Practic, fiecare crescător de păsări știe despre nevoia de stocare a ouălor înainte de incubare. Acest proces este necesar pentru a colecta o cantitate suficientă de material de incubație. La urma urmei, în loturi mici pentru al plasa într-un incubator nu este deloc profitabil. Da, și unii experți spun că procentul de eclozare a puilor crește, dacă ouăle intră în incubator la câteva zile după demolare. Prin urmare, este util să cunoaștem detaliile stocării materialului înainte de a fi introdus în incubator.
Ce ouă sunt potrivite pentru incubație
Nu sunt născuți din toate ouăle. Pentru a nu eșua și a trimite un produs neviabil pentru incubație, este necesar să se familiarizeze cu regulile de selecție pentru materialul de incubație. 
Mai întâi trebuie să sortați materialul și să selectați dimensiunea potrivită. Ideal pentru a fi amplasat în incubator este ouăle de pui cu greutate de 52-65 g, rață și curcan - 75-95 g, gâscă - 120-200 g, bibilică - 38-50 g, prepeliță - 10-14 g, struț - 1300-1700 Formă mai puțin importantă.
Știți? Cel mai mare pui de ou în regiunea Grodno din Belarus. Acesta a cântărit 160 g.
Rotunde, alungite puternic, oblate și conice nu sunt potrivite pentru incubație.
Sortarea ouălor în funcție de dimensiune și formă, trebuie să verificați starea coajă. Ar trebui să fie plat și neted. Umflarea, rugozitatea, crăpăturile, zgârieturile, subțierea / îngroșarea, creșterile, petele și murdăria sunt inacceptabile.
Dacă nu se găsesc defecte externe, continuați să verificați conținutul. Pentru aceasta, ei folosesc ovoscoape. Lumenul arată clar starea gălbenușului, albuminei, locația camerei de aer.
Aflați cum să se ocupe în mod corespunzător ovoskopirovat ouăle înainte de a fi aranjate în incubator și dacă puteți face un ovoscop cu propriile mâini.
În mod normal, gălbenușul este situat în centru, cu o ușoară trecere către un capăt neuniform. Consistența sa este uniformă, fără incluziuni, pete. Culoare - galben adânc. Dacă oul se rotește în poziție orizontală, gălbenușul se va abate ușor în direcția de rotație (nu atinge carcasa) și își va reveni din nou în poziția inițială. Proteina trebuie să fie vâscoasă. 
Ouă ovoscopice Camera de aer este situată la capătul tăios și are limite clare. Este permisă o mică deviere față de lateral. Dimensiunile normale ale camerei: diametru - până la 15 mm, grosime - până la 2 mm. Când rotiți, camera nu trebuie să își schimbe poziția.
Respingerea ouălor:
- cu două gălbenușuri;
- cu proteine mixte și gălbenuș (omogen în lumen);
- cu cheaguri de sânge și centură de sânge;
- cu pete întunecate;
- cu gălbenușul lipit de coajă.
Aflați cum să alegeți ouă de înaltă calitate pentru incubație.
Perioada de valabilitate
Numai ouăle proaspete sunt potrivite pentru incubație. Au cele mai mari rate de pui de hrănire. Prin urmare, este foarte important cât de mult este stocat produsul înainte de incubare. 
garantat
Durata de depozitare optimă (zile):
- pui - până la 5-6;
- gâscă - până la 10-12;
- rațe - până la 8-10;
- bovine - până la 8;
- prepeliță - până la 5-7;
- turkey - până la 5-6;
- Sturturi - până la 7.
Este important! La astfel de perioade de depozitare, rata natalității găinilor este cea mai mare. Fiecare zi ulterioară reduce viabilitatea embrionului cu 1%.
Durata de depozitare maximă
Nu este întotdeauna posibilă plasarea ouălor în incubator la timp. Prin urmare, este necesar să se știe cât timp după perioada de garanție a depozitării embrionul rămâne viabil. În medie, poate fi salvat până la 15-20 de zile. Dar acest lucru este posibil numai în anumite condiții: încălzirea periodică a materialului de incubație sau depozitarea acestuia într-o cameră ozonată. 
Cum se păstrează oul de incubație: condițiile necesare
Principalul lucru, atunci când se depozitează materialul de incubație, este menținerea temperaturii și umidității aerului la un anumit punct. Pentru fiecare specie, acești indicatori sunt individuali:
- pui: temperatura - + 8-12 ° С, umiditate - 75-80%;
- gâscă: temperatura - + 12-15 ° С, umiditate - 78-80%;
- rață: temperatura - + 15-18 ° С, umiditate - 78-80%;
- bovine: temperatura - + 8-12 ° С, umiditate - 80-85%;
- prepeliță: temperatura - + 12-13 ° С, umiditate - 60-80%;
- Turcia: temperatura - + 15-18 ° С, umiditate - 75-80%;
- struț: temperatura - + 16-18 ° С, umiditate - 75-80%.
După cum puteți vedea, temperatura medie de depozitare optimă - 8-12 ° C, iar umiditatea - 75-80%.
Știți? Numărul maxim de gălbenușuri dintr-un ou care a fost întâlnit vreodată - nouă.
Sala în care vor fi depozitate ouăle trebuie să fie echipată cu instrumente (de preferință nu una). Trebuie să aibă o ventilație bună și un aer curat, deoarece mirosul ușor pătrunde prin coajă. Proiectele sunt inacceptabile, deoarece accelerează procesul de evaporare a umidității de pe suprafața cochiliei. 
În interior este cel mai bine să instalați rafturi pe care să fie instalate cutii cu material de incubație. Se recomandă ruperea cutiilor în celule utilizând plăci subțiri sau carton. Mărimea celulei trebuie să se potrivească cu dimensiunea ouălui. Poate fi folosit pentru a stoca paleți de carton în care produsul este vândut în magazine.
Citiți despre incubarea de pui, curcan, rață, ouă de gâscă.
În celulele incubatorului, materialul trebuie plasat cu un capăt ascuțit sau orizontal.
Cu stocare pe termen lung aveți nevoie de:
- încălziți materialul de incubație la fiecare 5 zile timp de 5 ore, reveniți la condițiile normale după încălzire;
- plasați produsul într-un polietilenă umplută cu azot;
- instalați un ozonizor în depozit și mențineți concentrația de ozon la nivelul de 2-3 mg pe metru cub.
Este important! În procesul de depozitare pe termen lung a ouălor ar trebui să fie rotit periodic, astfel încât gălbenușul nu se lipesc de coajă.
Îmi pot păstra ouul de incubație în frigider
Este posibil să păstrați în frigider numai atunci când aveți posibilitatea de a crea următoarele condiții:
- temperatură - nu mai mică de + 8 ° С;
- umiditate - nu mai puțin de 75%, dar nu mai mult de 85%;
- ventilație bună.
Este imposibil să depozitați un ou de incubație într-un frigider fără condiții adecvate. Din cele de mai sus putem concluziona că procesul de incubare trebuie început cât mai curând posibil, deoarece depozitarea pe termen lung afectează embrionul. Chiar dacă puiul ar putea fi născut după o lungă perioadă de pre-incubare, nu există nici o garanție că el nu va avea dizabilități de dezvoltare, probleme de sănătate și el va fi capabil să devină o pasăre adultă.
Video: Depozitarea ouălor destinate incubației
opinii
