În mod surprinzător, ardeiul negru iubit, care ne-a adus din țările de peste mări, se poate dezvolta cu ușurință pe pervazul său propriu.
Chiar și cu o îngrijire minimă, planta nu numai că îi satisface pe cultivator cu o recoltă bogată, ci și decorează casa cu frunze verzi suculente pe frunze lungi de alpinism.
Ce știm despre condimentele preferate
Unde crește ardeiul negru?
În antichitate, această zonă era numită Malihabar, care se traduce drept "pământ de piper". Prin locul de origine, planta a dobândit un alt nume - "Malabar berry".
În sălbăticie, piperul negru crește în păduri, înfipt în copaci înalți Lămpi de 15 metri. În zonele cu climă tropicală caldă și umedă, cum ar fi Sri Lanka, Brazilia, Indonezia, China, Cambodgia și alte țări, planta este cultivată ca o recoltă. Principalul furnizor de piper negru este insula Sumatra.
De regulă, pe plantații, creșterea fructelor "Malabar" este limitată, permițându-le să se extindă numai până la 5 metri în lungime.
Sprijin pentru planta sunt stalpi speciali. Sucul de frunze gri-verde de piper negru are o formă ovoidă, cu o suprafață nervată și vârful ascuțit.
Dimensiunea frunzelor este destul de mare - de la 6 până la 10 cm în lungime. Liana înflorește în flori mici, albe sau gri-galbene, adunate în urechi subțiri.
După planta ottsvetet, pe ea se formează fructe mici sub formă de pietre sferice de piatră, cu un gust arzător. Bomboanele sunt mai întâi verzi, apoi devin galbene și, atunci când sunt pe deplin coapte, se transformă în portocaliu-roșu.
Pentru ardeiul negru ca condimente, boabele sunt culese nesupravegheate atunci când sunt verzi sau doar încep să devină galbene. Recolta recolta se arde cu apă clocotită și se dă să se usuce la soare. Când se usucă, fructele se strecoară și devin negre, transformându-se într-un condiment celebru în întreaga lume.
ATENȚIE! Ardeiul de piper verde începe al doilea an de viață. Înflorește în mijlocul primăverii. Fructele se coace simultan, așa că recolta durează câteva luni.
O plantă dă aproximativ 3 kg de condimente. Durata de viață a acestei flori reprezentative - de la 25 la 50 de ani.
Creste ardeiul negru poate fi acasa. Cu grija adecvata, o planta remarcabila este capabila sa furnizeze in fiecare an un cultivator cu o recolta abundenta de mazare arzatoare. În plus, semințele pentru cultivarea sa vor fi găsite în fiecare gazdă.
Cultivă din semințe
Luați în considerare cum să crească piper negru din semințe la domiciliu.
Cel mai bun moment pentru însămânțare "malabar berry" - inceputul sau mijlocul lunii iunie. Materialul de semințe, sub formă de piper negru într-o pungă, se găsește în dulapul de bucătărie sau în orice fel de deli.
Pentru însămânțare, cea mai mare mazăre sunt selectate și înmuiate în apă caldă timp de o zi. Semințele de însămânțare trebuie să se afle la o adâncime de cel mult 1 cm. Pământul recomandat pentru însămânțare este un amestec, pentru care se ia o parte din nisipurile fluviale și pământurile de cocos și două cote de pământ cu frunze.
Se recomandă acoperirea recipientului cu semințe plantate cu folie de plastic sau sticlă, fără a uita să se ventileze periodic și să se umezească solul. La o temperatură de la 25 până la 30 ° C germinarea poate fi așteptată într-o lună.
Când planta devine mai puternică și crește, puteți să le transplantați în vase separate cu un diametru de cel mult 7 cm. Odată cu creșterea sistemului de rădăcini, fiecare viță de vie va avea nevoie de un recipient cu un diametru de aproximativ 9 cm și un suport fiabil.
Vizualizați-vă din punct de vedere vizual modul în care cresc porumbeii pe fotografia de mai jos:
Particularități ale păstrării acasă
Îngrijirea ulterioară a viței de vie nu face prea mult efort. Cu o umiditate suficientă, crește foarte repede și se poate întinde în decurs de un an. până la 2 metri. Trebuie doar să acordați atenție plantei și să urmați câteva recomandări pentru ao crește.
Lumină și temperatură
Piper are nevoie de lumina soarelui împrăștiată. Un loc ideal pentru a plasa este o fereastră privită spre vest sau spre est. În sud veți avea nevoie de umbrirea de soare. Din cauza lipsei de lumină percepută, partea nordică nu se va potrivi deloc.
Temperatura optimă în sezonul cald - de la 20 până la 25 ° C, iar iarna - de la 16 până la 18 ° C. Este foarte de dorit ca bara de temperatură din încăpere să nu scadă sub 10 ° C, altfel animalul poate muri.
Udarea și umiditatea
În timpul perioadei calde, planta trebuie udată suficient de abundent, așteptând ca stratul superior al pământului să se usuce. În toamnă, se recomandă reducerea umidității, iar în timpul iernii, umiditatea trebuie să fie foarte moderată.
