Schwyz rasă vaci: particularitățile de a păstra acasă

Temperamentul calm, rezistența și productivitatea satisfăcătoare a vacii elvețiene atrag mulți fermieri.

Dar principala caracteristică a acestor animale este cea a cărnii și a produselor lactate.

Cum să recunoaștem indivizii de rasă pură, ce sunt în îngrijire și întreținere, ce este caracterizat randamentul laptelui - aceasta va fi discutată mai departe în articol.

Istoria și descrierea rasei

Rasa Schwyz se formează de-a lungul secolelor. Mai mult, inițial crescătorii s-au concentrat pe simplificarea condițiilor de hrănire și hrănire a animalelor, iar mai târziu sa acordat atenție calităților sale productive.

origine

Rădăcinile de vaci de rasă pură provin din bovine cu durată scurtă de viață, care a fost folosită în Europa agricolă ca o forță constanta pentru munca în agricultură. Apoi, munca de reproducere a fost efectuată prin selecție naturală.

Știți? Pe nas, fiecare vacă are un model unic, ca o amprentă umană. În Statele Unite ale Americii, această caracteristică a bovinelor este utilizată pentru a căuta în cazul pierderilor.

Cu câțiva secole în urmă, crescătorii elvețieni au stabilit un obiectiv pentru a aduce o nouă generație de vite, care ar fi distins prin nemulțumire, ușurință în întreținere, adaptare rapidă la noile condiții și schimbări climatice.

Puțin mai târziu, când nu era nevoie să atrageți vaci pentru a arata pământul, direcția de carne și lapte a productivității rasei sa dovedit a fi în centrul lucrărilor de reproducere. În curând, fermierii din Germania, Italia și Franța învecinate au început să fie interesați de soi. Și până la sfârșitul secolului al XX-lea, despre vacile Schwyz au fost învățate în America.

Yakut mini-vaca și Krasnogorbatov aparțin, de asemenea, raselor de vaci de carne și de lapte.

Caracteristici externe

Chiar și crescătorii de animale de animale moderne au posibilitatea de a alege tipul de vânătoare de la intrare. Astăzi există 3 dintre ele:

• lapte;
• lapte și carne;
• carne și produse lactate.

Știți? Gustul laptelui de vacă depinde în mod direct de furajele care alimentează animalul. În cazul în care produsul este amar, cel mai probabil vaca a mâncat pelin sau altă iarbă amară.

Este caracteristic faptul că reprezentanții fiecărei specii din rasa Schwyz se disting prin caracteristici externe individuale.

În același timp, toate vacile de rasă pură combină următoarele caracteristici:

• puternică coloană vertebrală;
• drept fizic;
• înălțime la greabăn - 129-152 cm;
• strat scurt;
• maro (culorile luminoase și întunecate sunt acceptabile);
• picioare puternice groase de lungime medie;
• puternice, copite stabile;
• masa corporală masivă;
• gât scurt, cu mușchi bine dezvoltați;
• sacru larg;
• pielea elastică;
• stratul de păr negru din jurul zonei nazale;
• umflarea frunții;
• coarne masive;
• cap scurt;
• masa femelelor - 550-800 kg, masculi - 700-1000 kg, vițeii nou-născuți - 39 kg;
• umerii mari, care, în funcție de tipul de animal intra-rasei, se disting prin dezvoltarea sa.

Direcțiile de carne de vacă și lactate sunt ușor de recunoscut de către un mic corp și un umer slab, dar reprezentanții laptelui și cărnii au un corp foarte alungit, cu o masă musculară moderată.

Știți? În timpul luptei cu tauri, pânza roșie este folosită exclusiv pentru a atrage ochiul privitorului, deoarece taurii, ca și vacile, nu disting culorile. Ele sunt înfuriate de faptul că pâlpâiau un obiect de neînțeles în fața nasului lor..

Animalele au o sănătate excelentă, se adaptează rapid la noile condiții, totuși, ele sunt exigente la dieta zilnică.

Indicatori de carne și lactate

De-a lungul istoriei sale, rasa Schwyz și-a îmbunătățit în mod constant semnele exterioare ale rasei pure, precum și caracteristicile productivității.

