Din condimentele exotice estice atașate la role, ghimbirul a devenit un asistent indispensabil în bucătărie și în kit-ul de prim ajutor.
Gustul său revigorant, picant și picant poate îmbunătăți multe feluri de mâncare și băuturi. Acesta poate îmbunătăți imunitatea și poate face față multor boli.
Chiar și combinația clasică de miere și lămâie cu o răceală este din ce în ce mai completă de ghimbir. Este de neînlocuit atunci când pierde în greutate.
Compoziția chimică a rădăcinii
În total, constă din mai mult de 400 de compuși, printre care:
- vitaminele A și C, antioxidanți esențiali;
- calciu, potasiu, magneziu, fosfor, să consolideze vasele de sânge, să afecteze în mod eficient potența;
- fier, zinc, implicat în cele mai importante procese metabolice;
- asparagină, normalizarea metabolismului;
- vitaminele B1, B2, B3, asigurând funcționarea normală a sistemului nervos și metabolismul energetic în organism.
Beneficiile și răul tincturii de ghimbir
- Ginger are un spectru larg de acțiune asupra corpului. Ca medicament, are efect analgezic, antispasmodic, diaforetic, antibacterian, coleretic și tonic. Are un puternic efect antioxidant și sedativ, îmbunătățește funcția creierului și, prin urmare, este indispensabil în situațiile de stres.
- Datorită compoziției sale chimice, aceasta consolidează vasele de sânge și reduce nivelul de colesterol, ceea ce contribuie la sănătatea generală a organismului și la prevenirea atacului de cord și a atacului de cord.
- Ghimbirul este indispensabil pentru răceli, calmează durerea și răgușeala gâtului, ameliorează umflarea membranelor mucoase și ajută la reducerea temperaturii datorită acțiunii diaforetice. Ea are un efect diuretic, care accelerează eliminarea virusului din organism (cel mai important lucru este să nu uitați să beți multă apă, astfel încât să existe ceva de transpirație!).
- Îmbunătățește circulația sângelui, datorită căreia este utilizată cu succes pentru a crește potența și dorința sexuală. Stimulează pofta de mâncare și contribuie la digestia rapidă a alimentelor grele și la cea mai bună activitate a tractului gastro-intestinal.
- Datorită efectului pronunțat asupra unor procese din organism, tinctura de ghimbir poate avea și un impact negativ. De exemplu, creșterea semnificativă a efectului medicamentelor utilizate pentru tratamentul hipertensiunii arteriale. La temperaturi ridicate se poate dezvolta hiperemie (înroșirea cutanată severă a pielii). Ca și în cazul oricărui produs care conține uleiuri esențiale, alergiile se pot dezvolta în ghimbir.
Contraindicații pentru utilizare
Este contraindicată utilizarea tincturii de ghimbir:
- femei gravide și care alăptează;
- Persoanele cu boli gastro-intestinale (ulcer de orice localizare, gastrită);
- cu boală de biliară;
- boli hepatice (hepatită, ciroză).
Nu trebuie să experimentați fără să vă consultați medicul pentru persoanele care suferă de boli cronice.
Ce trebuie folosit ca bază - alcool, vodcă, luncă sau vin?
În mod tradițional, lichiorurile de casă și medicamente sunt preparate pe bază de vodcă.ca materie primă cea mai accesibilă. De fapt, eficacitatea perfuziei depinde în mare măsură de conținutul de alcool din bază. Cu cât gradul este mai mare, cu atât mai mulți nutrienți intră în perfuzia finită. Orice bază are unele argumente pro și contra, alege ceea ce este potrivit pentru dumneavoastră.
fundație | Cetatea% | Termenul de valabilitate al tincturii finite | contra |
---|---|---|---|
alcool | 96 | până la 1 an | Este necesar să se dilueze cu apă înainte de utilizare. |
vodcă | 40 | 6-12 luni | |
apă de ploaie | 45-55 | până la 1 an | Puteți fi siguri de calitate numai dacă ați gătit-o singură. |
Vinul | 9-22 | 7 zile | Poate fermenteze, ingredientele pot reacționa, pot întări sau reduce efectul tincturii. |
Reteta tinctura
Deși se crede, în general, că infuziile medicale de casă sunt ușoare și absolut sigure, toate remediile populare necesită moderare. Mai ales - conținând alcool. Nu depășiți doza, sperând pentru cel mai bun efect.
Pentru a pregăti tinctura, avem nevoie de rădăcină de ghimbir. Roșia proaspătă are o culoare aurie plăcută a coajei. Deseori în magazine, rădăcina mare de ghimbir este tăiată sau ruptă în mai multe bucăți mici. În locul tăierii, carnea cremoasă sau aurie ar trebui să fie vizibilă.
Dacă rădăcina la atingere este moale, nu elastică, acoperită cu riduri fine sau chiar pete și gropi, această rădăcină se află pe tejghea pentru o perioadă lungă de timp și nu este potrivită pentru a face tinctură.