Și este important să ne amintim că supra-uscarea și supra-umectarea sunt la fel de periculoase pentru piperul negru. Pentru locuitorii tropicilor, umiditatea ridicată este condiția principală pentru existență.
Dacă aerul din interior este uscat, planta va începe să moară și să dureze. Dimineața și seara tratamentele de apă sub formă de pulverizare frunze va ajuta la creșterea umidității.
Top dressing
În primăvara și sfârșitul lunii august, animalul de companie ar trebui fertilizat de două ori pe lună cu un complex mineral pentru lemn decorativ și dur. În timpul iernii, piperul nu are nevoie de îngrășăminte.
transplant
Trandafirii tineri sunt transplantați anual, adulți - la fiecare doi ani. Transplantarea este efectuată în primăvară, necesită o oală puțin mai mare, prevăzută cu orificii pentru curgerea apei și un strat suficient de drenaj. Este mai bine să pregătiți singur substratul plantei, luând în acest scop părți egale de nisip de râu, turbă, humus, frunze și pământ.
tăiere
ATENȚIE! Ca și în cazul tuturor plantelor, piperul necesită tăierea anuală și îndepărtarea părților vechi sau bolnave. În toamna anului, când se termină perioada de fructe, este necesar să se taie lăstarii cu o treime.
În plus, datorită creșterii foarte rapide a viței de vie pot dobândi genele prea lungi și încurcate - este de dorit să le scurteze, astfel încât planta arăta mai bine și a fost sănătoasă. Piperul neagră va dobândi o formă deosebit de atractivă, dacă există un suport sub forma unei zăbrele de lemn sau a unui arc de lângă el - lăstarii tineri îl vor înfășura efectiv.
reproducere
- Semințe care pot fi colectate de la uzina în sine. Semănarea semințelor și îngrijirea răsadurilor urmează metoda descrisă mai sus.
- Butasii. În cazul unui adult, plantele sunt tăiate în butași cu 1 sau 2 muguri și sunt plantate în sol format dintr-o parte a solului cu frunze și 2 părți de nisip. Containerul cu butași este acoperit cu o pungă de plastic, "sera" este în mod regulat difuzată și răsadurile sunt udate. La o temperatură de 24 până la 26 ° C, înrădăcinarea are loc în decurs de 3 săptămâni. După aceasta, ardeii negri tineri pot fi așezați în vase separate.
- Împărțirea tufișului. Această metodă este utilizată cel mai bine în timpul transplantului de primăvară. Plantele cu arborele de alpinism plantate sunt separate, iar "delenki" care rezultă sunt așezate în recipiente separate, oferindu-le o îngrijire corespunzătoare.
- Stratificarea. Lăstări lungi târâtoare de viță de vie atașat la suprafața solului și umezesc-l în mod regulat. Înrăutățirea în acest caz se întâmplă foarte repede. Evadați împreună cu rădăcinile tăiate și alocați-i un recipient separat.
Posibile probleme
- Frunzele se limpezește și devin galben - hidratarea solului, lipsa de substanțe utile.
- Vârfurile frunzelor cresc maro și maro - umiditate scăzută a aerului, "secetă" în pot.
- Tulpinile sunt întinse și lăsate goale - iluminare slabă, nevoia de hrănire.
Beneficii și rău
Luați în considerare proprietățile benefice și nocive ale condimentelor, precum și bolile care pot fi tratate cu piper negru în medicina tradițională.
Piperul negru este atât de versatil încât face parte din cele mai multe rețete pentru primul și al doilea curs. Popularitatea condimentelor nu este accidentală, deoarece are multe proprietăți utile. "Malabar Berry" are o compoziție foarte bogată.
Conține vitaminele A, E, C și K și aproape întregul grup B, precum și uleiurile esențiale, glicozidele, toate tipurile de macro și microelemente. Hotărârea de fierbere atașată capsaicină.
Această substanță unică promovează stimularea apetitului, diluează sângele, previne formarea cheagurilor de sânge, stimulează metabolismul. De asemenea, vine de ardei ajută la normalizarea intestinelor și este indicat pentru stres, oboseală și depresie.
IMPORTANT! Ardeiul negru a fost folosit mult timp în scopuri medicinale. Are acțiune antioxidantă, bactericidă, fermă și chiar antihelmintică. Malabar Berry ajută la tratamentul febrei, tusei și frigului și în cazul bolilor endocrine.
Cu toate acestea, ardeiul negru are un număr de contraindicații. Nu este recomandat persoanelor cu intoleranță individuală la produs, care suferă de anemie, boală ulceroasă peptică, precum și de boli ale tractului urinar în faza acută.
Trebuie să renunțați la condimentele preferate dacă ați intervenit chirurgical pe stomac sau intestine. Și nu abuzați mazărea arzătoare - nu este util nici pentru o persoană sănătoasă.
Poți, bineînțeles, să cumperi piper negru în magazin - este un produs accesibil și ieftin. Dar cât de mult mai interesant să-l dezvolți pe cont propriu!
Acest lucru nu este doar un proces fascinant, ci și oportunitatea de a avea la masa mereu proaspete și, prin urmare, mai mult condimente utile. Este necesar doar să înconjoară planta cu atenție și atenție - și vă va mulțumi pentru recolta bogată de piper negru.
