părului, insomnie, urticarie, întărirea oaselor. Dacă picurați câteva picături de suc de lămâie pe această pulbere sau adăugați puțin ulei de pește, eficiența acestuia va crește.
Este important! Ouăle de prepelit sunt depozitate în termen de cel mult 60 de zile de la primirea lor de la păsări. Pentru a cumpara pentru ingestia acestui produs, aveti nevoie doar de produse proaspete de la vanzatori bine stabiliti si urmati termenul de valabilitate.
Intoleranța individuală la ouăle prepelite brute este extrem de rară, dar dacă acestea sunt date copiilor pentru prima dată, ar trebui să începeți cu o cantitate mică și să monitorizați starea copilului. Deoarece există o mică șansă de contaminare cu salmoneloză în prepelițe, copiii sub vârsta de trei ani sunt sfătuiți să le pregătească cu tratament termic. Mai mult, proteina și fierul sunt mai bine absorbiți din produsul fiert.
Consumul zilnic de două ouă de prepelite brute pentru o lungă perioadă de timp are un efect benefic asupra sănătății și aspectului. Dar cel mai bine este să respectați standardele recomandate de experți:
- Copii 1-3 ani - 1-2 bucăți în timpul zilei;
- copii de 3-8 ani - 2-3 bucăți;
- copii de 8-12 ani - 3-4 bucăți;
- adolescenți cu vârste între 12 și 18 ani - 4 bucăți;
- adulți între 18 și 50 de ani - 5-6 bucăți;
- adulți 50 ani și mai mult - 4-5 bucăți.
Știți? Utilizarea continuă a standardelor recomandate la om are o îmbunătățire semnificativă a sănătății. În acest caz, pacienții cu astm bronșic sunt recomandați să consume cel puțin 120 de exemplare, iar pentru a restabili funcțiile sexuale ar trebui să mănânce cel puțin 130 de bucăți. Pentru a păstra tineretul și a îmbunătăți aspectul, trebuie să mănânci cel puțin 330 de bucăți.
Consultarea ouălor prepacite brute vă poate ajuta să vă îmbunătățiți bunăstarea și aspectul. Este ușor să le spargeți, cunoscând anumite trăsături ale acestui proces. Când luați un produs brut, trebuie să monitorizați prospețimea și integritatea acestuia, să respectați ratele de consum recomandate.
opinii
Poate cineva va arunca o rețetă pentru ouăle de prepelite? Am văzut în magazin ouăle de pui afumate afumate. Mult noroc tuturor! Konstantin, Minsk.
Și pentru a fi sincer, nu-mi plac foarte mult foarfecele, adesea cojile cad în recipient pentru ouă sparte, dintr-un anumit motiv acest lucru sa întâmplat mai rar cu un cuțit