Cu toate acestea, atunci când se compară aceste vaci cu alte soiuri, fermierii austrieci și germani notează randamentul și mărimea modestă a laptelui, însă crescătorii italieni și francezi continuă să lucreze la creșterea indicatorilor de carne și lactate.

În zilele noastre, produsul lactat obținut din aceste bolenok în străinătate este folosit exclusiv în industria brânzeturilor.

Rasele de vaci de carne de vită includ Hereford, Highland, vaci kazakh cu cap alb și limuzină, iar rasele de produse lactate sunt alb-negru, Ayrshire, maro letonă.

Iată indicatorii principali ai productivității dintr-o vacină:

• producția anuală de lapte - 9-10 tone;
• conținutul de grăsimi din produsele lactate - 3,6-4,0%;
• cantitatea de proteină constituentă este de 3,2-3,6%;
• creștere medie zilnică în greutate - 800-1000 g;
• producția de carne de sacrificare - 50-60%;
• calitatea cărnii este ridicată.

Pro și contra

În ciuda unei astfel de activități de reproducere îndelungate, vacile elvețiene sunt imperfecte. În comparație cu rudele lor de rasă pură din alte rase, acestea pierd în mare măsură. Luați în considerare fapte specifice.

Este important! Respectarea condițiilor optime pentru păstrarea bovinelor este o condiție prealabilă pentru creșterea intensivă a efectivelor de animale. Puii de vîrsta de un an din această rasă ar trebui să cântărească cel puțin 250 kg, iar până la vârsta de 18 luni - de la 350 la 370 kg.

Întreținere și îngrijire

Vacile de la Schwyck pot fi cultivate în mod permanent sau pe parcursul întregului an. Alegerea depinde de stocul de cereale și de posibilitățile de recoltare a ierbii furajere. În consecință, proprietarul trebuie să aibă grijă de amenajarea adecvată a hambarului și să aibă grijă de terasa de vară corespunzătoare.

Loc de joacă pentru vară

Mulți crescători de animale folosesc această metodă de păstrare a vitelor, ceea ce vă permite să reduceți în mod semnificativ costul produselor lactate și să reduceți costurile forței de muncă. Potrivit medicilor veterinari, șederea constantă a animalului în aerul proaspăt printre abundența ierburilor are un efect benefic asupra sănătății acestuia.

Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți platforma potrivită. Fermierii experimentați sunt sfătuiți să evite zăcămintele joase și umede, deoarece în condiții de temperatură scăzută și rece, mediul bolii prosperă. Într-un astfel de loc, riscul de infecție a vacilor cu boli parazitare crește.

Este important! Dacă nu există nicio alternativă la zonele joase, va fi necesar să se scurgă terenul folosind drenaj. Dar fiți pregătiți ca saloanele dvs. să cadă automat în zona de risc de infecție cu helminthiasis.

Plimbarea este mai bine să planificați pe un teren însorit, ușor înălțat, cu o gamă bună de iarbă, departe de râuri și lacuri. Planificați un loc de udare pe un loc de joacă staționar de vară.

Luați în considerare faptul că vaca are nevoie de ea chiar și în timpul iernii, deoarece plimbările regulate reduc riscul bolilor la nivelul extremităților, precum și infecțiile cu boli infecțioase, îmbunătățesc circulația sângelui și apetitul.

Indiferent de perioada din an, tamponul trebuie curățat. În timpul iernii, este de dorit să puneți un fascicul de fân astfel încât animalul să poată primi hrănire în timpul exercițiului și, de asemenea, asigurați-vă că aveți adăpost pentru ca vaca să se poată ascunde de soarele sau ploaia aprinsă. După cimitir, bovinele au nevoie de timp pentru a se adapta la noile condiții, astfel încât proprietarii să-i obișnuiască treptat la o nouă dietă, înlocuind fânul cu iarbă. Trebuie să începeți cu o pășunare de două ore.

Veterinarii recomandă cu tărie ca în acest moment să se consulte un specialist pentru o examinare de rutină a vacilor și evaluarea stării lor de sănătate. În plus, este necesar să se efectueze deparazitare preventivă, curățarea copitei și vaccinarea.