Rețeta clasică pentru tinctura de ghimbir este foarte simplă. Pentru pregătirea sa trebuie să luați:
- 400 de grame de rădăcină de ghimbir proaspătă;
- 1 litru de vodcă.
- Rădăcină de ghimbir rasă răsucite, decojită, pliată într-un recipient de sticlă curat și uscat.
- Umpleți cu vodcă, amestecați și acoperiți.
- Depozitați recipientul într-un loc întunecos timp de 2 săptămâni, fără a uita să vă agitați viguros la fiecare două zile.
- După două săptămâni, presați tinctura, turnați-o într-un recipient convenabil de depozitare și puneți-o în frigider.
Luați tinctura pentru scăderea în greutate ar trebui să fie strict înainte de mese, 1 lingurita, de doua ori pe zi, cu 20 de minute inainte de masa. Puteți bea jumătate de pahar de apă sau puteți dizolva imediat o lingură de tinctură în apă. Luați tinctura de ghimbir poate fi un curs de până la o lună, atunci trebuie să faceți o pauză de 1-2 luni. Acest tinct poate fi păstrat timp de până la un an, deci va fi suficient pentru mai multe cursuri.
Există, de asemenea, multe rețete pentru a face tincturi cu diverse ingrediente care sporesc efectul ghimbirului și îmbunătățesc gustul tincturii finite.
Cu lămâie
- Coaceți o rădăcină medie de ghimbir.
- 1 lămâie mare fără semințe.
- Ghimbirul și lămâia se scot printr-o mașină de măcinat cu carne, se pune într-un recipient din sticlă și se toarnă o vodcă, astfel încât să acopere complet amestecul cu un deget.
- Se amestecă totul, scoateți-l nedeschis în partea inferioară a frigiderului timp de o săptămână, agitându-l o dată pe zi.
- Strângeți tinctura și depozitați-o în frigider.
Cu miere și piper roșu
- Ginger 50g
- Miere - 70 g
- Vodka - 0,5 litri.
- Ardei iute - ½ - 1 buc.
- Se taie ghimbirul decojit, se adaugă miere și se pune într-un vas de sticlă, împreună cu un ardei gras.
- Umpleți cu vodcă, amestecați bine și puneți-l într-un loc întunecat timp de două săptămâni.
- În fiecare zi trebuie să agitați conținutul vasului.
Cu germeni de grâu
- Ginger 200
- Grâu încolțit 200 g
- Vodka 0,5 litri.
- Grind ghimbir și grâu (de preferință într-un blender), se amestecă.
- Se toarnă vodka și se curăță într-un recipient închis într-un loc închis timp de 2 săptămâni.
- Se agită amestecul în fiecare zi, se presară tinctura preparată și se toarnă într-un recipient uscat.
Cu usturoi
- Ginger 250 g
- Usturoi 250 g
- Lămâie 1 kg.
- Vodka 0,5 litri.
- Grind ghimbirul curățat și mierea cu un măcinător de carne sau mixer, adăugați suc de lămâie și adăugați vodcă.
- Se amestecă bine și se lasă în frigider.Puteți să o luați în câteva zile, filtrați cu grijă.
Pentru ambalajele corpului
Pentru a spori efectul ambalării într-un amestec familiar pentru dvs., puteți adăuga o linguriță de tinctură de ghimbir. Cu asta timpul de expunere al compoziției nu trebuie să depășească 30 de minuteDupă împachetare este necesar să se aplice un hidratant pe piele. Fii atent la sentimentele tale, ar trebui să simți o căldură plăcută, dar nu o senzație de arsură. În caz contrar, compoziția trebuie spălată imediat.
Pentru baie
Utilizați tinctura de ghimbir a băii trebuie să fie extrem de prudentă. În apă caldă, adăugați 50 ml de tinctură. Ca toate băile de slăbire, baia de ghimbir este luată în timpul ședinței, nivelul apei ar trebui să fie talie mare.
Durata procedurii - 10-15 minute. Dacă vă simțiți amețit, încet, fără a face mișcări bruște, clătiți apa și luați un duș rece. Dacă luați tinctura în interior, nu combinați cursul cu o baie de ghimbir sau înfășurați cu tinctură. Utilizați produse de exterior mai moale în acest moment.
Posibile efecte secundare
Având un efect puternic asupra organismului, ghimbirul, mai ales atunci când este combinat cu alcoolul, poate provoca, de asemenea, efecte nedorite. Dacă aveți o senzație de arsură, mâncărime, dureri abdominale, roșeață severă a pielii, amețeli sau indigestie, întrerupeți administrarea imediat.
Nu uitați că ghimbirul, în ciuda proprietăților sale minunate, este un auxiliar, nu principalul mijloc de a pierde în greutate. Nu uitați de o alimentație moderată și de un exercițiu rezonabil și apoi rezultatele nu vin prea mult.