Aranjamentul pătuțului

Pregătirea standului trebuie să fie planificată cu mult înainte de transferul bovinelor. Este important să se acorde atenție nu numai curățeniei camerei, ci și indicatorilor de umiditate, temperatură, lumină, ventilație.

Încălzind șopronul, nu înfundați bine toate ferestrele, deoarece fumul de amoniac este foarte dăunător sănătății animalului. Merită să aveți grijă de schimbul anual de aer și, în același timp, să eliminați proiectele.

Este important! În hambar recomandat să se plaseze șalupul deasupra capului animalului.

Pereții pătuțului ar trebui, de preferință, să fie dezinfectați cu praf negru, iar podeaua trebuie acoperită cu un strat de 10 cm de paie proaspătă, turbă sau rumeguș. Se recomandă schimbarea zilnică a așternutului în fiecare zi, eliminând bălegarul de vaca. Nu permiteți secțiilor cu coarne să călătorească pe excrementele lor. În caz contrar, ele sunt amenințate de patologia infecțioasă a copitei și a complicațiilor respiratorii.

Unii crescători împărtășesc experiența de a ține vaca pe așa-numita adâncime. Această metodă constă într-o curățare unică a gunoiului de grajd, care apare în primăvară. În restul timpului, pe parcursul sezonului rece, gazdele doar stropesc un nou strat de paie proaspătă pe partea de sus.

Astfel, există și un pătuț încălzit. Potrivit experților, această metodă este convenabilă deoarece necesită mai puțin efort și timp. Cu toate acestea, dezavantajul său este consumul dublu de gunoi și poluarea excesivă cu gaz a camerei.

În plus, bovinele vor trebui să furnizeze un jgheab pentru hrană. Crescătorii de animale experimentați recomandă acordarea unei atenții deosebite alimentatorului pentru fân și pentru masa verde, deoarece bovinele cu coarne sunt furaje prioritare, care trebuie să se afle întotdeauna în zona de acces.

Dar nu vă puteți îngrijora de capacitatea sacii de umiditate. Acestea vor fi complet înlocuite cu orice găleți (de obicei o vacină va da alimente similare în timpul mulsului).

Este important! Pentru fabricarea de vaci de lemn prin lemn preferat din pin, deoarece este durabil. Extrem de nedorite: placaj, plăci aglomerate și plăci aglomerate.

Versiunea clasică a alimentatorului de vite este un design trapez cu o bază largă, care va permite animalului să ridice frunzișuri mici. Lungimea și lățimea acesteia trebuie să fie de cel puțin 80 cm pentru un individ. Același lucru este valabil și pentru băutori. Este important să existe mereu apă proaspătă în hambar. Luați în considerare faptul că într-o zi o bovină are nevoie de aproximativ 100 de litri de apă pentru o creștere și dezvoltare completă. Prin urmare, consumatorii de alcool ar trebui să fie ușor de întreținut și în siguranță.

În gospodăriile private folosesc de obicei o găleată sau un bazin pentru udare. Și în fermele mari folosiți instalații automate.

Un detaliu important în standul stabil. Dacă o vacă coboară imediat în cameră, înseamnă că este confortabilă. Dimensiunile acestei zone sunt calculate pe baza dimensiunilor saloanelor. Crescătorii experimentați recomandă construirea unei structuri de cel puțin 1,25 m lățime și aproximativ 3,5 m lungime.

Este important ca vitele să se odihnească cel puțin 14 ore pe zi. A susținut că fiecare oră de vacă mincinoasă aduce un litru de lapte.

Știți? Slavii din vremurile străvechi venerau vacile ca simbol al fertilității, iar taurii pentru ei erau personificarea abundenței și puterii.

Condiții de detenție

Producția de lapte din carne a bovinelor cu coarne depinde în mare măsură de mediul înconjurător. Nu trebuie să vă așteptați la o bună întoarcere atunci când vă aflați într-un hambar înghețat și rece, cu gaz umed. Camera trebuie să fie spațioasă, uscată și caldă. Și pentru aceasta, este important să se asigure următorii parametri de microclimat:

• regim de temperatură - + 5 ... + 15 ° C;
• umiditate - 60-70%;
• schimbul de aer - procentul greutății în viu - 17 metri pătrați. m / h;
• rata circulației aerului - 0,5 m / s;
• dioxid de carbon - 0,25%, amoniac - 20 mg / mp. m.

Orice abatere de la standardele recomandate este plină de deteriorări ale stării de sănătate a bovinelor și de perturbări ale metabolismului. Zgomotele au, de asemenea, un efect dăunător asupra lor, deci experții recomandă plasarea hambarelor departe de drumurile aglomerate și de locurile în care funcționează echipamentul.

Pentru confortul vacilor, asigurați-vă că hambarul era luminos. Unii fermieri oferă ferestre în acest scop. Cu toate acestea, o cantitate excesivă nu este cea mai bună modalitate de a afecta temperatura camerei, deci este mai bine să conduceți electricitatea în hambar și să lăsați o fereastră mare pentru circulația aerului.

Este important! Un microclimat nefavorabil contribuie la scăderea rezistenței și la perturbarea stării funcționale a organismului animalelor. Cercetările au stabilit că creșterea temperaturii la + 25-30 ° C în combinație cu mișcarea aerului insuficient a provocat o perturbare a stării funcționale a animalelor: rata de respirație a crescut la 70-90 ori, pulsul la 100-130 batai pe minut. Cu un microclimat nefavorabil la animalele tinere, perioada de repaus a fost redusă cu 20-30%, consumul de hrană - cu 5-15%, iar creșterea greutății în viu a scăzut cu 30-40%. Cursul bolilor respiratorii la animalele tinere a fost semnificativ complicat. La temperaturi scăzute și viteză excesivă a aerului, sunt observate afecțiuni catarre ale animalelor.

Este de dorit ca deschiderea de aerisire să fie pliabilă.

curățenie

Principalele cerințe pentru păstrarea confortabilă a vitelor se referă la curățenia camerei și la temperatura acesteia. Rețineți că animalul produce aproximativ 20 de litri de urină și 35 kg de gunoi pe zi. Este inacceptabil ca aceste substanțe să rămână în hambar.

Pentru a susține un microclimat favorabil, acestea trebuie curățate în mod regulat. În fermele mari, această problemă este rezolvată cu ajutorul transportoarelor sau sistemelor răzuitoare. Mulți proprietari stochează gunoi de grajd extras din magazin până la umerii cu dimensiuni de 3x2 m.

După curățarea standului, este important să înlocuiți așternutul. Păstrați animalul curat. Nu sunt permise fețe și umezeală murdare.

În timpul verii, atunci când vacile sunt pe termen lung de mers pe jos, camera ar trebui să fie dezinfectate.

Se efectuează în conformitate cu următorul algoritm:

1. În primul rând, toate obiectele detașabile sunt scoase din hambar și toate sursele de lumină, ventilatoarele și încălzitoarele sunt legate de polietilenă.
2. După această curățare se efectuează. Puteți utiliza ambele dispozitive automate și inventarul manual.
3. Apoi, hambarul este spălat cu un jet puternic de apă (până la 25 atmosfere), eliminând particule mici de murdărie. O atenție deosebită este acordată zonelor și sloturilor greu accesibile. Asigurați-vă un flux liber de apă în avans, astfel încât bălțile de murdărie să nu stea pe podea.
4. După 3 ore, spălați din nou.
5. Dezinfecția începe într-un hambar curat și uscat. După aceea, camera este bine ventilată și uscată.

Potrivit medicilor veterinari, cei mai buni dezinfectanți sunt:

• hidroxid de sodiu;
• acidul sulfuric (precum și acidul clorhidric și acidul lactic);
• vară hidratată;
• formaldehidă;
• cloramină.

În plus față de curățarea globală din hambar, este important să eliminați resturile de alimente din alimentatoare. Amintiți-vă că vacile au un tract digestiv foarte sensibil și tot ceea ce mâncați se va reflecta neapărat în calitatea laptelui. Nu fi leneș înainte de fiecare hrană și udare spălați cu atenție rezervorul.

Știți? Vacile din punct de vedere al numărului lor sunt al doilea în mamifere după oameni. În lume există aproximativ 1,5 miliarde. În unele țări din America Latină există o vacă pe cap de locuitor, iar în Australia această creatură vii este cu 40% mai mare decât cea a oamenilor.

Ce să hrănești

Vacile Schwyk necesită o abordare individuală în alegerea dietă zilnică. Să analizăm în detaliu caracteristicile sezoniere ale hranei pentru vacă.

Vară de mers pe jos în pășune

Mulți fermieri din sezonul cald conduc bovine la pășuni. Dar pentru ca această formă profitabilă de menaj să funcționeze, trebuie să alegeți teritoriul potrivit pentru mersul pe jos. Următoarele plante influențează calitatea laptelui și a sănătății vacilor în cel mai bun mod:

• măzăriche;
• lucernă;
• trifoi;
• mazăre.

Aceste plante sunt digerate cu ușurință și au un anumit set de substanțe utile, dar nu pot satura complet corpul animalului cu vitamine și minerale esențiale, prin urmare, cabinele cu coarne din pajiști sunt în plus hrănite cu conținut ridicat de proteine ​​și proteine ​​minime:

• siloz porumb;
• furaje combinate;
• sfecla de sfecla;
• drojdie de bere;
• concentrate de amidon îmbogățite;
• legume și legume rădăcinoase;
• premixuri;
• tărâțe;
• amestecuri de furaje.

Este important! Pentru că vacile nu pot folosi apă murdară. Și în timpul iernii, este încălzit la temperatura camerei.

Crescătorii experimentați sfătuiesc mai întâi să dea concentratele de vaci, iar după aceea - hrană suculentă. La pășunat, animalul trebuie să aibă întotdeauna acces la apă. Pentru confort, puteți construi un băutură automată. Dacă nu există această posibilitate, va trebui să monitorizați în mod constant nivelul de apă consumat.

Hrănire în timpul iernii

Iarna, baza rației animalelor elvețiene este:

• fânul (recoltat de la ierburi de pajiști, ar trebui să fie întotdeauna la îndemâna vacăi);
• însilozate;
• paie;
• legume rădăcinoase;
• pleava;
• deșeuri alimentare;
• cereale;
• concentrate;
• vitamine și suplimente minerale (recomandate pentru animale tinere și bolnavi);
• hrana pentru animale (poate consta din ingrediente de origine vegetală și animală).

Deoarece bovinele au un tip de digestie cicatricial, fânul ar trebui să prevaleze în dieta lor nutritivă. Este important pentru funcționarea completă a tractului gastro-intestinal al animalului. Există cazuri în care diareea, balonarea, indigestia sunt observate în cazul supraîncărcării furajelor mixte.

Veterinarii avertizează că excesul de acid lactic format în rumen (de obicei, acest lucru se întâmplă după ce ați consumat cerealele) este în detrimentul microorganismelor benefice care locuiesc în stomacul vacilor. Această microfloră ajută procesul de digestie, inclusiv acidul lactic descompus. Ca rezultat al încălcării modului de digestie, microflora patogenă este activată și vacile se îmbolnăvesc. Animalul ciudat se află, se poate tremura. În acest caz, trebuie să luați legătura cu un specialist, în așteptarea căruia puteți vărsa bovinele cu o soluție de bicarbonat de sodiu (30 g pe litru).

Pentru a neutraliza acidul se recomandă să dureze de 4 ori pe zi. Pentru a sprijini activitatea cicatricii va ajuta drogul "Macrobacilina".

Vacile Schwyzkie atrag atenția fermierilor asupra formelor lor proporționale, a dispoziției prietenoase și a productivității satisfăcătoare. Cu toate acestea, în comparație cu alte rase, există un număr de dezavantaje în ele, principala dintre acestea fiind specificitatea hrănirii.

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să luați în considerare toate nuanțele în îngrijirea și întreținerea acestor reprezentanți de bovine.

Vizionați videoclipul: La raza bovina Bruna dels Pirineus. Andorra (Noiembrie 2024).